{"id":71392,"date":"2023-03-12T10:52:01","date_gmt":"2023-03-12T09:52:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=71392"},"modified":"2025-06-03T16:26:42","modified_gmt":"2025-06-03T14:26:42","slug":"microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility\/","title":{"rendered":"Microplastiche e danni alla fertilit\u00e0. Il progetto EcoFoodFertility"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019inquinamento ambientale da microplastiche (MPs) causa danni alla salute (1,2) che possono riguardare anche la fertilit\u00e0. Il progetto <em>EcoFoodFertility<\/em> dell\u2019universit\u00e0 di Roma Tor Vergata sta approfondendo i meccanismi di contaminazione e i possibili rimedi.<\/p>\n<p>I primi studi del progetto sono partiti dalla <em>Terra dei Fuochi<\/em> in Campania per poi ampliare l\u2019indagine su stili di vita e indici antropometrici di residenti in aree a diversa pressione ambientale anche internazionali. Il progetto vuole rappresentarsi come un modello per politiche innovative per la salvaguardia della salute pubblica.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility\/#Introduzione\" >Introduzione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility\/#Rischi_per_la_salute_umana\" >Rischi per la salute umana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility\/#Contaminazione_da_microplastiche_e_fertilita\" >Contaminazione da microplastiche e fertilit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility\/#Il_progetto_EcoFoodFertility\" >Il progetto EcoFoodFertility<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility\/#Le_fasi_del_progetto\" >Le fasi del progetto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility\/#Il_seme_sentinella_della_Salute_Ambientale_e_Generale\" >Il seme sentinella della Salute Ambientale e Generale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility\/#Bonifica_delluomo_inquinato_attraverso_la_dieta\" >Bonifica dell\u2019uomo inquinato attraverso la dieta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility\/#Conclusione_e_prospettive_future\" >Conclusione e prospettive future<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/microplastiche-e-danni-alla-fertilita-il-progetto-ecofoodfertility\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Introduzione\"><\/span>Introduzione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La frammentazione<\/strong> <strong>della plastica<\/strong>, causata dall&#8217;invecchiamento chimico e fisico, legato alle alte temperature ambientali, forze di attrito e all&#8217;esposizione ai raggi UV, \u00e8 un\u2019importante fonte di contaminazione. Nonostante il ruolo ormai prevalente della plastica nella vita quotidiana, l&#8217;esposizione umana alla contaminazione da microplastica ha, nel tempo, effetti negativi sulla salute.<\/p>\n<p><strong>In letteratura<\/strong>, la presenza ambientale delle microplastiche \u00e8 stata ampiamente studiata. In particolare, MPs sono stati rilevate nell&#8217;aria, nel suolo (3), negli ambienti acquatici, comprese le specie marine e in diverse specie animali commestibili (frutti di mare e pollo) e campioni di alimenti, bibite e acqua potabile (4).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rischi_per_la_salute_umana\"><\/span>Rischi per la salute umana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il rischio<\/strong> per la salute umana \u00e8 una conseguenza del rilascio nell&#8217;ambiente non solo di micro e nanoplastiche, ma anche di additivi, tra cui monomeri non reagiti, composti organici e inorganici e altre sostanze utilizzate nella formulazione dei materiali plastici.<\/p>\n<p><strong>Studi<\/strong> scientifici hanno dimostrato l&#8217;attivit\u00e0 di disturbo del sistema endocrino e le propriet\u00e0 cancerogene di vari additivi, come i ritardanti di fiamma bromurati (BFR), derivati del fenolo (alchilfenoli e bisfenolo A), di(2-etilesil) adipato (DEHA) e esteri dell&#8217;acido ftalico o ftalati (PAE) (5).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Contaminazione_da_microplastiche_e_fertilita\"><\/span>Contaminazione da microplastiche e fertilit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Alcune sostanze<\/strong> presenti nelle microplastiche possono agire da interferenti endocrini e danneggiare la fertilit\u00e0, provocando danni al sistema endocrino e problemi alla sfera riproduttiva.<\/p>\n<p><strong>Uno studio<\/strong> (6) ha confermato che le microplastiche inducono disturbi testicolari nei mammiferi rivelando inoltre il ruolo critico del microbiota intestinale nella tossicit\u00e0 riproduttiva indotta dai PS-MPs (polistirene) e hanno indagato sul meccanismo alla base della disregolazione microbica intestinale.<\/p>\n<p><strong>Per dimostrarlo<\/strong> \u00e8 stato somministrato a dei topi polistirene per 90 giorni. Nei topi esposti ai PS-MPs sono stati osservati evidenti danni istologici, disturbi spermatogenetici e inibizione della sintesi degli ormoni. Inoltre, \u00e8 stato effettuato un trapianto di microbiota fecale (FMT) a topi riceventi (non esposti ai MPs) che hanno mostrato un&#8217;alterazione del microbioma intestinale e l&#8217;elevata abbondanza di <em>Bacteroides<\/em> e <em>Prevotellaceae<\/em>, positivamente correlata al disturbo testicolare. Lo studio delinea una stretta correlazione tra microbiota intestinale e riproduzione maschile.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_progetto_EcoFoodFertility\"><\/span>Il progetto<em> EcoFoodFertility<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>In questa correlazione<\/strong> si inserisce il progetto di ricerca <a href=\"https:\/\/ecofoodfertility.it\/\"><em>EcoFoodFertility<\/em><\/a>, uno studio multicentrico di biomonitoraggio umano, con aree di reclutamento che hanno riguardato sia l\u2019Italia, con diverse zone della Campania, tra cui la Terra dei Fuochi e Paesi europei.<\/p>\n<p><strong>Il progetto<\/strong> mira ad individuare i pi\u00f9 sensibili e precoci indicatori di danno ambientale con potenzialit\u00e0 predittiva per patologie non solo riproduttive. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di definire una linea per la prevenzione primaria e preprimaria per ridurre il carico e indicare misure di resilienza per contrastare\/modulare gli effetti degli inquinanti sulla salute riproduttiva e generale (7). Di recente il progetto si \u00e8 aperto anche sul fronte femminile (<em>EcoFoodFertility for Women<\/em>).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_fasi_del_progetto\"><\/span>Le fasi del progetto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong><em>EcoFoodFertility<\/em><\/strong> \u00e8 composto di due fasi:<\/p>\n<ul>\n<li>il <em>\u201cSeme Sentinella della Salute Ambientale e Generale\u201d<\/em>, per poter indagare la capacit\u00e0 predittiva dei mitocondri dello spermatozoo per individuare la contaminazione da microplastiche. La prima fase si concentra sulla valutazione e misurazione del danno,<\/li>\n<li>la <em>\u201cBonifica dell\u2019uomo inquinato\u201d<\/em>, introduce l\u2019alimentazione come misura di compensazione, contrasto e\/o di modulazione del danno da inquinamento chimico e fisico.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Il modello<\/strong> proposto si compone di alimenti vegetali biologici, di stili di vita sani e di alimenti nutraceutici fondamentali per la detossificazione da inquinanti ambientali (come le microplastiche) per prevenire e curare problemi di salute e fertilit\u00e0.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_seme_sentinella_della_Salute_Ambientale_e_Generale\"><\/span>Il seme sentinella della Salute Ambientale e Generale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong><em>\u201cIl seme sentinella\u201d<\/em><\/strong> \u00e8 la fase analitica, valuta attraverso un biomonitoraggio su sangue e liquido seminale di campioni omogenei per et\u00e0 e stili di vita di maschi sani tra i 16 e i 35 anni residenti in aree diverse della Campania, esposti a diverso indice di pressione ambientale eventuali differenze in termini di bioaccumulo di diversi contaminanti (metalli pesanti, diossine, idrocarburi policiclici aromatici, pesticidi, bisfenoli, ftalati, parabeni, nanoparticelle) e di marcatori di danno\/effetto (ossidativo, genetico, epigenetico, proteomico, lipidomico, metabolomico etc.).<\/p>\n<p><strong>Nello specifico<\/strong> lo studio del progetto (5) ha analizzato la presenza di microplastiche in campioni di urina di sei pazienti provenienti da diverse citt\u00e0 del Sud Italia (tre uomini e tre donne) per quantificare e determinare la contaminazione. Dalle analisi dei quattro campioni sono stati trovati PVA e PVC in un campione femminile e PP e PE in tre campioni maschili. Questo studio preliminare suggerisce che le MPs possano passare attraverso il tratto gastrointestinale e vengano eliminate attraverso processi biologici.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bonifica_delluomo_inquinato_attraverso_la_dieta\"><\/span>Bonifica dell\u2019uomo inquinato attraverso la dieta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La <em>\u201cBonifica dell\u2019uomo\u201d<\/em><\/strong> \u00e8 la seconda parte del progetto si concentra sull\u2019intervento per verificare quanto lo stile di vita e soprattutto determinati approcci nutrizionali e\/o nutraceutici possano modulare l\u2019impatto dell\u2019inquinamento sull\u2019organismo ed eventualmente attenuare e\/o contrastare il bioaccumulo degli inquinanti e\/o i loro effetti sulla salute.<\/p>\n<p><strong>Ha dimostrato<\/strong> come l\u2019alimentazione pu\u00f2 prevenire e curare le contaminazioni indotte da contaminanti ambientali e come la dieta mediterranea possa migliorare i parametri seminali.\u00a0 In aggiunta, se la dieta mediterranea \u00e8 basata su prodotti biologici, questi sono privi di pesticidi e presentano un contenuto pi\u00f9 alto di sostanze bioattive in confronto ai prodotti non bio. Esercitano quindi un\u2019azione ulteriormente pi\u00f9 benefica nei confronti della salute umana in generale favorendo l\u2019eliminazione degli inquinanti nei tessuti, fluidi e\/o mitigando i loro effetti.<\/p>\n<p><strong>Nell\u2019ambito del progetto<\/strong> si sono sviluppate collaborazioni e sinergie con reti di distribuzione del biologico, aziende agricole biologiche e biodinamiche al fine di creare una Filiera Alimentare per la Salute Ambientale che possa fornire alimenti Eubiotici (buoni per la vita) capaci di detossificare e ridurre il bioaccumulo di contaminanti, per concretizzare la <em>\u2018bonifica naturale dell\u2019Uomo\u2019<\/em> delle aree inquinate d\u2019Italia e di Europa.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusione_e_prospettive_future\"><\/span>Conclusione e prospettive future<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il sistema riproduttivo<\/strong> maschile \u00e8 sensibile a una vasta gamma di sostanze tossiche che incidono sullo sviluppo e la riproduzione, tra cui gli inquinanti ambientali e gli studi suggeriscono che lo sperma umano sia un marcatore precoce della qualit\u00e0 ambientale e della salute generale.<\/p>\n<p><strong>La salute ambientale<\/strong> deve di conseguenza tenere conto delle fasi delicate dello sviluppo della salute riproduttiva: vita intrauterina, infanzia e pubert\u00e0, fasi particolarmente vulnerabili, che devono essere protette per salvaguardare il futuro delle nuove generazioni.<\/p>\n<p><strong>I biomarcatori<\/strong> di salute riproduttiva dovrebbero pertanto essere considerati come indicatori precoci di pressione ambientale e spie per il rischio di salute generale con valore predittivo per patologie cronico-degenerative, a tal fine il modello proposto dal progetto potrebbe essere considerato come un elemento fondamentale di studio e di attenzione da inserire nell&#8217;agenda delle politiche pubbliche di prevenzione primaria per il monitoraggio e per programmi prevenzione sanitaria, in particolare, nelle aree a rischio ambientale.<\/p>\n<p><em>Giulia Pietrollini<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Marta Strinati e Dario Dongo. Microplastiche anche nei nostri polmoni. Lo studio britannico. <em>FT (Food Times)<\/em>. 12.4.22<\/p>\n<p>(2) Marta Strinati. Microplastiche nel sangue, prima evidenza nell\u2019uomo. <em>FT (Food Times)<\/em>. 25.3.2022<\/p>\n<p>(3) Marta Strinati. Microplastiche nei pesticidi, il rapporto CIEL. <em>FT (Food Times)<\/em>. 20.7.22<\/p>\n<p>(4) Marta Strinati. Microplastiche nell&#8217;acqua minerale. Il report francese. <em>FT (Food Times)<\/em>. 3.8.22<\/p>\n<p>(5) Pironti, C.; Notarstefano, V.; Ricciardi, M.; Motta, O.; Giorgini, E.; Montano, <em>L. First Evidence of Microplastics in Human Urine, a Preliminary Study of Intake in the Human Body. Toxics 2023, 11, 40<\/em>. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/toxics11010040\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/toxics11010040<\/a><\/p>\n<p>(6) Wen S, Zhao Y, Liu S, et al. <em>Microplastics-perturbed gut microbiota triggered the testicular disorder in male mice: Via fecal microbiota transplantation. Environ Pollut. 2022 Sep 15; 309:119789. doi: 10.1016\/j.envpol.2022.119789. Epub 2022 Jul 14. PMID: 35843456.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019inquinamento ambientale da microplastiche (MPs) causa danni alla salute (1,2) che possono riguardare anche la fertilit\u00e0. Il progetto EcoFoodFertility dell\u2019universit\u00e0 di Roma Tor Vergata sta approfondendo i meccanismi di contaminazione e i possibili rimedi. 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