{"id":86048,"date":"2025-01-18T09:04:37","date_gmt":"2025-01-18T08:04:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=79983"},"modified":"2025-02-26T11:59:11","modified_gmt":"2025-02-26T10:59:11","slug":"speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/","title":{"rendered":"Speciale &#8211; microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica"},"content":{"rendered":"<p>Una preziosa rassegna scientifica delle Universit\u00e0 di Huaihua e Kunming, in Cina (Li Y.<em> et al.,<\/em> 2024) ha esaminato 90 studi per valutare lo stato dell\u2019arte sulla ricerca sulle microplastiche nel corpo umano. (1)<\/p>\n<p>Generazione e dispersione, esposizione, assorbimento e accumulo nell\u2019organismo, rischi tossicologici e di salute pubblica. A seguire, sintesi della ricerca con alcune integrazioni di chi scrive.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#1_Microplastiche_e_nanoplastiche_premessa\" >1) Microplastiche e nanoplastiche, premessa<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#11_Microplastiche_in_agricoltura\" >1.1) Microplastiche in agricoltura<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#12_Microplastiche_e_altri_contaminanti\" >1.2) Microplastiche e altri contaminanti<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#2_Esposizione_del_corpo_umano_alle_microplastiche\" >2) Esposizione del corpo umano alle microplastiche<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#21_Microplastiche_nella_dieta\" >2.1) Microplastiche nella dieta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#22_Inalazione\" >2.2) Inalazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#23_Esposizione_cutanea\" >2.3) Esposizione cutanea<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#3_Assorbimento_distribuzione_e_accumulo_nel_corpo_umano\" >3) Assorbimento, distribuzione e accumulo nel corpo umano<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#31_Tratto_gastrointestinale\" >3.1) Tratto gastrointestinale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#32_Via_polmonare\" >3.2) Via polmonare<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#33_Ingresso_cutaneo\" >3.3) Ingresso cutaneo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#4_Escrezione_secrezione_e_accumulo\" >4) Escrezione, secrezione e accumulo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#5_Rischi_tossicologici\" >5) Rischi tossicologici<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#51_Apparato_digerente\" >5.1) Apparato digerente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#52_Sistema_respiratorio\" >5.2) Sistema respiratorio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#53_Sistema_riproduttivo\" >5.3) Sistema riproduttivo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#54_Sistema_nervoso\" >5.4) Sistema nervoso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#55_Sistema_cardiovascolare\" >5.5) Sistema cardiovascolare<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#56_Cancerogenesi_e_genotossicita\" >5.6) Cancerogenesi e genotossicit\u00e0<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#6_Conclusioni_provvisorie\" >6) Conclusioni provvisorie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#7_Quali_soluzioni\" >7) Quali soluzioni?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#Note\" >Note:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#A_Note_al_capitolo_1\" >A) Note al capitolo 1<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#B_Note_al_capitolo_2\" >B) Note al capitolo 2<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#C_Note_ai_capitoli_3_4_5_6\" >C) Note ai capitoli 3, 4, 5, 6<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#D_Note_al_capitolo_7\" >D) Note al capitolo 7<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Microplastiche_e_nanoplastiche_premessa\"><\/span>1) Microplastiche e nanoplastiche, premessa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le microplastiche<\/strong> (MP) sono frammenti di plastica di dimensione variabile tra 1 micrometro (\u03bcm) e 5 mm, in varie forme (e.g. fibre, film, granuli). Possono disgregarsi in <strong>nanoplastiche<\/strong> (NP), fino a raggiungere dimensioni tra 1 nanometro (nm) e 100 nm. La loro generazione e dispersione nell\u2019ambiente si verifica attraverso due fonti:<\/p>\n<p><strong>1) fonti primarie<\/strong>. Microplastiche intenzionalmente incorporate in taluni prodotti (i.e. pesticidi, prodotti cosmetici), oggetto di recenti e limitate restrizioni in Unione Europea (2,3);<\/p>\n<p><strong>2) fonti secondarie.<\/strong> Si formano durante l\u2019uso e lo smaltimento di varie plastiche (e.g. pneumatici, imballaggi, tessuti, lavapiatti) ovvero a seguito del loro degrado e decomposizione (4,5,6).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Microplastiche_in_agricoltura\"><\/span>1.1) Microplastiche in agricoltura<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>La dispersione<\/strong> nell\u2019acqua e nell\u2019aria (7,8,9) &#8211; oltre ai pesticidi, i teli di pacciamatura e i contenitori usati in agricoltura (10) &#8211; determina la contaminazione dei suoli e delle piante stesse, fino a raggiungere la catena alimentare. (11)<\/p>\n<p><strong>Questo fenomeno<\/strong> pu\u00f2 comportare un\u2019alterazione del microbiota e di alcune capacit\u00e0 chimiche del suolo (e.g. densit\u00e0, ritenzione idrica, porosit\u00e0), fino a compromettere la salute complessiva delle piante e delle coltivazioni.<\/p>\n<p><strong>Si determinano<\/strong> cos\u00ec una riduzione dell\u2019assorbimento di acqua e nutrienti da parte delle piante, e la conseguente concentrazione di microplastiche e nanoplastiche nei frutti, radici ed altri organi della pianta. Fino a raggiungere il corpo umano.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_Microplastiche_e_altri_contaminanti\"><\/span>1.2) Microplastiche e altri contaminanti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>La combinazione<\/strong> delle microplastiche con numerosi altri contaminanti (e.g. metalli pesanti, plasticizzanti, inquinanti organici persistenti, POPs) \u00e8 oggetto di particolare preoccupazione per la salute pubblica.<\/p>\n<p><strong>I contaminanti<\/strong> possono infatti venire cos\u00ec assunti da organismi acquatici come plancton e pesci che, attraverso le catene trofiche, possono innescare un <em>carry-over<\/em> verso altre specie animali e il corpo umano.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Esposizione_del_corpo_umano_alle_microplastiche\"><\/span>2) Esposizione del corpo umano alle microplastiche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il corpo umano<\/strong> \u00e8 esposto a microplastiche e nanoplastiche attraverso le vie alimentare, inalatoria e cutanea.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"21_Microplastiche_nella_dieta\"><\/span>2.1) Microplastiche nella dieta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>L\u2019assunzione<\/strong> di microplastiche nel corpo umano per via dietetica avviene anzitutto attraverso l\u2019acqua potabile e minerale (12,13), i prodotti della pesca e il sale marino, (14) ma anche altri alimenti di origine animale e vegetale. Pollame e carne in generale, latte, birra e <em>soft drinks<\/em>, miele e birra, frutta e ortaggi. (11)<\/p>\n<p><strong>L\u2019apporto medio<\/strong> giornaliero \u00e8 stimato in oltre 883 particelle per gli adulti e 553 nei bambini &#8211; che vi sono esposti in quantit\u00e0 fino a 10 volte superiore, (15) con gravi rischi per lo sviluppo neuro comportamentale associato agli additivi plasticizzanti con azione di interferenza endocrina (16) &#8211; e pu\u00f2 raggiungere ad un valore annuale compreso tra 39.000-52.000 particelle (17,18).<\/p>\n<p><strong>La migrazione<\/strong> da imballaggi alimentari in plastica o che la contengono &#8211; incluse le bustine di t\u00e8, come si \u00e8 visto (19) &#8211; contribuisce all\u2019esposizione complessiva del corpo umano alle microplastiche in misura significativa. Fino a superare le 25.000 particelle\/anno in base alla natura di alimenti e imballaggi, temperatura, tempo di contatto e altri fattori.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"22_Inalazione\"><\/span>2.2) Inalazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Il particolato atmosferico<\/strong> a sua volta pu\u00f2 contenere microplastiche a cui il corpo umano viene esposto tramite inalazione. Le microplastiche possono percorrere centinaia di chilometri, nell\u2019aria, (8) concentrandosi soprattutto negli ambienti chiusi.<\/p>\n<p><strong>L\u2019inalazione<\/strong> \u00e8 stimata contribuire all\u2019assunzione complessiva di macroplastiche nel corpo umano in misura superiore al 50%. Cos\u00ec da aggiungere fino a 74.000 \u2013 121.000 particelle\/anno alle quantit\u00e0 assunte tramite ingestione.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"23_Esposizione_cutanea\"><\/span>2.3) Esposizione cutanea<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Il contatto cutaneo<\/strong> rappresenta un\u2019ulteriore via di esposizione del corpo umano alle microplastiche, nonostante la pelle eserciti proprio la funzione di barriera rispetto a diversi contaminanti e patogeni.<\/p>\n<p><strong>Il passaggio<\/strong> delle microplastiche dalla cute al tessuto subcutaneo \u00e8 attribuito a tre fattori:<\/p>\n<p>&#8211; dimensioni microscopiche e nanoscopiche delle particelle;<\/p>\n<p>&#8211; alterazioni all\u2019integrit\u00e0 dello strato cutaneo (e.g. tagli o lesioni, dermatiti);<\/p>\n<p>&#8211; penetrazione dei cosmetici (i quali possono contenere additivi plasticizzanti come il bisfenolo A).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Assorbimento_distribuzione_e_accumulo_nel_corpo_umano\"><\/span>3) Assorbimento, distribuzione e accumulo nel corpo umano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I meccanismi<\/strong> di assorbimento, distribuzione e accumulo delle microplastiche nel corpo umano a loro volta seguono i percorsi gastrointestinale, polmonare e cutaneo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"31_Tratto_gastrointestinale\"><\/span>3.1) Tratto gastrointestinale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>L\u2019ingestione<\/strong> di alimenti e bevande determina una prima interazione delle MP con la cavit\u00e0 orale. La loro ridotta dimensione e la resistenza alla corrosione determinano una scarsa efficacia protettiva della saliva e dei succhi gastrici. Le condizioni acide possono anzi favorire il rilascio nel corpo umano di plasticizzanti o di eventuali contaminanti adesi.<\/p>\n<p><strong>Le particelle<\/strong> inferiori a 150 nm possono venire traslocate per endocitosi dalle cellule epiteliali dell\u2019intestino, essere soggette a fagocitosi e trasferimento nei tessuti linfatici, fegato, milza o nei linfonodi. Fino a concentrarsi a livelli tali da poter causare infiammazioni nelle sedi di accumulo, superando i meccanismi di detossificazione dell\u2019organismo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"32_Via_polmonare\"><\/span>3.2) Via polmonare<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Il naso<\/strong>, attraverso la scala mobile muco-ciliare al suo interno, \u00e8 in grado di catturare le particelle polimeriche pi\u00f9 grandi che vengono espulse tramite starnuti o colpi di tosse. Le particelle pi\u00f9 piccole possono invece raggiungere i polmoni e da l\u00ec venire trasportate, attraverso il flusso sanguigno, negli organi di detossificazione del corpo umano.<\/p>\n<p><strong>La bocca<\/strong> rappresenta a sua volta una via privilegiata d\u2019ingresso delle microplastiche nel corpo umano attraverso il sistema respiratorio, con una maggiore persistenza nei polmoni rispetto all\u2019inalazione diretta. Ci\u00f2 comporta una maggiore esposizione di alcune categorie di soggetti, come i lavoratori a rischio e i fumatori.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"33_Ingresso_cutaneo\"><\/span>3.3) Ingresso cutaneo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>L\u2019ingresso<\/strong> delle microplastiche nella cute pu\u00f2 essere intercellulare o transcellulare, nonch\u00e9 tramite le ghiandole sudoripare, i follicoli dei capelli e dei peli. Lo strato corneo, in condizioni normali, \u00e8 in grado di ostacolare l\u2019ingresso nel corpo umano delle particelle maggiori di 10 nm.<\/p>\n<p><strong>Le nanoplastiche<\/strong> possono favorire il passaggio di altre molecole attive nei vari strati cutanei, anche attraverso le sostanze lipofile presenti sulla loro superficie. Il flusso sanguigno poi determina la distribuzione sistemica delle MP nel corpo umano.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Escrezione_secrezione_e_accumulo\"><\/span>4) Escrezione, secrezione e accumulo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019escrezione<\/strong> delle microplastiche dal corpo umano avviene attraverso le feci o le urine (soprattutto per le MP rese pi\u00f9 idrofiliche per conversione enzimatica, nonch\u00e9 quelle pi\u00f9 piccole che possono passare nei reni), quella delle nanoplastiche invece in genere attraverso la bile.<\/p>\n<p><strong>La secrezione<\/strong> di MP pu\u00f2 poi avvenire tramite lacrime, sudore, saliva o latte materno. Le particelle di dimensioni 4-20 \u03bcm persistono nel corpo umano (intestino, stomaco e fegato soprattutto) in concentrazioni superiori a quelle pi\u00f9 grandi e piccole.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Rischi_tossicologici\"><\/span>5) Rischi tossicologici<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I rischi tossicologici<\/strong> delle microplastiche per il corpo umano sono molteplici, potenzialmente gravi e gravissimi, a carico di diversi apparati e sistemi.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"51_Apparato_digerente\"><\/span>5.1) Apparato digerente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>L\u2019apparato digerente<\/strong> subisce la presenza di microplastiche nei diversi organi e funzioni:<\/p>\n<p>&#8211; a livello di <strong>stomaco<\/strong>, le MP possono influire sulla produzione di succhi gastrici e l\u2019integrit\u00e0 della membrana gastrica, alterandone le capacit\u00e0 difensive e le funzioni antiossidanti di difesa;<\/p>\n<p>&#8211; l\u2019<strong>intestino<\/strong> pu\u00f2 essere fisicamente soggetto a microlesioni e a reazioni infiammatorie, con rottura delle <em>tight junctions<\/em> e della mucosa intestinale;<\/p>\n<p>&#8211; il <strong>fegato<\/strong> pu\u00f2 subire alterazioni del metabolismo lipidico o fibrosi del fegato, unito ad un incremento dello stress ossidativo.<\/p>\n<p><strong>Il microbiota intestinale<\/strong> \u00e8 negativamente influenzato dalle MP, le quali stimolano una condizione di disbiosi con alterazioni di popolazione, diversit\u00e0 microbica e abbondanza relativa. Con impatto non solo sul sistema digerente ma anche su cuore, reni e cervello, tramite alterazione dei rispettivi assi con l\u2019intestino. (20)<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"52_Sistema_respiratorio\"><\/span>5.2) Sistema respiratorio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>L\u2019accumulo<\/strong> di microplastiche nei polmoni pu\u00f2 determinare tossicit\u00e0 respiratoria e stress ossidativo, seguito da infiammazione dei polmoni stessi. A cui seguono asma, muco nei polmoni o alterazione genetica legata alle difese immunitarie. (21)<\/p>\n<p><strong>Le difese epiteliali<\/strong> dei polmoni possono altres\u00ec essere danneggiate, con gravi conseguenze per i bambini che possono essere pi\u00f9 esposti a danni irreversibili, come dei tumori.<\/p>\n<p><strong>La comunit\u00e0 microbica<\/strong> nei polmoni \u00e8 importante tanto quanto quella del microbiota, e anch\u2019essa viene affetta negativamente dalla presenza delle microplastiche.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"53_Sistema_riproduttivo\"><\/span>5.3) Sistema riproduttivo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Il sistema riproduttivo<\/strong> e la fertilit\u00e0 femminile possono venire gravemente compromessi dalle microplastiche, poich\u00e9 esse sono in grado di causare la morte delle cellule dell\u2019ovario e influire sulla sopravvivenza degli ovociti. Questi fattori tossici sono potenziati se combinati con interferenti endocrini come gli ftalati. (22)<\/p>\n<p><strong>La fertilit\u00e0 maschile<\/strong> pu\u00f2 altres\u00ec venire compromessa &#8211; in tutto o in parte (infertlit\u00e0 o ridotta espressione di ormoni come il testosterone) &#8211; a causa della contaminazione da microplastiche (e altri interferenti endocrini a essi combinati) del seme e dei testicoli. Studi di biomonitoraggio umano sono stati condotti anche in Italia. (23)<\/p>\n<p><strong>L\u2019esposizione materna<\/strong> durante la gravidanza e la lattazione pu\u00f2 comportare la trasmissione delle MP attraverso la placenta, ove sono state rilevate per la prima volta in uno studio italiano. (24). Con influenza su sviluppo embrionale ed esito della gravidanza, peso alla nascita, tasso di crescita e sviluppo cognitivo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"54_Sistema_nervoso\"><\/span>5.4) Sistema nervoso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>La barriera<\/strong> sangue-cervello del corpo umano pu\u00f2 venire compromessa e causare danno ai neuroni. Questo fenomeno pu\u00f2 condurre a diverse conseguenze sulle capacit\u00e0 cognitive e mnemoniche, riducendo la capacit\u00e0 di apprendimento e di memorizzazione.<\/p>\n<p><strong>L\u2019associazione<\/strong> delle microplastiche con metalli pesanti e altri contaminanti pu\u00f2 esarcerbare gli effetti neurotossici riducendo la vitalit\u00e0 cellulare e stimolando l\u2019apoptosi e l\u2019autofagia cellulare. Con alterazione del funzionamento neuronale e maggior rischio di disordini cerebrali.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"55_Sistema_cardiovascolare\"><\/span>5.5) Sistema cardiovascolare<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>La trombosi<\/strong>, terza malattia cardiovascolare, e l\u2019aggregazione eccessiva delle piastrine sono state correlate anche all\u2019accumulo nel corpo umano di microplastiche. Le quali possono anche contribuire a ridurre le contrazioni ventricolari, alterare le funzioni cardiache e aumentare la fatica progressiva durante l\u2019attivit\u00e0 fisica. (25)<\/p>\n<p><strong>I globuli rossi<\/strong> possono poi andare incontro ad emolisi, in diretta relazione con la maggiore concentrazione di microplastiche nel corpo umano. I frammenti affilati di MP possono infatti rompere le membrane e l\u2019endotelio vascolare, causando la lisi cellulare. Oltre a determinare l\u2019accelerazione dell\u2019invecchiamento e disfunzioni vascolari.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"56_Cancerogenesi_e_genotossicita\"><\/span>5.6) Cancerogenesi e genotossicit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>La penetrazione<\/strong> delle microplastiche nelle cellule del corpo umano pu\u00f2 determinare un\u2019interazione con il DNA che, complementato dalla presenza di altri contaminanti, incrementa la citotossicit\u00e0 cellulare. Il genoma pu\u00f2 cos\u00ec divenire instabile, determinando l\u2019iniziazione di trasformazioni cellulari maligne e alterazioni dei meccanismi di riparazione cellulare (26,27).<\/p>\n<p><strong>Il danno al DNA<\/strong> pu\u00f2 essere dovuto al contatto diretto o alla generazione di specie reattive dell\u2019ossigeno (ROS) che possono compromettere la replicazione del DNA o dei meccanismi deputati alla sua riparazione. I fenomeni di infiammazione possono a loro volta venire imputati allo sviluppo dei fenomeni di carcinogenesi indotti dalle MP nel corpo umano.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Conclusioni_provvisorie\"><\/span>6) Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La presenza ubiquitaria<\/strong> di microplastiche e nanoplastiche nell\u2019ambiente \u00e8 certa, cos\u00ec come il loro assorbimento e la distribuzione nel corpo umano per via alimentare, inalatoria e cutanea. I ricercatori cinesi (Li Y.<em> et al.,<\/em> 2024) annotano che vi sono ancora diverse limitazioni da superare, per adottare una strategia adeguata di prevenzione:<\/p>\n<p>&#8211; i metodi di analisi devono ancora venire ben definiti, in termini di sensibilit\u00e0 e specificit\u00e0, per poter venire standardizzati su diverse matrici alimentari e non;<\/p>\n<p>&#8211; gli studi analizzati, spesso<em> in vitro<\/em> o <em>in vivo<\/em> su animali, potrebbero non riflettere le condizioni reali. Sono necessari studi epidemiologici per capire i meccanismi di tossicit\u00e0 di micro- e nanoplastiche.<\/p>\n<p><strong>La ricerca<\/strong>, nonostante gli importanti avanzamenti, \u00e8 ancora limitata e necessita di progredire sempre pi\u00f9 per identificare nuovi sistemi di prevenzione che devono partire, in primis, da una riduzione complessiva dell\u2019utilizzo della plastica.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Quali_soluzioni\"><\/span>7) Quali soluzioni?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le preoccupazioni<\/strong> sollevate dalla comunit\u00e0 scientifica nel decennio trscorso (12,28,29) trovano purtroppo conferma nei numerosi studi che si sono susseguiti. L\u2019analisi dei gravi rischi per il corpo umano associati all\u2019esposizione alle microplastiche, del resto, appare gi\u00e0 sufficiente a imporre l\u2019adozione urgente di misure idonee alla loro mitigazione.<\/p>\n<p><strong>I rischi individuati<\/strong> sono destinati ad aumentare, a fronte delle previsioni di crescita significativa della produzione globale di plastiche da petrolio e gas. (30) Il mainstream media ha dedicato peraltro scarsa attenzione agli sforzi per concordare la produzione di plastica in sede di Nazioni Unite (31,32).<\/p>\n<p><strong>Ricerca e sviluppo<\/strong> devono venire orientati verso la sostituzione delle plastiche tradizionali con bioplastiche quanto possibile prive di sostanze chimiche tossiche e capaci di degradarsi nell\u2019ambiente senza pi\u00f9 avvelenarlo (33,34). Ciascuno di noi pu\u00f2 intanto provare a ridurre l\u2019esposizione a MP riducendo l\u2019uso di plastica, privilegiando materiali alternativi in ogni occasione di vita.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo e Andrea Adelmo Della Penna<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_Note_al_capitolo_1\"><\/span>A) Note al capitolo 1<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Li Y. et al. (2024). Microplastics in the human body: A comprehensive review of exposure, distribution, migration mechanisms, and toxicity. <em>Science of the Total Environment<\/em> 946:174215 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.scitotenv.2024.174215\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.scitotenv.2024.174215<\/a><\/p>\n<p>(2) Marta Strinati. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/microplastics-in-pesticides-the-ciel-report\/\">Microplastics in pesticides, the CIEL report.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). July 20, 2022<\/p>\n<p>(3) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna.<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/planet-en\/microplastics-the-first-restrictions-in-the-old-continent-in-a-mini-reform-of-the-reach-regulation-2\/\"> Microplastics, the first restrictions in the Old Continent in a mini-reform of the REACH regulation.<\/a> October 1, 2023<\/p>\n<p>(4) Sabrina Bergamini. <a href=\"https:\/\/www.egalite.org\/microplastiche-dai-tessuti-il-ruolo-della-moda-low-cost\/\">Microplastiche dai tessuti, il ruolo della moda low cost.<\/a> <em>\u00c9galit\u00e9<\/em>. 5.5.22<\/p>\n<p>(5) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/dishwashers-and-release-of-microplastics-the-study\/\">Dishwashers and release of microplastics, the study.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). December 22, 2023<\/p>\n<p>(6) Dario Dongo. Microplastiche nelle acque e in agricoltura, primo studio in Lombardia. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 18.12.18<\/p>\n<p>(7) Dario Dongo, Ylenia Desire\u00e8 Patti Giammello.<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/planet-en\/plastics-and-microplastics-in-the-mediterranean-a-cultural-challenge\/\"> Plastics and microplastics in the Mediterranean, a cultural challenge.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). August 30, 2019<\/p>\n<p>(8) Dario Dongo, Sabrina Bergamini. Microplastiche nell\u2019acqua dei laghi italiani, l\u2019emergenza silenziosa. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 5.7.20<\/p>\n<p>(9) Dario Dongo.<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/microplastics-away-in-the-wind-contaminated-even-the-air\/\"> Microplastics away in the wind, contaminated even the air.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). April 29, 2019<\/p>\n<p>(10) Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/planet-en\/plastic-in-packaging-and-agriculture-a-trouble-for-environment-and-health-eu-court-of-auditors-report\/\">Plastic in packaging and agriculture, a trouble for environment and health. EU Court of Auditors Report.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). January 26, 2019<\/p>\n<p>(11) Marta Strinati. Microplastiche dentro la frutta e la verdura. Lo studio italiano. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 21.6.20<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"B_Note_al_capitolo_2\"><\/span>B) Note al capitolo 2<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(12) Marta Strinati. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/microplastics-in-drinking-water-who-calls-for-risk-assessment\/\">Microplastics in drinking water, WHO calls for risk assessment.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). August 22, 2019<\/p>\n<p>(13) Marta Strinati. A <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/consumer-en\/a-new-analysis-reveals-the-enormous-amount-of-nanoplastics-in-bottled-water\/\">new analysis reveals the enormous amount of nanoplastics in bottled water.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). January 13, 2024<\/p>\n<p>(14) Dario Dongo, Valentina Vasta.<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/too-much-salt-anti-caking-agents-and-microplastics\/\"> Too much salt, anti-caking agents and microplastics.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). January 24, 2024<\/p>\n<p>(15) Marta Strinati<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/microplastics-infants-and-children-10-times-more-exposed-than-adults\/\">. Microplastics, infants and children 10 times more exposed than adults.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). November 2, 2021<\/p>\n<p>(16) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna.<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/exposure-to-endocrine-disruptors-and-neurobehavioral-development-of-children\/\"> Exposure to endocrine disruptors and neurobehavioral development of children.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). March 18, 2022<\/p>\n<p>(17) Marta Strinati. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/consumer-en\/microplastics-in-our-diet\/\">Microplastics in our diet.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). August 22, 2018<\/p>\n<p>(18) Sabrina Bergamini, Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/consumer-en\/microplastics-on-the-plate-two-new-studies-and-a-petition\/\">Microplastics on the plate, two new studies and a petition.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). June 13, 2019<\/p>\n<p>(19) Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/millions-of-microplastics-released-from-tea-bags-study\/\">Millions of microplastics released from tea bags.<\/a> Study. FT (<em>Food Times<\/em>). December 28, 2024<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"C_Note_ai_capitoli_3_4_5_6\"><\/span>C) Note ai capitoli 3, 4, 5, 6<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(20) Bora S.S. et al. (2024). Microplastics and human health: unveiling the gut microbiome disruption and chronic disease risks.<em> Frontiers in Cellular and Infection Microbiology<\/em> 14:1492759, <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3389\/fcimb.2024.1492759\">https:\/\/doi.org\/10.3389\/fcimb.2024.1492759<\/a><\/p>\n<p>(21) Marta Strinati, Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/microplastics-even-in-our-lungs-the-british-study\/\">Microplastics even in our lungs. The British study.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). April 12, 2022<\/p>\n<p>(22) Dario Dongo, Luca Foltran. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/phthalates-and-bpa-in-the-human-body\/\">Phthalates and BPA in the human body.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). November 19, 2018<\/p>\n<p>(23) Giulia Pietrollini.<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/consumer-en\/microplastics-and-fertility-damage-the-ecofoodfertility-project\/\"> Microplastics and fertility damage. The EcoFoodFertility Project.<\/a> FT (<em>Food Times)<\/em>. March 12, 2023<\/p>\n<p>(24) Marta Strinati. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/consumer-en\/microplastics-in-the-human-placenta-the-discovery-of-italian-researchers\/\">Microplastics in the human placenta. The discovery of Italian researchers.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). December 11, 2020<\/p>\n<p>(25) Marta Strinati.<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/microplastics-even-in-our-lungs-the-british-study\/\"> Microplastics, a new cardiovascular risk factor.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). March 11, 2024<\/p>\n<p>(26) Dzierzynski et al. (2024). Microplastics in the Human Body: Exposure, Detection, and Risk of Carcinogenesis: A State-of-the-Art Review. <em>Cancers<\/em> 16(21):3703, <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/cancers16213703\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/cancers16213703<\/a><\/p>\n<p>(27) Marta Strinati.<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/microplastics-new-evidence-of-genotoxicity-on-freshwater-shrimps\/\"> Microplastics, new evidence of genotoxicity on freshwater shrimps.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). May 16, 2023<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"D_Note_al_capitolo_7\"><\/span>D) Note al capitolo 7<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(28) Paola Palestini, Dario Dongo<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/consumer-en\/microplastics-and-human-health-the-invisible-evil\/\">. Microplastics and human health, the invisible evil.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). March 18, 2019<\/p>\n<p>(29) Marta Strinati. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/planet-en\/tomex-the-database-for-research-on-the-effects-of-microplastics-is-online\/\">ToMEx, the database for research on the effects of microplastics, is online.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). June 26, 2022<\/p>\n<p>(30) Dario Dongo, Alessandra Mei. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/plastics-and-greenhouse-gas-emissions-an-emergency-to-be-prevented-scientific-study\/\">Plastics and greenhouse gas emissions, an emergency to be prevented. Scientific study.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). February 9, 2020<\/p>\n<p>(31) Isis Consuelo Sanlucar Chirinos. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/planet-en\/historic-un-agreement-against-plastic-pollution\/\">Historic UN agreement against plastic pollution<\/a>. FT (<em>Food Times<\/em>). March 5, 2022<\/p>\n<p>(32) Marta Strinati. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/consumer-en\/a-global-agreement-to-reduce-plastics-greenpeace-petition\/\">A global agreement to reduce plastics. Greenpeace Petition.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). October 9, 2022<\/p>\n<p>(33) Sabrina Bergamini, Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/alternatives-to-plastic-greenpeaces-complaint\/\">Alternatives to plastic? Greenpeace\u2019s complaint.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). October 17, 2019<\/p>\n<p>(34) Marta Strinati, Dario Dongo.<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/food-system-en\/compostable-plastics-double-digit-growth\/\"> Compostable plastics, double-digit growth.<\/a> FT (<em>Food Times<\/em>). June 19, 2019<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una preziosa rassegna scientifica delle Universit\u00e0 di Huaihua e Kunming, in Cina (Li Y. et al., 2024) ha esaminato 90 studi per valutare lo stato dell\u2019arte sulla ricerca sulle microplastiche nel corpo umano. (1) Generazione e dispersione, esposizione, assorbimento e accumulo nell\u2019organismo, rischi tossicologici e di salute pubblica. A seguire, sintesi della ricerca con alcune [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":85996,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1227],"tags":[1719,629,200,395,511],"class_list":{"0":"post-86048","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sistemi-alimentari","8":"tag-contaminanti","9":"tag-interferenti-endocrini","10":"tag-microplastiche","11":"tag-nanoplastiche","12":"tag-salute-pubblica"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Speciale - microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica - FoodTimes<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Speciale - microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica - FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una preziosa rassegna scientifica delle Universit\u00e0 di Huaihua e Kunming, in Cina (Li Y. et al., 2024) ha esaminato 90 studi per valutare lo stato dell\u2019arte sulla ricerca sulle microplastiche nel corpo umano. (1) Generazione e dispersione, esposizione, assorbimento e accumulo nell\u2019organismo, rischi tossicologici e di salute pubblica. A seguire, sintesi della ricerca con alcune [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-18T08:04:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-26T10:59:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Microplastiche_corpo-umano_accumulo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dario Dongo&nbsp;-&nbsp;Andrea Adelmo Della Penna\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dario Dongo&nbsp;-&nbsp;Andrea Adelmo Della Penna\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"12 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dario Dongo&nbsp;-&nbsp;Andrea Adelmo Della Penna\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\"},\"headline\":\"Speciale &#8211; microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica\",\"datePublished\":\"2025-01-18T08:04:37+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-26T10:59:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/\"},\"wordCount\":2605,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/Microplastiche_corpo-umano_accumulo.jpg\",\"keywords\":[\"contaminanti\",\"interferenti endocrini\",\"microplastiche\",\"nanoplastiche\",\"salute pubblica\"],\"articleSection\":[\"Sistemi alimentari\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/\",\"name\":\"Speciale - microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica - FoodTimes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/Microplastiche_corpo-umano_accumulo.jpg\",\"datePublished\":\"2025-01-18T08:04:37+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-26T10:59:11+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/Microplastiche_corpo-umano_accumulo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/Microplastiche_corpo-umano_accumulo.jpg\",\"width\":640,\"height\":400,\"caption\":\"Microplastiche corpo umano accumulo\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/sistemi-alimentari\\\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Speciale &#8211; microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"name\":\"FoodTimes\",\"description\":\"An independent view\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"FoodTimes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Wiise Srl Benefit company\",\"alternateName\":\"Wiise-srl-Benefit-Company\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"width\":549,\"height\":252,\"caption\":\"Wiise Srl Benefit company\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},[{\"@type\":[\"Person\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\",\"name\":\"Dario Dongo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"inLanguage\":\"it_IT\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"caption\":\"Dario Dongo\"}},{\"@type\":[\"Person\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\",\"name\":\"Andrea Adelmo Della Penna\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"inLanguage\":\"it_IT\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/DELLA-PENNA.jpg\",\"caption\":\"Andrea Adelmo Della Penna\"}}]]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Speciale - microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica - FoodTimes","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Speciale - microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica - FoodTimes","og_description":"Una preziosa rassegna scientifica delle Universit\u00e0 di Huaihua e Kunming, in Cina (Li Y. et al., 2024) ha esaminato 90 studi per valutare lo stato dell\u2019arte sulla ricerca sulle microplastiche nel corpo umano. (1) Generazione e dispersione, esposizione, assorbimento e accumulo nell\u2019organismo, rischi tossicologici e di salute pubblica. A seguire, sintesi della ricerca con alcune [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2025-01-18T08:04:37+00:00","article_modified_time":"2025-02-26T10:59:11+00:00","og_image":[{"width":640,"height":400,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Microplastiche_corpo-umano_accumulo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dario Dongo&nbsp;-&nbsp;Andrea Adelmo Della Penna","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Dario Dongo&nbsp;-&nbsp;Andrea Adelmo Della Penna","Tempo di lettura stimato":"12 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/"},"author":{"name":"Dario Dongo&nbsp;-&nbsp;Andrea Adelmo Della Penna","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909"},"headline":"Speciale &#8211; microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica","datePublished":"2025-01-18T08:04:37+00:00","dateModified":"2025-02-26T10:59:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/"},"wordCount":2605,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Microplastiche_corpo-umano_accumulo.jpg","keywords":["contaminanti","interferenti endocrini","microplastiche","nanoplastiche","salute pubblica"],"articleSection":["Sistemi alimentari"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/","name":"Speciale - microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica - FoodTimes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Microplastiche_corpo-umano_accumulo.jpg","datePublished":"2025-01-18T08:04:37+00:00","dateModified":"2025-02-26T10:59:11+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Microplastiche_corpo-umano_accumulo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Microplastiche_corpo-umano_accumulo.jpg","width":640,"height":400,"caption":"Microplastiche corpo umano accumulo"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/speciale-microplastiche-nel-corpo-umano-rassegna-scientifica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Speciale &#8211; microplastiche nel corpo umano, rassegna scientifica"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","name":"FoodTimes","description":"An independent view","publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"alternateName":"FoodTimes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization","name":"Wiise Srl Benefit company","alternateName":"Wiise-srl-Benefit-Company","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","width":549,"height":252,"caption":"Wiise Srl Benefit company"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},[{"@type":["Person"],"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909","name":"Dario Dongo","image":{"@type":"ImageObject","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","inLanguage":"it_IT","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","caption":"Dario Dongo"}},{"@type":["Person"],"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909","name":"Andrea Adelmo Della Penna","image":{"@type":"ImageObject","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","inLanguage":"it_IT","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DELLA-PENNA.jpg","caption":"Andrea Adelmo Della Penna"}}]]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86048"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86053,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86048\/revisions\/86053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}