{"id":86658,"date":"2023-12-08T11:53:40","date_gmt":"2023-12-08T10:53:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=73313"},"modified":"2025-04-11T08:50:13","modified_gmt":"2025-04-11T06:50:13","slug":"brindo-il-qr-code-di-gs1-italy-servizi-per-letichettatura-dei-vini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/brindo-il-qr-code-di-gs1-italy-servizi-per-letichettatura-dei-vini\/","title":{"rendered":"Brindo, il QR code di GS1-Italy Servizi per l&#8217;etichettatura dei vini"},"content":{"rendered":"<p>GS1-Italy Servizi presenta Brindo, un\u00a0QR code\u00a0coerente agli\u00a0standard\u00a0internazionali di informazione per integrare le\u00a0etichette\u00a0dei\u00a0vini\u00a0con una\u00a0e-label\u00a0conforme ai nuovi dettami introdotti con il regolamento (UE)\u00a02021\/2117.<\/p>\n<p>Le nuove regole europee si applicano nel mercato unico a decorrere dall\u20198 dicembre 2033, a dispetto dei goffi tentativi della Commissione europea e del ministro italiano dell\u2019agricoltura di posticiparne l\u2019applicazione (1,2,3).<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/brindo-il-qr-code-di-gs1-italy-servizi-per-letichettatura-dei-vini\/#1_Brindo_il_QR_code_di_GS1-Italy_Servizi_per_letichettatura_dei_vini\" >1) Brindo, il QR code di \nGS1-Italy Servizi per l&#8217;etichettatura dei vini<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/brindo-il-qr-code-di-gs1-italy-servizi-per-letichettatura-dei-vini\/#2_E-label_dei_vini_quali_notizie\" >2) E-label dei vini, quali notizie?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/brindo-il-qr-code-di-gs1-italy-servizi-per-letichettatura-dei-vini\/#3_Un_semplice_link_puo_bastare\" >3) Un semplice link pu\u00f2 bastare?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/brindo-il-qr-code-di-gs1-italy-servizi-per-letichettatura-dei-vini\/#4_QR_code_e_GS1_Digital_Link_perche\" >4) QR code e GS1 Digital Link, perch\u00e9?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/brindo-il-qr-code-di-gs1-italy-servizi-per-letichettatura-dei-vini\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Brindo_il_QR_code_di_GS1-Italy_Servizi_per_letichettatura_dei_vini\"><\/span>1) Brindo, il QR code di<br \/>\nGS1-Italy Servizi per l&#8217;etichettatura dei vini<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Brindo<\/strong> \u00e8 la soluzione sviluppata da GS1-Italy Servizi per aiutare le aziende vitivinicole e il retail ad adempiere ai nuovi requisiti di etichettatura dei prodotti vitivinicoli. (4) Il sistema si basa su un QR code, da applicare sull&#8217;etichetta fisica del prodotto, che:<\/p>\n<p>&#8211; consente ai consumatori e agli operatori di accedere istantaneamente a una vasta gamma di informazioni, obbligatorie e volontarie,<\/p>\n<p>&#8211; applica lo standard globale univoco di comunicazione GS1 Digital Link, che integra il codice a quale si \u00e8 gi\u00e0 riferito quale criterio al quale riferire i QR code, (5)<\/p>\n<p>&#8211; pu\u00f2 venire integrato con un sistema di tracciabilit\u00e0 garantito tramite blockchain pubblica, particolarmente utile ai fini dell\u2019export (i.e. Wiise Chain),<\/p>\n<p>&#8211; registra e conserva le informazioni relative ai singoli prodotti su un portale a ci\u00f2 appositamente dedicato, con assistenza continua, sotto la responsabilit\u00e0 di GS1-Italy Servizi.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_E-label_dei_vini_quali_notizie\"><\/span>2) E-label dei vini, quali notizie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>La e-label<\/strong> dei vini, secondo quanto prescritto dal regolamento (UE) 2021\/2117, deve riportare in sezioni distinte:<\/p>\n<p>&#8211; informazioni obbligatorie sulla composizione (lista degli ingredienti, incluse le sostanze di arricchimento, e gli additivi) nonch\u00e9 i valori nutrizionali per 100 ml di prodotto,<\/p>\n<p>&#8211; codici di riciclo dei materiali di imballaggio (etichettatura ambientale), (6)<\/p>\n<p>&#8211; notizie facoltative relative al prodotto (i.e. temperatura di servizio ideale, abbinamenti gastronomici consigliati) e all\u2019azienda (e.g. vitigni, terroir, certificazioni, offerte commerciali).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Un_semplice_link_puo_bastare\"><\/span>3) Un semplice link pu\u00f2 bastare?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il regolamento<\/strong>\u00a0europeo riferisce genericamente al dovere di fornire dichiarazione nutrizionale e lista ingredienti \u2018per via elettronica mediante indicazione sull&#8217;imballaggio o su un&#8217;etichetta a esso apposta\u2019 (reg. UE 2021\/2117, articolo 1.32.c).<\/p>\n<p><strong>Un semplice link<\/strong> ad apposita pagina del sito web dell\u2019operatore responsabile &#8211; vale a dire il titolare del marchio con cui l\u2019alimento viene commercializzato, ovvero l\u2019importatore in UE (7) &#8211; potrebbe bastare, in teoria, a fornire queste informazioni. E tuttavia:<\/p>\n<p>&#8211; bisogna garantire la continuit\u00e0 di esercizio dei portali e le pagine web delle aziende, la quale richiede investimenti in manutenzione dei siti e cyber-security,<\/p>\n<p>&#8211; le singole pagine web relative ai singoli vini devono sempre corrispondere ai requisiti normativi europei, nelle lingue ufficiali vigenti in tutti gli Stati membri ove i prodotti vengano commercializzati, (8)<\/p>\n<p>&#8211; la \u2018user experience\u2019 \u00e8 ostacolata dalla necessit\u00e0, per i consumatori che vogliano accedere alle notizie, di digitare URL pi\u00f9 o meno lunghi (i quali devono riferire, di volta in volta, alla pagina del singolo prodotto).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_QR_code_e_GS1_Digital_Link_perche\"><\/span>4) QR code e GS1 Digital Link, perch\u00e9?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>QR code<\/strong>\u00a0(Quick Response Code) \u00e8 un un codice bidimensionale di forma quadrata che, tramite scansione con smartphone e QR-reader professionali, consente di accedere a una serie di informazioni (fino a 4.296 caratteri) ovvero a una pagina web. Un grande vantaggio per facilitare la \u2018user experience\u2019 e la promozione di aziende e prodotti.<\/p>\n<p><strong>L\u2019unico standard<\/strong> globale di riferimento per la comunicazione B2B (business-to-business) dei dati relativi ai FMCG (fast moving consumer goods) \u00e8 peraltro il QR Code GS1, il quale supporta sia il codice a barre (o \u2018codice EAN\u2019 o GTIN, Global Trade Item Number, sia le applicazioni GS1 per la gestione interattiva dei flussi materiali.<\/p>\n<p><strong>GS1 Digital Link<\/strong> &#8211; contenuto nel QR code di Brindo &#8211; anzich\u00e9 condurre all\u2019URL di una singola pagina web, consente di condividere tutti i tipi di informazioni B2B (business-to-business) e B2C (business-to-consumer) utili agli utenti. Ogni diversa soluzione, per quanto graziosa, non \u00e8 altrettanto efficace. GS1-Italy conferma cos\u00ec &#8211; ancora una volta, dopo il sistema a base dell\u2019Osservatorio Immagino (10) &#8211; la propria genialit\u00e0.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Dario Dongo, Alessandra Mei. Nuove regole UE sull\u2019etichettatura dei vini, linee guida della Commissione europea. FT (Food Times). 7.12.23<\/p>\n<p>(2) Vino. Lollobrigida: firmato decreto deroga etichette. MASAF (ministero dell\u2019Agricoltura, la Sovranit\u00e0 Alimentare e le Foreste). Comunicato stampa. 7.12.23 <a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/2fzft7fx\">https:\/\/tinyurl.com\/2fzft7fx<\/a>.<\/p>\n<p>(3) NB: i decreti ministeriali sono atti di legislazione secondaria e in quanto tali privi di forza di legge, al di fuori dei casi di apposita delega legislativa. Non possono perci\u00f2 modificare alcuna legge n\u00e9 tantomeno un regolamento europeo che, nella gerarchia delle fonti di diritto, ha ruolo superiore a quello delle leggi costituzionali nazionali<\/p>\n<p>(4) BRINDO: l&#8217;etichetta digitale per i tuoi vini\u00a0<a href=\"https:\/\/servizi.gs1it.org\/servizi\/brindo\/\">https:\/\/servizi.gs1it.org\/servizi\/brindo\/<\/a><\/p>\n<p>(5) Dario Dongo, Marina De Nobili. Tecnologia IoT ed etichette alimentari, il nuovo standard GS1 Digital Link. FT (Food Times). 11.7.20<\/p>\n<p>(6) Dario Dongo, Giulia Torre. Etichettatura ambientale degli imballaggi, nuove regole al via l\u20191.1.23. FT (Food Times). 6.10.22<\/p>\n<p>(7)<a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/domande-e-risposte\/indirizzo-operatore-responsabile-risponde-lavvocato-dario-dongo\/\"> Indirizzo operatore responsabile, risponde l\u2019avvocato Dario Dongo<\/a>. FARE (Food and Agriculture Requirements). 15.5.20<\/p>\n<p>(8) Dario Dongo. Corte di Giustizia UE, tolleranza zero sui requisiti linguistici nelle etichette alimentari. FT (Food Times). 23.1.22<\/p>\n<p>(9) Dario Dongo. EAN, QR Code, RFID, NFC. ABC degli standard globali. FT (Food Times). 24.2.23<\/p>\n<p>(10) Marta Strinati. Consumi stressati dal caro-prezzi.\u00a0XIII Rapporto Immagino. FT (Food Times). 17.7.23<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GS1-Italy Servizi presenta Brindo, un\u00a0QR code\u00a0coerente agli\u00a0standard\u00a0internazionali di informazione per integrare le\u00a0etichette\u00a0dei\u00a0vini\u00a0con una\u00a0e-label\u00a0conforme ai nuovi dettami introdotti con il regolamento (UE)\u00a02021\/2117. 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