{"id":72368,"date":"2023-08-10T11:17:13","date_gmt":"2023-08-10T09:17:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=72368"},"modified":"2025-03-27T16:54:54","modified_gmt":"2025-03-27T15:54:54","slug":"nuovo-studio-sui-rischi-del-biossido-di-titanio-presente-in-dentifrici-e-farmaci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nuovo-studio-sui-rischi-del-biossido-di-titanio-presente-in-dentifrici-e-farmaci\/","title":{"rendered":"Nuovo studio sui rischi del biossido di titanio presente in dentifrici e farmaci"},"content":{"rendered":"<p>Il biossido di titanio (E 171), pericoloso additivo sbiancante e opacizzante, viene assorbito anche tramite le mucose del cavo orale. Lo dimostra uno studio francese (Vignard <em>et al<\/em>., 2023) pubblicato su <em>Nanotoxicology<\/em>, dal quale si evince la pericolosit\u00e0 di dentifrici, farmaci e cosmetici contenenti questa sostanza. (1)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nuovo-studio-sui-rischi-del-biossido-di-titanio-presente-in-dentifrici-e-farmaci\/#La_pericolosita_delladditivo_E_171\" >La pericolosit\u00e0 dell\u2019additivo E 171<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nuovo-studio-sui-rischi-del-biossido-di-titanio-presente-in-dentifrici-e-farmaci\/#Biossido_di_titanio_il_nuovo_studio\" >Biossido di titanio, il nuovo studio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nuovo-studio-sui-rischi-del-biossido-di-titanio-presente-in-dentifrici-e-farmaci\/#I_risultati_dei_test\" >I risultati dei test<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nuovo-studio-sui-rischi-del-biossido-di-titanio-presente-in-dentifrici-e-farmaci\/#Lattesa_di_un_divieto_per_i_farmaci\" >L\u2019attesa di un divieto per i farmaci<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/nuovo-studio-sui-rischi-del-biossido-di-titanio-presente-in-dentifrici-e-farmaci\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_pericolosita_delladditivo_E_171\"><\/span>La pericolosit\u00e0 dell\u2019additivo E 171<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Autorizzato nel 1969 <\/strong>come additivo alimentare, l\u2019E 171 \u00e8 stato ampiamente utilizzato in caramelle, gomme da masticare, gelati, bibite, salse, nonch\u00e9 in quasi tutti gli integratori alimentari. (2)<\/p>\n<p><strong>La comunit\u00e0 scientifica<\/strong>\u00a0ha ripetutamente indicato che le nanoparticelle di cui l\u2019additivo biossido di titanio \u00e8 composto, una volta ingerite, si accumulano nel fegato e nella milza dopo il loro assorbimento dall&#8217;intestino, ma anche nella placenta, fino a contaminare il feto. Esperimenti su modelli animali hanno anche evidenziato che possono causare la comparsa di cellule precancerose nel colon.<\/p>\n<p><strong>Alla luce di tante evidenze<\/strong>, l\u2019impiego del biossido di titanio negli alimenti e negli integratori \u00e8 stato vietato in Francia dal 2020 e in tutta l\u2019Unione europea soltanto nel 2022. (3,4) Questo pericoloso additivo rimane per\u00f2 a tutt\u2019oggi autorizzato in cosmetici, dentifrici e farmaci.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Biossido_di_titanio_il_nuovo_studio\"><\/span>Biossido di titanio, il nuovo studio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Finora la ricerca<\/strong> aveva dimostrato la pericolosit\u00e0 dell\u2019E 171 in seguito all\u2019assorbimento intestinale della molecola in esperimenti con roditori, le cui bocche cheratinizzate non assorbono le nanoparticelle.<\/p>\n<p><strong>Il nuovo studio<\/strong> si \u00e8 invece concentrato sull&#8217;assorbimento da parte delle mucose del cavo orale dei maiali, il cui tessuto \u00e8 molto vicino a quello umano, dal punto di vista istologico.<\/p>\n<p><strong>Gli scienziati francesi<\/strong> dell\u2019INRAE (<em>Institut national de recherche pour l&#8217;agriculture, l&#8217;alimentation et l\u2019environnement<\/em>) in collaborazione con il laboratorio LNE (<em>National Metrology and Testing Laboratory, Paris<\/em>) hanno hanno cos\u00ec studiato il rischio <em>in vivo<\/em> e <em>in vitro<\/em>:<\/p>\n<p>&#8211; prima hanno valutato il passaggio delle nanoparticelle di E 171 attraverso la mucosa orale dei maiali,<\/p>\n<p>&#8211; poi hanno osservato l&#8217;effetto delle nanoparticelle sulle cellule orali umane coltivate <em>in vitro<\/em>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_risultati_dei_test\"><\/span>I risultati dei test<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Nei test<\/strong>, <em>in vivo<\/em> e <em>in vitro<\/em>, le nanoparticelle di biossido di titanio hanno<\/p>\n<p>&#8211; attraversato rapidamente la mucosa orale per raggiungere il flusso sanguigno,<\/p>\n<p>&#8211; danneggiato il DNA delle cellule epiteliali che rivestono gli organi cavi (l&#8217;interno della bocca, la parete dell&#8217;intestino, etc.) e fungono da barriera biologica contro ci\u00f2 che ingeriamo.<\/p>\n<p><strong>I risultati\u00a0<\/strong>dello studio indicano perci\u00f2 che il divieto di impiego dell\u2019E 171 in alimenti e integratori \u00e8 insufficiente. L\u2019esposizione umana avviene anche mediante tutti i prodotti che entrano in contatto con la mucosa orale, quindi dentifrici, rossetti e altri cosmetici, anche in polvere se inalati.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lattesa_di_un_divieto_per_i_farmaci\"><\/span>L\u2019attesa di un divieto per i farmaci<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I farmaci<\/strong> sono un altro ampio campo di esposizione della popolazione alle nanoparticelle di biossido di titanio. Il pericoloso additivo viene infatti largamente usato come opacizzante utile a stabilizzare i principi attivi.<\/p>\n<p><strong>La decisione<\/strong> della Commissione europea sul biossido di titanio nei farmaci \u00e8 attesa nel 2025 e terr\u00e0 conto del rapporto di valutazione commissionato all&#8217;EMA (<em>European Medicines Agency<\/em>) per aprile 2024.<\/p>\n<p><em>Marta Strinati<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Julien Vignard, Aurelie Pettes-Duler, Eric Gaultier, Christel Cartier, Laurent Weingarten, Antje Biesemeier, Tatjana Taubitz, Philippe Pinton, Cecilia Bebeacua, Laurent Devoille, Jacques Dupuy, Elisa Boutet-Robinet, Nicolas Feltin, Isabelle P. Oswald, Fabrice H. Pierre, Bruno Lamas, Gladys Mirey &amp; Eric Houdeau (2023) Food-grade titanium dioxide translocates across the buccal mucosa in pigs and induces genotoxicity in an in vitro model of human oral epithelium. <em>Nanotoxicology<\/em>, 17:4, 289-309, <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/17435390.2023.2210664\">https:\/\/doi.org\/10.1080\/17435390.2023.2210664<\/a><\/p>\n<p>(2) Marta Strinati. Biossido di titanio negli alimenti. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 25.8.17<\/p>\n<p>(3) Marta Strinati. Stop al biossido di titanio, intervista a Francesco Cubadda, esperto ISS. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 8.5.21<\/p>\n<p>(4) Dario Dongo. Biossido di titanio in alimenti e integratori, stop dal 7.2.22. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 21.1.22<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il biossido di titanio (E 171), pericoloso additivo sbiancante e opacizzante, viene assorbito anche tramite le mucose del cavo orale. 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