{"id":70841,"date":"2022-12-25T10:22:04","date_gmt":"2022-12-25T09:22:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=70841"},"modified":"2025-10-23T10:20:52","modified_gmt":"2025-10-23T08:20:52","slug":"fopnl-lettera-aperta-alla-commissione-europea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/fopnl-lettera-aperta-alla-commissione-europea\/","title":{"rendered":"FOPNL, lettera aperta alla Commissione europea"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019etichettatura nutrizionale di sintesi sul fronte delle confezioni (FOPNL,\u00a0<em>Front of Pack Nutrition Labelling<\/em>) degli alimenti preimballati rischia di slittare alla prossima legislatura europea, con altri anni di ritardo rispetto al termine fissato il 13 dicembre 2017 dal\u00a0<em>Food Information Regulation<\/em>\u00a0(EU) No 1169\/11 (articolo 33.5).<\/p>\n<p>Un inaccettabile ritardo che si aggiunge a quello relativo alla definizione dei profili nutrizionali degli alimenti, fissato il 19 gennaio 2009 dal\u00a0<em>Nutrition and Health Regulation<\/em>\u00a0(EC) No 1924\/06 (articolo 4).<\/p>\n<p>La societ\u00e0 civile &#8211; attraverso un gruppo di organizzazioni internazionali impegnate nella tutela dei consumatori e della salute pubblica &#8211; indirizza\u00a0alla Commissione europea\u00a0una lettera aperta di sollecito. Il NutriScore non pu\u00f2 attendere oltre, per aiutare i cittadini europei ad affrontare l\u2019emergenza sanitaria causata dal consumo diffuso di cibo spazzatura (WHO, 2022).<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/fopnl-lettera-aperta-alla-commissione-europea\/#FOPNL_lennesimo_ritardo_ingiustificato\" >FOPNL, l\u2019ennesimo ritardo ingiustificato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/fopnl-lettera-aperta-alla-commissione-europea\/#La_preoccupazione_delle_organizzazioni_della_societa_civile\" >La preoccupazione delle organizzazioni della societ\u00e0 civile<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/fopnl-lettera-aperta-alla-commissione-europea\/#La_lettera_aperta\" >La lettera aperta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/fopnl-lettera-aperta-alla-commissione-europea\/#FOPNL_i_criteri_essenziali\" >FOPNL, i criteri essenziali<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/fopnl-lettera-aperta-alla-commissione-europea\/#Lidentikit_di_NutriScore\" >L&#8217;identikit di NutriScore<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/fopnl-lettera-aperta-alla-commissione-europea\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FOPNL_lennesimo_ritardo_ingiustificato\"><\/span>FOPNL, l\u2019ennesimo ritardo ingiustificato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La proposta di riforma<\/strong> del\u00a0<em>Food Information Regulation<\/em>,\u00a0mediante\u00a0introduzione di un unico sistema di FOPNL da applicare nell\u2019intera UE, era attesa entro la fine del 2022. Ma le\u00a0<em>lobby<\/em>\u00a0contrarie al NutriScore &#8211; Ferrero e\u00a0Coldiretti in prima linea, con il supporto\u00a0delle industrie che producono cibo spazzatura, l\u2019unico a venire penalizzato da questo sistema &#8211; hanno preso il sopravvento.<\/p>\n<p><strong>La Commissione europea<\/strong> ha cos\u00ec posticipato a \u2018inizio 2023\u2019 la presentazione della propria proposta. Con un ritardo privo di alcuna giustificazione che potrebbe fare slittare il suo esame politico\u00a0alla prossima legislatura europea, a fine 2024, ripartendo da zero. Troppo tardi per un\u2019Europa\u00a0afflitta dall\u2019epidemia delle malattie gravi e non trasmissibili (<em>Non-Communicable Diseases<\/em>, NCDs) causate dal consumo di alimenti squilibrati.<\/p>\n<p><strong>La speranza<\/strong> di giungere a un&#8217;etichetta armonizzata \u00e8 ora affidata alla Svezia, che assume la presidenza del Consiglio europeo nel primo semestre 2023. Il\u00a0NutriScore\u00a0\u00e8 uno strumento di informazione efficace, gi\u00e0 sperimentato in 9 Paesi europei e validato da circa 90 studi scientifici, oltrech\u00e9 da\u00a0IARC\u00a0(<em>International Agency for the Research on Cancer<\/em>) e WHO (World Health Organization).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_preoccupazione_delle_organizzazioni_della_societa_civile\"><\/span>La preoccupazione delle organizzazioni della societ\u00e0 civile<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il percorso decisionale<\/strong>\u00a0europeo viene ritardato e ostacolato dalle resistenze di una parte di <em>Big Food<\/em> che ancora resiste, in nome della massimizzazione dei profitti, a rimuovere ingredienti con tenori elevati di grassi saturi (es. olio di palma), nonch\u00e9 a ridurre i contenuti di zuccheri aggiunti e sale. In barba agli impegni assunti nella\u00a0<em>EU Platform for Action on Diet, Physical Activity and Health<\/em>, infatti poi fallita.<\/p>\n<p><strong>L&#8217;Italia<\/strong>\u00a0\u00e8 esemplare di questa distanza tra interessi economici e salute pubblica.\u00a0Un&#8217;industria contraria al NutriScore (a cui ha provato a opporre il vergognoso <em>\u2018Nutrinform Battery\u2019<\/em>) \u00e8 ora spalleggiata fortemente dal governo Meloni. Mentre\u00a03 milioni di\u00a0consumatori italiani utilizzano ogni giorno la app Yuka, basata proprio su NutriScore, per comprendere il valore nutrizionale dei cibi.<\/p>\n<p><strong>Le associazioni\u00a0europee<\/strong> per la sanit\u00e0 pubblica EHN, <em>European Public Health Alliance<\/em> (EUPHA) e le associazioni di consumatori aderenti alla Confederazione BEUC\u00a0richiamano perci\u00f2 l\u2019urgenza di orientare il dibattito sulle esigenze di salute pubblica, nella lettera aperta del 19 dicembre 2022 rivolta a Frans Timmermans (vicepresidente esecutivo della Commissione europea per il Green Deal) e ai Commissari Stella Kyriakides (DG Salute) e Janusz Wojciechowski (DG Agri). (2)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_lettera_aperta\"><\/span>La lettera aperta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La lettera aperta<\/strong> in esame esprime le preoccupazioni della societ\u00e0 civile per i ritardi e i contenuti del dibattito sull&#8217;etichettatura nutrizionale sul fronte della confezione (FOPNL), sempre meno fondato sulle evidenze scientifiche e la prevalenza della salute pubblica. (3)<\/p>\n<p><strong>L&#8217;urgenza<\/strong> \u00e8 dettata dagli effetti delle diete malsane sulla salute pubblica, specie tra le fasce di popolazione a basso reddito. &#8216;<em>Oltre la met\u00e0 degli adulti \u00e8 ora in sovrappeso o obesa nella maggior parte degli Stati membri dell&#8217;UE, esponendo questi cittadini a un rischio significativo di contrarre varie malattie non trasmissibili come il diabete, le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro (&#8230;). Allo stesso tempo, un bambino su tre nell&#8217;UE \u00e8 gi\u00e0 in sovrappeso o obeso<\/em>&#8216;, ricordano le organizzazioni firmatarie.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FOPNL_i_criteri_essenziali\"><\/span>FOPNL, i criteri essenziali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L&#8217;etichettatura<\/strong> nutrizionale\u00a0sul fronte della confezione deve rispondere alle esigenze dei consumatori per essere utile a indirizzare verso consumi alimentari pi\u00f9 sani.<\/p>\n<p><strong>I criteri\u00a0essenziali<\/strong> di un FOPL nutrizionale sono<\/p>\n<ul>\n<li>l&#8217;obbligatoriet\u00e0,<\/li>\n<li>l&#8217;uso di codici colore interpretativi,<\/li>\n<li>il riferimento a quantit\u00e0 uniformi (100 g o 100 ml),<\/li>\n<li>la facilit\u00e0 per i consumatori di confrontare i prodotti in base alle loro quantit\u00e0 di nutrienti critici, in particolare grassi saturi, zuccheri e sale,<\/li>\n<li>la considerazione dell&#8217;etichetta frontale come uno strumento complementare all&#8217;educazione del consumatore e alle raccomandazioni dietetiche.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lidentikit_di_NutriScore\"><\/span>L&#8217;identikit di NutriScore<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le indicazioni<\/strong>\u00a0fornite dalle associazioni per la salute pubblica e i consumatori rispondono esattamente al modello NutriScore.\u00a0Questo sistema di etichettatura, inoltre, &#8216;<em>si basa su basi scientifiche robuste e solide con oltre 80 studi scientifici, pubblicati da ricercatori accademici indipendenti su riviste scientifiche peer-reviewed.<\/em><\/p>\n<p><em>Questi studi hanno confermato la validit\u00e0 del sistema di profilazione nutrizionale che sta alla base del calcolo del suo algoritmo e hanno evidenziato, in molti paesi, l&#8217;efficacia del suo formato grafico (cinque colori).<\/em><\/p>\n<p><em>L&#8217;interesse di Nutri-Score e la sua superiorit\u00e0 rispetto ad altre etichette nutrizionali \u00e8 stato dimostrato in termini di percezione, semplicit\u00e0 d&#8217;uso, comprensione oggettiva, impatto sulle scelte alimentari e sulla qualit\u00e0 nutrizionale dei cestini della spesa in condizioni reali, in diversi contesti: supermercati virtuali , negozi sperimentali e nei supermercati nella vita reale. Questi studi hanno dimostrato che Nutri-Score \u00e8 particolarmente efficace nei gruppi ad alto rischio (popolazioni svantaggiate, studenti, soggetti affetti da malattie croniche)<\/em>&#8216;, ricorda Serge Hercberg, professore emerito di Nutrizione all\u2019Universit\u00e0 Sorbonne di Parigi.<\/p>\n<p><em>Profit over People<\/em>, ora Basta!<\/p>\n<p><em>Marta Strinati e Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Il testo della lettera e gli allegati sono disponibili su\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ehnheart.org\/medias\/news\/2155:ehn,-beuc-and-epha-ask-for-a-timely-proposal-on-front-of-pack-etichettatura-nutrizionale.html\">https:\/\/www.ehnheart.org\/medias\/news\/2155:ehn,-beuc-and-epha-ask-for-a-timely-proposal-on-front-of-pack-etichettatura-nutrizionale.html<\/a><\/p>\n<p>(2) EPHA riunisce 89 organizzazioni per la sanit\u00e0 pubblica, EHN (<em>European Heart Network<\/em>) rappresenta 28 organizzazioni impegnate sulle malattie cardiovascolari e BEUC (<em>European Bureau of Consumer Unions<\/em>) \u00e8 la voce di 46 associazioni di consumatori indipendenti.<\/p>\n<p>(3) Si pensi alle critiche rivolte al NutriScore, largamente apprezzato eppure oggetto di attacchi di ogni sorta, incluso quello dell&#8217;Antitrust italiano e di SAFE, che ha pubblicato un documento pieno di inesattezze, come spiegato dal professore Serge Hercberg. V. Dario Dongo.\u00a0NutriScore, il prof. Serge Hercberg risponde al rapporto di Safe. <em>FT (Food Times).<\/em> 24.10.22<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019etichettatura nutrizionale di sintesi sul fronte delle confezioni (FOPNL,\u00a0Front of Pack Nutrition Labelling) degli alimenti preimballati rischia di slittare alla prossima legislatura europea, con altri anni di ritardo rispetto al termine fissato il 13 dicembre 2017 dal\u00a0Food Information Regulation\u00a0(EU) No 1169\/11 (articolo 33.5). 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