{"id":85808,"date":"2024-11-10T18:18:06","date_gmt":"2024-11-10T17:18:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=79556"},"modified":"2025-03-10T09:52:59","modified_gmt":"2025-03-10T08:52:59","slug":"autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/","title":{"rendered":"Autenticit\u00e0 del miele, disinformazione mainstream"},"content":{"rendered":"<p>La disinformazione sull\u2019autenticit\u00e0 del miele commercializzato in Europa ritorna mainstream e colpisce anche i lettori di un giornale serio come The Guardian in UK, purtroppo.<\/p>\n<p>Si teorizza che 9 su 10 vasetti di miele in UK avrebbero fallito i \u2018test di autenticit\u00e0\u2019, senza per\u00f2 riferire la totale assenza di valore probatorio del metodo di analisi utilizzato. (1) Un approfondimento.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#1_Autenticita_del_miele_10_anni_di_falsi_allarmi\" >1) Autenticit\u00e0 del miele, 10 anni di falsi allarmi<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#11_Commissione_europea_azioni_coordinate\" >1.1) Commissione europea, azioni coordinate<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#12_EU_Honey_Directive_riforma_2024\" >1.2) EU Honey Directive, riforma 2024<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#2_Autenticita_del_miele_metodi_di_campionamento_e_analisi\" >2) Autenticit\u00e0 del miele, metodi di campionamento e analisi<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#21_CEN_metodo_LC-IRMS\" >2.1) CEN, metodo LC-IRMS<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#22_Altri_%E2%80%98test_di_autenticita_del_miele\" >2.2) Altri \u2018test di autenticit\u00e0\u2019 del miele<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#3_Disinformazione_mainstream\" >3) Disinformazione mainstream<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#31_%E2%80%98Test_di_autenticita_analisi_del_DNA_banca_dati_del_miele\" >3.1) \u2018Test di autenticit\u00e0\u2019, analisi del DNA, banca dati del miele<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#32_Validazione_dei_metodi_di_analisi\" >3.2) Validazione dei metodi di analisi<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#4_Conclusioni_provvisorie\" >4) Conclusioni provvisorie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/autenticita-del-miele-disinformazione-mainstream\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Autenticita_del_miele_10_anni_di_falsi_allarmi\"><\/span>1) Autenticit\u00e0 del miele, 10 anni di falsi allarmi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il sistema europeo RASFF<\/strong>\u00a0(Rapid alert system on Food and Feed) ha registrato 30 sole notifiche di non conformit\u00e0 di miele, pappa reale e propoli, negli ultimi 25 anni, sul mercato UE e alle sue frontiere. Le segnalazioni hanno riguardato in prevalenza residui di fitofarmaci o medicinali veterinari non ammessi, su miele di provenienza europea ed extra-europea.<\/p>\n<p><strong>I falsi allarmi<\/strong> in Europa sull\u2019autenticit\u00e0 del miele extra-europeo &#8211; e in particolare quello in arrivo dalla Cina, primo produttore a livello globale &#8211; si ripetono invece da una decina d\u2019anni ormai, come gi\u00e0 osservato. (2) E il comparto agricolo del Vecchio Continente ha saputo influenzare anche le istituzioni europee, per imporre un clima di sospetto che come si vedr\u00e0 \u00e8 privo di alcun fondamento.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Commissione_europea_azioni_coordinate\"><\/span>1.1) Commissione europea, azioni coordinate<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Il primo piano di controlli<\/strong>\u00a0sull\u2019autenticit\u00e0 del miele in UE &#8211; coordinato dalla Commissione europea (2015-2017), con il supporto del suo JRC (Joint Research Center) &#8211; aveva ipotizzato sospetti di non conformit\u00e0 nel 14,2% dei casi analizzati. Sulla base di:<\/p>\n<p>&#8211; prelievo di complessivi 2.264 campioni di miele europeo ed extra-europeo in 30 Paesi europei (EU-28, Norvegia, Svizzera)<\/p>\n<p>&#8211; utilizzo di un unico metodo di analisi (EA\/LC-IRMS) la cui affidabilit\u00e0 \u00e8 stata da ultimo confermata in sede di standardizzazione europea (si veda il successivo paragrafo 2.1).<\/p>\n<p><strong>Il secondo piano di controlli<\/strong> coordinato da Bruxelles nel 2021-2022 si \u00e8 invece concluso con una notizia di ipotetica non autenticit\u00e0 del 47% del miele importato in UE da Paesi terzi. Un falso allarme, come si \u00e8 visto, in quanto basato su:<\/p>\n<p>&#8211; un campionamento del tutto esiguo. 320 campioni (la met\u00e0 di quelli programmati) di solo miele extra UE, prelevati nell\u2019arco di pochi mesi in 17 Paesi con metodi non armonizzati;<\/p>\n<p>&#8211; analisi condotte dalle autorit\u00e0 dei vari Stati europei con diversi metodi di analisi, in laboratori ufficiali talora neppure accreditati, (3) con risultati spesso privi di valore scientifico e legale;<\/p>\n<p>&#8211; \u2018sospetti\u2019 di non conformit\u00e0 ipotizzati mediante interpretazione sperimentale dei risultati, da parte di JRC, di cinque diversi metodi di analisi. (4)<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_EU_Honey_Directive_riforma_2024\"><\/span>1.2) EU Honey Directive, riforma 2024<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>La riforma<\/strong>\u00a0della\u00a0<em>EU Honey Directive<\/em>\u00a02001\/110\/EC, eseguita attraverso la\u00a0<em>Breakfast Directive<\/em>\u00a0(EU) No 2024\/1438, a sua volta:<\/p>\n<p>&#8211; afferma, senza alcun fondamento scientifico, l\u2019esistenza di uno \u2018<em>stretto legame tra la qualit\u00e0 del miele e la sua origine<\/em>\u2019 (considerando 3);<\/p>\n<p>&#8211; richiama l\u2019azione coordinata \u2018From the Hives\u2019, della Commissione europea, per sottolineare che \u2018<em>a high percentage of honey placed on the Union market is suspected of being adulterated<\/em>\u2019 (considerando 7);<\/p>\n<p>&#8211; introduce, su tali infondate premesse, un regime di etichettatura dell\u2019origine del miele senza precedenti nel diritto europeo. Prescrivendo l\u2019indicazione, sul fronte dell\u2019etichetta, dei Paesi di origine dei mieli utilizzati e le percentuali esatte dei mieli di diverse origini inseriti nelle loro miscele (5,6).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Autenticita_del_miele_metodi_di_campionamento_e_analisi\"><\/span>2) Autenticit\u00e0 del miele, metodi di campionamento e analisi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><em><strong>Official Controls Regulation<\/strong><\/em>\u00a0(EU) No\u00a02017\/625, come si \u00e8 visto, prescrive che le autorit\u00e0 deputate ai\u00a0controlli ufficiali\u00a0e i laboratori ufficiali designati a livello nazionale ed europeo, rispettivamente, seguano:<\/p>\n<p>&#8211; i metodi di campionamento e analisi definiti nella legislazione europea. Ovvero, in loro assenza<\/p>\n<p>&#8211; metodi conformi a pertinenti norme o protocolli riconosciuti a livello internazionale, compresi quelli accettati dal comitato europeo di normalizzazione (CEN). O ancora, quando essi non siano disponibili<\/p>\n<p>\u2013 metodi pertinenti sviluppati o raccomandati dai laboratori di riferimento dell\u2019UE e convalidati in base a protocolli scientifici accettati internazionalmente. E solo in assenza<br \/>\ndelle norme o protocolli sopra indicati<\/p>\n<p>&#8211; metodi conformi alle norme pertinenti definite a livello nazionale o, se tali norme non esistono, metodi pertinenti sviluppati o raccomandati dai laboratori di riferimento dell\u2019Unione europea e convalidati in base a protocolli scientifici accettati internazionalmente. O ancora, in ultima istanza<\/p>\n<p>\u2013 i metodi pertinenti sviluppati e convalidati da studi interlaboratorio o intralaboratorio sulla convalida dei metodi in base a protocolli scientifici accettati internazionalmente (OCR, articolo 34.2).<\/p>\n<p><strong>Il rispetto della gerarchia<\/strong> dei metodi di analisi, cosiddetto \u2019cascade principle\u2019, \u00e8 la <em>conditio-sine-qua-non<\/em> per attribuire valore legale (oltrech\u00e9 scientifico) ai loro risultati. (7)<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"21_CEN_metodo_LC-IRMS\"><\/span>2.1) CEN, metodo LC-IRMS<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>CEN<\/strong>\u00a0(Comitato Europeo di Normalizzazione) ha adottato, il 24 giugno 2024, lo standard EN 17958:2024:\u00a0<em>Food authenticity &#8211; Determination of the 013C value of mono- (fructose and glucose), di-, and trisaccharides in honey by liquid chromatography-isotope ratio mass spectrometry (LC-IRMS)<\/em>.<\/p>\n<p><strong>Il nuovo standard<\/strong>\u00a0&#8211; la cui pubblicazione \u00e8 prevista il 27 novembre 2024 &#8211; \u2018<em>specifica un metodo per la determinazione del rapporto degli isotopi stabili del carbonio (13C\/12C) degli zuccheri contenuti nel miele utilizzando la cromatografia liquida accoppiata a uno spettrometro di massa a rapporto isotopico (LC-IRMS) per la separazione dei composti e la successiva determinazione del rapporto 13C\/12C di mono-, di- e trisaccaridi.<\/em><\/p>\n<p><em>Questi rapporti possono essere utilizzati per <strong>valutare l&#8217;autenticit\u00e0 del miele<\/strong> confrontandoli con i valori guida del miele autentico, precedentemente concordati da esperti in materia, poich\u00e9 i rapporti 13C\/12C degli zuccheri del miele autentico e degli zuccheri contenuti negli adulteranti (sciroppi ottenuti da piante ricche di amido o da canna da zucchero o barbabietola da zucchero) differiscono in una certa misura<\/em>\u2019.<\/p>\n<p><strong>Il metodo di analisi LC-IRMS<\/strong> \u00e8 dunque ora l\u2019unico metodo standardizzato e utilizzabile, nei controlli ufficiali e le altre attivit\u00e0 ufficiali delle autorit\u00e0 competenti, per accertare l\u2019autenticit\u00e0 del miele rispetto a eventuali adulterazioni con zuccheri provenienti da piante C3 (i.e. barbabietola). In aggiunta al metodo standard AOAC 998.12, gi\u00e0 in uso per il controllo di possibili adulterazioni con zuccheri da piante C4 (e.g. mais).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"22_Altri_%E2%80%98test_di_autenticita_del_miele\"><\/span>2.2) Altri \u2018test di autenticit\u00e0\u2019 del miele<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Altri \u2018test di autenticit\u00e0\u2019\u00a0del miele<\/strong> &#8211; come l\u2019analisi del DNA propagandata dal laboratorio Celvia in Estonia, i cui esiti sono stati oggetto di notizie di stampa fuorvianti, in UK come in Germania (1) &#8211; sono del tutto privi di valore legale (oltrech\u00e9 scientifico), alla luce dei criteri sopra indicati (<em>Official Controls Regulation<\/em>, articolo 34).<\/p>\n<p><strong>Il legislatore europeo<\/strong>\u00a0ha peraltro delegato la Commissione europea a stabilire, entro il 14 giugno 2028, i metodi di analisi per verificare l\u2018autenticit\u00e0 del miele. Tenendo conto sia delle norme internazionali &#8211; come lo standard EN 17958:2024 &#8211; sia del progresso tecnico che deve per\u00f2 seguire appositi percorsi di validazione scientifica (si veda il successivo paragrafo 3.2).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Disinformazione_mainstream\"><\/span>3) Disinformazione mainstream<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>The Guardian<\/strong>\u00a0riferisce che \u2018<em>9 su 10 campioni di miele acquistati nei supermercati UK hanno fallito il test di autenticit\u00e0<\/em>\u2019. (1) Il titolo sensazionalistico dell\u2019articolo \u00e8 gi\u00e0 di per s\u00e9 fuorviante, per diverse ragioni:<\/p>\n<p>&#8211; il campionamento risulta essere stato eseguito su 25 vasetti di miele acquistati \u2018presso grandi retailers, anche supermercati\u2019, e 5 vasetti di miele prodotti da apicoltori britannici, senza fornire alcun dettaglio al riguardo;<\/p>\n<p>&#8211; autore del campionamento sarebbe la \u2018UK branch\u2019 di un\u2019organizzazione internazionale, \u2018The Honey Authenticity Network\u2019. Tale organizzazione afferma in modo apodittico, sulla homepage del proprio sito web, che \u2018<em>un terzo del miele scambiato a livello internazionale \u00e8 adulterato o 100% fake<\/em>\u2019; (8)<\/p>\n<p>&#8211; The Honey Authenticity Network avrebbe commissionato un \u2018test di autenticit\u00e0\u2019 a un laboratorio privato, Celvia in Estonia, che \u2018<em>ha sviluppato la sua nuova metodologia per il test del DNA del miele con il supporto del Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale dell&#8217;UE&#8217;<\/em>; (9)<\/p>\n<p>&#8211; la notizia sulla ipotetica \u2018non autenticit\u00e0\u2019 dei test si basa perci\u00f2 su un metodo di analisi sperimentale, neppure considerato nell\u2019ultima pubblicazione JRC sull\u2019argomento, (10) i cui risultati sono privi di alcun valore legale. E di ben dubbio valore scientifico, come si vedr\u00e0.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"31_%E2%80%98Test_di_autenticita_analisi_del_DNA_banca_dati_del_miele\"><\/span>3.1) \u2018Test di autenticit\u00e0\u2019, analisi del DNA, banca dati del miele<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Il laboratorio Celvia<\/strong> in Estonia, secondo quanto riferito da The Guardian, basa il proprio \u2018test di autenticit\u00e0\u2019 del miele sul confronto del DNA con un \u2018<em>database di oltre 500 mieli genuini, di cui circa la met\u00e0 proviene dall&#8217;Estonia<\/em>\u2019.<\/p>\n<p><strong>Il database <\/strong>di Celvia contiene perci\u00f2<\/p>\n<p>&#8211; oltre 250 matrici di DNA di miele provenienti da un Paese microscopico come l\u2019Estonia (45 km2)<\/p>\n<p>&#8211; meno di 250 matrici in ipotetica rappresentanza di un territorio 333 mila volte pi\u00f9 ampio, ove si considerino i soli primi 5 Paesi da cui proviene il miele importato in UE. (11)<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"32_Validazione_dei_metodi_di_analisi\"><\/span>3.2) Validazione dei metodi di analisi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>La validazione<\/strong>\u00a0dei metodi di analisi esige peraltro una loro appropriata verifica, la quale comprende confronti con altri metodi e \u2018ring test\u2019 (vale a dire, l\u2019applicazione dello stesso metodo in diversi laboratori). Per accertare i requisiti di:<\/p>\n<p>&#8211; accuratezza (esattezza e precisione); applicabilit\u00e0; limiti di rilevazione e di quantificazione; precisione; ripetibilit\u00e0; riproducibilit\u00e0; recupero; selettivit\u00e0; sensibilit\u00e0; linearit\u00e0; incertezza delle misurazioni; eventuali altri criteri a scelta. (12)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Conclusioni_provvisorie\"><\/span>4) Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La campagna denigratoria<\/strong>\u00a0nei confronti dei mieli prodotti in ogni parte del mondo arreca ingiusto danno all\u2019immagine di un alimento naturale che meglio di altri esprime i valori della salute, la biodiversit\u00e0 e il rispetto dell\u2019ambiente. (13) A vantaggio di altri alimenti (i.e. zucchero, high fructose syrups) ed edulcoranti artificiali, non altrettanto virtuosi.<\/p>\n<p><strong>Gettare benzina sul fuoco\u00a0<\/strong>\u00e8 tanto pi\u00f9 inappropriato proprio ora che la Commissione europea ha costituito la EU Honey Platform, con i principali obiettivi di:<\/p>\n<p>&#8211; raccogliere dati sui metodi di analisi per migliorare i controlli sull&#8217;autenticit\u00e0 del miele, al fine di armonizzarli;<\/p>\n<p>&#8211; fornire raccomandazioni per l&#8217;istituzione di un laboratorio di riferimento dell&#8217;Unione.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Jon Ungoed-Thomas. Nine in ten honey samples from UK retailers fail authenticity test.\u00a0The Guardian. November 9, 2024\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/4byzc47a\">https:\/\/tinyurl.com\/4byzc47a<\/a><\/p>\n<p>(2) Dario Dongo. Miele cinese contraffatto, fake news.\u00a0FT (Food Times). 5.12.18<\/p>\n<p>(3) Si veda il paragrafo 1.3 (Accreditations) nel precedente articolo di Dario Dongo, Maria Ada Marzano. FT (Food Times). <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/microbiological-criteria-analysis-methods-in-eu\/\">Microbiological criteria, analysis methods in EU<\/a>. October 10, 2024<\/p>\n<p>(4) Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.globalhoney.org\/news-gho\/non-eu-import-honey-the-european-commissions-ambiguous-report\/\">Non-EU Import Honey, The European Commission\u2019s Ambiguous Report<\/a>. GHO (Global Honey Organization). July 15, 2024<\/p>\n<p>(5) Directive (EU) 2024\/1438 of the European Parliament and of the Council of 14 May 2024 amending Council Directives 2001\/110\/EC relating to honey, (\u2026) <a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/ms7a8e4w\">https:\/\/tinyurl.com\/ms7a8e4w<\/a><\/p>\n<p>(6) Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.globalhoney.org\/news-gho\/breakfast-directives-the-european-parliament-raises-the-barriers-against-non-eu-honey\/\">Breakfast Directives, The European Parliament Raises The Barriers Against Non-EU Honey<\/a>. GHO (Global Honey Organization). April 18, 2024<\/p>\n<p>(7) Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/official-controls-and-analysis-methods-in-the-eu-the-cascade-principle\/\">Official controls and analysis methods in the EU, the \u2018cascade principle\u2019<\/a>. FT (Food Times). October 20, 2024<\/p>\n<p>(8) The Honey Authenticity Network <a href=\"https:\/\/www.honeyap.org\">https:\/\/www.honeyap.org<\/a><\/p>\n<p>(9) Authentic honey meets DNA technology. The EU CAP Network <a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/j6hadwmk\">https:\/\/tinyurl.com\/j6hadwmk<\/a><\/p>\n<p>(10) \u017ddiniakov\u00e1, T., Loerchner, C., De Rudder, O., Dimitrova, T., Kaklamanos, G., Breidbach, A., Respaldiza Hidalgo, M.A., Vaz Silva, I.M., Paiano, V., Ulberth, F. and Maquet, A. EU Coordinated action to deter certain fraudulent practices in the honey sector (EUR 31461 EN). Publications Office of the European Union, Luxembourg, 2023, doi:10.2760\/184511<\/p>\n<p>(11) Il miele extra-UE importato in Europa nel 2023, secondo Eurostat (https:\/\/tinyurl.com\/4sabzux5), proviene principalmente da:<\/p>\n<p>&#8211; Cina (60.200 tonnellate, 37% del totale delle importazioni di miele)<br \/>\n&#8211; Ucraina (45.800 tonnellate, 28%)<br \/>\n&#8211; Argentina (20.400 tonnellate, 12%)<br \/>\n&#8211; Messico (10.700 tonnellate, 7%)<br \/>\n&#8211; Cuba (4.700 tonnellate, 3%).<br \/>\nLa superficie complessiva dei suddetti Paesi, i quali si distinguono rispetto all\u2019Estonia anche per la variet\u00e0 geografica e climatica, \u00e8 pari a m2 15 milioni circa. Vale a dire, circa 333.333 volte la superficie dell\u2019Estonia<\/p>\n<p>(12) Official Controls Regulation (EU) No 2017\/625, articolo 34.4 e Allegato II<\/p>\n<p>(13) Dario Dongo, Srikanth Vuppala. Honey, biodiversity and economy in low- and middle-income countries. FT (Food Times). July 4, 2024 <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/honey-biodiversity-and-economy-in-low-and-middle-income-countries\/\">https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/honey-biodiversity-and-economy-in-low-and-middle-income-countries\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La disinformazione sull\u2019autenticit\u00e0 del miele commercializzato in Europa ritorna mainstream e colpisce anche i lettori di un giornale serio come The Guardian in UK, purtroppo. 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