{"id":71639,"date":"2023-04-25T16:10:31","date_gmt":"2023-04-25T14:10:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=71639"},"modified":"2025-11-03T10:47:59","modified_gmt":"2025-11-03T09:47:59","slug":"nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/","title":{"rendered":"NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande"},"content":{"rendered":"<p>Il 30 marzo 2023 lo <em>Steering Committee<\/em>\u00a0di NutriScore (a cui partecipano i governi di Belgio, Francia, Germania, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna e Svizzera) ha approvato un aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande. (1)<\/p>\n<p>Si completa cos\u00ec l\u2019aggiornamento dei profili nutrizionali di #NutriScore che ha avuto inizio con le modifiche dell\u2019algoritmo, approvate il 26 luglio 2022, per gli alimenti solidi. (2) Cos\u00ec da garantire la sua migliore aderenza alle raccomandazioni nutrizionali.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#NutriScore_e_raccomandazioni_nutrizionali_relative_ai_consumi_di_bevande_premessa\" >NutriScore e raccomandazioni nutrizionali relative ai consumi di bevande, premessa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#Algoritmo_NutriScore_per_le_bevande_aggiornamento\" >Algoritmo NutriScore per le bevande, aggiornamento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#Acqua_succhi_di_frutta_e_altre_bevande\" >Acqua, succhi di frutta, e altre bevande<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#Risvolti_applicativi\" >Risvolti applicativi<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#Latte_e_bevande_a_base_di_latte\" >Latte e bevande a base di latte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#Altre_bevande\" >Altre bevande<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#Conclusioni_provvisorie\" >Conclusioni provvisorie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#Prospettive_di_mercato\" >Prospettive di mercato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#Politiche_europee_e_nazionali\" >Politiche europee e nazionali<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"NutriScore_e_raccomandazioni_nutrizionali_relative_ai_consumi_di_bevande_premessa\"><\/span>NutriScore e raccomandazioni nutrizionali relative ai consumi di bevande, premessa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La categoria delle bevande<\/strong> &#8211; in linea con il sistema di categorie alimentari adottato dal <em>Codex Alimentarius<\/em> per la classificazione degli additivi alimentari &#8211; comprende ora le bevande a base vegetale, ma anche il latte, le bevande a base di latte e quelle a base di latte fermentato. In modo da precisarne i termini di paragone, che rilevano anche (e non solo) per gli zuccheri aggiunti e l\u2019Indice Glicemico. (3)<\/p>\n<p><strong>Il Comitato scientifico<\/strong> di NutriScore ha inoltre esaminato la letteratura scientifica sul rapporto tra il consumo di dolcificanti non nutritivi (<em>non-nutritive sweeteners<\/em>, NNS) e gli esiti non favorevoli sulla salute. Come si \u00e8 visto, con riguardo al loro impatto sul microbiota e alle possibili correlazioni con le malattie cardiovascolari e la mortalit\u00e0 prematura, i quali si aggiungono tra l\u2019altro al c.d. \u2018effetto paradosso\u2019 (4,5,6).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Algoritmo_NutriScore_per_le_bevande_aggiornamento\"><\/span>Algoritmo NutriScore per le bevande, aggiornamento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019algoritmo di NutriScore<\/strong> per le bevande viene cos\u00ec sottoposto ad aggiornamento su base scientifica, tenuto conto delle <em>food-based dietary guidelines<\/em> e della letteratura scientifica pi\u00f9 recente, in modo da:<\/p>\n<ul>\n<li>distinguere con attenzione le bevande a base di latte e yogurt ad alto contenuto di zucchero che, come mostra anche una nostra indagine di mercato, hanno profili nutrizionali problematici, (7)<\/li>\n<li>aggiungere una penalit\u00e0 per la presenza di edulcoranti nelle bevande, per una migliore aderenza tra la classificazione NutriScore delle bevande zuccherate e le raccomandazioni di salute pubblica.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Acqua_succhi_di_frutta_e_altre_bevande\"><\/span>Acqua, succhi di frutta, e altre bevande<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L&#8217;acqua<\/strong> rimane l&#8217;unica bevanda classificata nella classe NutriScore A. L\u2019algoritmo per i succhi di frutta \u00e8 tutte le altre bevande &#8211; comprese quelle naturalmente ipocaloriche &#8211; rimane invariato, con punteggi e classificazioni NutriScore che oscillano tra le categorie B ed E, in relazione ai profili nutrizionali.<\/p>\n<p><strong>Cacao, caff\u00e8<\/strong> e cicoria in polvere vengono sottoposti all\u2019algoritmo NutriScore per le bevande, quando la loro dichiarazione nutrizionale (per 100g\/mL) venga riferita al prodotto pronto per il consumo, previa ricostituzione con latte o acqua. Come in effetti doveroso, laddove i prodotti siano presentati a tale scopo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Risvolti_applicativi\"><\/span>Risvolti applicativi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le modifiche<\/strong> all&#8217;algoritmo proposte dal Comitato scientifico, spiega il professor Serge Hercberg, comportano cambiamenti nelle classificazioni di alcuni gruppi di bevande e permettono di distinguere meglio i prodotti in base alla loro composizione nutrizionale.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Latte_e_bevande_a_base_di_latte\"><\/span>Latte e bevande a base di latte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>I latti<\/strong> scremati e parzialmente scremati rientrano nelle classi di NutriScore pi\u00f9 favorevoli per le bevande (dopo l&#8217;acqua). \u00c8 cos\u00ec possibile differenziare i tipi di latte in base al loro contenuto di grassi, oltrech\u00e9 rispetto alle bevande a base di latte zuccherate.<\/p>\n<p><strong>Il latte<\/strong> vaccino scremato e parzialmente scremato sono per lo pi\u00f9 classificati nella classe NutriScore B, il latte intero nella C. Il latte intero di altre specie pu\u00f2 avere un profilo nutrizionale diverso (pi\u00f9 ricco in acidi grassi saturi) e avere un punteggio inferiore.<\/p>\n<p><strong>Le bevande<\/strong> a base di latte zuccherato (latti aromatizzati) non figureranno pi\u00f9 nelle classi Nutri-Score A o B, come avvenuto finora. Il nuovo algoritmo per le bevande collocher\u00e0 in C quelle a basso contenuto di zucchero, in D ed E le altre.<\/p>\n<p><strong>Altrettanto<\/strong> vale per le bevande a base di latte fermentato (incluse quelle a base di yogurt zuccherato e aromatizzato), le quali a loro volta non verranno pi\u00f9 classificate come A, bens\u00ec differenziate in base al contenuto di zuccheri tra le classi NutriScore C ed E.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Altre_bevande\"><\/span>Altre bevande<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Le sempre pi\u00f9 diffuse<\/strong> bevande a base vegetale (es. soia, mandorle, avena, riso) non saranno pi\u00f9 classificate come NutriScore A, come ora accade. Saranno invece distribuite tra le classi B ed E, in base ai loro profili nutrizionali.<\/p>\n<p><strong>Le bibite<\/strong> zuccherate con quantit\u00e0 di zucchero molto limitate (&lt;2 g\/100mL) saranno spostate in classe NutriScore B, mentre quelle con quantit\u00e0 elevate di zucchero saranno mantenute in D\/E, in modo da favorire la loro distinzione in base al contenuto di zuccheri.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusioni_provvisorie\"><\/span>Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L&#8217;aggiornamento<\/strong> dell&#8217;algoritmo di NutriScore per la categoria delle bevande, come gi\u00e0 quello eseguito per gli alimenti solidi, consente un migliore allineamento tra le raccomandazioni nutrizionali e le informazioni offerte dal NutriScore.<\/p>\n<p><strong>I cittadini<\/strong> e consumatori europei possono gi\u00e0 ricevere le preziose notizie di NutriScore sui profili nutrizionali degli alimenti attraverso diverse <em>app<\/em> &#8211; dalla gettonatissima Yuka a OpenFoodFacts e Que Choisir (8,9) &#8211; e ancor prima in etichetta.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prospettive_di_mercato\"><\/span>Prospettive di mercato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I <em>retailer<\/em> <\/strong>e gli operatori della filiera alimentare possono esprimere al meglio la loro responsabilit\u00e0 sociale applicando il NutriScore in etichetta, che:<\/p>\n<ul>\n<li>offre ai consumatori la trasparenza dei profili nutrizionali sulle confezioni dei prodotti, senza costringerli a usare una app (o indurli a scegliere altri supermercati e linee di prodotti \u2018senza segreti\u2019),<\/li>\n<li>stimola l\u2019adozione di impegni concreti per migliorare i profili nutrizionali dei prodotti alimentari in vendita, per promuovere la salute della popolazione.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Politiche_europee_e_nazionali\"><\/span>Politiche europee e nazionali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La classe politica<\/strong>, a livello europeo e degli Stati membri UE, a sua volta si distingue tra:<\/p>\n<ul>\n<li>chi privilegia gli interessi retrogradi dell\u2019industria del <em>junk-food<\/em>. L\u2019Italia in prima battuta, (10) seguita da Cipro, Grecia, Repubblica Ceca, Lettonia, Ungheria. Un\u2019armata Brancaleone a cui si \u00e8 aggiunta la Romania, che ha addirittura vietato l\u2019uso del NutriScore in etichetta, a decorrere dall\u20191 maggio 2023. (11) In palese contrasto, <em>\u00e7a va sans dire<\/em>, con il principio di libera circolazione delle merci su cui l\u2019UE si fonda e la Commissione europea trascura colpevolmente, (12)<\/li>\n<li>gli Stati membri e i Politici che invece promuovono il diritto umano essenziale alla salute e il benessere quale priorit\u00e0 rispetto al business del cibo-spazzatura e garantiscono ai cittadini scelte informate di consumo. Attraverso lo standard di FOPNL (<em>Front-of-Pack Nutrition Labelling<\/em>) identificato come il migliore disponibile dalla comunit\u00e0 medico-scientifica. Il NutriScore appunto, riconosciuto ufficialmente anche dall\u2019Olanda quale FOPNL di riferimento, a partire dall\u20191 gennaio 2024 (13,14).<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) <em>Update of the Nutri-Score algorithm for beverages. Second update report from the Scientific Committee of the Nutri-Score<\/em> V2-2023. <a href=\"https:\/\/www.santepubliquefrance.fr\/determinants-de-sante\/nutrition-et-activite-physique\/documents\/rapport-synthese\/update-of-the-nutri-score-algorithm-for-beverages.-second-update-report-from-the-scientific-committee-of-the-nutri-score-v2-2023\">https:\/\/www.santepubliquefrance.fr\/determinants-de-sante\/nutrition-et-activite-physique\/documents\/rapport-synthese\/update-of-the-nutri-score-algorithm-for-beverages.-second-update-report-from-the-scientific-committee-of-the-nutri-score-v2-2023<\/a> 24.4.23<\/p>\n<p>(2) Dario Dongo. NutriScore, evoluzione dell\u2019algoritmo su base scientifica. <em>FT (Food Times)<\/em>. 1.8.22<\/p>\n<p>(3) Marta Strinati. Bevande vegetali, 330 prodotti a raffronto con il latte. Studio scientifico. <em>FT (Food Times)<\/em>. 5.6.20<\/p>\n<p>(4) Dario Dongo, Camilla Fincardi. Dolcificanti intensivi, microbioma e rischi per la salute. Studio scientifico. <em>FT (Food Times)<\/em>. 1.3.20<\/p>\n<p>(5) Marta Strinati. I dolcificanti artificiali aumentano il rischio cardiovascolare. <em>FT (Food Times)<\/em>. 7.2.23<\/p>\n<p>(6) Marta Strinati. <a href=\"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/dolcificare\/dolcificanti-zero-calorie-effetto-paradosso\/\">Dolcificanti zero calorie, effetto paradosso<\/a>. <em>FT (Food Times)<\/em>. 22.4.18<\/p>\n<p>(7) Marta Strinati. Fr\u00f9ttolo e altre merende al latte, 10 prodotti a confronto. <em>FT (Food Times)<\/em>. 25.9.21<\/p>\n<p>(8) Marta Strinati. Yuka stimola la riformulazione degli alimenti e lavora all\u2019<em>eco-score<\/em>. <em>FT (Food Times)<\/em>. 16.8.22<\/p>\n<p>(9) Dario Dongo. NutriScore, pieni voti ai prodotti locali. E la qualit\u00e0 degli alimenti migliora. <em>FT (Food Times)<\/em>. 14.4.23<\/p>\n<p>(10) Dario Dongo. NutriScore, il professor Serge Hercberg corregge le <em>fake news<\/em> del ministro italiano. <em>FT (Food Times)<\/em>. 8.3.23<\/p>\n<p>(11) Anda Simion. <em>Rom\u00e2nia, printre \u0163\u0103rile din UE care se opun etichetelor alimentare Nutri-Score.<\/em> <a href=\"https:\/\/www.gds.ro\/Sanatate\/2023-03-13\/romania-printre-tarile-din-ue-care-se-opun-etichetelor-alimentare-nutri-score\/?amp\">https:\/\/www.gds.ro\/Sanatate\/2023-03-13\/romania-printre-tarile-din-ue-care-se-opun-etichetelor-alimentare-nutri-score\/?amp<\/a> <em>Gazeta de Sud<\/em>. 13.3.23<\/p>\n<p>(12) Dongo, D. <em>Front-of-Pack Nutrition Labelling &#8211; Legitimacy of Using the Nutri-Score System in EU Member States<\/em>. <a href=\"https:\/\/effl.lexxion.eu\/article\/EFFL\/2022\/4\/7\">https:\/\/effl.lexxion.eu\/article\/EFFL\/2022\/4\/7<\/a> <em>European Food and Feed Law Review, Volume 17, Issue 4<\/em> (2022), pp. 316 &#8211; 324<\/p>\n<p>(13) Marta Strinati. La sanit\u00e0 pubblica UE, EUPHA, indica NutriScore come migliore opzione di FoPNL. <em>FT (Food Times)<\/em>. 20.3.23<\/p>\n<p>(14) Babs Van der Staak. <em>Succes Consumentenbond: Nutri-Score h\u00e9t offici\u00eble voedselkeuzelogo in Nederland.<\/em> <a href=\"https:\/\/www.consumentenbond.nl\/nieuws\/2023\/succes-consumentenbond-nutri-score-het-officiele-voedselkeuzelogo-in-nederland\">https:\/\/www.consumentenbond.nl\/nieuws\/2023\/succes-consumentenbond-nutri-score-het-officiele-voedselkeuzelogo-in-nederland<\/a> <em>Consumenten bond<\/em>. 25.4.23<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 30 marzo 2023 lo Steering Committee\u00a0di NutriScore (a cui partecipano i governi di Belgio, Francia, Germania, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna e Svizzera) ha approvato un aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande. (1) Si completa cos\u00ec l\u2019aggiornamento dei profili nutrizionali di #NutriScore che ha avuto inizio con le modifiche dell\u2019algoritmo, approvate il 26 luglio 2022, per [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":87679,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1991],"tags":[176,561,1998,51,443,181,3051,240],"class_list":{"0":"post-71639","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-consumatori-e-salute","8":"tag-cibo-spazzatura","9":"tag-fopnl","10":"tag-indice-glicemico","11":"tag-junk-food","12":"tag-nutriscore","13":"tag-profili-nutrizionali","14":"tag-retailer","15":"tag-trasparenza"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande - FoodTimes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Steering Committee di NutriScore ha approvato il 30 marzo 2023 l&#039;aggiornamento dell&#039;algoritmo per le bevande.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande - FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Steering Committee di NutriScore ha approvato il 30 marzo 2023 l&#039;aggiornamento dell&#039;algoritmo per le bevande.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-04-25T14:10:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-03T09:47:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/nutriscore-update-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dario Dongo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\"},\"headline\":\"NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande\",\"datePublished\":\"2023-04-25T14:10:31+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-03T09:47:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/\"},\"wordCount\":1279,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/nutriscore-update-1.jpg\",\"keywords\":[\"cibo-spazzatura\",\"FOPNL\",\"indice glicemico\",\"junk food\",\"Nutri-Score\",\"profili nutrizionali\",\"retailer\",\"trasparenza\"],\"articleSection\":[\"Consumatori e Salute\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/\",\"name\":\"NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande - FoodTimes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/nutriscore-update-1.jpg\",\"datePublished\":\"2023-04-25T14:10:31+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-03T09:47:59+00:00\",\"description\":\"Steering Committee di NutriScore ha approvato il 30 marzo 2023 l'aggiornamento dell'algoritmo per le bevande.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/nutriscore-update-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/nutriscore-update-1.jpg\",\"width\":640,\"height\":400,\"caption\":\"FoodTimes_NutriScore aggiornamento algoritmo per bevande\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"name\":\"FoodTimes\",\"description\":\"An independent view\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"FoodTimes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Wiise Srl Benefit company\",\"alternateName\":\"Wiise-srl-Benefit-Company\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"width\":549,\"height\":252,\"caption\":\"Wiise Srl Benefit company\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\",\"name\":\"Dario Dongo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"caption\":\"Dario Dongo\"},\"description\":\"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/author\\\/dario-dongo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande - FoodTimes","description":"Steering Committee di NutriScore ha approvato il 30 marzo 2023 l'aggiornamento dell'algoritmo per le bevande.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande - FoodTimes","og_description":"Steering Committee di NutriScore ha approvato il 30 marzo 2023 l'aggiornamento dell'algoritmo per le bevande.","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2023-04-25T14:10:31+00:00","article_modified_time":"2025-11-03T09:47:59+00:00","og_image":[{"width":640,"height":400,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/nutriscore-update-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dario Dongo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Dario Dongo","Tempo di lettura stimato":"6 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/"},"author":{"name":"Dario Dongo","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909"},"headline":"NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande","datePublished":"2023-04-25T14:10:31+00:00","dateModified":"2025-11-03T09:47:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/"},"wordCount":1279,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/nutriscore-update-1.jpg","keywords":["cibo-spazzatura","FOPNL","indice glicemico","junk food","Nutri-Score","profili nutrizionali","retailer","trasparenza"],"articleSection":["Consumatori e Salute"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/","name":"NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande - FoodTimes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/nutriscore-update-1.jpg","datePublished":"2023-04-25T14:10:31+00:00","dateModified":"2025-11-03T09:47:59+00:00","description":"Steering Committee di NutriScore ha approvato il 30 marzo 2023 l'aggiornamento dell'algoritmo per le bevande.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/nutriscore-update-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/nutriscore-update-1.jpg","width":640,"height":400,"caption":"FoodTimes_NutriScore aggiornamento algoritmo per bevande"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-aggiornamento-dellalgoritmo-per-le-bevande\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"NutriScore, aggiornamento dell\u2019algoritmo per le bevande"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","name":"FoodTimes","description":"An independent view","publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"alternateName":"FoodTimes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization","name":"Wiise Srl Benefit company","alternateName":"Wiise-srl-Benefit-Company","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","width":549,"height":252,"caption":"Wiise Srl Benefit company"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909","name":"Dario Dongo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","url":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","contentUrl":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","caption":"Dario Dongo"},"description":"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/author\/dario-dongo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71639"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71639\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95962,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71639\/revisions\/95962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}