{"id":86011,"date":"2024-04-02T08:07:54","date_gmt":"2024-04-02T06:07:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=74359"},"modified":"2025-03-26T10:29:55","modified_gmt":"2025-03-26T09:29:55","slug":"microrganismi-gm-genewatch-commenta-il-progetto-di-parere-efsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microrganismi-gm-genewatch-commenta-il-progetto-di-parere-efsa\/","title":{"rendered":"Microrganismi GM, GeneWatch commenta il progetto di parere EFSA\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019organizzazione britannica GeneWatch evidenzia alcune gravi criticit\u00e0 nel progetto di parere EFSA sui microrganismi geneticamente modificati ora oggetto di consultazione pubblica.<\/p>\n<p>Gli esperti della societ\u00e0 civile evidenziano come le attuali lacune conoscitive impediscano di eseguire una valutazione del rischio idonea a proteggere la salute pubblica e l\u2019ambiente. (1)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microrganismi-gm-genewatch-commenta-il-progetto-di-parere-efsa\/#Microrganismi_geneticamente_modificati_la_bozza_di_parere_EFSA\" >Microrganismi geneticamente modificati, la bozza di parere EFSA<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microrganismi-gm-genewatch-commenta-il-progetto-di-parere-efsa\/#Avanti_al_buio\" >Avanti al buio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microrganismi-gm-genewatch-commenta-il-progetto-di-parere-efsa\/#Le_osservazioni_di_GeneWatch\" >Le osservazioni di GeneWatch<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microrganismi-gm-genewatch-commenta-il-progetto-di-parere-efsa\/#1_%E2%80%93_Il_mandato_EFSA_e_incongruo\" >1 &#8211; Il mandato EFSA \u00e8 incongruo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microrganismi-gm-genewatch-commenta-il-progetto-di-parere-efsa\/#2_%E2%80%93_Manca_la_conoscenza_necessaria\" >2 &#8211; Manca la conoscenza necessaria<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microrganismi-gm-genewatch-commenta-il-progetto-di-parere-efsa\/#Lespediente_delle_nuove_linee_guida\" >L\u2019espediente delle nuove linee guida<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/microrganismi-gm-genewatch-commenta-il-progetto-di-parere-efsa\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Microrganismi_geneticamente_modificati_la_bozza_di_parere_EFSA\"><\/span>Microrganismi geneticamente modificati, la bozza di parere EFSA<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La Nutrition and Food Innovation Unit <\/strong>di EFSA ha avviato una consultazione pubblica sulla bozza di parere scientifico, richiesto dalla Commissione europea, in merito ai nuovi sviluppi della biotecnologia applicata a microrganismi come virus, batteri, lieviti, funghi filamentosi e microalghe. \u00c8 possibile parteciparvi fino al 4 agosto 2024. (2)<\/p>\n<p><strong>EFSA<\/strong>\u00a0\u00e8 chiamata a identificare i possibili rischi per la salute umana, animale e l\u2019ambiente associati all\u2019immissione &#8211; negli alimenti e nell\u2019ambiente &#8211; di microrganismi geneticamente modificati tramite biotecnologia \u2018tradizionale\u2019 e \u2018innovativa\u2019. Vale a dire le NGTs, i nuovi OGM, gi\u00e0 descritte sul nostro sito. (3)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Avanti_al_buio\"><\/span>Avanti al buio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I microrganismi geneticamente modificati<\/strong> sono largamente impiegati negli alimenti (additivi ed enzimi), nei farmaci e nelle terapie mediche, oltrech\u00e9 nel trattamento delle colture agricole.<\/p>\n<p><strong>Un recente studio<\/strong>\u00a0(Lerner\u00a0et al., 2024) ha ripercorso le evidenze scientifiche finora emerse, evidenziando i timori della comunit\u00e0 scientifica per i rischi relativi a:<\/p>\n<p>&#8211; alterazione del microbiota intestinale<\/p>\n<p>&#8211; allergie<\/p>\n<p>&#8211; antibiotico-resistenza. (4)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_osservazioni_di_GeneWatch\"><\/span>Le osservazioni di GeneWatch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La bozza di parere<\/strong> EFSA, osserva GeneWatch, riferisce spesso la carenza di conoscenze necessarie a un\u2019idonea valutazione del rischio. Ipotizzando di risolvere ogni dubbio in una fase successiva, attraverso nuove \u2018linee guida\u2019. Un approccio poco rassicurante.<\/p>\n<p><strong>GeneWatch<\/strong>, associazione dotata di esperti nello studio delle biotecnologie, condivide i timori degli inesperti e elabora osservazioni alla bozza di parere, punto per punto.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_%E2%80%93_Il_mandato_EFSA_e_incongruo\"><\/span>1 &#8211; Il mandato EFSA \u00e8 incongruo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Nessuna domanda\u00a0n\u00e9 approvazione<\/strong> per l\u2019immissione di MGM nell\u2019UE \u00e8 stata finora presentata, al di fuori del campo di applicazione delle regole sui prodotti medicinali e veterinari (il vaccino vivo contro il colera, Vaxchora, contiene OGM). I medicinali, peraltro, esulano dall\u2019ambito della bozza di parere in esame (oltrech\u00e9 dalle competenze di EFSA).<\/p>\n<p><strong>Il progetto<\/strong> di parere\u00a0di EFSA interpreta erroneamente il mandato stesso dell&#8217;Autorit\u00e0, sostanzialmente limitato alla sicurezza alimentare e dei mangimi. Laddove \u00e8 invece necessario:<\/p>\n<p>\u2022 considerare una pi\u00f9 ampia variet\u00e0 di potenziali applicazioni dei microrganismi geneticamente modificati, oltre l\u2019agricoltura e alimenti\/mangimi (ad esempio, acquacoltura, biorisanamento e modifica genomica indotta da virus in una variet\u00e0 di applicazioni), che possono avere un impatto diretto o indiretto sulla sicurezza degli alimenti e dei mangimi e includere una gamma pi\u00f9 ampia di ambienti riceventi, compresa l&#8217;acqua dolce e ambienti marini<\/p>\n<p>\u2022 valutare il rischio di movimenti transfrontalieri (transfrontalieri) di organismi viventi geneticamente modificati (OGM), compresi quelli sviluppati utilizzando NGT.<\/p>\n<p><strong>I temi estranei al mandato\u00a0<\/strong>dell\u2019EFSA pongono questioni di gestione del rischio, come la tracciabilit\u00e0, l&#8217;etichettatura e la responsabilit\u00e0 per futuri danni all&#8217;ambiente e\/o alla salute umana o animale. Il rilascio di microrganismi GM negli scenari peggiori include il rischio di diffusione di organismi dannosi e autoreplicanti, compresi potenziali nuovi agenti patogeni, su scala globale.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_%E2%80%93_Manca_la_conoscenza_necessaria\"><\/span>2 &#8211; Manca la conoscenza necessaria<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>In relazione ai microrganismi<\/strong> geneticamente modificati\u00a0(MGM) di categoria 3 e 4 (capaci o non di moltiplicarsi e trasferire geni), EFSA evidenzia una serie di importanti lacune negli orientamenti in essere. Tra queste, l\u2019esistenza di MGM privi di paragoni con una storia di utilizzo sicuro nella produzione di alimenti o mangimi.<\/p>\n<p><strong>Le lacune<\/strong>\u00a0impattano su aspetti determinanti nella valutazione della sicurezza, quali:<\/p>\n<p>&#8211; l\u2019esposizione della popolazione<\/p>\n<p>&#8211; l\u2019allergenicit\u00e0<\/p>\n<p>&#8211; gli effetti sul microbioma (batteri intestinali nell\u2019uomo e negli animali)<\/p>\n<p>&#8211; le conseguenze del trasferimento genico orizzontale (dai microrganismi GM ad altri organismi)<\/p>\n<p>&#8211; l\u2019impatto ambientale.<\/p>\n<p><strong>Il parere\u00a0<\/strong>rileva inoltre che gli MGM della categoria 3, pur non essendo organismi viventi, possono trasferire geni con caratteristiche nocive, come la resistenza antimicrobica, ad altri microrganismi.<\/p>\n<p>I microrganismi GM\u00a0\u2018<em>di categoria 4 (che sono OGM viventi) possono riprodursi e diffondersi nell&#8217;ambiente e coevolveranno con i microrganismi esistenti (ad esempio nell&#8217;intestino umano, nel suolo e nei corsi d&#8217;acqua) in modi poco conosciuti e imprevedibili<\/em>\u2019, avverte GeneWatch.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lespediente_delle_nuove_linee_guida\"><\/span>L\u2019espediente delle nuove linee guida<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I rischi potenziali sono noti<\/strong>,\u00a0ma la discussione su come fronteggiarli \u00e8 piuttosto scarna. La bozza di parere EFSA dedica poco pi\u00f9 di una pagina ciascuno ai rischi per il microbioma intestinale e al potenziale impatto ambientale. E in mancanza di soluzioni o misure precauzionali si rinvia a nuove linee guida.<\/p>\n<p><strong>\u2018<em>EFSA sbaglia\u00a0<\/em><\/strong><em>nel suggerire che le rilevanti lacune nelle conoscenze associate al rilascio pubblico di MGM possano venire affrontate semplicemente sviluppando nuove linee guida. La necessit\u00e0 di un approccio precauzionale \u00e8 sancita dalla direttiva 2001\/18\/CE e dal protocollo di Cartagena sulla biosicurezza (attuato dal regolamento (CE) n. 1946\/2003).\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em>Se interpretati correttamente, questi strumenti giuridici dovrebbero portare alla conclusione che <strong>gli MGM<\/strong> (compresi gli NGT-M)\u00a0<strong>non dovrebbero essere rilasciati deliberatamente nell\u2019ambiente<\/strong>, a causa dell\u2019incapacit\u00e0 di prevedere e\/o gestire futuri effetti negativi sulla salute umana e animale e sull\u2019ambiente<\/em>\u2019, conclude GeneWatch.<\/p>\n<p>Marta Strinati<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) GeneWatch UK comments on the EFSA GMO Panel\u2019s Scientific Opinion on New developments in biotechnology applied to microorganisms. 2.4.24\u00a0<a href=\"http:\/\/www.genewatch.org\/uploads\/f03c6d66a9b354535738483c1c3d49e4\/genewatch-response-to-efsa-gmms-consultation-fin.pdf\">http:\/\/www.genewatch.org\/uploads\/f03c6d66a9b354535738483c1c3d49e4\/genewatch-response-to-efsa-gmms-consultation-fin.pdf\u00a0<\/a><\/p>\n<p>(2) EFSA&#8217;s Nutrition and Food Innovation Unit. Draft scientific opinion on new developments in biotechnology applied to microorganisms. https:\/\/connect.efsa.europa.eu\/RM\/s\/publicconsultation2\/a0lTk000000C3VB\/pc0848<\/p>\n<p>(3) Dario Dongo. Nuovi OGM, il tradimento finale. FT (Food Times). 22.3.24<\/p>\n<p>(4) Marta Strinati. Additivi, farmaci, nuovi Ogm. I rischi dei microrganismi geneticamente modificati. FT (Food Times). 3.3.24<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019organizzazione britannica GeneWatch evidenzia alcune gravi criticit\u00e0 nel progetto di parere EFSA sui microrganismi geneticamente modificati ora oggetto di consultazione pubblica. Gli esperti della societ\u00e0 civile evidenziano come le attuali lacune conoscitive impediscano di eseguire una valutazione del rischio idonea a proteggere la salute pubblica e l\u2019ambiente. 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