{"id":85821,"date":"2025-01-03T12:37:19","date_gmt":"2025-01-03T11:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=79868"},"modified":"2025-03-03T10:14:01","modified_gmt":"2025-03-03T09:14:01","slug":"olio-doliva-polemica-sulle-frodi-in-spagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/olio-doliva-polemica-sulle-frodi-in-spagna\/","title":{"rendered":"Olio d\u2019oliva, polemica sulle frodi in Spagna"},"content":{"rendered":"<p>Una polemica di altissimo livello \u00e8 divampata in Spagna, tra novembre e dicembre 2024, a seguito della denuncia di frodi alimentari diffuse nel settore dell\u2019olio d\u2019oliva da parte del suo primo produttore al mondo.<\/p>\n<p>I risultati delle analisi eseguite dalle associazioni di consumatori su vari campioni di olio extravergine d\u2019oliva, commercializzati in Francia e Spagna, sono a loro volta discordanti. Un approfondimento.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/olio-doliva-polemica-sulle-frodi-in-spagna\/#1_Frodi_alimentari_sullolio_doliva_in_Spagna_La_denuncia_del_leader\" >1) Frodi alimentari sull\u2019olio d\u2019oliva in Spagna. La denuncia del leader<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/olio-doliva-polemica-sulle-frodi-in-spagna\/#2_Reazioni_del_ministro_e_delle_associazioni_di_categoria\" >2) Reazioni del ministro e delle associazioni di categoria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/olio-doliva-polemica-sulle-frodi-in-spagna\/#3_Olio_extravergine_doliva_le_analisi_dei_consumatori_spagnoli\" >3) Olio extravergine d\u2019oliva, le analisi dei consumatori spagnoli<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/olio-doliva-polemica-sulle-frodi-in-spagna\/#4_Francia_lindagine_di_%E2%80%9860_millions_de_consommateurs\" >4) Francia, l\u2019indagine di \u201860 millions de consommateurs\u2019<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/olio-doliva-polemica-sulle-frodi-in-spagna\/#5_Antiche_frodi_e_moderne_tecnologie\" >5) Antiche frodi e moderne tecnologie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/olio-doliva-polemica-sulle-frodi-in-spagna\/#6_Prospettive\" >6) Prospettive<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/olio-doliva-polemica-sulle-frodi-in-spagna\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Frodi_alimentari_sullolio_doliva_in_Spagna_La_denuncia_del_leader\"><\/span>1) Frodi alimentari sull\u2019olio d\u2019oliva in Spagna. La denuncia del leader<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il primo produttore\u00a0di oli d&#8217;oliva al mondo<\/strong>, la cooperativa andalusa Dcoop, ha denunciato il ricorrere in Spagna di frodi diffuse su oli d\u2019oliva raffinati. I quali, secondo la vibrante accusa, sarebbero in alcuni casi miscelati con oli di valore inferiore come quelli di sansa e girasole.<\/p>\n<p><strong>\u2018<em>Siamo rimasti in silenzio per 40 anni<\/em><\/strong><em>, ma non lo permetteremo pi\u00f9<\/em>\u2019, ha affermato il presidente di Dcoop Antonio Luque in un incontro con i media. Invitando le amministrazioni nazionali e regionali a indagare sulla rintracciabilit\u00e0, a fronte di \u2018<em>prove molto solide<\/em>\u2019.<\/p>\n<p><strong>Il direttore generale di Dcoop<\/strong>, Rafael S\u00e1nchez ha a sua volta ribadito che \u2018<em>\u00e8 ora di porre fine<\/em>\u2019 a questa situazione e \u2018<em>ripulire l&#8217;immagine di questo prodotto per esercitare la leadership che la Spagna merita<\/em>\u2019 nel settore degli oli d&#8217;oliva (1,2).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Reazioni_del_ministro_e_delle_associazioni_di_categoria\"><\/span>2) Reazioni del ministro e delle associazioni di categoria<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il ministro<\/strong> spagnolo\u00a0dell&#8217;Agricoltura, la Pesca e l&#8217;Alimentazione, Luis Planas ha definito \u2018<em>irresponsabili e sfortunati<\/em>\u2019 i riferimenti di Dcoop alle frodi alimentari diffuse, affermando invece l\u2019efficacia dei controlli sull&#8217;etichettatura e le caratteristiche organolettiche degli oli d\u2019oliva. (3)<\/p>\n<p><strong>Le associazioni di categoria<\/strong> ANIERAC (Asociaci\u00f3n Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles) e ASOLIVA (Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva) si sono altres\u00ec difese, riferendo al rispetto della normativa vigente. (4)<\/p>\n<p><strong>La Spagna<\/strong>, si ricorda, \u00e8 il primo esportatore al mondo di oli d\u2019oliva e si prevede che nella campagna 2024-2025 ne produrr\u00e0 1,26 milioni di tonnellate. L\u2019export di olio d&#8217;oliva spagnolo ha raggiunto 750.000 tonnellate, lo scorso anno, per un valore di circa 6 miliardi di euro. (4)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Olio_extravergine_doliva_le_analisi_dei_consumatori_spagnoli\"><\/span>3) Olio extravergine d\u2019oliva, le analisi dei consumatori spagnoli<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019associazione\u00a0spagnola dei consumatori\u00a0OCU<\/strong>\u00a0(Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios) ha successivamente pubblicato i risultati della sua ultima indagine di mercato con analisi di 23 referenze di olio extravergine d\u2019oliva disponibili nei supermercati.<\/p>\n<p><strong>Per la prima volta dal 2017<\/strong> i risultati delle analisi sono stati completamente favorevoli, nel senso di confermare che tutti i prodotti analizzati sono \u2018<em>veramente extra vergini<\/em>\u2019. Confermando altres\u00ec la qualit\u00e0 di molti prodotti a marchio del distributore (<em>private label<\/em>).<\/p>\n<p><strong>La cooperativa andalusa Oleoestepa<\/strong> ha prodotto &#8211; a marchio proprio, di Auchan linea bio (Alcampo) e di di Mercadona (Hacendado) &#8211; i tre oli premiati con i migliori punteggi di qualit\u00e0. A seguire 10 Carrefour, La Espa\u00f1ola, Urzante, Eroski, Mar de Olivos, Coosur-Acesur biologico e Consum.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Francia_lindagine_di_%E2%80%9860_millions_de_consommateurs\"><\/span>4) Francia, l\u2019indagine di \u201860 millions de consommateurs\u2019<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La rivista indipendente\u00a0<\/strong>\u201860 Millions de consommateurs\u2019 &#8211; in un\u2019indagine sugli oli d\u2019oliva a scaffale dei supermercati in Francia, anteriore alla polemica spagnola &#8211; ha viceversa mostrato una situazione insoddisfacente, con gravi sospetti di frodi alimentari. (6)<\/p>\n<p><strong>INC<\/strong>\u00a0(Institute Nationale de la Consommation), editore della rivista, ha perci\u00f2 denunciato che i titolari di diversi marchi &#8211; alcuni dei quali molto popolari tra i consumatori &#8211; hanno \u2018<em>commercializzato olio d&#8217;oliva come extravergine senza rispettare i criteri di qualit\u00e0 richiesti per questa denominazione<\/em>\u2019. (7)<\/p>\n<p><strong>I marchi incriminati <\/strong>sono Naturalia Like a virgin, La Vie Claire, Cauvin La bio, Terra Delyssa, Simplemente bon et bio, Bio Village e Carapelli extravergine classico. \u2018<em>Miscele dubbie, cattiva conservazione e processi di produzione senza scrupoli<\/em>\u2019 che influiscono sul gusto del prodotto e ne \u2018<em>riducono le propriet\u00e0 nutrizionali<\/em>&#8216;.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Antiche_frodi_e_moderne_tecnologie\"><\/span>5) Antiche frodi e moderne tecnologie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le frodi alimentari\u00a0<\/strong>nel settore degli oli d\u2019oliva sono documentate fin ai tempi dell\u2019impero romano, ove tali condotte venivano punite con severit\u00e0. E sono proseguite fino ai tempi moderni, al punto che negli anni \u201890 l\u2019allora Comunit\u00e0 Economica Europea (oggi Unione Europea) istitu\u00ec una \u2018olive oil task force\u2019 presso l\u2019autorit\u00e0 antifrode OLAF.<\/p>\n<p><strong>L\u2019Unione Europea<\/strong>\u00a0ha di recente aggiornato i marketing standards e i metodi armonizzati per le analisi, chimiche e organolettiche, che gli Stati membri devono applicare nei controlli ufficiali per la verifica di conformit\u00e0 dei diversi tipi di oli d\u2019oliva (7,3,8). Le frodi alimentari sono per\u00f2 prive di disciplina uniforme all\u2019interno del mercato unico. (9)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Prospettive\"><\/span>6) Prospettive<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>\u2018<em>The blockchain<\/em><\/strong><em>\u00a0offers one of the best traceability techniques that increases customer confidence in the food products they purchase and can help develop a well-founded food fraud prevention strategy<\/em>\u2018.\u00a0(10)<\/p>\n<p><strong>La registrazione dei flussi materiali<\/strong> e delle analisi sui singoli lotti di produzione con una tecnologia blockchain, anche open-access, potrebbe consentire di ridurre in misura significativa il rischio di frodi alimentari. (11) A quando?<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><em> Credit cover:\u00a0Tom Mueller.\u00a0Slippery Business,\u00a0The trade in adulterated olive oil.\u00a0Illustration by Joost Swarte. The New Yorker.\u00a0August 6, 2007\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/fx3jdmay\">https:\/\/tinyurl.com\/fx3jdmay<\/a><\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Javier Garc\u00eda Ropero. La mayor productora mundial de aceite denuncia un fraude en los refinados que se venden en Espa\u00f1a como de \u201coliva\u201d.\u00a0El Pa\u00eds. 27.11.24\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/yva4s7f4\">https:\/\/tinyurl.com\/yva4s7f4<\/a><\/p>\n<p>(2) Dcoop denuncia fraudes en el aceite de oliva y reclama a las Administraciones que lo investiguen. Europa press. 27.11.24\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/x9y58w27\">https:\/\/tinyurl.com\/x9y58w27<\/a><\/p>\n<p>(3) I controlli ufficiali sulla conformit\u00e0 degli oli d\u2019oliva sono soggetti a identiche regole in tutti gli Stati membri UE. Si veda Dario Dongo, Giulia Pietrollini. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/olive-oils-compliance-checks-reg-eu-2022-2105\/\">Olive oils, compliance checks. Reg. EU 2022\/2105<\/a>. FT (Food Times). December 11, 2022<\/p>\n<p>(4) Bel\u00e9n Delgado. Planas critica que Dcoop ponga &#8220;en tela de juicio&#8221; la reputaci\u00f3n del aceite de oliva. Efeagro. 28.11.24\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/yn3v52cj\">https:\/\/tinyurl.com\/yn3v52cj<\/a><\/p>\n<p>(5) Paula Clemente. La crisis en torno al aceite de oliva extrema su calidad: por primera vez en 17 a\u00f1os, la OCU no detecta ning\u00fan incumplimiento.\u00a0El Peri\u00f3dico. 28.12.24\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/27jjpep3\">https:\/\/tinyurl.com\/27jjpep3<\/a><\/p>\n<p>(6) Siete marcas de aceite de oliva virgen extra cuestionadas por una investigaci\u00f3n en Francia. El diario basco. 11.12.24\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/4z5czjpw\">https:\/\/tinyurl.com\/4z5czjpw<\/a><\/p>\n<p>(7) I marketing standard applicabili ai diversi oli d\u2019oliva sono oggi disciplinati dal reg. (EU) 2022\/2104. Si veda Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. Olio di oliva, nuove caratteristiche di purezza. FT (Food Times). 17.5.24<\/p>\n<p>(8) Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/official-controls-and-analysis-methods-in-the-eu-the-cascade-principle\/\">Official controls and analysis methods in the EU, the \u2018cascade principle\u2019<\/a>. FT (Food Times). October 20, 2024<\/p>\n<p>(9) Dario Dongo, Giulia Baldelli. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/food-fraud-an-unsolved-problem-eu-food-fraud-network-report\/\">Food fraud, an unsolved problem. \u2018EU Food Fraud Network\u2019 report<\/a>. FT (Food Times). April 30, 2019<\/p>\n<p>(10) Richard Kwasi Bannor, Kingsley Kofi Arthur, Dixon Oppong, Helena Oppong-Kyeremeh. A comprehensive systematic review and bibliometric analysis of food fraud from a global perspective. Journal of Agriculture and Food Research,<br \/>\nVolume 14, 2023, 100686. ISSN 2666-1543, \u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jafr.2023.100686\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jafr.2023.100686<\/a><\/p>\n<p>(11) Dario Dongo. Blockchain agroalimentare, da Walmart alla FDA in USA, Wiise Chain in Italia. Verso il Web 3. FT (Food Times). 9.2.22<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una polemica di altissimo livello \u00e8 divampata in Spagna, tra novembre e dicembre 2024, a seguito della denuncia di frodi alimentari diffuse nel settore dell\u2019olio d\u2019oliva da parte del suo primo produttore al mondo. 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