{"id":86488,"date":"2024-01-05T20:40:45","date_gmt":"2024-01-05T19:40:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=73607"},"modified":"2025-04-01T16:31:48","modified_gmt":"2025-04-01T14:31:48","slug":"svezia-appello-della-societa-civile-per-il-divieto-della-pubblicita-di-junk-food-rivolta-ai-minori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/svezia-appello-della-societa-civile-per-il-divieto-della-pubblicita-di-junk-food-rivolta-ai-minori\/","title":{"rendered":"Svezia, appello della societ\u00e0 civile per il divieto della pubblicit\u00e0 di junk food rivolta ai minori"},"content":{"rendered":"<p>I rappresentanti della societ\u00e0 civile, in Svezia, chiedono al governo di assumere responsabilit\u00e0 sul continuo peggioramento delle condizioni di salute dei minori, causato da diete squilibrate, e vietare la pubblicit\u00e0 di junk food rivolta ai minori (1,2).<\/p>\n<p>Il problema sollevato nel Paese scandinavo \u00e8 a ben vedere diffuso in ogni Paese del Vecchio Continente, isole incluse. Ed \u00e8 perci\u00f2 ora che l\u2019Europa provveda alla riforma della fallimentare Audiovisual Media Services Directive (AMSD).<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/svezia-appello-della-societa-civile-per-il-divieto-della-pubblicita-di-junk-food-rivolta-ai-minori\/#1_Svezia_malnutrizione_diffusa\" >1) Svezia, malnutrizione diffusa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/svezia-appello-della-societa-civile-per-il-divieto-della-pubblicita-di-junk-food-rivolta-ai-minori\/#2_Influenza_della_pubblicita_sulle_scelte_alimentari_dei_minori\" >2) Influenza della pubblicit\u00e0 sulle scelte alimentari dei minori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/svezia-appello-della-societa-civile-per-il-divieto-della-pubblicita-di-junk-food-rivolta-ai-minori\/#3_Responsabilita_di_governo\" >3) Responsabilit\u00e0 di governo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/svezia-appello-della-societa-civile-per-il-divieto-della-pubblicita-di-junk-food-rivolta-ai-minori\/#4_Prospettive_svedesi\" >4) Prospettive svedesi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/svezia-appello-della-societa-civile-per-il-divieto-della-pubblicita-di-junk-food-rivolta-ai-minori\/#5_Audiovisual_Media_Services_Directive_il_guaio_europeo_irrisolto\" >5) Audiovisual Media Services Directive, il guaio europeo irrisolto<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/svezia-appello-della-societa-civile-per-il-divieto-della-pubblicita-di-junk-food-rivolta-ai-minori\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Svezia_malnutrizione_diffusa\"><\/span>1) Svezia, malnutrizione diffusa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>\u00a0La malnutrizione<\/strong>\u00a0in Svezia \u00e8 un problema sempre pi\u00f9 serio. Un recente sondaggio dell\u2019organizzazione Generation PEP, impegnata nella promozione di uno stile di vita sano e attivo, mostra che solo il 3% dei minori segue una dieta coerente alle linee guida dell\u2019Agenzia alimentare svedese. Solo il 40% di bambini e adolescenti svedesi consuma frutta e\/o verdura ogni giorno. I consumi di pesce sono inferiori, quelli di salumi e carni superiori rispetto alle raccomandazioni nutrizionali. (3)<\/p>\n<p><strong>La prevalenza\u00a0<\/strong>di obesit\u00e0 e sovrappeso cresce con l\u2019aumento dell\u2019et\u00e0, dal 10% nei bambini di 4 anni fino al 30% dei giovani tra i 16 e 29 anni. Tali condizioni aumentano in misura significativa il malessere psichico e il rischio di contrarre malattie gravi e croniche non trasmissibili (NCDs, Non-Communicable Diseases) come cancro, diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari. Le quali a loro volta rappresentano una delle prime cause di morte prematura, in Svezia come altrove. (4)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Influenza_della_pubblicita_sulle_scelte_alimentari_dei_minori\"><\/span>2) Influenza della pubblicit\u00e0 sulle scelte alimentari dei minori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le abitudini alimentari<\/strong> vengono formate in famiglia, nelle mense scolastiche, ma anche attraverso gli stimoli che provengono dalla societ\u00e0. E negli ultimi anni sia l\u2019offerta sul mercato, sia la pubblicit\u00e0 di alimenti ultraprocessati e junk food sono aumentate esponenzialmente. Secondo i dati di UNICEF Svezia e della Heart and Lung Foundation, l\u201980% di tutta la pubblicit\u00e0 alimentare \u00e8 relativa a prodotti con profili nutrizionali squilibrati. Un dato in linea con le rilevazioni europee di JRC nell\u2019ormai lontano 2018. (5)<\/p>\n<p><strong>La pubblicit\u00e0<\/strong>, oltretutto, ha una grande influenza sulle scelte alimentari di bambini e minori. (6) La rassegna scientifica \u2018<em>The effect of screen advertising on children diet intake<\/em>\u2019\u00a0(Russel\u00a0et al., 2019), nel riprendere una serie di studi condotti in vari Paesi, dimostra infatti:<\/p>\n<p>&#8211; una relazione causale diretta tra l\u2019esposizione dei bambini alla pubblicit\u00e0 audiovisiva dei prodotti alimentari con profili nutrizionali scadenti e la loro assunzione,<\/p>\n<p>&#8211; un aumento medio di 60 kcal\/die nell\u2019apporto energetico, nei bambini sottoposti alla sola pubblicit\u00e0 televisiva di junk food. (7) In probabile crescita, con la diffusione capillare di smartphone, social network e \u2018online video sharing\u2019.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Responsabilita_di_governo\"><\/span>3) Responsabilit\u00e0 di governo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le organizzazioni<\/strong> firmatarie dell\u2019appello invocano la responsabilit\u00e0 del governo svedese che deve perci\u00f2 attivarsi per invertire questo trend malefico. La Svezia aderisce alla Convenzione delle Nazioni Unite sui diritti dell\u2019infanzia, lo Stato ha perci\u00f2 l\u2019obbligo di garantire norme efficaci per proteggere i bambini dalla commercializzazione di alimenti ad alto contenuto energetico e profili nutrizionali squilibrati.<\/p>\n<p><strong>Nel 1991<\/strong>\u00a0la Svezia aveva vietato la pubblicit\u00e0 audiovisiva rivolta ai bambini fino ai 12 anni, considerando per\u00f2 soltanto i media radio e televisivi. Questa legge \u00e8 stata per\u00f2 superata dall\u2019evoluzione tecnologica e il cambiamento radicale delle abitudini sociali avvenuti negli ultimi tre decenni. Oggi infatti i minori sono bersaglio di pubblicit\u00e0 attraverso il web e i social media, oltre alle sponsorizzazioni di eventi sportivi.<\/p>\n<p><strong>Il governo<\/strong>\u00a0svedese deve dunque impegnarsi a rivedere e aggiornare la normativa, affinch\u00e9 essa sia efficace a proteggere la salute dei minori. Tale richiesta corrisponde tra l\u2019altro alla diffusa consapevolezza e opinione dei genitori di bambini. Il 67% dei quali, in un sondaggio condotto in Svezia dalla Fondazione \u2018Heart and Lung\u2019, afferma che i propri figli sono influenzati nelle scelte alimentari dalle pubblicit\u00e0 che dovrebbero perci\u00f2 venire sottoposte a restrizioni.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Prospettive_svedesi\"><\/span>4) Prospettive svedesi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Livsmedelsverket<\/strong>, l\u2019Agenzia alimentare svedese, ha richiesto l&#8217;aiuto dei cittadini &#8211; con un approccio di citizen science (8) &#8211; per identificare gli strumenti utili a promuovere consumi alimentari sani e sostenibili, per la salute umana e dell\u2019ambiente.<\/p>\n<p><strong>Un panel di 60 cittadini<\/strong> si \u00e8 confrontato con gli esperti dell\u2019Agenzia, nel 2023, in vari gruppi di lavoro che considerano anche l\u2019influenza del marketing sui consumi alimentari, per proporre suggerimenti che il governo avr\u00e0 responsabilit\u00e0 di attuare. (9)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-73609 size-full\" src=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/svezia.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p><strong>La Svezia<\/strong>, quantomeno, \u00e8 uno dei Paesi del Vecchio Continente ove gi\u00e0 da decenni si applica il \u2018keyhole system\u2019, un FOPNL (Front-of-Pack Nutrition Labelling), sotto alcuni aspetti simile al Nutri-Score. I suoi consumatori hanno cos\u00ec la possibilit\u00e0 di vedere in etichetta i profili nutrizionali degli alimenti. (10)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Audiovisual_Media_Services_Directive_il_guaio_europeo_irrisolto\"><\/span>5) Audiovisual Media Services Directive, il guaio europeo irrisolto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le organizzazioni<\/strong>\u00a0della societ\u00e0 civile in Svezia hanno il merito di affermare una posizione chiara e senza compromessi, la salute pubblica deve prevalere sul lucroso business dei produttori di cibo spazzatura e dell\u2019industria pubblicitaria a loro servizio. Non altrettanto accade in Paesi come l\u2019Italia, ove obesit\u00e0 e sovrappeso di bambini e minori sono altrettanto diffuse ma le organizzazioni dei consumatori sono silenti, quando non a loro volta sponsorizzate da Big Food.<\/p>\n<p><strong>La persistenza in Europa<\/strong> del <em>marketing<\/em> predatorio di junk food &#8211; che UNICEF aveva denunciato gi\u00e0 nel 2019, a livello globale (11) &#8211; dimostra il completo fallimento della Audiovisual Media Services Directive (AMSD) a proteggere i minori, come si \u00e8 gi\u00e0 osservato. (12) E le risposte dei singoli Stati &#8211; gi\u00e0 attuate in UK, annunciate in Germania e invocate in Francia (13,14,15) &#8211; non possono risolvere la crisi di salute pubblica che si registra nell\u2019intera macro-regione, come attestato da WHO Europe. (16)<\/p>\n<p><strong>Servono limiti<\/strong> cogenti e uniformi nel mercato unico europeo, monitoraggio del \u2018marketing to kids\u2019 e dei profili nutrizionali degli alimenti pubblicizzati con ogni strumento online e offline (incluse le piattaforme di \u2018online video sharing\u2019 e \u2018social media\u2019), rendicontazione obbligatoria da parte degli operatori nel criterio S (Social) tra gli ESG, nei bilanci di due diligence. (17)<\/p>\n<p><em>Dario Dongo e Alessandra Mei<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) I firmatari dell\u2019appello in Svezia sono:<\/p>\n<p>&#8211; Ulrika \u00c5rehed K\u00e5gstr\u00f6m, segretaria generale della Fondazione per il Cancro<br \/>\n&#8211; Kristina Sparreljung, segretaria generale della Fondazione Cuore-Polmone<br \/>\n&#8211; Jan Bergtoft, segretario generale per i Consumatori svedesi<br \/>\n&#8211; Pernilla Baralt, segretaria generale di UNICEF Svezia<\/p>\n<p>(2) Vietare la pubblicit\u00e0 di cibi poco salutari ai bambini e ai giovani. <em>Sydsvenskan<\/em>. 1.1.24 <a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/3j8mf9y8\">http:\/\/tinyurl.com\/3j8mf9y8<\/a><\/p>\n<p>(3) Rapporto Generation PEP\u00a0<a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/2k2s36vf\">http:\/\/tinyurl.com\/2k2s36vf<\/a><\/p>\n<p>(4) Sovrappeso e obesit\u00e0. Autorit\u00e0 sanitaria pubblica della Svezia\u00a0<a href=\"http:\/\/tinyurl.com\/58y6tsv8\">http:\/\/tinyurl.com\/58y6tsv8<\/a><\/p>\n<p>(5) Marta Strinati. Alimenti per bambini, il 68% \u00e8 junk food. Ricerca europea. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 30.10.19<\/p>\n<p>(6) Marta Strinati. L\u2019effetto healthy del divieto di pubblicit\u00e0 di junk food sui bus di Londra. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 21.02.22<\/p>\n<p>(7) Simon J Russel, Helen Croker, Russel M Viner. The effect of screen advertising on children\u2019s dietary intake: a systematic review and meta-analysis. Obesity Reviews. 21.12.18 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1111\/obr.12812\">https:\/\/doi.org\/10.1111\/obr.12812<\/a><\/p>\n<p>(8) ECSA (European Citizen Science Association). 2015. Ten Principles of Citizen Science. Berlin\u00a0<a href=\"http:\/\/doi.org\/10.17605\/OSF.IO\/XPR2N\">http:\/\/doi.org\/10.17605\/OSF.IO\/XPR2N<\/a><\/p>\n<p>(9) Livsmedelsverket (Swedish Food Agency). Il gruppo di cittadini ha fornito suggerimenti su come nutrirsi in modo sano e sostenibile. 15.6.23\u00a0http:\/\/tinyurl.com\/2m9b3y69<\/p>\n<p>(10) Pitt S, Julin B, \u00d8vreb\u00f8 B, Wolk A. Front-of-Pack Nutrition Labels: Comparing the Nordic Keyhole and Nutri-Score in a Swedish Context. Nutrients. 2023; 15(4):873. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu15040873\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu15040873<\/a><\/p>\n<p>(11) Dario Dongo, Sabrina Bergamini. Clima, marketing predatorio e salute dei bambini. Rapporto Unicef. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 21.2.20<\/p>\n<p>(12) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. \u2018Audiovisual Media Services Directive\u2019 e tutela dei minori dal marketing di cibo spazzatura. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 25.11.23<\/p>\n<p>(13) Dario Dongo. Inghilterra, stop alla pubblicit\u00e0 di cibo spazzatura grazie allo Health and Care Bill. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 2.5.22<\/p>\n<p>(14) Marta Strinati. La Germania verso nuovi limiti al marketing di cibo-spazzatura per bambini. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 1.3.23<\/p>\n<p>(15) Marta Strinati. Francia, 50mila firme contro il marketing del cibo spazzatura. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 5.11.23<\/p>\n<p>(16) Sabrina Bergamini, Dario Dongo. Obesit\u00e0, obesit\u00e0 infantile e marketing. Rapporto WHO Europe 2022. GIFT (<em>Great Italian Food Trade<\/em>). 16.6.22<\/p>\n<p>(17) Dario Dongo. Bilancio di sostenibilit\u00e0, ESG e due diligence. FT (Food Times). 18.7.22<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I rappresentanti della societ\u00e0 civile, in Svezia, chiedono al governo di assumere responsabilit\u00e0 sul continuo peggioramento delle condizioni di salute dei minori, causato da diete squilibrate, e vietare la pubblicit\u00e0 di junk food rivolta ai minori (1,2). 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