{"id":86143,"date":"2024-06-24T15:16:54","date_gmt":"2024-06-24T13:16:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=74845"},"modified":"2025-09-18T18:27:39","modified_gmt":"2025-09-18T16:27:39","slug":"bisfenolo-a-nei-food-contact-materials-divieto-in-ue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/bisfenolo-a-nei-food-contact-materials-divieto-in-ue\/","title":{"rendered":"Bisfenolo A nei \u2018food contact materials\u2019, divieto in UE"},"content":{"rendered":"<p>Il Consiglio ha approvato la proposta di regolamento che introduce in UE il progressivo divieto d\u2019impiego del BPA, bisfenolo A, nei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti (MOCA o Food Contact Materials, FCM), con alcune deroghe.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/bisfenolo-a-nei-food-contact-materials-divieto-in-ue\/#1_Bisfenolo_A_BPA_Pericoli_e_rischi_per_la_salute_pubblica\" >1) Bisfenolo A, BPA. Pericoli e rischi per la salute pubblica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/bisfenolo-a-nei-food-contact-materials-divieto-in-ue\/#2_Stop_al_bisfenolo_A_nei_%E2%80%98food_contact_materials_il_nuovo_regolamento_UE\" >2) Stop al bisfenolo A nei \u2018food contact materials\u2019, il nuovo regolamento UE<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/bisfenolo-a-nei-food-contact-materials-divieto-in-ue\/#3_Deroghe\" >3) Deroghe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/bisfenolo-a-nei-food-contact-materials-divieto-in-ue\/#4_Obblighi_di_monitoraggio_e_comunicazione_alle_autorita\" >4) Obblighi di monitoraggio e comunicazione alle autorit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/bisfenolo-a-nei-food-contact-materials-divieto-in-ue\/#5_Periodi_transitori\" >5) Periodi transitori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/bisfenolo-a-nei-food-contact-materials-divieto-in-ue\/#6_Conclusioni_provvisorie\" >6) Conclusioni provvisorie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/bisfenolo-a-nei-food-contact-materials-divieto-in-ue\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Bisfenolo_A_BPA_Pericoli_e_rischi_per_la_salute_pubblica\"><\/span>1) Bisfenolo A, BPA. Pericoli e rischi per la salute pubblica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>L\u2019impiego dei bisfenoli<\/strong> e i loro derivati nei \u2018food contact materials\u2019 \u00e8 stato finalmente vietato in UE, con le deroghe di seguito esposte, in quanto essi sono classificati da IARC (International Agency for the Research on Cancer) come cancerogeni, mutageni, tossici per la riproduzione, nonch\u00e9 interferenti endocrini.<\/p>\n<p><strong>EFSA<\/strong> (European Food Safety Agency) a sua volta, nella sua ultima valutazione scientifica sulla sicurezza dei BPA (2023), ha associato la sua esposizione a gravi rischi per la salute umana in tutte le fasce d\u2019et\u00e0, I pericoli legati ai BPA erano stati rilevati gi\u00e0 nel 2013 da Anses, l\u2019Autorit\u00e0 francese per la sicurezza alimentare. (2)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Stop_al_bisfenolo_A_nei_%E2%80%98food_contact_materials_il_nuovo_regolamento_UE\"><\/span>2) Stop al bisfenolo A nei \u2018food contact materials\u2019, il nuovo regolamento UE<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il nuovo regolamento UE<\/strong>\u00a0aggiorna i requisiti di produzione dei materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari che ricadono nell\u2019ambito di applicazione del\u00a0regolamento (CE) 1935\/2004. (2)<\/p>\n<p><strong>BPA e derivati<\/strong> &#8211; tuttora utilizzati in materie plastiche, vernici e rivestimenti, inchiostri da stampa e adesivi, resine e gomme, carta e cartoni riciclati &#8211; vengono vietati in tutti gli articoli finali destinati a venire a contatto con gli alimenti, con alcune deroghe.<\/p>\n<p><strong>L\u2019uso del BPA<\/strong> come precursore nella sintesi di BADGE (bisfenolo-A diglicidil etere) e dei suoi derivati \u00e8 permesso, in vernici e rivestimenti epossidici liquidi, se:<\/p>\n<ul>\n<li>ottenuti in lotti separati e identificabili<\/li>\n<li>nel rispetto del limite di rilevazione (0,01 mg\/kg)<\/li>\n<li>non si verifichi l\u2019idrolisi o altre reazioni durante la produzione o a contatto con gli alimenti (articolo 3).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Deroghe\"><\/span>3) Deroghe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La Commissione europea<\/strong> ha previsto alcune deroghe al divieto di utilizzo di bisfenoli nei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti (Condizioni specifiche per l\u2019uso dei bisfenoli, art. 4). Gli operatori devono a tal fine rispettare le condizioni di cui a seguire:<\/p>\n<ul>\n<li>presentazione di apposita domanda di autorizzazione all\u2019autorit\u00e0 competente, entro 9 mesi dall\u2019entrata in vigore del regolamento in esame ovvero delle modifiche al Reg. (EC) No 1272\/2008<\/li>\n<li>riscontro favorevole alla predetta domanda, da parte dell\u2019autorit\u00e0 competente, in quanto conforme ai requisiti di cui al Reg. (EC) 1935\/2004, articolo 9<\/li>\n<li>l\u2019uso del bisfenolo venga limitato alle condizioni d\u2019uso descritte nella domanda.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Obblighi_di_monitoraggio_e_comunicazione_alle_autorita\"><\/span>4) Obblighi di monitoraggio e comunicazione alle autorit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il produttore<\/strong> che immette sul mercato materiali e oggetto a contatto con gli alimenti ove vengano applicate vernici e rivestimenti a base di BADGE, BPA o materiali di carta o cartone riciclato ha due essenziali responsabilit\u00e0:<\/p>\n<ul>\n<li>monitoraggio della presenza del bisfenolo nei \u2018food contact materials\u2019 e la loro migrazione negli alimenti. Le analisi devono venire eseguite sul 5% dei lotti, a seguito di campionamento casuale. Solo sull\u20191% dei lotti, qualora il BPA non venga rilevato in un periodo di 6 mesi a seguito di analisi su almeno 10 lotti<\/li>\n<li>segnalazione alle autorit\u00e0 competenti e gestione del rischio, nei casi in cui il bisfenolo A venga rilevato. La comunicazione in questi casi deve comprendere il piano delle azioni correttive da adottare, entro 20 giorni lavorativi dalla rilevazione (art. 5).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Periodi_transitori\"><\/span>5) Periodi transitori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il regolamento<\/strong>\u00a0entrer\u00e0 in vigore a fine 2024. Gli operatori che producono materiali destinato al contatto con gli alimenti avranno 18 mesi per adeguarsi alle nuove disposizioni.<\/p>\n<p><strong>Gli articoli monouso<\/strong> destinati a essere riempiti con frutta, verdura e prodotti ittici trasformati, prodotti a cui viene applicato un rivestimento sulla superficie metallica esterna e per i componenti di attrezzature professionali per produrre alimenti sono invece soggetti a un periodo transitorio di 36 mesi.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Conclusioni_provvisorie\"><\/span>6) Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La\u00a0sicurezza\u00a0chimica<\/strong>\u00a0dei \u2018food contact materials\u2019 rimane uno dei pi\u00f9 gravi problemi a tutt\u2019oggi irrisolti dalla Commissione e dal legislatore europeo, come si \u00e8 pi\u00f9 volte denunciato. (3)<\/p>\n<p><strong>Il solo divieto<\/strong> d\u2019impiego del bisfenolo A &#8211; con varie deroghe e ampi periodi transitori, nonostante i gravi rischi da tempo accertati &#8211; conferma l\u2019esigenza di affermare la responsabilit\u00e0 dei Commissari e i loro alti funzionari<br \/>\nper omessa tutela della salute pubblica.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo e Alessandra Mei<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Dario Dongo, Giulia Pietrollini. Tossicit\u00e0 del bisfenolo A, EFSA dichiara un allarme di salute pubblica. <em>FT (Food Times)<\/em>. 26.4.23<\/p>\n<p>(2) European Commission (2024). Food safety \u2013 restrictions on bisphenol A (BPA) and other bisphenols in food contact materials <a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/mr4jpc76\">https:\/\/tinyurl.com\/mr4jpc76<\/a><\/p>\n<p>(3) Dario Dongo, Paolo Rebolini. Articoli da cucina e materiali a contatto con gli alimenti, le condizioni di prova in UE. <em>FT (Food Times)<\/em>. 22.8.23<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Consiglio ha approvato la proposta di regolamento che introduce in UE il progressivo divieto d\u2019impiego del BPA, bisfenolo A, nei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti (MOCA o Food Contact Materials, FCM), con alcune deroghe. 1) Bisfenolo A, BPA. 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