{"id":85269,"date":"2024-04-20T17:12:49","date_gmt":"2024-04-20T15:12:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=74450"},"modified":"2025-04-19T12:43:14","modified_gmt":"2025-04-19T10:43:14","slug":"eliminare-i-pesticidi-di-sintesi-lo-studio-di-inrae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/eliminare-i-pesticidi-di-sintesi-lo-studio-di-inrae\/","title":{"rendered":"Eliminare i pesticidi di sintesi, lo studio di INRAE"},"content":{"rendered":"<p>Eliminare progressivamente i pesticidi di sintesi \u00e8 necessario sia per proteggere gli agricoltori dai rischi di malattie oncologiche e neurodegenerative (1,2), sia per recuperare la fertilit\u00e0 dei suoli e ridurre gli input esterni. Ai vantaggi per il comparto agricolo si aggiungono poi quelli per la salute pubblica e gli ecosistemi. (3)<\/p>\n<p>Lo studio\u00a0\u2018<em>European Pesticide-Free Agriculture in 2050<\/em>\u2019 &#8211;\u00a0pubblicato da INRAE, l\u2019Istituto francese per le ricerche in agricoltura, alimentazione e ambiente &#8211; mostra come questo percorso possa consentire un\u2019apprezzabile crescita della produzione agricola, in termini di kcal, e una riduzione delle emissioni di gas serra. (4)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/eliminare-i-pesticidi-di-sintesi-lo-studio-di-inrae\/#1_Eliminare_i_pesticidi_di_sintesi_le_ragioni_economiche\" >1)\u00a0Eliminare i pesticidi di sintesi, le ragioni economiche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/eliminare-i-pesticidi-di-sintesi-lo-studio-di-inrae\/#2_Tre_possibili_scenari_al_2050\" >2) Tre possibili scenari, al 2050<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/eliminare-i-pesticidi-di-sintesi-lo-studio-di-inrae\/#21_Finanza_in_agricoltura\" >2.1) Finanza in agricoltura<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/eliminare-i-pesticidi-di-sintesi-lo-studio-di-inrae\/#22_Agricoltura_contadina_e_biodiversita\" >2.2) Agricoltura contadina e biodiversit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/eliminare-i-pesticidi-di-sintesi-lo-studio-di-inrae\/#23_Sistemi_regionali_integrati\" >2.3) Sistemi regionali integrati<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/eliminare-i-pesticidi-di-sintesi-lo-studio-di-inrae\/#3_Politica_contro\" >3) Politica contro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/eliminare-i-pesticidi-di-sintesi-lo-studio-di-inrae\/#4_Agricoltori_consumatori_cittadini\" >4) Agricoltori, consumatori, cittadini<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/eliminare-i-pesticidi-di-sintesi-lo-studio-di-inrae\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Eliminare_i_pesticidi_di_sintesi_le_ragioni_economiche\"><\/span>1)\u00a0Eliminare i pesticidi di sintesi, le ragioni economiche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019uso e l\u2019abuso\u00a0dei pesticidi di sintesi<\/strong> pu\u00f2 venire ricondotto al sapiente mix tra le false promesse di Big Food (il cui logico interesse \u00e8 aumentare quantit\u00e0 e variet\u00e0 dei prodotti venduti), la lobby per abbattere le restrizioni all\u2019impiego e la propaganda attraverso i servizi delle grandi confederazioni agricole.<\/p>\n<p><strong>Gli\u00a0agricoltori\u00a0<\/strong>sono stati cos\u00ec deviati dal modello contadino basato su pratiche agricole tradizionali, policolture e miscugli varietali, per specializzare le colture ed esasperare le rese. Salvo poi riscontrare, nei decenni, un sostanziale aumento dei costi non compensati dai listini. Oltre ai maggiori rischi delle monocolture.<\/p>\n<p><strong>INRAE<\/strong>\u00a0fa seguito al precedente studio di IDDRI\u00a0(<em>Institut pour le D\u00e9veloppement Durable et les Relations Internationales<\/em>,\u00a02018), che aveva gi\u00e0 dimostrato come la transizione verso l\u2019agroecologia possa invertire la rotta del calo produttivo nell\u2019agricoltura europea (-35% tra il 2010 e il 2017, in kcal). (5)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Tre_possibili_scenari_al_2050\"><\/span>2) Tre possibili scenari, al 2050<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019eliminazione progressiva\u00a0<\/strong>dei pesticidi di sintesi richiede un approccio sistemico che comprende il recupero delle policolture e le pratiche agricole tradizionali, l\u2019impiego dei soli agrofarmaci ammessi in agricoltura biologica &#8211; i cui effetti negativi su salute e ambiente sono minimali (6) &#8211; e l\u2019innovazione.<\/p>\n<p><strong>Gli obiettivi\u00a0<\/strong>sono ottimizzare il ciclo dei nutrienti e la fertilit\u00e0 dei suoli, rafforzare il microbiota delle piante, nonch\u00e9 ridurre le perdite. Avvalendosi anche di biostimolanti (i.e. alghe, microalghe e tannini), micorrize, composti microbici (7,8,9). In vista, tra l\u2019altro, di una migliore remunerazione degli agricoltori grazie a prodotti di qualit\u00e0 superiore. (10)<\/p>\n<p><strong>Su queste basi\u00a0<\/strong>lo studio preconizza tre possibili scenari, analizzando le interazioni di quattro fattori. La catena del valore nelle filiere agroalimentari, le strutture aziendali, le attrezzature agricole (incluse le tecnologie digitali) e i sistemi di coltivazione.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"21_Finanza_in_agricoltura\"><\/span>2.1) Finanza in agricoltura<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Il primo scenario<\/strong>\u00a0ipotizza l\u2019incedere della finanza in agricoltura, a discapito dell\u2019agricoltura familiare e contadina che tuttora caratterizza il comparto primario del Vecchio Continente, con il 94,8% delle aziende agricole attive (Eurostat 2020). (11)<\/p>\n<p><strong>Il modello produttivo<\/strong>\u00a0&#8211; in questo caso basato su specializzazione delle colture, digitalizzazione e automazione, ampio impiego di input in agricoltura &#8211; non \u00e8 infatti sostenibile, dal punto di vista economico, per le aziende agricole piccole e medie.<\/p>\n<p><strong>La riduzione\u00a0dei pesticidi<\/strong> verrebbe promossa dai colossi agroindustriali attraverso la robotica e le tecnologie digitali, l\u2019impiego di nuovi OGM brevettati. Dominio finanziario e tecnologico sui mezzi di produzione, in vista della standardizzazione dei prodotti su scala globale.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"22_Agricoltura_contadina_e_biodiversita\"><\/span>2.2) Agricoltura contadina e biodiversit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Il secondo scenario<\/strong>\u00a0esprime il recupero dei valori dell\u2019agricoltura contadina, nel rispetto dell\u2019agrobiodiversit\u00e0. In questo caso, cooperazione e \u2018open innovation\u2019 potranno venire orientate verso il rafforzamento del microbioma (di piante e animali) e il ripristino degli ecosistemi (agricoli e naturali). (12)<\/p>\n<p><strong>I consumatori\u00a0<\/strong>hanno un ruolo fondamentale nella sopravvivenza dell\u2019agricoltura familiare, grazie alla scelta di alimenti locali da filiere corte. (13) Anche per favorire la transizione verso l\u2019agroecologia che la stessa FAO (2019) ha indicato come la via da seguire per fornire alimenti salutari alle popolazioni. (14)<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"23_Sistemi_regionali_integrati\"><\/span>2.3) Sistemi regionali integrati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Il terzo scenario<\/strong>\u00a0esprime un\u2019evoluzione del precedente che integra le filiere, su scala regionale, con un effettivo coordinamento non solo tra agricoltori e consumatori ma anche con le politiche territoriali ed europee, sotto l\u2019egida del principio \u2018One Health\u2019.<\/p>\n<p><strong>L\u2019obiettivo<\/strong>\u00a0di questa evoluzione \u00e8 garantire un accesso costante a una vasta gamma di alimenti salutari in tutte le regioni europee. I sistemi di coltivazione si basano su regolazioni biologiche e limitati input esterni, promuovendo la biodiversit\u00e0 e regolando i parassiti.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Politica_contro\"><\/span>3) Politica contro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La strategia UE \u2018Farm to Fork\u2019<\/strong>\u00a0avrebbe potuto consentire l\u2019evoluzione dal primo al secondo e al terzo scenario, attraverso una riforma della politica agricola comune improntata alla transizione ecologica con aiuti diretti vincolati a condizionalit\u00e0 ambientale e sociale. Oltrech\u00e9 tramite incentivi alla conversione al\u00a0bio\u00a0e la redistribuzione degli aiuti a favore delle aziende agricole familiari e contadine.<\/p>\n<p><strong>La lobby\u00a0delle grandi confederazioni agricole<\/strong> (i.e. Coldiretti, Copa-Cogeca, Farm Europe) ha per\u00f2 vanificato tali prospettive di riforma per favorire invece lo sviluppo del primo scenario identificato da INRAE, a esclusivo vantaggio delle oligarchie agroindustriali. Il Parlamento Europeo e il Consiglio, con il sostegno della Commissione, come si \u00e8 gi\u00e0 denunciato, hanno infatti:<\/p>\n<p>&#8211; vanificato la riforma della PAC 2021 (2023)-2027<\/p>\n<p>&#8211; bocciati la \u2018Nature Restoration Law\u2019 e il \u2018Sustainable Use (of pesticides) Regulation&#8217;<\/p>\n<p>&#8211; eliminato le \u2018Buone Condizioni Agronomiche ed Ambientali\u2019 di base<\/p>\n<p>&#8211; portato avanti la deregulation dei nuovi OGM.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Agricoltori_consumatori_cittadini\"><\/span>4) Agricoltori, consumatori, cittadini<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>ECVC<\/strong>\u00a0&#8211; il Coordinamento Europeo de La Via Campesina, l\u2019unica vera rappresentanza delle aziende agricole piccole e medie &#8211; lotta da anni contro le politiche europee asservite alla finanzagricoltura.<\/p>\n<p><strong>Le priorit\u00e0\u00a0degli agricoltori<\/strong> da tre mesi in protesta nei vari Paesi del Vecchio Continente convergono sulla dignit\u00e0 del reddito, cos\u00ec il prezzo equo dei prodotti e il divieto alle vendite sottocosto, ma anche sul sostegno diretto all\u2019agroecologia. (15)<\/p>\n<p><strong>I cittadini e consumatori<\/strong>, a loro volta, associano la \u2018sostenibilit\u00e0\u2019 degli alimenti a \u2018<em>nutrizione e salute<\/em>\u2019, \u2018<em>assenza o minimo impiego di pesticidi<\/em>\u2019, \u2018<em>accessibilit\u00e0 (economica) per tutti<\/em>\u2019, \u2018<em>filiere locali e corte<\/em>\u2019. (16) A questo appello condiviso manca solo la politica.<\/p>\n<p><strong>#PaceTerraDignit\u00e0<\/strong>, il nostro programma. La Via Campesina, Foodwatch International, i nostri fari.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Dario Dongo. Come l\u2019industria agrochimica occulta la tossicit\u00e0 dei pesticidi. Nuovi studi.\u00a0FT (Food Times). 13.6.23<\/p>\n<p>(2) Dario Dongo. Pesticidi, erbicidi e malattia di Parkinson.\u00a0FT (Food Times). 10.3.24<\/p>\n<p>(3) Dario Dongo. I vantaggi dell\u2019agricoltura biologica, rassegna scientifica di FiBL.\u00a0FT (Food Times). 2.1.24<\/p>\n<p>(4) Mora, O., Berne, J., Drouet, J., Mou\u00ebl, C. L., Meunier, C., Forslund, A., Kieffer, V., &amp; Paresys, L. (2023). European Chemical Pesticide-Free Agriculture in 2050. Foresight Report.\u00a0INRAE\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.17180\/ca9n-2p17\">https:\/\/doi.org\/10.17180\/ca9n-2p17<\/a><\/p>\n<p>(5) Dario Dongo, Sabrina Bergamini. 10 anni di agroecologia per salvare l\u2019Europa, lo studio IDDRI.\u00a0FT (Food Times). 25.3.19<\/p>\n<p>(6) Marta Strinati. Pesticidi impiegati nel convenzionale e nel bio. Tossicit\u00e0 a confronto.\u00a0FT (Food Times). 16.3.23<\/p>\n<p>(7) Donato Ferrucci, Dario Dongo. Nutrizione dei suoli e le colture, il piano d\u2019azione integrato in UE.\u00a0FT (Food Times). 10.7.22<\/p>\n<p>(8) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. Biostimolanti in olivicoltura,\u00a0rivoluzione bio. Rassegna scientifica.\u00a0FT (Food Times). 14.5.21<\/p>\n<p>(9) Gabriele Sapienza. Biopreparati a base di microrganismi, regolamentazione e benefici.\u00a0FT (Food Times). 4.10.23<\/p>\n<p>(10) Dario Dongo, Giulia Torre. Agricoltura bio.\u00a0Resilienza e food security, equa remunerazione.\u00a0Lo studio svedese.\u00a0FT (Food Times). 3.3.21<\/p>\n<p>(11) Dario Dongo. I tentacoli della finanza sulla sovranit\u00e0 alimentare e il nostro cibo.\u00a0FT (Food Times). 31.3.24<\/p>\n<p>(12) Gabriele Sapienza, Dario Dongo. Biodiversit\u00e0 microbica dei suoli in Europa, analisi e prospettive.\u00a0FT (Food Times). 6.11.23<\/p>\n<p>(13) Dario Dongo. Filiera corta, concetti e valori.\u00a0FT (Food Times). 27.9.19<\/p>\n<p>(14) Dario Dongo, Camilla Fincardi. Agroecologia, SDGs, salvezza. Il decalogo della FAO.\u00a0FT (Food Times). 12.4.20<\/p>\n<p>(15) Dario Dongo. Agricoltori in protesta, altro letame a Bruxelles. Rivoluzione!\u00a0FT (Food Times). 27.3.24<\/p>\n<p>(16) Special Eurobarometer survey 505, Making our food fit for the future &#8211; Citizens&#8217; expectations.\u00a0Brussels.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.2875\/826903\">https:\/\/doi.org\/10.2875\/826903<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eliminare progressivamente i pesticidi di sintesi consente un\u2019apprezzabile crescita della produzione agricola, in termini di kcal, e una riduzione delle emissioni di gas serra. 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