{"id":85509,"date":"2024-02-22T09:18:59","date_gmt":"2024-02-22T08:18:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=74038"},"modified":"2025-10-02T18:47:35","modified_gmt":"2025-10-02T16:47:35","slug":"grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia\/","title":{"rendered":"Grano duro, le denunce di \u2018truffe\u2019 ignorate da Coldiretti e Filiera Italia"},"content":{"rendered":"<p>La protesta degli agricoltori sta facendo emergere una serie di anomalie del sistema-Italia, tra cui le denunce di \u2018truffe\u2019 sui listini del grano duro alla borsa merci di Bologna che sono state denunciate &#8211; e ignorate &#8211; da Coldiretti e la sua fondazione Filiera Italia. #VanghePulite.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia\/#Grano_produzioni_in_UE_e_dintorni\" >Grano, produzioni in UE e dintorni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia\/#Mercato_del_grano_in_Italia_la_borsa_merci_di_Bologna\" >Mercato del grano in Italia, la borsa merci di Bologna<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia\/#Listini_della_borsa_merci_di_Bologna\" >Listini della borsa merci di Bologna<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia\/#Grano_duro_e_altri_cereali_le_denunce_di_%E2%80%98truffe_ignorate_da_Coldiretti_e_Filiera_Italia\" >Grano duro e altri cereali, le denunce di \u2018truffe\u2019 ignorate da Coldiretti e Filiera Italia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia\/#Lappello_inascoltato\" >L\u2019appello inascoltato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia\/#Meccanismi_di_determinazione_dei_prezzi\" >Meccanismi di determinazione dei prezzi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia\/#Aggiotaggio\" >Aggiotaggio?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia\/#Coldiretti_Filiera_Italia_Quale_rappresentanza\" >Coldiretti, Filiera Italia. Quale rappresentanza?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/grano-duro-le-denunce-di-truffe-ignorate-da-coldiretti-e-filiera-italia\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grano_produzioni_in_UE_e_dintorni\"><\/span>Grano, produzioni in UE e dintorni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La produzione complessiva<\/strong> di grano e spelta in Unione Europea ha raggiunto 133,491 milioni di tonnellate nel 2023. La classifica dei primi Paesi produttori vede:<\/p>\n<p>&#8211; Francia al primo posto, con 35,9 milioni di tonnellate<\/p>\n<p>&#8211; Germania, 21,6 mln t<\/p>\n<p>&#8211; Polonia, 12,9 mln t<\/p>\n<p>&#8211; Romania, 10,2 mln t<\/p>\n<p>&#8211;<strong> Italia<\/strong>, 6,9 mln t<\/p>\n<p>&#8211; Bulgaria, 6,8 mln t. (1)<\/p>\n<p><strong>Ai confini dell\u2019UE<\/strong> , le produzioni di frumento attese per la stagione 2023\/2024 vedono invece:<\/p>\n<p>&#8211; la Russia al primo posto, con circa 92 milioni di tonnellate (2)<\/p>\n<p>&#8211; l\u2019Ucraina, con 22,5 mln t e prezzi medi estremamente bassi (US$ 102\/t), anche a causa dell\u2019ATM (<em>Autonomous Trade Measures<\/em>) <em>Regulation<\/em> (EU) No 2023\/1077 (3,4,5)<\/p>\n<p>&#8211; Turchia con 21,8 milioni di tonnellate che comprendono una produzione record di grano duro (4,3 mln t). (6)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mercato_del_grano_in_Italia_la_borsa_merci_di_Bologna\"><\/span>Mercato del grano in Italia, la borsa merci di Bologna<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La borsa merci di Bologna<\/strong> rappresenta il primo punto di riferimento per le contrattazioni nella filiera cerealicola nazionale. (7) Vi fanno capo oltre 600 operatori della filiera cerealicola, in Italia e in Europa, nei vari ambiti di produzione, stoccaggio cooperativo e privato, commercio e trading, logistica, trasformazione industriale (industria molitoria, pastaria, olearia, mangimistica).<\/p>\n<p><strong>Le principali attivit\u00e0<\/strong> della borsa merci (A.G.E.R.) riguardano:<\/p>\n<p>&#8211; formazione e aggiornamento dei listini<\/p>\n<p>&#8211; redazione dei contratti-tipo per la commercializzazione dei prodotti<\/p>\n<p>&#8211; camera arbitrale per la risoluzione delle controversie contrattuali<\/p>\n<p>&#8211; laboratorio di analisi, per il controllo delle caratteristiche qualitative e la valorizzazione del prodotti di filiera.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Listini_della_borsa_merci_di_Bologna\"><\/span>Listini della borsa merci di Bologna<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I listini<\/strong> della borsa merci di Bologna vengono rilevati dal Comitato Prezzi, composto da tutte le rappresentanze imprenditoriali e professionali che operano in borsa, nominato ogni anno dalla Giunta della Camera di Commercio.<\/p>\n<p><strong>La centralit\u00e0<\/strong> del listino dei cereali della borsa merci di Bologna trova evidenza nel suo utilizzo:<\/p>\n<p>&#8211; nei contratti di filiera, ove spesso vengono richiamate le sue quotazioni per determinare i prezzi delle merci<\/p>\n<p>&#8211; nelle rilevazioni settimanali della DG Agri della Commissione Europea, quale unico listino di riferimento per l\u2019Italia.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grano_duro_e_altri_cereali_le_denunce_di_%E2%80%98truffe_ignorate_da_Coldiretti_e_Filiera_Italia\"><\/span>Grano duro e altri cereali, le denunce di \u2018truffe\u2019 ignorate da Coldiretti e Filiera Italia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le \u2018truffe\u2019<\/strong> sui listini del grano duro alla borsa merci di Bologna sono state denunciate ripetutamente &#8211; da un cerealicoltore italiano, tra novembre 2021 e aprile 2022 &#8211; sia al presidente di Coldiretti Ettore Prandini, sia a Pier Carlo Tondo della fondazione \u2018Filiera Italia\u2019 di Coldiretti, oltrech\u00e9 cultore della materia. (8) Senza mai ricevere riscontri.<\/p>\n<p><strong>Il grano duro<\/strong> veniva venduto a 300 \u20ac\/t arrivo Marghera, cio\u00e8 280\/285 \u20ac\/t partenza Bologna, tra ottobre e novembre 2019, mentre il listino in borsa merci Bologna era a 255\/260 \u20ac\/t partenza zona Emilia Romagna, tra ottobre e novembre. \u2018<em>Quindi gli agricoltori sono stati truffati in quanto il listino non ha seguito i prezzi reali di mercato ma inferiori<\/em>\u2019 di 20-25\u20ac\/t.<\/p>\n<p><strong>Le denunce<\/strong> &#8211; riferite anche a periodi anteriori e successivi (da settembre 2019 a marzo 2022), nonch\u00e9 a grano tenero, mais nazionale e cereali minori &#8211; sono state circostanziate con evidenza delle differenze, sempre al ribasso, tra i listini e i prezzi reali di vendita. A danno degli agricoltori dell&#8217;Emilia-Romagna e delle Marche, soprattutto.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lappello_inascoltato\"><\/span>L\u2019appello inascoltato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>\u2018<em><strong>A mio malincuore<\/strong> ma a protezione di tutti gli agricoltori italiani, devo segnalare quanto succede nella Borsa Merci di Bologna, in merito alle quotazioni di prodotti agricoll e prodotti secondari derivanti dalla lavorazioni delle Industrie molitorie, in funzione alla determinazione del prezzi settimanali<\/em>\u2019.<\/p>\n<p><strong>L\u2019autore della denuncia<\/strong> attribuisce questo fenomeno all\u2019opacit\u00e0 dei meccanismi di determinazione dei prezzi, con riguardo sia alle materie prime (grano tenero, grano duro, sorgo, orzo, <em>etc.<\/em>), sia alle materie secondarle come crusca di grano tenero e cruscami di grano duro.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Meccanismi_di_determinazione_dei_prezzi\"><\/span>Meccanismi di determinazione dei prezzi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><em>\u2018<strong>In passato<\/strong> le contrattazioni di vendita e acquisto del prodotti agricoli e prodotti secondari iniziavano verso le ore 9 e terminavano verso le ore 17. In questo periodo di tempo i venditori e compratori si confrontavano tramite i mediatori su prezzi che potevano ritenere remunerativi per venditori e di interesse per i compratori, con trattative che alla fine della serata determinavano il prezzo reale di mercato del prodotti. E verso le ore 17:30 la Commissione composta da mediatori, commercianti, agricoltori, industriali, nominata e controllata dalla Camera di Commercio di Bologna, definiva il listino.<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Oggi<\/strong> tutto questo tipo di contrattazione non esiste pi\u00f9 in quanto il numero degli operatori \u00e8 molto diminuito, le persone che frequentano il mercato sono principalmente dirigenti, responsabili acquisti o vendite, solo i mediatori sono rimasti gli stessi e sono riusciti a create una situazione pilotata e molto pericolosa in riferimento alle quotazioni e determinazione dei prezzi del prodotti agricoli. (\u2026)<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Da quando<\/strong> <\/em>(\u2026) <em>tali contrattazioni avvengono in via telematica o telefonica, non trasmettono nessuna trasparenza nei prezzi e danno adito a manipolazione dei prezzi. Preciso che i prezzi rilevati nella Borsa Merci di Bologna, in questa occasione del gioved\u00ec, sono di riferimento e valgono per mezza italia ed andranno a determinare l&#8217;effettiva remunerazione all&#8217;agricoltore\u2019<\/em>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aggiotaggio\"><\/span>Aggiotaggio?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I fatti denunciati<\/strong> &#8211; ove effettivamente accertati dalla Procura della Repubblica presso il Tribunale di Bologna &#8211; potrebbero forse integrare il delitto di aggiotaggio, che punisce \u2018<em>chiunque, al fine di turbare il mercato interno dei valori o delle merci, pubblica o altrimenti divulga notizie false, esagerate o tendenziose o adopera altri artifici atti a cagionare un aumento o una diminuzione del prezzo delle merci<\/em>\u2019. (9)<\/p>\n<p><strong>La Procura della Repubblica<\/strong> presso il Tribunale di Roma potrebbe a sua volta condurre indagini sulle turbative di mercato realizzate &#8211; e documentate da GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>), nell\u2019inchiesta #VanghePulite (10) &#8211; in ambito della CUN (Commissione Unica Nazionale) Suini. Laddove ancora una volta gli agricoltori, in questo caso gli allevatori di suini, sono vittime di speculazioni.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Coldiretti_Filiera_Italia_Quale_rappresentanza\"><\/span>Coldiretti, Filiera Italia. Quale rappresentanza?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><em>\u2018<strong>Ritengo che i prezzi<\/strong> del grano duro rilevati dalla Borsa di Bologna, in diverse occasioni siano stati sotto quotati creando un forte utile per i commercianti e notevoli vantaggi per l&#8217;industria pastaia a discapito degli agricoltori, sono pertanto a pregarvi di effettuare controlli in merito\u2019<\/em>.<\/span><\/p>\n<p><strong>Coldiretti e Filiera Italia<\/strong> non hanno dato alcun riscontro alle denunce di \u2018truffe\u2019, cio\u00e8 aggiotaggio, sul grano duro e altri cereali. N\u00e9 hanno fatto alcunch\u00e9 per proteggere i suinicoltori, n\u00e9 hanno mai considerato l\u2019impiego di una tecnologia incorruttibile (blockchain) per garantire la trasparenza delle borse merci telematiche. (11)<\/p>\n<p><strong>Filiera Italia<\/strong> d\u2019altra parte &#8211; sotto la presidenza dell\u2019eurodeputato Paolo De Castro &#8211; riunisce le oligarchie agroindustriali (i.e. Bonifiche Ferraresi, Federconsorzi <em>alias<\/em> CAI SpA), i grandi acquirenti di grano duro (e.g. De Cecco, Casillo, Cereal Docks), i grandi prosciuttifici (i.e. Beretta, Rigamonti) e tanti altri.<\/p>\n<p><strong>Quale rappresentanza<\/strong> per gli agricoltori e allevatori italiani?<\/p>\n<p>#VanghePulite<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Wheat and spelt by area, production and humidity. <em>Eurostat<\/em>. Latest update 9.2.24 <a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/28dcfshv\">http:\/\/tinyurl.com\/28dcfshv<\/a><\/p>\n<p>(2) Sam Baff. French wheat exports suffer from Russian competition in 2023. <em>Fast markets<\/em>. 11.1.24 <a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/5dmux9zw\">http:\/\/tinyurl.com\/5dmux9zw<\/a><\/p>\n<p>(3) Ukraine: Overview of MY 2023\/24 Wheat Harvest. <em>USDA, Commodity Intelligence Report<\/em>. 12.10.23 <a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/2s98fney\">http:\/\/tinyurl.com\/2s98fney<\/a><\/p>\n<p>(4) Pavel Polityuk. Ukraine&#8217;s grain sector losses could top $3.2 bln in 2023 due to war. <em>Reuters<\/em>. 19.10.23 <a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/hz62x8xh\">http:\/\/tinyurl.com\/hz62x8xh<\/a><\/p>\n<p>(5) Si veda il paragrafi 4,5,6 al precedente articolo di Dario Dongo. Agricoltori europei, la questione ucraina a Bruxelles. <em>FT (Food Times)<\/em>. 16.1.24<\/p>\n<p>(6) Turkey achieves historic 4.3 million tonnes of durum wheat. Miller magazine. 13.12.23 <a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/58fpb2px\">http:\/\/tinyurl.com\/58fpb2px<\/a><\/p>\n<p>(7) La Borsa Merci di Bologna, Istituita con D.P.R. 16 luglio 1951, \u00e8 gestita da A.G.E.R. (Associazione Granaria Emiliana Romagnola) in veste di Concessionaria di gestione (Delibera Camera di Commercio di Bologna n. 374 del 21.11.1960 e D.P.R. 18.6.1962)<\/p>\n<p>(8) Pier Paolo Tondo. Pratiche sleali: in Italia il contrasto non c\u2019\u00e8 stato. <em>L\u2019Informatore Agrario<\/em> 4\/2020. <a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/2r9phyd3\">http:\/\/tinyurl.com\/2r9phyd3<\/a><\/p>\n<p>(9) Codice penale, articolo 501. <em>Rialzo e ribasso fraudolento di prezzi sul pubblico mercato o nelle borse di commercio<\/em><\/p>\n<p>(10) Dario Dongo. CUN suini e prosciutti DOP. Turbativa di mercato? <em>GIFT<\/em> <em>(Great Italian Food Trade)<\/em>. 20.6.22<\/p>\n<p>(11) Dario Dongo. Una borsa merci telematica per favorire trasparenza ed equit\u00e0 nella filiera alimentare. GIFT <em>(Great Italian Food Trade)<\/em>. 8.3.21<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La protesta degli agricoltori sta facendo emergere una serie di anomalie del sistema-Italia, tra cui le denunce di \u2018truffe\u2019 sui listini del grano duro alla borsa merci di Bologna che sono state denunciate &#8211; e ignorate &#8211; da Coldiretti e la sua fondazione Filiera Italia. #VanghePulite. 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