{"id":71252,"date":"2023-02-23T19:56:42","date_gmt":"2023-02-23T18:56:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=71252"},"modified":"2025-11-03T09:24:18","modified_gmt":"2025-11-03T08:24:18","slug":"pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/","title":{"rendered":"PFAS. All\u2019esame di ECHA la restrizione all\u2019uso in UE dei forever chemicals"},"content":{"rendered":"<p>Cinque Stati membri UE hanno finalmente formalizzato a\u00a0ECHA\u00a0(<em>European Chemical Agency<\/em>) una proposta di revisione del\u00a0REACH\u00a0(<em>Registration, Evaluation, and Authorisation of Chemical Substances<\/em>) <em>Regulation<\/em> CE No 1907\/2006, per restringere l\u2019impiego di circa 10 mila sostanze perfluoroalchiliche (PFAS). E cos\u00ec salvaguardare la\u00a0<em>One Health<\/em>\u00a0(salute pubblica, sanit\u00e0 e benessere animale, ambiente) dai\u00a0<em>forever chemicals.<\/em><\/p>\n<p>L\u2019esposizione a queste\u00a0sostanze chimiche tossiche\u00a0\u00e8 invero associata a\u00a0interferenza endocrina, maggior rischio di contrarre alcuni tipi di tumore, malattie gestazionali e danni al nascituro. Ed \u00e8 ora di intervenire alla fonte del problema, senza pi\u00f9 limitarsi alle blande misure finora adottate per contenere le sole esposizioni alimentari dei cittadini europei alle PFAS (1,2). Ma la Commissione europea prende tempo, e il disastro prosegue.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#1_Forever_Chemicals_Premessa\" >1)\u00a0Forever Chemicals.\u00a0Premessa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#2_Tossicita_persistenza_bioaccumulo\" >2) Tossicit\u00e0, persistenza, bioaccumulo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#21_Rischio_tumori\" >2.1) Rischio tumori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#22_Bioaccumulo_in_sangue_e_fegato\" >2.2) Bioaccumulo in sangue e fegato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#23_Malattie_gestazionali_malformazioni_genotossicita\" >2.3) Malattie gestazionali, malformazioni,\u00a0genotossicit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#3_Gravi_rischi_di_salute_pubblica_scarse_tutele_in_UE\" >3) Gravi rischi di salute pubblica, scarse tutele in UE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#4_PFAS_utilizzi_industriali\" >4) PFAS, utilizzi industriali<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#5_REACH_Proposta_di_restrizioni_allutilizzo_dei_PFAS_in_UE\" >5) REACH. Proposta di restrizioni all\u2019utilizzo dei PFAS in UE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#51_ECHA_le_prossime_tappe\" >5.1) ECHA, le prossime tappe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#52_Prospettive\" >5.2) Prospettive<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#6_Inquinamento_da_PFAS_in_Europa_lo_scenario_attuale\" >6) Inquinamento da PFAS in Europa, lo scenario attuale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#61_Sicurezza_alimentare_a_rischio\" >6.1) Sicurezza alimentare a rischio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#62_Bonifiche_ambientali_urgenti\" >6.2) Bonifiche ambientali urgenti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#63_Belgio_Olanda_Germania_UK_Italia\" >6.3) Belgio, Olanda, Germania, UK, Italia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#7_Conclusioni_provvisorie\" >7) Conclusioni provvisorie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/pfas-allesame-di-echa-la-restrizione-alluso-in-ue-dei-forever-chemicals\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Forever_Chemicals_Premessa\"><\/span>1)\u00a0<em>Forever Chemicals<\/em>.\u00a0Premessa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>ECHA<\/strong>\u00a0(<em>European Chemical Agency<\/em>) ha da tempo chiarito che le PFAS,\u00a0sostanze chimiche tossiche\u00a0non presenti in natura:<\/p>\n<ul>\n<li>contengono alcuni tra i legami chimici piu\u0300 forti nella chimica organica (carbonio e fluoro),<\/li>\n<li>sono in grado di inquinare gli\u00a0ecosistemi\u00a0anche a lunga distanza dalla fonte del\u00a0rilascio, e<\/li>\n<li>resistono ai processi di degradazione termica, biodegradazione, idrolisi, metabolizzazione. Oltre a essere altamente solubili in acqua.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Tossicita_persistenza_bioaccumulo\"><\/span>2) Tossicit\u00e0, persistenza, bioaccumulo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>ISPRA<\/strong>\u00a0(2019) indica PFOS e PFOA &#8211; i prodotti di degradazione finale della maggior parte dei composti fluorurati, nella famiglia dei PFAS &#8211; come i contaminanti piu\u0300 pericolosi. (3) Essi sono infatti identificati come sostanze PBT (<em>Persistent, Bioaccumulative and Toxic<\/em>), in Allegato XVII al REACH\u00a0(<em>Registration, Evaluation, and Authorisation of Chemical Substances<\/em>) <em>Regulation<\/em> CE No 1907\/2006.<\/p>\n<p><strong>PFOA e PFOS<\/strong>\u00a0sono stati associati a una serie di gravi rischi di salute pubblica, i quali si aggiungono alla tossicit\u00e0 delle PFAS &#8211; anche a bassi livelli di esposizione (4) &#8211; per il sistema immunitario:<\/p>\n<ul>\n<li>PFOA. Tumori ai reni e ai testicoli (v.\u00a0<em>supra<\/em>, par. 2.1), malattie della tiroide, colite ulcerosa, ipercolesterolemia e ipertensione durante la gestazione,<\/li>\n<li>PFOS e altre PFAS. Malattie riproduttive e dello sviluppo, patologie epatiche, renali e della tiroide (v.\u00a0supra, par. 2.2).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"21_Rischio_tumori\"><\/span>2.1) Rischio tumori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>IARC<\/strong>\u00a0(<em>International Agency for Research on Cancer<\/em>), l\u2019agenzia di riferimento di WHO (<em>World Health Organization<\/em>) ha classificato il politetrafluoroetilene PFOA, come \u2018<em>possibilmente associato ai tumori del rene e del testicolo<\/em>\u2019 (gruppo 2b).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"22_Bioaccumulo_in_sangue_e_fegato\"><\/span>2.2) Bioaccumulo in sangue e fegato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L&#8217;Istituto Superiore\u00a0<\/strong>per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA) chiarisce inoltre che \u2018<em>l&#8217;esposizione umana ai PFAS e\u0300 principalmente dovuta all&#8217;ingestione di cibo o acqua contaminati<\/em>\u2019.<\/p>\n<p><strong>Diversi studi<\/strong>\u00a0hanno dimostrato un\u2019emivita dei PFAS piuttosto lunga anche negli organismi umani e animali, ove si accumulano soprattutto nel sangue e nel fegato.<\/p>\n<p>\u2018<em>Possono provocare\u00a0<strong>epatotossicita\u0300, immunotossicita\u0300, neurotossicita\u0300,\u00a0alterazioni ormonali<\/strong>\u00a0nella riproduzione e nello sviluppo<\/em>\u2019. (3)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"23_Malattie_gestazionali_malformazioni_genotossicita\"><\/span>2.3) Malattie gestazionali, malformazioni,\u00a0genotossicit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Lo \u2018<a href=\"https:\/\/www.quotidianosanita.it\/allegati\/allegato5260408.pdf\"><em>studio<\/em><\/a><\/strong><em><strong> sugli esiti materni e neonatali\u00a0<\/strong>in relazione alla contaminazione da sostanze perfluoroalchiliche (PFAS)<\/em>\u2019 &#8211; a cura del Registro Nascita, Coordinamento Malattie Rare Regione Veneto\u00a0&#8211; conferma la \u2018<em>letteratura scientifica internazionale relativa ai PFAS<\/em>\u2019 nel riferire all\u2019incremento di:<\/p>\n<ul>\n<li>pre-eclampsia (o gestosi, una complicanza che pu\u00f2 svilupparsi durante la gravidanza),<\/li>\n<li>diabete gestazionale, con \u2018<em>evidente gradiente di rischio che si riduce progressivamente allontanandosi dall\u2019area rossa<\/em>\u2019 (per livelli di inquinamento da PFAS)<\/li>\n<li>nati con peso molto basso alla nascita e\u00a0nati SGA (<em>Small for Gestational Age<\/em>),<\/li>\n<li>\u2018<em>alcune malformazioni maggiori, tra cui anomalie del sistema nervoso, del sistema circolatorio e cromosomiche<\/em>\u2019.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Gravi_rischi_di_salute_pubblica_scarse_tutele_in_UE\"><\/span>3) Gravi rischi di salute pubblica, scarse tutele in UE<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I gravi rischi<\/strong>\u00a0di\u00a0salute pubblica\u00a0associati all\u2019esposizione alle PFAS continuano a ricevere scarsa attenzione da parte della Commissione europea. Alcuni cenni \u2018di orientamento\u2019 nella\u00a0<em>Waters Directive<\/em>, recenti \u2018raccomandazioni\u2019 di Bruxelles su questi e altri contaminanti, solo da ultimo i limiti massimi su alcuni prodotti di origine animale (1,2).<\/p>\n<p><strong>La\u00a0contaminazione\u00a0<\/strong>delle acque\u00a0da PFAS \u00e8 stata rilevata in ogni angolo del pianeta, nel pi\u00f9 ampio studio finora mai condotto (Cousins\u00a0<em>et al<\/em>., 2022). (5) La Commissione europea ha per\u00f2 omesso l\u2019analisi dei livelli di PFAS dal piano di monitoraggio delle acque superficiali aggiornato a luglio 2022, come si \u00e8 gi\u00e0 denunciato. (6) Come lo struzzo che getta la testa nella sabbia per nascondersi, la DG Sante evita l\u2019analisi del rischio per sottrarsi all\u2019onere di doverlo gestire.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_PFAS_utilizzi_industriali\"><\/span>4) PFAS, utilizzi industriali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le sostanze\u00a0perfluoroalchiliche<\/strong> sono utilizzate a partire dagli anni 40 del secolo scorso in numerose applicazioni industriali. Sebbene il regolamento REACH abbia introdotto restrizioni all\u2019impiego di alcuni PFAS, \u00e8 tuttora in corso l\u2019uso di migliaia di sostanze non regolamentate. Gli utilizzi industriali possono venire ricondotti a tre macrocategorie:<\/p>\n<ul>\n<li>trattamenti di rivestimento (volti a ottenere la repellenza ad acqua, grassi e oli) di materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti (MOCA). (7) Carta e cartoncino, contenitori e stoviglie monouso, fondi antiaderenti per cottura (es. Teflon) e pentole,<\/li>\n<li>trattamenti superficiali, in particolare di prodotti tessili (tappeti, tappezzerie antimacchia, tessuti impermeabili tipo Goretex), pelli e pellicole fotografiche,<\/li>\n<li>vernici, schiume antincendio, imballaggi, mobili,\u00a0<em>etc<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_REACH_Proposta_di_restrizioni_allutilizzo_dei_PFAS_in_UE\"><\/span>5) REACH. Proposta di restrizioni all\u2019utilizzo dei PFAS in UE<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Danimarca, Germania, Olanda, Norvegia e Svezia<\/strong>\u00a0hanno presentato a ECHA una proposta di revisione del regolamento REACH, il 13 gennaio 2023. Al preciso scopo di restringere a livello UE le condizioni di utilizzo di circa 10 mila PFAS e cos\u00ec ridurre le loro emissioni nell&#8217;ambiente, oltre a rendere pi\u00f9 sicuri i processi e i prodotti industriali. (8)<\/p>\n<p><strong>La proposta<\/strong>\u00a0\u2018<em>sostiene le ambizioni della Strategia UE sulle sostanze chimiche e del piano d&#8217;azione Inquinamento zero. Ora i nostri comitati scientifici inizieranno a valutare e a formulare pareri. Anche se la valutazione di una proposta cos\u00ec ampia, con migliaia di sostanze e molti usi, sar\u00e0 impegnativa, siamo pronti<\/em>\u2019 (Peter van der Zandt, ECHA, direttore per la valutazione dei rischi).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"51_ECHA_le_prossime_tappe\"><\/span>5.1) ECHA, le prossime tappe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I comitati scientifici\u00a0<\/strong>di ECHA dedicati a\u00a0<em>Risk Assessment<\/em>\u00a0(RAC) e\u00a0<em>Socio-Economic Analysis<\/em>\u00a0(SEAC) sono ora chiamati ad avviare la valutazione scientifica della proposta di riforma del REACH, in vista dell\u2019elaborazione dei due pareri su:<\/p>\n<ul>\n<li>adeguatezza delle restrizioni proposte a ridurre i rischi per la salute delle persone e per l&#8217;ambiente (RAC), e<\/li>\n<li>impatti socio-economici, cio\u00e8 i benefici e i costi per la societ\u00e0, associati alla proposta (SEAC).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Entrambi i comitati<\/strong>\u00a0formulano i loro pareri sulla base delle informazioni contenute nella proposta dei cinque Stati membri e dei commenti ricevuti durante la consultazione pubblica a calendario per un periodo di sei mesi, a decorrere dal 22 marzo 2023.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"52_Prospettive\"><\/span>5.2) Prospettive<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u2018<em>Se i rilasci di PFAS<\/em><em> non vengono ridotti al minimo,\u00a0<strong>le persone, le piante e gli animali\u00a0<\/strong>saranno sempre piu\u0300 esposti e, senza alcuna restrizione, si raggiungeranno livelli tali da avere effetti negativi sulla salute delle persone e sull&#8217;ambiente.<\/em><br \/>\n<em>Le autorita\u0300 stimano che circa 4,4 milioni di tonnellate di PFAS finirebbero nell&#8217;ambiente nei prossimi 30 anni se non si interviene<\/em>\u2019 (ECHA. V. nota 8).<\/p>\n<p><em><strong>Big Chem<\/strong><\/em>\u00a0si \u00e8 in ogni caso assicurata almeno un decennio di prosecuzione dell\u2019impiego di queste e altre sostanze chimiche tossiche, come si \u00e8 pure denunciato. Ottenendo che la Commissione europea rinvii le proposte di riforma dei regolamenti REACH e FCM (<em>Food Contact Materials<\/em>) in tempo utile a farne slittare l\u2019esame politico alla legislatura successiva (2024-2029. V. note 9,10).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Inquinamento_da_PFAS_in_Europa_lo_scenario_attuale\"><\/span>6) Inquinamento da PFAS in Europa, lo scenario attuale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><em><strong>The Forever Pollution Project<\/strong><\/em>\u00a0\u00e8 un progetto di giornalismo investigativo sviluppato da 17 testate in 13 Paesi dell\u2019Unione Europea, oltrech\u00e9 in Inghilterra e Svizzera. (11) Le PFAS sono state trovate in circa 17.000 siti nel Vecchio Continente. In concentrazioni elevate, &gt;1.000 nanogrammi per litro d&#8217;acqua in circa 640 siti e &gt;10.000ng\/l in 300 siti.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"61_Sicurezza_alimentare_a_rischio\"><\/span>6.1) Sicurezza alimentare a rischio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>\u2018<em>Livelli di concentrazione<\/em><\/strong><em> preoccupanti<\/em>\u2019, ha commentato il professor Crispin Halsall (chimico ambientale, Universit\u00e0 di Lancaster, UK) a\u00a0<em>The Guardian.<\/em> (12). \u2018<em>Si configura il rischio che gli animali abbiano accesso a queste acque e le PFAS entrino cos\u00ec nella catena alimentare umana<\/em>\u2019. Anche attraverso pesci e selvaggina.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>\u2018<\/strong><em><strong>La presenza di PFAS<\/strong> nelle acque sotterranee\u00a0\u00e8 un grosso problema perch\u00e9 se le acque sotterranee vengono estratte per l&#8217;agricoltura o, cosa pi\u00f9 importante, per gli esseri umani come fonte d&#8217;acqua, allora ci sono PFAS nell&#8217;acqua potabile e sono molto difficili da rimuovere<\/em>\u2019 (Prof. Crispin Halsall a\u00a0<em>The Guardian<\/em>). (12)<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"62_Bonifiche_ambientali_urgenti\"><\/span>6.2) Bonifiche ambientali urgenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Ian Cousins<\/strong>\u00a0&#8211; il professore di scienze ambientali dell&#8217;Universit\u00e0 di Stoccolma che ha coordinato la pi\u00f9 ampia ricerca mai eseguita sull\u2019inquinamento da PFAS a livello planetario (Cousins\u00a0<em>et al<\/em>., 2022. V. nota 5) sottolinea che i siti con valori superiori a 1.000ng\/kg dovrebbero venire sottoposti \u2018con urgenza\u2019 a bonifica ambientale.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">\u2018<em>Nei siti [altamente] contaminati, le autorit\u00e0 locali dovrebbero prendere in considerazione la possibilit\u00e0 di effettuare test per garantire che i livelli di PFAS siano sicuri nei\u00a0prodotti agricoli locali. Questo aiuterebbe a determinare se sono necessari avvisi sanitari locali e campagne di divulgazione per scoraggiare il consumo regolare di pesce selvatico, crostacei, uova da allevamento all\u2019aperto, etc.<\/em>\u2018 (Prof. Ian Cousins a\u00a0<em>The Guardian<\/em>). (12)<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"63_Belgio_Olanda_Germania_UK_Italia\"><\/span>6.3) Belgio, Olanda, Germania, UK, Italia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le industrie dei veleni\u00a0<\/strong>hanno contaminato e spesso continuano a inquinare gli ecosistemi con i\u00a0<em>forever chemicals<\/em>. Concentrazioni abnormi di PFAS si segnalano in particolare:<\/p>\n<ul>\n<li>in Inghilterra, sul fiume Wyre, sopra Blackpool. Gli scarichi di un\u2019industria chimica locale hanno superato ogni record, intossicando i pesci con livelli di PFAS fino a 11.000ng\/kg,<\/li>\n<li>nelle Fiandre (Belgio), fino a 73ng\/l di PFAS nelle acque sotterranee. Responsabile impunito l\u2019industria 3M di Zwijndrecht ove si producono i Post-it,<\/li>\n<li>in Olanda, nei pressi dell\u2019aeroporto di Schiphol e in Germania, nelle prossimit\u00e0 di aeroporti e siti militari. Livelli di contaminazione dei suoli \u2018<em>estremamente elevati<\/em>\u2019,<\/li>\n<li>in Italia le industrie Miteni e Solvay hanno avvelenato con PFAS estese aree di Veneto e Piemonte, rispettivamente (13,14).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Conclusioni_provvisorie\"><\/span>7) Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><em><strong>Environmental Responsibility Directive<\/strong><\/em>\u00a0(ELD) <a href=\"https:\/\/environment.ec.europa.eu\/law-and-governance\/compliance-assurance\/environmental-liability_en\">No 2004\/35\/CE<\/a>\u00a0rimane un pezzo di carta. 15 anni di applicazione della direttiva non sono bastati neppure a frenare l\u2019avanzata delle pi\u00f9 gravi minacce per la salute pubblica e gli ecosistemi.<\/p>\n<p><strong>Non solo PFAS\u00a0<\/strong>ma anche\u00a0pesticidi, diossine e PCB diossina-simili (15,16). Oltre a una miriade di sostanze chimiche tossiche ubiquitarie. (17) E la fatidica\u00a0<em>Restrictions roadmap<\/em>, (18) a quando?<\/p>\n<p><strong>Le istituzioni\u00a0<\/strong>e i loro alti dirigenti, in Unione Europea e negli Stati membri, devono venire chiamati a rispondere delle inaccettabili omissioni nell\u2019analisi\u00a0e gestione di rischi conclamati ed emergenti. Senza dimenticare le microplastiche, di cui WHO ha chiesto il\u00a0r<em>isk assessment\u00a0<\/em>nel lontano 2019. (19)<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. PFAS, furani, glicoalcaloidi, Alternaria. La Commissione europea \u2018raccomanda\u2019 anzich\u00e9 vietare. <em>FT (Food Times).<\/em> 23.9.22<\/p>\n<p>(2) Marta Strinati. PFAS, via ai limiti in carne, pesce, uova e altri alimenti di origine animale. <em>FT (Food Times)<\/em>. 20.1.23<\/p>\n<p>(3) ISPRA (2019). <em>Indirizzi per la progettazione delle reti di monitoraggio delle sostanze perfluoroalchiliche (PFAS) nei corpi idrici superficiali e sotterranei\u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/www.isprambiente.gov.it\/files2019\/pubblicazioni\/rapporti\/R_305_19_Progettaz_PFAS.pdf\">https:\/\/www.isprambiente.gov.it\/files2019\/pubblicazioni\/rapporti\/R_305_19_Progettaz_PFAS.pdf<\/a><\/p>\n<p>(4) NTP, National Toxicology Program, USA. (2016). Monograph on Immunotoxicity Associated with Exposure to Perfluorooctanoic acid (PFOA) and perfluorooctane sulfonate (PFOS).\u00a0<em>Research Triangle Park, NC: National Toxicology Program<\/em>.\u00a0<a href=\"https:\/\/ntp.niehs.nih.gov\/ntp\/ohat\/pfoa_pfos\/pfoa_pfosmonograph_508.pdf\">https:\/\/ntp.niehs.nih.gov\/ntp\/ohat\/pfoa_pfos\/pfoa_pfosmonograph_508.pdf<\/a><\/p>\n<p>(5) Marta Strinati, Dario Dongo. PFAS nell\u2019acqua piovana e negli alimenti, urge un bando globale. <em>FT (Food Times)<\/em>. 26.8.22<\/p>\n<p>(6) Dario Dongo, Ylenia Desire\u00e8 Patti Giammello. Inquinamento acque. Antibiotici, farmaci, pesticidi nel nuovo piano di monitoraggio UE. <em>FT (Food Times).<\/em> 17.10.22<\/p>\n<p>(7) Marta Strinati, Dario Dongo. Sostanze chimiche tossiche in imballaggi e stoviglie usa e getta. Inchiesta sui PFAS in UE. <em>FT (Food Times).<\/em> 29.5.21<\/p>\n<p>(8) ECHA publishes PFAS restriction proposal.\u00a0<a href=\"https:\/\/echa.europa.eu\/-\/echa-publishes-pfas-restriction-proposal\">https:\/\/echa.europa.eu\/-\/echa-publishes-pfas-restriction-proposal<\/a>\u00a0Communication ECHA\/NR\/23\/04. 7.2.23<\/p>\n<p>(9) Alessandra Mei. Rimandata l\u2019approvazione delle modifiche al REACH. La lobby della chimica pu\u00f2 esultare. <em>FT (Food Times)<\/em>. 26.10.22<\/p>\n<p>(10) Marta Strinati. Marta Strinati.\u00a0Materiali a contatto con gli alimenti, la riforma-lumaca slitta ancora. <em>FT (Food Times)<\/em>. 17.2.20<\/p>\n<p>(11) <em>The Forever Pollution Project<\/em> \u00e8 stato sviluppato inizialmente dalle testate Le Monde (Francia), NDR, WDR, S\u00fcddeutsche Zeitung (Germania), RADAR Magazine e Le Scienze (Italia), The Investigative Desk e NRC (Olanda). Con il supporto finanziario di Journalismfund.eu e\u00a0Investigative Journalism for Europe\u00a0(IJ4EU). Ulteriori indagini sono state pubblicate da Knack (Belgio), Denik Referendum (Repubblica Ceca), Politiken (Danimarca), YLE (Finlandia), Reporters United (Grecia), Latvian Radio (Lettonia), Datadista (Spagna), SRF (Svizzera),\u00a0Watershed Investigations, The Guardian (UK). Con il supporto di\u00a0<em>Arena for Journalism in Europe<\/em>\u00a0per la collaborazione internazionale<\/p>\n<p>(12) Rachel Salvidge, Leana Hosea. Revealed: scale of &#8216;forever chemical&#8217; pollution across UK and Europe.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/environment\/2023\/feb\/23\/revealed-scale-of-forever-chemical-pollution-across-uk-and-europe\">https:\/\/www.theguardian.com\/environment\/2023\/feb\/23\/revealed-scale-of-forever-chemical-pollution-across-uk-and-europe<\/a>\u00a0<em>The Guardian<\/em>. 23.2.23<\/p>\n<p>(13) Dario Dongo. Veneto. Le Mamme No PFAS pubblicano la lista degli alimenti contaminati. <em>FT (Food Times)<\/em>. 22.9.21<\/p>\n<p>(14) Dario Dongo. Diritti umani e pesticidi, PFAS, rifiuti pericolosi. Audit OHCHR in Italia. <em>FT (Food Times).<\/em> 1.1.22<\/p>\n<p>(15) Marta Strinati. Non solo glifosato. Il 33% dei pesticidi usati in UE \u00e8 privo di valutazione del rischio. <em>FT (Food Times)<\/em>. 26.11.22<\/p>\n<p>(16) Dario Dongo. Diossine e PCB negli alimenti, la grande beffa. <em>FT (Food Times)<\/em>. 4.12.22<\/p>\n<p>(17) Dario Dongo, Sostanze chimiche tossiche in oggetti di uso quotidiano, il rapporto inglese. <em>FT (Food Times).<\/em> 20.7.19<\/p>\n<p>(18) Marta Strinati. Chimica pericolosa, la Restrictions Roadmap della Commissione europea. <em>FT (Food Times).<\/em> 3.5.22<\/p>\n<p>(19) Marta Strinati. Microplastiche nell\u2019acqua potabile, l\u2019Oms chiede valutazione dei rischi. <em>FT (Food Times).<\/em> 22.8.19<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cinque Stati membri UE hanno finalmente formalizzato a\u00a0ECHA\u00a0(European Chemical Agency) una proposta di revisione del\u00a0REACH\u00a0(Registration, Evaluation, and Authorisation of Chemical Substances) Regulation CE No 1907\/2006, per restringere l\u2019impiego di circa 10 mila sostanze perfluoroalchiliche (PFAS). 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