{"id":72375,"date":"2023-08-16T11:09:43","date_gmt":"2023-08-16T09:09:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=72375"},"modified":"2026-05-28T11:41:56","modified_gmt":"2026-05-28T09:41:56","slug":"probiotici-potenziale-attivita-antinfiammatoria-di-lactobacillus-spp-e-rhodopseudomonas-palustris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/probiotici-potenziale-attivita-antinfiammatoria-di-lactobacillus-spp-e-rhodopseudomonas-palustris\/","title":{"rendered":"Probiotici, potenziale attivit\u00e0 antinfiammatoria di Lactobacillus spp.\u00a0e\u00a0Rhodopseudomonas palustris"},"content":{"rendered":"<p>La potenziale\u00a0attivit\u00e0 antinfiammatoria\u00a0dei\u00a0probiotici\u00a0<em>Lactobacillus\u00a0spp.<\/em> e\u00a0<em>Rhodopseudomonas palustris<\/em>\u00a0\u00e8 oggetto di uno studio scientifico di recente pubblicazione su\u00a0<em>Bioactive Compounds in Health and Disease<\/em>\u00a0(Tjie Kok, 2023) che conferma il ruolo vitale di questi microrganismi nella salute umana. (1)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" 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href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/probiotici-potenziale-attivita-antinfiammatoria-di-lactobacillus-spp-e-rhodopseudomonas-palustris\/#Probiotici_i_benefici_per_la_salute\" >Probiotici, i benefici per la salute<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/probiotici-potenziale-attivita-antinfiammatoria-di-lactobacillus-spp-e-rhodopseudomonas-palustris\/#Infiammazione_una_risposta_immunitaria\" >Infiammazione, una risposta immunitaria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/probiotici-potenziale-attivita-antinfiammatoria-di-lactobacillus-spp-e-rhodopseudomonas-palustris\/#Probiotici_modulazione_del_sistema_immunitario_e_dellinfiammazione\" >Probiotici, modulazione del sistema immunitario e dell\u2019infiammazione<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/probiotici-potenziale-attivita-antinfiammatoria-di-lactobacillus-spp-e-rhodopseudomonas-palustris\/#Metodi\" >Metodi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/probiotici-potenziale-attivita-antinfiammatoria-di-lactobacillus-spp-e-rhodopseudomonas-palustris\/#Risultati\" >Risultati<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/probiotici-potenziale-attivita-antinfiammatoria-di-lactobacillus-spp-e-rhodopseudomonas-palustris\/#Discussione\" >Discussione<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/probiotici-potenziale-attivita-antinfiammatoria-di-lactobacillus-spp-e-rhodopseudomonas-palustris\/#Potenziale_attivita_antinfiammatoria_di_Lactobacillus_spp_e_Rhodopseudomonas_palustris_Conclusioni_provvisorie\" >Potenziale attivit\u00e0 antinfiammatoria di Lactobacillus spp. e Rhodopseudomonas palustris.\u00a0Conclusioni provvisorie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/probiotici-potenziale-attivita-antinfiammatoria-di-lactobacillus-spp-e-rhodopseudomonas-palustris\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Probiotici_introduzione\"><\/span>Probiotici, introduzione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il concetto\u00a0di \u2018probiotico\u2019<\/strong> (dal greco \u2018pr\u00f3 b\u00edos\u2019, \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03b2\u03af\u03bf\u03c2\u2019, favorevole alla vita) venne introdotto nel 1908 dal premio Nobel Ilya Metchnikoff, il quale svilupp\u00f2 la teoria di una correlazione tra la longevit\u00e0 delle trib\u00f9 nomadi in Bulgaria e Russia e il loro consumo regolare di latte fermentato. La definizione pi\u00f9 attuale di <em><strong>\u2018probiotics\u2019 &#8211; \u2018live microorganisms that, when administered in adequate amounts, confer a health benefit on the host\u2019<\/strong><\/em> &#8211; \u00e8 stata elaborata dal\u00a0panel\u00a0di esperti riunito nel 2013 dalla\u00a0<em>International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics<\/em>\u00a0(ISAPP). (2)<\/p>\n<figure id=\"attachment_72377\" aria-describedby=\"caption-attachment-72377\" style=\"width: 609px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-72377\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig1.jpg\" alt=\"\" width=\"609\" height=\"347\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig1.jpg 609w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig1-300x171.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig1-150x85.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 609px) 100vw, 609px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-72377\" class=\"wp-caption-text\">Figura 1. Lactobacillus spp.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>I batteri<\/strong>\u00a0vengono classificati come probiotici quando possiedano specifiche caratteristiche e propriet\u00e0. In particolare, quando essi:<\/p>\n<p>&#8211; siano presenti, di norma, nel\u00a0microbioma\u00a0intestinale,<br \/>\n&#8211; resistano all&#8217;azione digestiva di enzimi intestinali, sali biliari e succo gastrico,<br \/>\n&#8211; non causino reazioni immunitarie negative,<br \/>\n&#8211; aderiscano alle cellule intestinali e le colonizzino,<br \/>\n&#8211; esercitino effetti benefici sulla salute umana, tramite azione antagonista verso microrganismi patogeni e produzione di sostanze antimicrobiche.<\/p>\n<p><strong>La ricerca<\/strong>\u00a0nell&#8217;ambito dei probiotici ha suscitato crescente interesse in biologia e medicina, con\u00a0<em>focus<\/em>\u00a0sia su ceppi batterici di fermentazione lattica (es.\u00a0<em>Lactobacillus spp<\/em>.), sia su microrganismi presenti nella flora batterica intestinale (es.\u00a0<em>Bifidobacterium<\/em>).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Probiotici_i_benefici_per_la_salute\"><\/span>Probiotici, i benefici per la salute<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>I probiotici<\/strong>\u00a0si sono dimostrati efficaci nella prevenzione e il trattamento di diverse patologie, grazie al loro ruolo nell&#8217;inibire la proliferazione di patogeni nell&#8217;intestino. I numerosi benefici per la salute associati al loro consumo sono stati finora associati, in particolare, ai meccanismi di:<\/p>\n<p>\u2022 competizione per nutrienti e siti di adesione alle pareti dell\u2019intestino,<br \/>\n\u2022 riduzione del pH fecale e acidificazione dell&#8217;ambiente intestinale,<br \/>\n\u2022 produzione di nutrienti per le cellule intestinali,<br \/>\n\u2022 riduzione dei livelli di colesterolo ematico,<br \/>\n\u2022 possibile prevenzione di allergie alimentari.<\/p>\n<p><strong>Gli studi<\/strong>\u00a0su microbioma, microbiota e\u00a0holobiont\u00a0(<em>the host plus of all its microbial symbionts, including transient and stable members<\/em>) stanno invero offrendo una nuova prospettiva sulla salute umana e animale (3,4). E questi microrganismi, come pure alcuni composti bioattivi, esprimono un potenziale di grande interesse. (5)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Infiammazione_una_risposta_immunitaria\"><\/span>Infiammazione, una risposta immunitaria<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019infiammazione<\/strong> \u00e8 un insieme di eventi a carattere reattivo, che si realizza nei tessuti quando essi prendono contatto con agenti lesivi di varia natura:<\/p>\n<p>&#8211; fisica (es. traumi, radiazioni, alte o basse temperature,\u00a0<em>etc<\/em>.),<br \/>\n&#8211; chimica (es. sostanze chimiche varie, veleni e tossine), e<br \/>\n&#8211; biologica (agenti infettanti).<\/p>\n<p><strong>Questo processo<\/strong>\u00a0fisiopatologico costituisce quindi una risposta immunitaria fondamentale agli stimoli dannosi, con il compito di neutralizzare l\u2019agente lesivo o delimitare la lesione da esso prodotta.<\/p>\n<p><strong>Un&#8217;infiammazione\u00a0eccessiva<\/strong>\u00a0o prolungata pu\u00f2 tuttavia innescare o contribuire allo sviluppo di numerose patologie. I macrofagi, la popolazione cellulare fondamentale nel sistema immunitario, vengono infatti attivati da citochine pro-infiammatorie per fagocitare i batteri e altre particelle estranee. Ed esercitano perci\u00f2 un ruolo chiave nel processo infiammatorio.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Probiotici_modulazione_del_sistema_immunitario_e_dellinfiammazione\"><\/span>Probiotici, modulazione del sistema immunitario e dell\u2019infiammazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le propriet\u00e0\u00a0dei probiotici<\/strong> di modulare il\u00a0sistema immunitario, secondo l\u2019ipotesi formulata dal professor Tjie Kok, possono avere un potenziale anche nel modulare l&#8217;infiammazione. I probiotici infatti &#8211; resistenti all\u2019azione del succo gastrico e della secrezione biliare &#8211; aderiscono alle cellule epiteliali nell\u2019intestino e contrastano l\u2019azione di alcuni germi patogeni. Con un impatto favorevole sulla salute del microbiota intestinale e un possibile influsso positivo sul sistema immunitario.<\/p>\n<p><strong>Lo studio<\/strong>\u00a0in esame (Kok, 2023) si propone perci\u00f2 di investigare in dettaglio gli effetti anti-infiammatori dei probiotici\u00a0<em>Lactobacillus spp.<\/em>\u00a0e\u00a0<em>Rhodopseudomonas palustris<\/em>\u00a0sulle cellule macrofagiche RAW 264.7.<\/p>\n<figure id=\"attachment_72379\" aria-describedby=\"caption-attachment-72379\" style=\"width: 885px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-72379\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig2.jpg\" alt=\"\" width=\"885\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig2.jpg 885w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig2-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig2-768x482.jpg 768w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig2-150x94.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig2-696x436.jpg 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 885px) 100vw, 885px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-72379\" class=\"wp-caption-text\">Figura 2. Rappresentazione del processo<\/figcaption><\/figure>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodi\"><\/span>Metodi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>L&#8217;estratto di probiotici<\/strong>\u00a0\u00e8 stato suddiviso in estratto e cellule, attraverso una centrifugazione. Successivamente, le cellule macrofagiche RAW 264.7 sono state esposte al lipopolisaccaride (LPS) per stimolare una risposta infiammatoria. E l&#8217;estratto di probiotici \u00e8 stato aggiunto alle cellule, per valutare i suoi effetti sulla vitalit\u00e0 cellulare e l&#8217;espressione delle citochine. La vitalit\u00e0 cellulare \u00e8 stata determinata attraverso il test MTS. I livelli di citochine proinfiammatorie (IFN-\u03b3, IL-1\u03b2, TNF-\u03b1, IL-8, TGF-\u03b21) e dell&#8217;anticorpo anti-infiammatorio (IL-10) sono stati misurati tramite saggi ELISA e qRT-PCR.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Risultati\"><\/span>Risultati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>L&#8217;<em>input<\/em>\u00a0<\/strong>dell\u2019estratto di probiotici, fino al 1% v\/v, ha dimostrato di mantenere la vitalit\u00e0 cellulare oltre l&#8217;80%, suggerendo cos\u00ec la sicurezza per le cellule. L&#8217;induzione dell&#8217;infiammazione mediante LPS ha condotto all&#8217;aumento delle citochine proinfiammatorie e alla riduzione di IL-10. Il trattamento con l&#8217;estratto di probiotici allo 0,03% v\/v ha ridotto in modo significativo i livelli di IFN-\u03b3, IL-1\u03b2, TNF-\u03b1, IL-8 e TGF-\u03b21, aumentando contemporaneamente l&#8217;espressione dell&#8217;mRNA di IL-10.<\/p>\n<figure id=\"attachment_72380\" aria-describedby=\"caption-attachment-72380\" style=\"width: 633px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-72380\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig3.jpg\" alt=\"\" width=\"633\" height=\"389\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig3.jpg 633w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig3-300x184.jpg 300w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig3-150x92.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 633px) 100vw, 633px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-72380\" class=\"wp-caption-text\">Figura 3. Il livello di citochine IFN-\u03b3 (A) e IL-1\u03b2 (B) all&#8217;induzione dell&#8217;infiammazione (il controllo positivo) e al momento<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_72381\" aria-describedby=\"caption-attachment-72381\" style=\"width: 613px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-72381\" src=\"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig4.jpg\" alt=\"\" width=\"613\" height=\"729\" srcset=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig4.jpg 613w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig4-252x300.jpg 252w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig4-150x178.jpg 150w, https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fig4-300x357.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 613px) 100vw, 613px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-72381\" class=\"wp-caption-text\">Figura 4. Il livello di espressione relativa degli mRNA TNF-\u03b1 (A), IL-8 (B), TGF-\u03b21 (C) e IL-10 (D) dopo induzione dell&#8217;infiammazione (il controllo positivo) e dopo trattamento con estratto probiotico di 0,03% v \/ v di cellule RAW 264,7. Gli esperimenti sono stati condotti in triplice copia<\/figcaption><\/figure>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Discussione\"><\/span>Discussione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>L&#8217;interazione sinergica<\/strong>\u00a0tra\u00a0<em>Lactobacillus spp.<\/em> e\u00a0<em>Rhodopseudomonas palustris<\/em>,\u00a0all&#8217;interno della miscela probiotica, potrebbe avere contribuito alla produzione di composti bioattivi, inclusi metaboliti con propriet\u00e0 anti-infiammatorie. L&#8217;induzione di LPS ha innescato l&#8217;aumento delle citochine proinfiammatorie, in linea con precedenti studi. E il trattamento con l&#8217;estratto di probiotici ha effettivamente mitigato tale risposta, riducendo i livelli di queste citochine e potenziando l&#8217;espressione di IL-10 (una citochina con note propriet\u00e0 anti-infiammatorie).<\/p>\n<p><strong>La riduzione\u00a0<\/strong>di IFN-\u03b3 e TNF-\u03b1 suggerisce che l&#8217;estratto possa sopprimere la risposta pro-infiammatoria, offrendo nuove possibilit\u00e0 per affrontare disturbi legati all&#8217;infiammazione. La diminuzione di IL-8 e TGF-\u03b21 dimostra infatti l&#8217;abilit\u00e0 dell&#8217;estratto di modulare le vie di segnalazione infiammatoria. E l&#8217;aumento dell&#8217;espressione di IL-10 riflette la capacit\u00e0 dell&#8217;estratto di creare un microambiente anti-infiammatorio.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Potenziale_attivita_antinfiammatoria_di_Lactobacillus_spp_e_Rhodopseudomonas_palustris_Conclusioni_provvisorie\"><\/span>Potenziale attivit\u00e0 antinfiammatoria di <em>Lactobacillus spp<\/em>. e <em>Rhodopseudomonas palustris.\u00a0<\/em>Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il potenziale\u00a0anti-infiammatorio<\/strong> dei probiotici, gi\u00e0 suggerito in precedenti studi (6,7), trova ulteriore conferma nella ricerca in esame (Kok, 2023). L&#8217;estratto probiotico di\u00a0<em>Lactobacillus spp.<\/em> e\u00a0<em>Rhodopseudomonas palustris<\/em>\u00a0ha dimostrato di modulare efficacemente l&#8217;espressione delle citochine, promuovendo un profilo anti-infiammatorio. Questi risultati aprono nuove strade per l&#8217;utilizzo di tali probiotici nell\u2019ambito delle strategie volte a gestire patologie infiammatorie croniche. Oltre a suggerire l\u2019opportunit\u00e0 di sviluppo di alimenti funzionali e <em>food supplements<\/em> con azione antinfiammatoria.<\/p>\n<p><em>Gabriele Sapienza e Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Tjie Kok. Anti-inflammatory activity of Lactobacillus Spp. and Rhodopseudomonas Palustris probiotics.\u00a0<em>Bioactive Compounds in Health and Disease<\/em>\u00a0(BCHD), vol. 6, no. 4, 20 Apr. 2023, p. 63. DOI: 10.31989\/bchd.v6i4.1067<\/p>\n<p>(2) Colin Hill, Francisco Guarner, Gregor Reid Glenn R. Gibson, Daniel J. Merenstein, Bruno Pot, Lorenzo Morelli, Roberto Berni Canani, Harry J. Flint, Seppo Salminen, Philip C. Calder &amp; Mary Ellen Sanders.\u00a0The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic.\u00a0<em>Nat Rev Gastroenterol Hepatol\u00a0<\/em>11, 506\u2013514 (2014).\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/nrgastro.2014.66\">https:\/\/doi.org\/10.1038\/nrgastro.2014.66<\/a><\/p>\n<p>(3) Paola Palestini, Dario Dongo. Microbioma e\u00a0intestino, il secondo cervello. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 14.2.19<\/p>\n<p>(4) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. Zootecnia, alghe e microalghe per prevenire l\u2019uso di antibiotici. Algatan. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 9.9.20<\/p>\n<p>(5) Dario Dongo, Carlotta Suardi. Pi\u00f9 probiotici meno antibiotici. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 2.10.18<\/p>\n<p>(6) Vittorio Bottazzi. Latti-fermentati, funzionali e probiotici (<em>Elite Communication<\/em>, 2004)\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/4wakrcvm\">https:\/\/tinyurl.com\/4wakrcvm<\/a><\/p>\n<p>(7) Giulia Pietrollini. Probiotici, una soluzione per le infiammazioni croniche. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 6.12.22<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La potenziale\u00a0attivit\u00e0 antinfiammatoria\u00a0dei\u00a0probiotici\u00a0Lactobacillus\u00a0spp. e\u00a0Rhodopseudomonas palustris\u00a0\u00e8 oggetto di uno studio scientifico di recente pubblicazione su\u00a0Bioactive Compounds in Health and Disease\u00a0(Tjie Kok, 2023) che conferma il ruolo vitale di questi microrganismi nella salute umana. 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