{"id":86019,"date":"2024-06-25T14:50:55","date_gmt":"2024-06-25T12:50:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=74857"},"modified":"2025-02-24T11:15:11","modified_gmt":"2025-02-24T10:15:11","slug":"inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/","title":{"rendered":"Inquinamento da PFAS, quasi quattromila morti in pi\u00f9 in 30 comuni veneti"},"content":{"rendered":"<p><strong>Un decesso in pi\u00f9 ogni tre giorni<\/strong>. \u00c8 questo l\u2019effetto della contaminazione ambientale da PFAS sulla popolazione residente nella \u2018zona rossa\u2019 veneta, 30 comuni tra Veronese, Vicentino e Padovano.<\/p>\n<p><strong>La conta dei morti<\/strong> \u2018in eccesso\u2019 in 34 anni di esposizione alla chimica tossica viene riferita da uno studio (Biggeri, Stoppa, Facciolo et al., 2024) pubblicato su Environmental Health e realizzato dall\u2019Universit\u00e0 di Padova, in collaborazione con il Registro tumori dell&#8217;Emilia-Romagna, il Servizio statistico dell&#8217;Istituto superiore di sanit\u00e0 (ISS), nonch\u00e9 con il contributo della rete ecologista veneta Mamme No PFAS. (1)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#Inquinanti_per_sempre\" >Inquinanti per sempre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#La_scoperta_del_disastro_in_Veneto\" >La scoperta del disastro in Veneto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#La_responsabilita_della_fabbrica_Miteni\" >La responsabilit\u00e0 della fabbrica Miteni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#Esposizione_e_rischi\" >Esposizione e rischi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#Lo_studio_sulla_mortalita_nella_%E2%80%98zona_rossa\" >Lo studio sulla mortalit\u00e0 nella \u2018zona rossa\u2019<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#I_risultati\" >I risultati<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#Giovani_piu_a_rischio\" >Giovani pi\u00f9 a rischio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#Madri_protette_a_spese_dei_figli\" >Madri protette a spese dei figli<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#Quali_prospettive\" >Quali prospettive<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#Le_richieste_delle_Mamme_No_PFAS\" >Le richieste delle Mamme No PFAS<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/inquinamento-da-pfas-quasi-quattromila-morti-in-piu-in-30-comuni-veneti\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Inquinanti_per_sempre\"><\/span>Inquinanti per sempre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le sostanze chimiche<\/strong> per- e polifluoroalchiliche (PFAS) sono ampiamente utilizzate dagli anni 50 del secolo scorso. Repellenti ad acqua e grassi, vengono impiegate anche in oggetti di uso alimentare quotidiano, come la carta da forno o gli imballaggi dei fast-food. (2,3)<\/p>\n<p><strong>Sono definite \u2018forever chemicals\u2019<\/strong> per la loro persistenza nell\u2019ambiente. Sfuggono anche ai processi convenzionali di trattamento delle acque reflue.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_scoperta_del_disastro_in_Veneto\"><\/span>La scoperta del disastro in Veneto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La loro dispersione<\/strong> nelle acque superficiali, di falda e potabili fornite dall\u2019acquedotto Centrale Madonna di Lonigo a 30 comuni in Veneto \u00e8 emersa nel 2013, dopo due anni di campionamenti e analisi dell\u2019Istituto di Ricerca sulle Acque del Consiglio Nazionale delle Ricerche (IRSA-CNR).<\/p>\n<p><strong>La contaminazione<\/strong> delle acque riguarda quasi tutta Italia, come abbiamo visto. (4) Il disastro ambientale in Veneto \u00e8 tuttavia riconosciuto come il pi\u00f9 grande evento di contaminazione da PFAS delle acque finora segnalato in tutto il mondo.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_responsabilita_della_fabbrica_Miteni\"><\/span>La responsabilit\u00e0 della fabbrica Miteni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La responsabilit\u00e0<\/strong> dell\u2019avvelenamento \u00e8 attribuita a un&#8217;industria fluorochimica dell&#8217;Ovest vicentino, la Miteni (ex Ri.Mar), situata nel comune di Trissino (provincia di Vicenza). Oggi \u00e8 fallita e 15 dirigenti sono finiti sui banchi degli imputati nell&#8217;ambito di un processo penale che sta facendo scalpore in tutta Europa.<\/p>\n<p><strong>La fabbrica<\/strong> ha prodotto PFAS dal 1966 al 2018. Ha cos\u00ec contaminato l\u2019intera area a valle dello stabilimento, vocata peraltro a un\u2019importante produzione agroalimentare. E ha avvelenato le falde acquifere su una superficie di 190 km2, coinvolgendo acquedotti pubblici e pozzi privati nelle province di Vicenza, Padova e Verona, la cui utenza \u00e8 stimata in 153.525 abitanti (a gennaio 2020).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Esposizione_e_rischi\"><\/span>Esposizione e rischi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019esposizione<\/strong> umana\u00a0ai PFAS avviene mediante:<\/p>\n<ul>\n<li>consumo di acqua o cibo contaminati (inclusa la contaminazione derivante dall&#8217;imballaggio degli alimenti)<\/li>\n<li>utilizzo di prodotti realizzati con PFAS<\/li>\n<li>inalazione di aria contaminata da PFAS.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Queste sostanze<\/strong>\u00a0sono generalmente caratterizzate da bioaccumulo e non vengono eliminate dall\u2019organismo.<\/p>\n<p><strong>La letteratura scientifica<\/strong>\u00a0associa l\u2019esposizione a elevati livelli di PFAS a un\u2019ampia serie di danni alla salute:<\/p>\n<ul>\n<li>diminuzione della fertilit\u00e0 negli uomini e nelle donne,<\/li>\n<li>difetti congeniti,<\/li>\n<li>ritardo dello sviluppo,<\/li>\n<li>osteoporosi in giovane et\u00e0,<\/li>\n<li>danni al sistema immunitario,<\/li>\n<li>ridotta risposta anticorpale dopo la vaccinazione,<\/li>\n<li>allergie e asma nei bambini,<\/li>\n<li>malattie del fegato,<\/li>\n<li>aumento dei livelli sierici di colesterolo,<\/li>\n<li>compromissione della funzionalit\u00e0 tiroidea,<\/li>\n<li>resistenza all\u2019insulina,<\/li>\n<li>diabete gestazionale,<\/li>\n<li>ipertensione indotta dalla gravidanza,<\/li>\n<li>\u00a0disturbi neuroendocrini,<\/li>\n<li>cancro, rischio \u2018certificato\u2019 dall\u2019Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) a novembre 2023 per due tipi di PFAS. (5)<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lo_studio_sulla_mortalita_nella_%E2%80%98zona_rossa\"><\/span>Lo studio sulla mortalit\u00e0 nella \u2018zona rossa\u2019<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Gli effetti<\/strong> sulla salute\u00a0della popolazione residente nei 30 comuni veneti della \u2018zona rossa\u2019 fortemente inquinata dai PFAS sono stati misurati nel nuovo studio dell\u2019Universit\u00e0 di Padova.<\/p>\n<p><strong>I ricercatori<\/strong>\u00a0hanno esaminato i casi di mortalit\u00e0 per tutte le cause e per causa specifica nella popolazione residente nell\u2019area contaminata tra il 1980 e il 2018, ultimo aggiornamento disponibile dei dati statistici. (6)<\/p>\n<p><strong>La serie statistica<\/strong> include, nell\u2019ultimo periodo, la drastica riduzione dell\u2019esposizione umana ai contaminanti mediante il consumo di acqua potabile.<\/p>\n<p><strong>A partire dal 2013<\/strong>, infatti, quando \u00e8 emerso il grave livello di contaminazione delle acque, \u00e8 iniziata la filtrazione con carbone attivo granulare dell\u2019acqua potabile con sostanziale abbattimento di tutti i PFAS. La popolazione ha inoltre adottato misure precauzionali, come la sospensione del consumo di prodotti agroalimentari locali, a km zero. Accorgimenti che tuttavia non cancellano la prolungata esposizione alle sostanze tossiche bioaccumulabili.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_risultati\"><\/span>I risultati<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I risultat<\/strong>i della ricerca dimostrano per la prima volta un maggior rischio di morte per malattie cardiovascolari e confermano la maggiore incidenza di cancro al rene e ai testicoli.<\/p>\n<p><strong>\u2018Nel corso dei 34 anni<\/strong> compresi tra il 1985 (assunto come data di inizio della contaminazione delle acque) e il 2018 (ultimo anno di disponibilit\u00e0 dei dati di mortalit\u00e0 causa-specifica), nella popolazione residente dell\u2019area\u00a0Rossa\u00a0abbiamo osservato 51.621 decessi contro 47.731 attesi (\u2026).<\/p>\n<p><strong>Abbiamo trovato prove<\/strong> di un aumento della mortalit\u00e0 per malattie cardiovascolari (in particolare, malattie cardiache e cardiopatia ischemica) e malattie neoplastiche maligne, tra cui il cancro del rene e il cancro ai testicoli\u2019, spiegano gli autori dello studio.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Giovani_piu_a_rischio\"><\/span>Giovani pi\u00f9 a rischio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Tramite l&#8217;analisi<\/strong> delle diverse classi d&#8217;et\u00e0, lo studio ha evidenziato un aumento del rischio di insorgenza di malattie tumorali al diminuire dell&#8217;et\u00e0.<\/p>\n<p><strong>La popolazione<\/strong> <strong>pi\u00f9 giovane<\/strong>, esposta ai PFAS gi\u00e0 durante l&#8217;infanzia, \u00e8 in sostanza quella che paga il prezzo pi\u00f9 alto.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Madri_protette_a_spese_dei_figli\"><\/span>Madri protette a spese dei figli<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Sorprendentemente,<\/strong> si \u00e8 anche osservato un effetto protettivo nelle donne in et\u00e0 fertile. Questo fenomeno potrebbe essere attribuito al trasferimento, gi\u00e0 ampiamente documentato in letteratura scientifica, dei PFAS dal sangue materno al feto durante la gravidanza e l&#8217;allattamento, nonch\u00e9 alla conseguente diminuzione di livelli di PFAS nelle madri, crescente all\u2019aumentare del numero di figli.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quali_prospettive\"><\/span>Quali prospettive<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u20198 marzo 2024<\/strong> \u00e8 stato completato il nuovo acquedotto che preleva acqua \u2018pulita\u2019 da una zona settentrionale del Veneto, ed \u00e8 stata chiusa la sorgente freatica di Almisano contaminata.<\/p>\n<p><strong>Come le acque contaminate<\/strong> rimaste nel sottosuolo, in attesa di bonifica, anche le conseguenze della prolungata esposizione della popolazione giacciono in attesa di una soluzione salvifica.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_richieste_delle_Mamme_No_PFAS\"><\/span>Le richieste delle Mamme No PFAS<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il gruppo<\/strong> <strong>delle Mamme No PFAS<\/strong>\u00a0pone al proposito due richieste urgenti:<\/p>\n<p><strong>&#8211;<\/strong> <strong>avviare<\/strong> l\u2019atteso studio di coorte, \u2018deliberato dalla Regione del Veneto gi\u00e0 nel 2016, ma mai iniziato. Il Piano di sorveglianza sanitaria gi\u00e0 varato dalla Regione Veneto non basta perch\u00e9 ha metodi e obiettivi diversi\u2019,<\/p>\n<p><strong>&#8211; vietare<\/strong> la produzione di PFAS. \u2018Chiediamo al Governo e al Parlamento di avere coraggio e adottare limiti zero\u00a0per la presenza di tutti i PFAS, non solo nelle acque destinate al consumo umano, ma anche negli scarichi industriali: si tratta dell\u2019unico valore che permette di garantire il\u00a0diritto a vivere in un ambiente pulito e non contaminato.<\/p>\n<p><strong>L\u2019Italia,<\/strong> teatro della pi\u00f9 vasta contaminazione avvenuta in Europa, che ha colpito tre province della Regione Veneto, ha bisogno di una\u00a0moratoria urgente sui PFAS, che non solo ne azzeri la presenza nelle acque reflue, ma che introduca anche il\u00a0divieto di produzione e utilizzo in tutti i settori industriali\u2019. (7)<\/p>\n<p><em>Marta Strinati e Ylenia Patti Giammello<\/em><\/p>\n<p>Immagine di copertina da <a href=\"https:\/\/chemtrust.org\/news\/pfas-health-resources\/\">https:\/\/chemtrust.org\/news\/pfas-health-resources\/<\/a><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Biggeri, A., Stoppa, G., Facciolo, L. et al. All-cause, cardiovascular disease and cancer mortality in the population of a large Italian area contaminated by perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances (1980\u20132018). <em>Environmental Health<\/em> 23, 42 (2024).\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12940-024-01074-2\">https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12940-024-01074-2<\/a><\/p>\n<p>(2) Marta Strinati. PFAS, le sostanze chimiche tossiche in contenitori e stoviglie dei fast-food. Indagine IPEN. <em>FT (Food Times)<\/em>. 19.12.23<\/p>\n<p>(3) Marta Strinati. PFAS e altra chimica tossica in carta da forno e stoviglie monuso \u2018ecologiche\u2019 vendute in Italia. <em>FT (Food Times)<\/em>. 25.4.24<\/p>\n<p>(4) Marta Strinati. PFAS nelle acque di 16 regioni. Emergenza in Veneto. <em>FT (Food Times)<\/em>. 26.5.24<\/p>\n<p>(5) Marta Strinati. Le sostanze PFAS sono cancerogene, la conferma di IARC. <em>FT (Food Times)<\/em>. 3.12.23\u00a0https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/sicurezza\/le-sostanze-pfas-sono-cancerogene-la-conferma-di-iarc\/<\/p>\n<p>(6) Una mappa navigabile digitale della contaminazione, realizzata su dati Arpa Veneto, \u00e8 disponibile a questo link <a href=\"https:\/\/pfas.land\/2019\/04\/10\/12-aprile-2019-il-gis-di-pfas-land-la-prima-mappa-digitale-navigabile-sui-pfas-uno-straordinario-strumento-popolare-per-capire-quanto-siamo-inquinati-attingendo-ai-dati-dellarpav\/\">https:\/\/pfas.land\/2019\/04\/10\/12-aprile-2019-il-gis-di-pfas-land-la-prima-mappa-digitale-navigabile-sui-pfas-uno-straordinario-strumento-popolare-per-capire-quanto-siamo-inquinati-attingendo-ai-dati-dellarpav\/<\/a><\/p>\n<p>I comuni ricadenti nell&#8217;Area Rossa sono 30. La zona Rossa A comprende i comuni di Alonte (Vicenza, VI), Asigliano Veneto (VI), Brendola (VI), Lonigo (VI), Sarego (VI), Noventa Vicentina (VI), Orgiano (VI), Pojana Maggiore (VI), Montagnana (Padova, PD), Cologna Veneta (Verona, VR), Pressana (VR), Roveredo di Gu\u00e0 (VR), e Zimella (VR). I comuni situati in zona Rossa B sono Urbana (PD), Albaredo d&#8217;Adige (VR), Arcole (VR), Bevilacqua (VR), Bonavigo (VR), Boschi Sant&#8217;Anna (VR), Legnago (VR), Minerbe (VR), Terrazzo (VR), e Veronella (VR). La zona Rossa B comprende anche parti dei comuni di Agugliaro (VI), Val Liona (VI), Borgo Veneto (PD), Casale di Scodosia (PD), Lozzo Atestino (PD), Megliadino San Vitale (PD), e Merlara (PD).<\/p>\n<p>(7) PFAS: quasi 4mila morti in pi\u00f9 in 34 anni nell&#8217;Area Rossa. Per la prima volta dimostrata un&#8217;associazione tra esposizione a PFAS e mortalit\u00e0 per malattie cardiovascolari. <em>Mamme No Pfas<\/em>. Comunicato stampa 6.5.24 <a href=\"https:\/\/www.mammenopfas.org\/home\">https:\/\/www.mammenopfas.org\/home<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un decesso in pi\u00f9 ogni tre giorni. \u00c8 questo l\u2019effetto della contaminazione ambientale da PFAS sulla popolazione residente nella \u2018zona rossa\u2019 veneta, 30 comuni tra Veronese, Vicentino e Padovano. 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