{"id":86258,"date":"2024-02-29T13:49:32","date_gmt":"2024-02-29T12:49:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=74087"},"modified":"2025-04-19T12:49:30","modified_gmt":"2025-04-19T10:49:30","slug":"allergie-alimentari-la-promessa-in-un-farmaco-per-lasma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/allergie-alimentari-la-promessa-in-un-farmaco-per-lasma\/","title":{"rendered":"Allergie alimentari, la promessa in un farmaco per l&#8217;asma"},"content":{"rendered":"<p>Un farmaco per l&#8217;asma si \u00e8 dimostrato utile a ridurre il rischio di gravi reazioni in soggetti con allergie alimentari. L&#8217;evidenza emerge da uno studio (Wood, Togias et al., 2024) pubblicato sul\u00a0New\u00a0England Journal of Medicine. (1)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/allergie-alimentari-la-promessa-in-un-farmaco-per-lasma\/#Un_farmaco_contro_le_allergie_alimentari\" >Un farmaco contro le allergie alimentari<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/allergie-alimentari-la-promessa-in-un-farmaco-per-lasma\/#Il_risultato\" >Il risultato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/allergie-alimentari-la-promessa-in-un-farmaco-per-lasma\/#Lanalisi_di_Nature\" >L&#8217;analisi di Nature<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/allergie-alimentari-la-promessa-in-un-farmaco-per-lasma\/#I_limiti_del_farmaco_contro_le_allergie_alimentari\" >I limiti del farmaco contro le allergie alimentari<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/allergie-alimentari-la-promessa-in-un-farmaco-per-lasma\/#Le_alternative_a_omalizumab\" >Le alternative a omalizumab<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/allergie-alimentari-la-promessa-in-un-farmaco-per-lasma\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_farmaco_contro_le_allergie_alimentari\"><\/span>Un farmaco contro le allergie alimentari<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>I ricercatori\u00a0<\/strong>hanno testato il farmaco omalizumab, indicato per il trattamento dell&#8217;asma, su 180 soggetti &#8211; 3 adulti e 177 bambini in et\u00e0 compresa tra uno e 17 anni &#8211; gravemente allergici alle arachidi e ad almeno altri due alimenti tra anacardi, latte, uova, noci, grano e nocciole.<\/p>\n<p><strong>L&#8217;inclusione allo studio<\/strong>\u00a0randomizzato (farmaco contro placebo) richiedeva nei partecipanti la manifestazione di una reazione allergica a un test alimentare contenente 100 mg o meno di proteine di arachidi e 300 mg o meno di altri due allergeni.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_risultato\"><\/span>Il risultato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Durante la sperimentazione<\/strong>, i partecipanti hanno ricevuto una dose di omalizumab o placebo somministrata per via sottocutanea (con la dose basata sul peso e sui livelli di IgE) ogni 2-4 settimane.<\/p>\n<p><strong>Dopo circa quattro mesi<\/strong>\u00a0di trattamento, il 67% dei partecipanti trattati con il farmaco ha ingerito l&#8217;equivalente di due o tre noccioline senza manifestare una reazione allergica significativa, rispetto al 7% di quanti hanno invece ricevuto un placebo.<\/p>\n<p><strong>La somministrazione<\/strong>\u00a0del farmaco ha anche aumentato la tolleranza dei partecipanti agli altri allergeni segnalati.<\/p>\n<p><strong>&#8216;<\/strong><em><strong>In soggetti di appena 1 anno di et\u00e0<\/strong> con allergie alimentari multiple, il trattamento con omalizumab per 16 settimane \u00e8 stato superiore al placebo nell\u2019aumentare la soglia di reazione per le arachidi e altri allergeni alimentari comuni<\/em>&#8216;, spiegano i ricercatori.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lanalisi_di_Nature\"><\/span>L&#8217;analisi di Nature<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La Food and Drug Administration<\/strong>\u00a0(FDA) statunitense, sulla base di questi risultati, ha approvato l\u2019omalizumab come trattamento per le allergie alimentari a partire da marzo 2024, riferisce Nature, che in un articolo commenta la scoperta. (2)<\/p>\n<p><strong>Il farmaco<\/strong>\u00a0utilizzato nella sperimentazione (omalizumab) \u00e8 un anticorpo monoclonale anti-IgE in uso da oltre vent&#8217;anni. FDA lo ha approvato (Xolair \u00e8 il nome commerciale negli Stati Uniti) nel 2003 per il trattamento dell&#8217;asma nel 2003 e, successivamente, per l&#8217;orticaria cronica e i polipi nasali.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_limiti_del_farmaco_contro_le_allergie_alimentari\"><\/span>I limiti del farmaco contro le allergie alimentari<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il farmaco<\/strong> \u00e8 considerato sicuro, privo di effetti collaterali, anche sui bambini. La sua approvazione come &#8216;attenuatore&#8217; delle reazioni allergiche non \u00e8 tuttavia priva di controindicazioni. Omalizumab, infatti:<\/p>\n<p><strong>&#8211; comporta un abbassamento generale delle IgE<\/strong>, gli anticorpi che si attivano in presenza di proteine riconosciute come minaccia. Nel caso di proteine di allergeni (arachidi etc.) scatenano per\u00f2 un&#8217;infiammazione non necessaria che pu\u00f2 generare uno shock anafilattico. Da ci\u00f2, l&#8217;utilit\u00e0 di &#8216;spegnere&#8217; la reazione immunitaria.<\/p>\n<p><strong>Omalizumab<\/strong>\u00a0riconosce tutti i tipi di anticorpi IgE, compresi quelli che attaccano gli inquinanti atmosferici (causa dell\u2019asma) e le proteine alimentari. Proprio per questa ampio raggio d&#8217;azione, si suppone che esso possa agire anche contro l&#8217;allergia ai pollini e l&#8217;eczema. D&#8217;altro canto, vi \u00e8 il timore che l&#8217;abbassamento delle difese naturali degli anticorpi IgE possa rendere l\u2019organismo pi\u00f9 vulnerabile alle infezioni,<\/p>\n<p><strong>&#8211; le reazioni allergiche vengono attenuate ma non eliminate<\/strong>. Le persone trattate potrebbero maturare una (falsa) convinzione di avere eliminato il problema, mentre il farmaco pu\u00f2 soltanto aumentare la quantit\u00e0 di allergene tollerato. Peraltro, non \u00e8 chiaro se il farmaco sia in grado di ridurre la gravit\u00e0 della reazione allergica consumando ad esempio una manciata di noccioline,<\/p>\n<p><strong>&#8211; la molecola non funziona su tutti<\/strong>. Il 14% dei partecipanti allo studio trattati con omalizumab non erano ancora in grado di consumare nemmeno un frammento di arachide senza avere una reazione allergica,<\/p>\n<p><strong>&#8211; il costo del trattamento \u00e8 elevato<\/strong>. Negli Stati Uniti servono 1.400 dollari per iniezione.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_alternative_a_omalizumab\"><\/span>Le alternative a omalizumab<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Oltre a omalizumab<\/strong>, FDA ha approvato nel 2020 l&#8217;unico altro trattamento disponibile contro l&#8217;allergia alle arachidi. Palforzia \u00e8 una polvere proteica di arachidi indicata per i bambini allergici dai quattro anni in su. Viene somministrata in dosi crescenti per sei mesi, allo scopo di consentire al sistema immunitario di sviluppare nel tempo una tolleranza alle arachidi.<\/p>\n<p><strong>La ricerca frattanto prosegue<\/strong>. Altri due trattamenti sono in fase di test:<\/p>\n<p>&#8211; un altro anticorpo monoclonale\u00a0(dupilumab), approvato per il trattamento dell\u2019asma e dell\u2019eczema, viene sperimentato nelle persone con allergie alle arachidi. Il farmaco prende di mira le molecole di segnalazione, rilasciate dalle cellule immunitarie, che innescano l\u2019infiammazione,<\/p>\n<p>&#8211; un farmaco contro l\u2019eczema\u00a0(abrocitinib), che blocca alcuni tipi di percorsi di segnalazione nelle cellule immunitarie, \u00e8 in via di sperimentazione per il trattamento di diversi tipi di allergie alimentari.<\/p>\n<p><strong>Altri ricercatori\u00a0<\/strong>stanno valutando &#8216;pi\u00f9 semplicemente&#8217; se la somministrazione ai bambini di quattro mesi di piccole quantit\u00e0 di otto allergeni comuni come grano e crostacei possa prevenire lo sviluppo di allergie.<\/p>\n<p><em>Marta Strinati<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Robert A. Wood, M.D.,\u00a0Alkis Togias, M.D.,\u00a0Scott H. Sicherer, M.D.,\u00a0Wayne G. Shreffler, M.D., Ph.D., Edwin H. Kim, M.D.,\u00a0Stacie M. Jones, M.D.,\u00a0Donald Y.M. Leung, M.D., Ph.D.,\u00a0Brian P. Vickery, M.D.,\u00a0J. Andrew Bird, M.D.,\u00a0Jonathan M. Spergel, M.D., Ph.D.,\u00a0Ahmar Iqbal, M.D., M.B.A.,\u00a0Julie Olsson, M.D. Omalizumab for the Treatment of Multiple Food Allergies. New\u00a0England Journal of Medicine. February 25, 2024. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1056\/NEJMoa2312382\">https:\/\/doi.org\/10.1056\/NEJMoa2312382<\/a><\/p>\n<p>(2) Sara Reardon. \u2018Breakthrough\u2019 allergy drug: injection protects against severe food reactions. Nature. 26.2.24\u00a0<a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/d41586-024-00586-8\">https:\/\/www.nature.com\/articles\/d41586-024-00586-8<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un farmaco per l&#8217;asma si \u00e8 dimostrato utile a ridurre il rischio di gravi reazioni in soggetti con allergie alimentari.<\/p>\n","protected":false},"author":77,"featured_media":86211,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[1991],"tags":[638,1805,1162],"class_list":["post-86258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-consumatori-e-salute","tag-allergeni","tag-allergie-alimentari","tag-arachidi"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Allergie alimentari, la promessa in un farmaco per l&#039;asma - 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