{"id":72298,"date":"2023-07-30T17:03:41","date_gmt":"2023-07-30T15:03:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=72298"},"modified":"2025-04-11T17:00:18","modified_gmt":"2025-04-11T15:00:18","slug":"il-ministro-dellagricoltura-a-favore-degli-ogm-e-contro-i-grani-antichi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/il-ministro-dellagricoltura-a-favore-degli-ogm-e-contro-i-grani-antichi\/","title":{"rendered":"Il ministro dell\u2019Agricoltura a favore degli OGM e contro i grani antichi"},"content":{"rendered":"<p>Il ministro italiano dell\u2019agricoltura\u00a0Francesco Lollobrigida\u00a0commissaria due enti pubblici strategici per il settore agroalimentare (CREA\u00a0e\u00a0ISMEA), conferma il sostegno ai\u00a0nuovi OGM\u00a0(o NGTs,\u00a0<em>New Genomic Techniques<\/em>) e addirittura prende le distanze dai\u00a0grani antichi. Quale \u2018sovranit\u00e0 alimentare\u2019?<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/il-ministro-dellagricoltura-a-favore-degli-ogm-e-contro-i-grani-antichi\/#1_CREA_e_ISMEA_i_nuovi_commissari\" >1) CREA e ISMEA, i nuovi commissari<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/il-ministro-dellagricoltura-a-favore-degli-ogm-e-contro-i-grani-antichi\/#2_Grani_antichi_opinioni_discordi\" >2) Grani antichi, opinioni discordi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/il-ministro-dellagricoltura-a-favore-degli-ogm-e-contro-i-grani-antichi\/#3_Grani_antichi_lattacco_istituzionale\" >3) Grani antichi, l\u2019attacco istituzionale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/il-ministro-dellagricoltura-a-favore-degli-ogm-e-contro-i-grani-antichi\/#4_Il_ministro_dellagricoltura_pro-OGM_e_contro_i_grani_antichi\" >4) Il ministro dell\u2019agricoltura pro-OGM e contro i grani antichi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/il-ministro-dellagricoltura-a-favore-degli-ogm-e-contro-i-grani-antichi\/#5_Leco_pro-OGM_del_Parlamento_italiano\" >5) L\u2019eco pro-OGM del Parlamento italiano<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/il-ministro-dellagricoltura-a-favore-degli-ogm-e-contro-i-grani-antichi\/#6_Conclusioni_provvisorie\" >6) Conclusioni provvisorie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/il-ministro-dellagricoltura-a-favore-degli-ogm-e-contro-i-grani-antichi\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_CREA_e_ISMEA_i_nuovi_commissari\"><\/span>1) CREA e ISMEA, i nuovi commissari<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il decreto legge\u00a022 aprile 2023 n. 44<\/strong>, \u2018<em>Disposizioni urgenti per il rafforzamento della capacit\u00e0 amministrativa delle amministrazioni pubbliche<\/em>\u2019, ha introdotto drastiche riforme di due enti pubblici a servizio del ministero dell\u2019agricoltura, ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) e CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l\u2019analisi dell\u2019economia agraria). Commissariamento, nomina diretta da parte del ministro dell\u2019agricoltura dei tre membri del CdA, riforma statutaria. (1) Il ministro dell\u2019agricoltura Francesco Lollobrigida ha cos\u00ec nominato due commissari straordinari:<\/p>\n<p><strong>&#8211; per ISMEA<\/strong> l&#8217;avvocato Livio Proietti, ex coordinatore di Movimento Sociale Italiano e Alleanza Nazionale nella provincia di Roma, ex deputato, gi\u00e0 consigliere di amministrazione di Sviluppo Italia e del disastroso ISA (Istituto per lo Sviluppo dell&#8217;Agroalimentare),<\/p>\n<p><strong>&#8211; al CREA<\/strong> il professor Mario Pezzotti, docente di Genetica Agraria all&#8217;Universit\u00e0 di Verona e dirigente del Centro Ricerca e Innovazione della Fondazione Edmund Mach. Un grande esperto di NGTs (<em>New Genomic Techniques<\/em>), o nuovi OGM. (2)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Grani_antichi_opinioni_discordi\"><\/span>2) Grani antichi, opinioni discordi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I grani antichi e il farro<\/strong>\u00a0che ne \u00e8 parte hanno consentito di valorizzare l\u2019agroecologia, anche in aree rurali svantaggiate, e la tradizione gastronomica italiana. (3) I consumatori internazionali dimostrano di apprezzare queste produzioni\u00a0100%\u00a0<em>Made in Italy<\/em>, le quali infatti esprimono interessanti potenziali di crescita.<\/p>\n<p><strong>Il libro<\/strong>\u00a0\u2018<em>Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie<\/em>\u2019 di Luigi Cattivelli, direttore del\u00a0Centro di ricerca per la genomica e la bioinformatica del CREA, si scaglia per\u00f2 contro ogni prospettiva di sviluppo sostenibile basata su agroecologia e grani antichi. Adducendo ipotesi ampiamente discutibili dal punto di vista scientifico.<\/p>\n<p><strong>La dialettica\u00a0<\/strong>tra i custodi della\u00a0biodiversit\u00e0\u00a0e chi crede che l\u2019ingegneria genetica possa salvare il mondo non \u00e8 una novit\u00e0 ed \u00e8 anzi bene prosegua, affinch\u00e9 ogni cittadino possa farsi un\u2019idea sui possibili effetti di due sistemi agroalimentari antitetici. Anche alla luce delle esperienze maturate, tra\u00a0pesticidi\u00a0e OGM progettati per resistervi. (4)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Grani_antichi_lattacco_istituzionale\"><\/span>3) Grani antichi, l\u2019attacco istituzionale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il neo commissario\u00a0<\/strong>straordinario del CREA ha organizzato la presentazione del libro \u2018<em>Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie<\/em>\u2019, il 13 luglio 2023, presso la sede dell\u2019ente pubblico. L\u2019attacco frontale nei confronti dei grani antichi \u00e8 trasceso dal livello di opinione personale dell\u2019autore di un libro a quello di posizione del vertice del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l\u2019analisi dell\u2019economia agraria:<\/p>\n<p>&#8211; il neo commissario Mario Pezzotti si \u00e8 congratulato con se stesso per avere dedicato il suo primo impegno pubblico nel CREA con la presentazione di \u2018<em>un\u2019opera che riesce ad unire in modo accattivante storia, genetica, evoluzione e informazioni scientifiche corrette sul frumento<\/em>\u2019,<\/p>\n<p>&#8211; il comunicato stampa del CREA segue le sue parole \u2018<em>partendo dal presupposto che le variet\u00e0 [di frumento] moderne sono migliori di quelle antiche<\/em>\u2019 e \u2018<em>nel prodotto trasformato (pane, pasta, etc) sapore e odore dipendono dal processo di trasformazione e non dalla materia prima utilizzata<\/em>\u2019. (5)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Il_ministro_dellagricoltura_pro-OGM_e_contro_i_grani_antichi\"><\/span>4) Il ministro dell\u2019agricoltura pro-OGM e contro i grani antichi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Francesco Lollobrigida<\/strong>, ministro dell\u2019Agricoltura della Repubblica italiana, \u00e8 intervenuto al primo evento pubblico del neo-commissario straordinario del CREA da lui nominato per celebrare il libro, dichiarando quanto segue.<\/p>\n<p>\u2018<em>Un libro utilissimo<\/em><em> per chi fa politica come me, per poter correggere gli errori in cui vengono indotti i cittadini che consumano, ma anche un&#8217;occasione per conoscere la storia di un prodotto eccezionale, che si \u00e8 evoluto grazie alla tecnologia<\/em>\u2019.<\/p>\n<p><strong>Gli \u2018<em>errori\u00a0<\/em><\/strong><em>in cui vengono indotti i cittadini<\/em>\u2019\u00a0a cui il ministro riferisce &#8211; ammesso che egli abbia avuto modo di leggere il libro e consultare la letteratura, oltre ai dati di mercato &#8211; riguarderebbero la valorizzazione dei grani antichi. (6)<\/p>\n<p><strong>La politica\u00a0<\/strong>agroindustriale del ministro Lollobrigida \u00e8 dunque ispirata alla ricerca, con la fiducia di trovare \u2018<em>quelle soluzioni per attuare una strategia che aumenti le produzioni e che possa essere messa a servizio anche dei paesi in via di sviluppo<\/em>\u2019,\u00a0con la \u2018<em>tecnologia applicata alla nostra agricoltura<\/em>\u2019.\u00a0I nuovi OGM, appunto.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Leco_pro-OGM_del_Parlamento_italiano\"><\/span>5) L\u2019eco pro-OGM del Parlamento italiano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Luca De Carlo<\/strong>\u00a0di Fratelli d\u2019Italia \u00e8 a sua volta un tenace sostenitore dei nuovi OGM. La IX Commissione del Senato &#8211;\u00a0Agricoltura e produzione agroalimentare\u00a0&#8211; da lui presieduta ha infatti acclamato la sperimentazione in campo aperto di NGTs (o NBTs, o TEA che dir si voglia). Il senatore \u00e8 a sua volta intervenuto all\u2019evento del CREA, affermando che \u2018<em>questo libro apre un mondo sulla verit\u00e0 e contro le fake news: un grande Paese come il nostro non ha bisogno di raccontare bugie sui suoi prodotti\u2019<\/em>.\u00a0(5) Quali verit\u00e0, quali \u2018<em>fake news<\/em>\u2019?<\/p>\n<p><strong>La retorica\u00a0<\/strong>del \u2018miglioramento genetico\u2019 \u00e8 stata ripresa anche, negli ultimi anni, in Argentina e Brasile. Dove ancora una volta &#8211; con la falsa narrativa della resistenza alla siccit\u00e0 e maggior produzione &#8211; \u00e8 stata introdotta una variet\u00e0 di frumento OGM resistente al glufosinate ammonio, un erbicida tossico per la riproduzione. (8) Ma i consumatori europei non sembrano propensi ad acquistare pasta da frumento OGM, ed \u00e8 perci\u00f2 che le\u00a0<em>lobby<\/em>\u00a0di <em>Big Ag<\/em> mirano a nascondere la presenza dei nuovi OGM sulle etichette alimentari. (2) E il\u00a0<em>Made in Italy<\/em>\u00a0cosa c\u2019entra?<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Conclusioni_provvisorie\"><\/span>6) Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019indifferenza<\/strong>\u00a0verso la sostenibilit\u00e0 ambientale, spesso anche economica, delle pratiche agronomiche richieste per coltivare variet\u00e0 di grano che esigono sempre pi\u00f9 fertilizzanti e antiparassitari ha gi\u00e0 provocato un disastro nella cerealicoltura nostrana. L\u2019insostenibilit\u00e0 dei costi ha causato la perdita di 400.000 ettari delle superfici coltivate a grano duro, in Italia, negli ultimi 20 anni.<\/p>\n<p><strong>L\u2019Italia<\/strong>\u00a0non potr\u00e0 mai competere su volumi e prezzi del grano duro con Canada, USA e Australia. La nostra unica salvezza risiede nell\u2019identit\u00e0 distintiva e qualit\u00e0, tanto meglio se associata alle produzioni bio e alla coltivazione di grani autoctoni. I grani antichi si sono adattati nei secoli ai territori di appartenenza e conservano tratti di sostenibilit\u00e0 ambientale e caratteristiche qualitative sotto vari aspetti migliori delle nuove variet\u00e0.<\/p>\n<p><strong>Si cominci<\/strong>\u00a0allora a prendere in considerazione la possibilit\u00e0 di attingere al patrimonio genetico dei grani autoctoni per realizzare variet\u00e0 di frumento rispettose dell\u2019ambiente e della nostra salute. Perseverare nella ricerca del solo aumento delle rese, trascurando la mole di\u00a0<em>input<\/em>\u00a0chimici in agricoltura che vi si associa, \u00e8 un suicidio istituzionalizzato.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo e Paolo Caruso<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Legge 23 giugno 2023 n. 74, conversione con modifiche del DL 44\/23, articolo 23.3-bis\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gazzettaufficiale.it\/eli\/id\/2023\/06\/21\/23A03641\/sg\">https:\/\/www.gazzettaufficiale.it\/eli\/id\/2023\/06\/21\/23A03641\/sg<\/a><\/p>\n<p>(2) Dario Dongo. Nuovi OGM, NGTs. La proposta di deregulation della Commissione europea. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 4.7.23<\/p>\n<p>(3) Dario Dongo, Paolo Caruso. Sostenibilit\u00e0 della pasta, grani antichi e moderni a confronto. Studio scientifico. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>).\u00a05.11.19<\/p>\n<p>(4) Dario Dongo, Donato Ferrucci. Pesticidi, tossicit\u00e0 acuta nel sistema agricolo USA. Studio scientifico. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 25.8.19<\/p>\n<p>(5) Grano: fondamentale il ruolo della ricerca per sostenere l\u2019innovazione e promuovere una corretta informazione e scelte pi\u00f9 consapevoli.<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/2p8svd99\">\u00a0https:\/\/tinyurl.com\/2p8svd99<\/a>\u00a0<em>CREA<\/em>. Comunicato stampa 13.7.23<\/p>\n<p>(6) Il ministro dell\u2019agricoltura Francesco Lollobrigida, per una volta, sembra non avere consultato Coldiretti. Il cui ex direttore Emilia Romagna Mauro Tonelli &#8211; ora presidente di S.I.S. (Societ\u00e0 Italiana Sementi) Srl, controllata da Bonifiche Ferraresi SpA &#8211; dichiara che il\u00a0<em>cultivar<\/em>\u00a0Senatore Cappelli si annovera tra i \u2018grani antichi\u2019 (sebbene la sua selezione sia avvenuta solo nel secolo scorso). Il sito di \u2018Le stagioni d\u2019Italia\u2019,\u00a0gestito da BF Agro-Industriale S.r.l. (controllata da BF SpA) attribuisce addirittura a questo frumento una \u2018dimostrata\u2019 \u2018alta digeribilit\u00e0\u2019, con buona pace del\u00a0<em>Nutrition and Health Claims\u00a0Regulation\u00a0<\/em>(EC) No 1924\/06. V. L\u2019antico grano\u00a0Senatore Cappelli\u00a0torna in tavola.\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/nhkxkdav\">https:\/\/tinyurl.com\/nhkxkdav<\/a><\/p>\n<p>(7) Dario Dongo, Marta Strinati. Italia. Il \u2018decreto siccit\u00e0\u2019 diventa un cavallo di Troia per i nuovi OGM. La societ\u00e0 civile protesta. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 31.5.23<\/p>\n<p>(8) Dario Dongo. Grano OGM da Argentina e Brasile, presto sulle nostre tavole? GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 12.11.21<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il ministro italiano dell\u2019agricoltura\u00a0Francesco Lollobrigida\u00a0commissaria due enti pubblici strategici per il settore agroalimentare (CREA\u00a0e\u00a0ISMEA), conferma il sostegno ai\u00a0nuovi OGM\u00a0(o NGTs,\u00a0New Genomic Techniques) e addirittura prende le distanze dai\u00a0grani antichi. 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