{"id":86003,"date":"2024-02-17T01:15:34","date_gmt":"2024-02-17T00:15:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=74002"},"modified":"2025-04-01T14:40:25","modified_gmt":"2025-04-01T12:40:25","slug":"pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/","title":{"rendered":"Pesticidi, dai meleti della Val Venosta alle vette alpine. Lo studio su \u2018Nature\u2019"},"content":{"rendered":"<p>Lo studio \u2018<em>Widespread contamination of soils and vegetation with current use pesticide residues along altitudinal gradients in a European Alpine valley<\/em>\u2019 dimostra la straordinaria ampiezza del cosiddetto \u2019effetto deriva\u2019 dei pesticidi, dal pi\u00f9 grande meleto d\u2019Europa nella Val Venosta fino alle vette dei monti che la sovrastano. (1)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/#1_Pesticidi_leffetto_deriva\" >1) Pesticidi, l\u2019effetto deriva<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/#2_Val_Venosta_lo_studio\" >2) Val Venosta, lo studio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/#3_Risultati\" >3) Risultati<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/#4_Distribuzione_dei_residui_di_pesticidi\" >4) Distribuzione dei residui di pesticidi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/#5_Cocktail_di_pesticidi\" >5) Cocktail di pesticidi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/#6_Pesticidi_non_approvati\" >6) Pesticidi non approvati<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/#7_Pesticidi_nelle_aree_protette\" >7) Pesticidi nelle aree protette<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/#8_Considerazioni_dei_ricercatori\" >8) Considerazioni dei ricercatori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/#9_Conclusioni_provvisorie\" >9) Conclusioni provvisorie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/pesticidi-dai-meleti-della-val-venosta-alle-vette-alpine-lo-studio-su-nature\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pesticidi_leffetto_deriva\"><\/span>1) Pesticidi, l\u2019effetto deriva<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I pesticidi<\/strong> sono sostanze volatili, capaci perci\u00f2 di raggiungere localit\u00e0 anche lontane rispetto ai siti ove vengono irrorate. L\u2019agricoltura planetaria consuma ogni anno 3 milioni di tonnellate di pesticidi che si depositano nei suoli, percolano sino a raggiungere le falde acquifere di profondit\u00e0 ovvero i mari, attraverso i corsi d\u2019acqua superficiali. (2)<\/p>\n<p><strong>La dispersione<\/strong> dei pesticidi nelle acque \u00e8 stata ampiamente studiata, nonch\u00e9 considerata nella Direttiva quadro sulle acque, ma ancora poco si sa ancora sulla loro diffusione nel suolo, la vegetazione e gli insetti. Lo studio in esame (Br\u00fchl <em>et al<\/em>., 2024), pubblicato su Nature il 14 febbraio 2024, si \u00e8 perci\u00f2 focalizzato su due matrici:<\/p>\n<p>&#8211; il suolo, ove la maggior parte delle api solitarie (circa il 65% delle specie) scavano i loro nidi, e<\/p>\n<p>&#8211; la vegetazione, habitat e risorsa alimentare per insetti impollinatori ed erbivori, dalle api alle cavallette e i bruchi di farfalle.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Val_Venosta_lo_studio\"><\/span>2) Val Venosta, lo studio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il meleto pi\u00f9 grande d\u2019Europa<\/strong> &#8211; nella Val Venosta, in provincia di Bolzano, estesa per 80 km con vari dislivelli &#8211; \u00e8 stato scelto quale caso studio. Circa 7000 agricoltori producono in tale area &#8211; uno dei paesaggi alpini pi\u00f9 ricchi di biodiversit\u00e0, ma anche ecologicamente sensibile e protetto &#8211; il 10% delle mele \u2018Made in Europe\u2019. (3) Ed era gi\u00e0 noto che i pesticidi utilizzati nei meleti avessero contaminato le aree esterne alle coltivazioni, come i parchi giochi per bambini, ma non era ancora chiara, l\u2019entit\u00e0 della loro distribuzione.<\/p>\n<p><strong>L\u2019analisi<\/strong>\u00a0\u00e8 stata limitata a 97 pesticidi di uso comune (CUP,\u00a0<em>Current Use\u00a0Pesticides<\/em>), sulla base di campionamenti del suolo e della vegetazione in habitat aperti e non coltivati lungo 11 transetti che vanno dai fondovalle adiacenti alle coltivazioni (517 m sul livello del mare), ai prati sopra la linea degli alberi, a 2318 m di altitudine. In questi 11 transetti altitudinali sono stati campionati suolo e vegetazione in 53 siti (individuati con i punti rossi nella cartina).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Risultati\"><\/span>3) Risultati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>27 CUP<\/strong> &#8211; tra cui 10 insetticidi, 11 fungicidi e 6 erbicidi &#8211; sono stati rilevati nei campioni analizzati. In particolare:<\/p>\n<p>&#8211; nel suolo sono stati riscontrati 23 CUP. Il 59% dei campioni \u00e8 risultato contaminato, con una preponderanza dell\u2019insetticida metossifenozide, rilevato in 21 campioni su 53 (40%), seguito dal fungicida fluazinam con 13 rilevamenti (25%) e trifloxystrobin, con 8 rilevamenti (15%)<\/p>\n<p>&#8211; nella vegetazione sono stati riscontrati 18 CUP. Tutti i campioni tranne uno (98%) sono risultati contaminati da fluazinam e trifloxystrobin. In 35 campioni su 53 (67%) \u00e8 stato riscontrato il penconazolo, in 24 su 53 mentre (45%) il metossifenozide.<\/p>\n<p><strong>Le interviste<\/strong> presso i coltivatori hanno rivelato che i fungicidi sono il 50% di tutte le applicazioni, ma gli insetticidi sono stati utilizzati in quantit\u00e0 maggiore (43% del totale dei principi attivi applicati).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Distribuzione_dei_residui_di_pesticidi\"><\/span>4) Distribuzione dei residui di pesticidi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il numero e le concentrazioni<\/strong> di pesticidi (CUP) rilevati nel suolo e nella vegetazione variano in relazione a diversi fattori quali la lontananza dai frutteti, la stagione e gli eventi atmosferici. I ricercatori hanno cos\u00ec riscontrato, ad esempio, che:<\/p>\n<ul>\n<li>cluster specifici di residui di pesticidi si sono formati nell\u2019Alta e Bassa Val Venosta ma non nella Media Val Venosta. Ci\u00f2 si spiega con la circostanza che i meli nella Bassa Val Venosta cominciavano a fruttificare, in Alta Val Venosta cominciavano a fiorire, nella Media Val Venosta si trovavano in uno stadio di maturazione intermedio<\/li>\n<li>i residui maggiori si trovano nei siti di campionamento ove la concentrazione di frutteti entro il raggio di 1 km \u00e8 pi\u00f9 elevata<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>le aree gioco a valle, situate all\u2019interno dell\u2019area di coltivazione delle mele e a breve distanza dai frutteti (20-90 metri), sono contaminate dai pesticidi<\/li>\n<li>il numero di pesticidi rilevati diminuisce in modo significativo all\u2019aumentare dell\u2019altitudine. Alcuni pesticidi utilizzati nei frutteti, come il fluazinam, sono stati per\u00f2 rilevati anche alle altitudini pi\u00f9 elevate (2318 m) e nella remota Val Marzia. Questo fenomeno potrebbe venire spiegato con lo scambio di masse d\u2019aria e l\u2019esposizione dei pendii montuosi. Le basse temperature e gli elevati tassi di precipitazione, ad esempio, aumentano la deposizione di pesticidi nelle montagne<\/li>\n<li>il vento trasporta i pesticidi in modo omogeneo sui pendii con conseguente deposizione e contaminazione di tutta l&#8217;area, dal fondovalle alle cime delle montagne, senza differenze significative tra i versanti esposti a nord e a sud.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Il rilevamento<\/strong> dei CUP nel suolo e nella vegetazione non \u00e8 invece condizionato dalla copertura arborea presente attorno ai siti di campionamento. Si \u00e8 anzi osservata una maggiore concentrazione di pesticidi sul terreno poich\u00e9 gli alberi intrappolano la nebbia, capace di contenere alte concentrazioni di pesticidi. La volatilit\u00e0 delle sostanze non sembra essere rilevante, mentre si attende una loro maggiore nei mesi successivi a maggio.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Cocktail_di_pesticidi\"><\/span>5) Cocktail di pesticidi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La pericolosit\u00e0<\/strong> dei pesticidi e, quindi, i livelli di residui tollerabili, sono individuati per le singole sostanze. Senza considerare gli effetti tossici cumulativi e sinergici dei mix di diversi principi attivi, il c.d. \u2018effetto cocktail\u2019, sebbene diversi studi ne abbiano dimostrato la maggiore pericolosit\u00e0. (4)<\/p>\n<p><strong>In Val Venosta<\/strong>, i ricercatori hanno rilevato che il 26% dei campioni del suolo conteneva pi\u00f9 di un pesticida e il 9% dei campioni ne presentava pi\u00f9 di 5. Per quanto riguarda la vegetazione, le percentuali salgono. Il 98% di tutti i campioni presentava almeno 2 CUP e il 28% ne conteneva 5 o pi\u00f9. I record di 12 sostanze diverse nel suolo e 13 nella vegetazione sono stati raggiunti nei siti di campionamento posti ai livelli pi\u00f9 bassi della Val Venosta.<\/p>\n<p><strong>I campioni di\u00a0mele<\/strong>\u00a0dell\u2019Alto Adige\u00a0presentano a loro volta una contaminazione multiresiduale con una media di 4,4 pesticidi rilevati nel 2021. Sebbene non sia stato registrato un superamento dei livelli massimi di applicazione consentiti dalla legge, n\u00e9 il superamento dei livelli massimi dei singoli CUP nelle mele, i rilevamenti di pi\u00f9 residui di CUP sono preoccupanti perch\u00e9 le procedure di valutazione del rischio in Europa a tutt\u2019oggi non considerano i possibili effetti avversi, sulla salute umana e l\u2019ambiente, della miscela di pesticidi.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Pesticidi_non_approvati\"><\/span>6) Pesticidi non approvati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I fungicidi<\/strong> azoxystrobin e fluopyram e gli insetticidi neonicotinoidi thiacloprid non sono approvati nelle coltivazioni delle mele ma sono stati rilevati in alcuni campioni di suolo e vegetazione. I neonicotinoidi imidacloprid e clothianidin, vietati in Unione Europea dal dicembre 2020, sono stati altres\u00ec rilevati. Forse a causa dei loro lunghi tempi di degradazione.<\/p>\n<p><strong>4 dei 6 erbicidi<\/strong>\u00a0rilevati &#8211; flazasulfuron, metazaclor, metolaclor-s e napropamide &#8211; non sono approvati per l\u2019uso nei meleti. La causa del loro ritrovamento, soprattutto a quote pi\u00f9 basse, potrebbe forse spiegarsi con il loro impiego in<br \/>\naltre culture agricole o nei giardini privati.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Pesticidi_nelle_aree_protette\"><\/span>7) Pesticidi nelle aree protette<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019effetto deriva<\/strong> si estende anche alle aree protette. Molti pesticidi e loro miscele sono stati infatti rilevati nel suolo e nella vegetazione del Parco Nazionale dello Stelvio, attorno al massiccio montuoso dell\u2019Ortles-Cevedale e nel Parco Naturale Gruppo di Tessa, aree Natura 2000.<\/p>\n<p><strong>In tutti i siti protetti<\/strong> sono stati rilevati i fungicidi fluazinam e trifloxystrobin. In alcuni campioni \u00e8 stato trovato anche il metossifenozide, insetticida che influenza la muta degli insetti nello stadio larvale ed \u00e8 stato perci\u00f2 vietato in Germania e Svizzera.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Considerazioni_dei_ricercatori\"><\/span>8) Considerazioni dei ricercatori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019inquinamento<\/strong> da pesticidi nelle aree protette e di conservazione dimostra, secondo i ricercatori, che le misure adottate dalle autorit\u00e0 locali per controllare l\u2019effetto deriva non sono sufficienti. Questi dati sono oltretutto sottostimati, poich\u00e9 lo studio ha analizzato la presenza di soli pesticidi rispetto agli oltre 400 ammessi in Unione europea.<\/p>\n<p><strong>Gli autori<\/strong> della ricerca (Br\u00fchl\u00a0<em>et al<\/em>., 2024) sottolineano inoltre come sia riduttivo valutare l\u2019effetto di un solo pesticida alla volta, considerato che l&#8217;esposizione di organismi a cocktail di pesticidi anche a basse concentrazioni potrebbe provocare effetti sinergici a livelli subletali, portando a un declino della popolazione nel lungo periodo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Conclusioni_provvisorie\"><\/span>9) Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><em><span style=\"color: #ff0000;\">\u2018I risultati di questo studio evidenziano la <strong>necessit\u00e0 di cambiamenti nelle pratiche colturali<\/strong> per la Val Venosta, ma anche per altre regioni con una produzione agricola ad alta intensit\u00e0 di pesticidi. La distribuzione osservata dei CUP su scala paesaggistica, la contaminazione delle aree protette e la conseguente esposizione della biodiversit\u00e0 e degli esseri umani potrebbero essere ridotte solo mediante un uso pi\u00f9 ampio di misure di <strong>controllo biologico<\/strong> di conservazione e una <strong>riduzione generale,<\/strong> <strong>immediata e drastica dell&#8217;uso e dei rischi dei pesticidi<\/strong>, come delineato nel Green Deal europeo e nella Convenzione di Montreal sulla biodiversit\u00e0 riuniti per il 2030\u2019<\/span><\/em> (Br\u00fchl <em>et al<\/em>., 2024).<\/p>\n<p><em>Alessandra Mei<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Carsten A. Br\u00fchl, Nina Engelhard, Nikita Bakanov, Jakob Wolfram, Koen Hertoge and Johann G. Zaller.\u00a0Widespread contamination of soils and vegetation with current use pesticide residues along altitudinal gradients in a European Alpine valley.\u00a0Commun Earth Environ 5, 72 (2024).\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/s43247-024-01220-1\">https:\/\/doi.org\/10.1038\/s43247-024-01220-1<\/a><\/p>\n<p>(2) Dario Dongo, Alessandra Mei. Dispersione dei pesticidi nei suoli, falde acquifere, acque superficiali e oceani. La ricerca su \u2018Nature\u2019. <em>FT (Food Times)<\/em>. 26.8.23<\/p>\n<p>(3) Alessandra Mei. Mele ai pesticidi, il caso Val Venosta. <em>FT (Food Times)<\/em>. 21.3.23<\/p>\n<p>(4) Marta Strinati. I cocktail di pesticidi causano tossicit\u00e0, anche alle dosi ammesse in UE. Nuovo studio. <em>FT (Food Times).<\/em> 24.10.20<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo studio \u2018Widespread contamination of soils and vegetation with current use pesticide residues along altitudinal gradients in a European Alpine valley\u2019 dimostra la straordinaria ampiezza del cosiddetto \u2019effetto deriva\u2019 dei pesticidi, dal pi\u00f9 grande meleto d\u2019Europa nella Val Venosta fino alle vette dei monti che la sovrastano. 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