{"id":72096,"date":"2023-06-22T11:59:11","date_gmt":"2023-06-22T09:59:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=72096"},"modified":"2025-10-23T10:19:18","modified_gmt":"2025-10-23T08:19:18","slug":"senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/","title":{"rendered":"Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF"},"content":{"rendered":"<p>Il <em>claim<\/em> \u2018<em>senza lattosio<\/em>\u2019 non pu\u00f2 venire utilizzato in etichetta e pubblicit\u00e0 di prodotti alimentari a base vegetale &#8211; trattandosi di caratteristica comune all\u2019intera categoria &#8211; e il NIPAAF (Nucleo Investigativo Polizia Ambientale Agroalimentare e Forestale) in Italia inizia ad attivare controlli ufficiali e sanzioni amministrative a tal uopo previste.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#%E2%80%98Free_from_le_regole_vigenti_in_Unione_Europea\" >\u2018Free from\u2019, le regole vigenti in Unione Europea<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#Regole_specifiche\" >Regole specifiche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#Criteri_generali\" >Criteri generali<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#Lealta_dellinformazione_al_consumatore\" >Lealt\u00e0 dell\u2019informazione al consumatore<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#%E2%80%98Senza_lattosio_%E2%80%98lactose-free_Nessuna_regola_specifica\" >\u2018Senza lattosio\u2019, \u2018lactose-free\u2019. Nessuna regola specifica<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#%E2%80%98Senza_lattosio_le_circolari_del_ministero_della_Salute_in_Italia\" >\u2018Senza lattosio\u2019, le circolari del ministero della Salute in Italia<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#NIPAAF_controlli_e_sanzioni_sulle_bevande_vegetali_%E2%80%98senza_lattosio\" >NIPAAF, controlli e sanzioni sulle bevande vegetali \u2018senza lattosio\u2019<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#%E2%80%98Senza_lattosio_quali_prodotti\" >\u2018Senza lattosio\u2019, quali prodotti?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#Conclusioni_provvisorie_Sanzioni_doverose_e_controlli_ufficiali_da_migliorare\" >Conclusioni provvisorie. Sanzioni doverose e controlli ufficiali da migliorare<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%98Free_from_le_regole_vigenti_in_Unione_Europea\"><\/span><strong>\u2018<em>Free from<\/em>\u2019, le regole vigenti in Unione Europea<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le indicazioni volontarie <\/strong>in etichetta relative all\u2019assenza di determinati ingredienti, nutrienti o sostanze &#8211; c.d. \u2018<em>free from<\/em><u>\u2019<\/u>, o \u2018<em>senza\u2026<\/em>\u2019 &#8211; sono soggette, a seconda dei casi, a regole specifiche e\/o ai criteri generali di lealt\u00e0 dell\u2019informazione al consumatore. (1)<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Regole_specifiche\"><\/span><strong>Regole specifiche<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Regole specifiche<\/strong> si applicano a diverse indicazioni volontarie del tipo \u2018<em>free from\u2019<\/em>. E possono derogare ai criteri generali di cui al successivo paragrafo, nella misura in cui contengano prescrizioni di dettaglio. Alcuni esempi a seguire:<\/p>\n<ul>\n<li>il <em>Nutrition and Health Claims Regulation<\/em> (EC) No 1924\/06 si applica a una serie di <em>nutrition claims<\/em> quali \u2018<em>senza calorie<\/em>, \u2018<em>senza grassi<\/em>\u2019, \u2018<em>senza grassi saturi<\/em>\u2019, \u2018<em>senza zuccheri<\/em>\u2019, \u2018<em>senza zuccheri aggiunti\u2019<\/em>, \u2018<em>senza\u00a0sodio\/sale<\/em>\u2019, \u2018<em>senza\u00a0sodio\/sale aggiunto<\/em>\u2019 (2,3)<\/li>\n<li>il <em>Gluten Free Regulation<\/em> (EU) No 828\/2014 si applica alle diciture \u2018<em>senza glutine\u2019 e \u2018con contenuto di glutine molto basso\u2019.<\/em> (4)<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Criteri_generali\"><\/span><strong>Criteri generali<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>In assenza di regole UE<\/strong> &#8211; o normative degli Stati membri, in materie non armonizzate, purch\u00e9 oggetto di regolare notifica alla Commissione europea (5) &#8211; le indicazioni \u2018<em>free from<\/em>\u2019 sono soggette ai criteri generali di lealt\u00e0 e trasparenza indicati nel <em>Food Information Regulation <\/em>(EU) No 1169\/11, articoli 7 e 36.<\/p>\n<p><strong>I criteri generali <\/strong>si applicano alle diciture prive di apposita disciplina (es. \u2018<em>senza glifosate<\/em>\u2019, \u2018<em>senza residui di pesticidi\u2019<\/em>, \u2018<em>senza antibiotici<\/em>\u2019, \u2018<em>senza olio di palma<\/em>\u2019, \u2018<em>senza nitriti<\/em>\u2019. V. note 6,7,8,9), in alcuni casi anche a quelle soggette a regole specifiche. (10) Le notizie devono essere \u2018<em>precise e chiare, facilmente comprensibili per il consumatore<\/em>\u2019 e non ambigue.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lealta_dellinformazione_al_consumatore\"><\/span><strong>Lealt\u00e0 dell\u2019informazione al consumatore<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong><em>Food Information Regulation<\/em><\/strong> (EU) No 1169\/11 esprime i criteri generali di lealt\u00e0 dell\u2019informazione al consumatore anche attraverso i divieti espressi di:<\/p>\n<ul>\n<li>indurre in errore il consumatore in merito alle caratteristiche essenziali dell\u2019alimento (es. natura, identit\u00e0, propriet\u00e0, composizione, quantit\u00e0, durata di conservazione, Paese d\u2019origine o luogo di provenienza, il metodo di fabbricazione o di produzione (reg. UE 1169\/11, art. 7.1.a),<\/li>\n<li>attribuire al prodotto alimentare \u2018<em>effetti o propriet\u00e0 che non possiede<\/em>\u2019 (art. 7.1.b),<\/li>\n<li><strong>suggerire \u2018<em>che l\u2019alimento possiede caratteristiche particolari, quando in realt\u00e0 tutti gli alimenti analoghi possiedono le stesse caratteristiche<\/em><\/strong><em>, in particolare evidenziando in modo esplicito la presenza o l\u2019<strong>assenza di determinati ingredienti e\/o sostanze nutritive<\/strong><\/em>\u2019 (art. 7.1.c),<\/li>\n<li>fare intendere \u2018<em>tramite l\u2019aspetto, la descrizione o le illustrazioni, la presenza di un particolare alimento o di un ingrediente, mentre di fatto un componente naturalmente presente o un ingrediente normalmente utilizzato in tale alimento \u00e8 stato sostituito con un diverso componente o un diverso ingrediente<\/em>\u2019 (art. 7.1.d).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%98Senza_lattosio_%E2%80%98lactose-free_Nessuna_regola_specifica\"><\/span><strong>\u2018<em>Senza lattosio<\/em>\u2019, \u2018<em>lactose-free<\/em>\u2019. Nessuna regola specifica<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong><em>Nutrition and Health Claims <\/em><\/strong><em>Regulation<\/em> (EC) No 1924\/06 &#8211; nell\u2019escludere dal proprio campo di applicazione le diciture \u2018<em>senza lattosio<\/em>\u2019 e \u2018<em>senza lattosio<\/em>\u2019 &#8211; aveva previsto la loro disciplina nel contesto degli alimenti per un\u2019alimentazione particolare. Ammettendo, in attesa di norme armonizzate, l\u2019adozione e\/o la permanenza di norme nazionali a tale riguardo (reg. CE 1924\/06, <em>recital<\/em> 22).<\/p>\n<p><strong><em>Food for Specific Groups<\/em><\/strong> <em>Regulation<\/em> (EU) No 609\/2013\u00a0(FSG) ha invece escluso gli alimenti senza glutine dal regime speciale a cui erano in precedenza sottoposti. L\u2019Associazione Italiana per la Celiachia (AIC) con il supporto della confederazione europea dei pazienti celiachi e il supporto professionale dello scrivente, \u00e8 comunque riuscita a ottenere l\u2019adozione del reg. UE 828\/14. (4) Mentre il \u2018lactose-free\u2019 \u00e8 tuttora privo di apposita disciplina a livello europeo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%98Senza_lattosio_le_circolari_del_ministero_della_Salute_in_Italia\"><\/span><strong>\u2018<em>Senza lattosio<\/em>\u2019, le circolari del ministero della Salute in Italia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Il ministero della Salute<\/strong> in Italia, come si \u00e8 visto, ha adottato alcune circolari in merito all\u2019impiego delle diciture \u2018<em>senza lattosio<\/em>\u2019, \u2018<em>a ridotto contenuto di lattosio<\/em>\u2019, \u2018<em>naturalmente privo di lattosio\u2019 <\/em>e<em> \u2018naturalmente a ridotto contenuto di lattosio<\/em>\u2019. Prescrivendo, nelle due ultime ipotesi, di indicare altres\u00ec in etichetta le diciture <em>\u2018<strong>contiene galattosio<\/strong>\u2019 o \u2018contiene galattosio in quantit\u00e0\u00a0inferiore a\u2026\u2019. <\/em>(11)<\/p>\n<p><strong>Le circolari ministeriali<\/strong> italiane teorizzano che le varie diciture \u2018<em>senza lattosio<\/em>\u2019 e simili debbano venire riservate a \u2018<em>latti e prodotti lattiero-caseari<\/em>\u2019. Tale limitazione \u00e8 peraltro incostituzionale e inapplicabile, per due ragioni essenziali:<\/p>\n<ul>\n<li>le circolari non hanno efficacia di legge. Non possono perci\u00f2 imporre n\u00e9 vietare alcunch\u00e9, al di fuori del solo ambito del personale del dicastero di appartenenza, fatte salve apposite deleghe legislative,<\/li>\n<li>i documenti non risultano essere stati notificati a Bruxelles, come doveroso, e sono perci\u00f2 inapplicabili. (5) Gli operatori del settore alimentare possono perci\u00f2 seguire le indicazioni di rilevanza sanitaria (\u2018<em>contiene galattosio<\/em>\u2019, ove del caso), ma rimangono vincolati ai soli criteri generali stabiliti in Unione Europea per quanto attiene in particolare alla lealt\u00e0 dell\u2019informazione al consumatore (v. <em>supra<\/em>, par. 2).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"NIPAAF_controlli_e_sanzioni_sulle_bevande_vegetali_%E2%80%98senza_lattosio\"><\/span><strong>NIPAAF, controlli e sanzioni sulle bevande vegetali \u2018<em>senza lattosio<\/em>\u2019<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>NIPAAF<\/strong> &#8211; autorit\u00e0 competente in Italia ai controlli ufficiali sull\u2019informazione al consumatore &#8211; ha (finalmente) avviato controlli e sanzioni sull\u2019applicazione della dicitura volontaria \u2018senza lattosio\u2019 su alcuni prodotti alimentari a base vegetale. Alcuni verbali di contestazione di NIPAAF Abruzzo e Molise, Unit\u00e0 di Chieti, correttamente evidenziano che<\/p>\n<ul>\n<li>la dicitura \u2018<em>naturalmente senza lattosio<\/em>\u2019 in un prodotto vegano, 100% vegetale, costituisce una violazione del reg. UE 1169\/11, articolo 7.1.c (v. <em>supra<\/em>, par. 2).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u2018<em>Senza lattosio<\/em>\u2019<\/strong> \u00e8 infatti una caratteristica comune a tutti i prodotti precisamente identificati nella categoria \u2018<em>100% vegetale<\/em>\u2019 o \u2018<em>vegano<\/em>\u2019. Prodotti a cui sono dedicati, tra l\u2019altro, appositi reparti di vendita. La sua indicazione, evidenzia il NIPAAF, \u2018<em>potrebbe orientare la scelta del consumatore in relazione ad altre bevande vegetali che, correttamente, non utilizzano il claim<\/em>\u2019.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%98Senza_lattosio_quali_prodotti\"><\/span><strong>\u2018<em>Senza lattosio<\/em>\u2019, quali prodotti?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>L\u2019indicizzazione<\/strong> \u2018<em>senza lattosio<\/em>\u2019 pu\u00f2 viceversa ammettersi, secondo NIPAAF, \u2018<em>laddove in commercio coesista il medesimo prodotto contenete ingredienti a base di latte.<\/em><\/p>\n<p><em>Per quanto attiene ai prodotti non lattei, il claim \u2018naturalmente privo di lattosio\u2019 \u00e8 utilizzabile per i prodotti composti, ad esempio biscotti, che non prevedano l&#8217;utilizzo di ingredienti lattei (essendo comunque presente sul mercato il succedaneo con il latte). Ovvero, sempre in relazione ai biscotti, il claim \u2018senza lattosio\u2019 potrebbe essere riportato per prodotti che, pur utilizzando ingredienti lattei, li hanno delattosati\u2019<\/em>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusioni_provvisorie_Sanzioni_doverose_e_controlli_ufficiali_da_migliorare\"><\/span><strong>Conclusioni provvisorie. Sanzioni doverose e controlli ufficiali da migliorare<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La violazione<\/strong> del divieto di attribuire a un prodotto alimentare caratteristiche comuni alla categoria di appartenenza (reg. UE 1169\/11, articolo 7.1.c) \u00e8 soggetta in Italia alla <strong>sanzione<\/strong> amministrativa pecuniaria da \u20ac 3.000 a \u20ac 24.000 (d.lgs. 231\/17, articolo 3.1). Con pagamento in misura ridotta entro i 60 giorni di \u20ac 6.000 (la minor somma tra il doppio del minimo e il terzo del massimo, ai sensi del d.lgs. 231\/17, articolo 37). (12) Ovvero di \u20ac 4.200, laddove il pagamento venga eseguito entro i 5 giorni dalla notifica del provvedimento sanzionatorio.<\/p>\n<p><strong>I controlli ufficiali<\/strong> dovrebbero per\u00f2 venire orientati altres\u00ec alla verifica della corretta progettazione e attuazione di GMPs (<em>Good Manufacturing Practices<\/em>), PRPs (<em>Pre-Requisites Programs<\/em>) e HACCP, da parte delle autorit\u00e0 sanitarie. Per un\u2019effettiva garanzia della sicurezza alimentare rispetto ai rischi di <em>cross-contamination<\/em> da allergeni (in questo caso le proteine del latte e non il lattosio), in particolare nei pubblici esercizi e di ristorazione. Con buona memoria delle ricorrenti reazioni anafilattiche dei consumatori allergici in Italia. (13)<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><\/p>\n<p>(1) Dario Dongo. \u2018<em>Free from<\/em>\u2019 in etichetta, L\u2019ABC.\u00a0<em>FT (Food Times)<\/em>. 24.2.18<\/p>\n<p>(2) Dario Dongo. ABC indicazioni nutrizionali.\u00a0<em>FT (Food Times)<\/em>. 26.5.18<\/p>\n<p>(3) <a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/domande-e-risposte\/bevande-alla-frutta-zero-zuccheri-aggiunti-risponde-lavvocato-dario-dongo\/\">Bevande alla frutta \u2018zero zuccheri aggiunti\u2019? Risponde l\u2019avvocato Dario Dongo.<\/a> <em>FARE (Food and Agriculture Requirements)<\/em>. 16.6.23<\/p>\n<p>(4) Dario Dongo. <em>Claim<\/em> \u2018senza glutine\u2019, non ammesse le diciture similari. <em>FT (Food Times)<\/em>. 29.1.21<\/p>\n<p>(5) Ogni normativa tecnica nazionale che incida sulla produzione e\/o commercializzazione delle merci e di alcune categorie di servizi deve venire notificata a Bruxelles ai sensi della direttiva (UE) 2015\/1535 &#8211; ovvero ai sensi del reg. (UE) 1169\/11, quando si tratti di norme relative all\u2019informazione dei consumatori sui prodotti alimentari &#8211; sotto pena di inapplicabilit\u00e0. V. Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/sede-stabilimento-e-decreti-origine-possibili-azioni-di-risarcimento-danni\/\">Sede stabilimento e decreti origine, possibili azioni di risarcimento danni<\/a>.\u00a0<em>FARE (Food and Agriculture Requirements)<\/em>. 20.1.19<\/p>\n<p>(6) Dario Dongo. Senza glifosate, residui zero, valori e regole.\u00a0<em>FT (Food Times)<\/em>. 10.11.18<\/p>\n<p>(7) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. Avicoltura senza antibiotici, la via italiana. \u00a0<em>FT (Food Times)<\/em>. 14.12.20<\/p>\n<p>(8) Dario Dongo. Senza olio di palma, il ministero approva l\u2019etichetta<em>.<\/em>\u00a0<em>FT (Food Times)<\/em>. 5.8.17<\/p>\n<p>(9) Marta Strinati. Nitriti e nitrati nei salumi. Studio e analisi di mercato.\u00a0<em>FT (Food Times)<\/em>. 30.4.22<\/p>\n<p>(10) Il divieto di cui al reg. UE 1169\/11, articolo 7.1.c, ad esempio, non si applica ai nutrition claims in ragione del principio di specialit\u00e0 (<em>lex specialis derogat legi generali<\/em>), proprio in quanto il reg. CE 1924\/06 definisce in modo specifico le caratteristiche nutrizionali richieste per l\u2019impiego di un apposito <em>nutrition claim<\/em><\/p>\n<p>(11) Dario Dongo. Senza lattosio, ABC. <em>FT (Food Times)<\/em>. 19.11.18<\/p>\n<p>(12) Dario Dongo. D.lgs. 231\/17. ABC calcolo sanzioni. Errori MiPAAF.\u00a0<em>FT (Food Times)<\/em>. 12.3.18<\/p>\n<p>(13) Dario Dongo. Allergia al latte, un decesso e un richiamo. La questione \u2018senza lattosio\u2019.\u00a0<em>FT (Food Times)<\/em>. 18.4.22<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il claim \u2018senza lattosio\u2019 non pu\u00f2 venire utilizzato in etichetta e pubblicit\u00e0 di prodotti alimentari a base vegetale &#8211; trattandosi di caratteristica comune all\u2019intera categoria &#8211; e il NIPAAF (Nucleo Investigativo Polizia Ambientale Agroalimentare e Forestale) in Italia inizia ad attivare controlli ufficiali e sanzioni amministrative a tal uopo previste. \u2018Free from\u2019, le regole vigenti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":88904,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[1991],"tags":[638,2692,608,6243,1008,7039,7038,6287,850,1291,6320,240,896,6321],"class_list":["post-72096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-consumatori-e-salute","tag-allergeni","tag-claim","tag-controlli-ufficiali","tag-etichetta","tag-free-from","tag-lactose-free-it","tag-nipaaf","tag-nutrition-and-health-claims","tag-sanzioni","tag-senza-lattosio","tag-senza","tag-trasparenza","tag-vegano","tag-vegetale"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF - FoodTimes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il claim &#039;senza lattosio&#039; non \u00e8 consentito per prodotti alimentari vegetali. NIPAAF attiva controlli e sanzioni in Italia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF - FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il claim &#039;senza lattosio&#039; non \u00e8 consentito per prodotti alimentari vegetali. NIPAAF attiva controlli e sanzioni in Italia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-22T09:59:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-23T08:19:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FoodTimes_senza-lattosio-controlli-NIPAAF.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dario Dongo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\"},\"headline\":\"Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF\",\"datePublished\":\"2023-06-22T09:59:11+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-23T08:19:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/\"},\"wordCount\":1430,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/FoodTimes_senza-lattosio-controlli-NIPAAF.jpeg\",\"keywords\":[\"allergeni\",\"claim\",\"controlli ufficiali\",\"etichetta\",\"free from\",\"lactose-free\",\"NIPAAF\",\"Nutrition and Health Claims\",\"sanzioni\",\"senza lattosio\",\"senza\u2026\",\"trasparenza\",\"vegano\",\"vegetale\"],\"articleSection\":[\"Consumatori e Salute\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/\",\"name\":\"Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF - FoodTimes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/FoodTimes_senza-lattosio-controlli-NIPAAF.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-06-22T09:59:11+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-23T08:19:18+00:00\",\"description\":\"Il claim 'senza lattosio' non \u00e8 consentito per prodotti alimentari vegetali. NIPAAF attiva controlli e sanzioni in Italia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/FoodTimes_senza-lattosio-controlli-NIPAAF.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/FoodTimes_senza-lattosio-controlli-NIPAAF.jpeg\",\"width\":1024,\"height\":640,\"caption\":\"FoodTimes_senza lattosio controlli NIPAAF\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"name\":\"FoodTimes\",\"description\":\"An independent view\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"FoodTimes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Wiise Srl Benefit company\",\"alternateName\":\"Wiise-srl-Benefit-Company\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"width\":549,\"height\":252,\"caption\":\"Wiise Srl Benefit company\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\",\"name\":\"Dario Dongo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"caption\":\"Dario Dongo\"},\"description\":\"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/author\\\/dario-dongo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF - FoodTimes","description":"Il claim 'senza lattosio' non \u00e8 consentito per prodotti alimentari vegetali. NIPAAF attiva controlli e sanzioni in Italia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF - FoodTimes","og_description":"Il claim 'senza lattosio' non \u00e8 consentito per prodotti alimentari vegetali. NIPAAF attiva controlli e sanzioni in Italia.","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2023-06-22T09:59:11+00:00","article_modified_time":"2025-10-23T08:19:18+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":640,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FoodTimes_senza-lattosio-controlli-NIPAAF.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dario Dongo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Dario Dongo","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/"},"author":{"name":"Dario Dongo","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909"},"headline":"Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF","datePublished":"2023-06-22T09:59:11+00:00","dateModified":"2025-10-23T08:19:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/"},"wordCount":1430,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FoodTimes_senza-lattosio-controlli-NIPAAF.jpeg","keywords":["allergeni","claim","controlli ufficiali","etichetta","free from","lactose-free","NIPAAF","Nutrition and Health Claims","sanzioni","senza lattosio","senza\u2026","trasparenza","vegano","vegetale"],"articleSection":["Consumatori e Salute"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/","name":"Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF - FoodTimes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FoodTimes_senza-lattosio-controlli-NIPAAF.jpeg","datePublished":"2023-06-22T09:59:11+00:00","dateModified":"2025-10-23T08:19:18+00:00","description":"Il claim 'senza lattosio' non \u00e8 consentito per prodotti alimentari vegetali. NIPAAF attiva controlli e sanzioni in Italia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FoodTimes_senza-lattosio-controlli-NIPAAF.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FoodTimes_senza-lattosio-controlli-NIPAAF.jpeg","width":1024,"height":640,"caption":"FoodTimes_senza lattosio controlli NIPAAF"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/senza-lattosio-su-prodotti-a-base-vegetale-controlli-e-sanzioni-nipaaf\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Senza lattosio su prodotti a base vegetale, controlli e sanzioni di NIPAAF"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","name":"FoodTimes","description":"An independent view","publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"alternateName":"FoodTimes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization","name":"Wiise Srl Benefit company","alternateName":"Wiise-srl-Benefit-Company","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","width":549,"height":252,"caption":"Wiise Srl Benefit company"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909","name":"Dario Dongo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","url":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","contentUrl":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","caption":"Dario Dongo"},"description":"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/author\/dario-dongo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72096"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93488,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72096\/revisions\/93488"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}