{"id":86667,"date":"2024-10-06T08:05:44","date_gmt":"2024-10-06T06:05:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greatitalianfoodtrade.it\/?p=79289"},"modified":"2025-03-13T20:03:47","modified_gmt":"2025-03-13T19:03:47","slug":"meat-sounding-via-libera-dalla-corte-di-giustizia-ue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/meat-sounding-via-libera-dalla-corte-di-giustizia-ue\/","title":{"rendered":"\u2018Meat sounding\u2019, via libera dalla Corte di Giustizia UE"},"content":{"rendered":"<p>Il 4 ottobre 2024 la\u00a0Corte di Giustizia UE\u00a0ha finalmente annunciato la tanto attesa decisione sul \u2018meat sounding\u2019, che la Francia ha provato a ostacolare con un decreto volto a proibire l\u2019impiego di termini quali \u2018<em>salsiccia<\/em>\u2019, \u2018<em>burger<\/em>\u2019 o \u2018<em>bistecca<\/em>\u2019 per designare alimenti realizzati con proteine di origine vegetale o diverse (i.e. micoproteine, microalghe). (1)<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/meat-sounding-via-libera-dalla-corte-di-giustizia-ue\/#1_Vegetariani_e_produttori_di_proteine_vegetali_contro_la_Repubblica_Francese_causa_C-43823\" >1) Vegetariani e produttori di proteine vegetali contro la Repubblica Francese, causa C-438\/23<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/meat-sounding-via-libera-dalla-corte-di-giustizia-ue\/#2_Questioni_pregiudiziali\" >2) Questioni pregiudiziali<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/meat-sounding-via-libera-dalla-corte-di-giustizia-ue\/#3_Corte_di_Giustizia_UE_la_decisione\" >3) Corte di Giustizia UE, la decisione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/meat-sounding-via-libera-dalla-corte-di-giustizia-ue\/#4_Via_libera_al_%E2%80%98meat_sounding_non_anche_al_%E2%80%98cheese_sounding\" >4) Via libera al \u2018meat sounding\u2019, non anche al \u2018cheese sounding\u2019<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/meat-sounding-via-libera-dalla-corte-di-giustizia-ue\/#5_Pratiche_leali_dinformazione\" >5) Pratiche leali d\u2019informazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/meat-sounding-via-libera-dalla-corte-di-giustizia-ue\/#6_Conclusioni_provvisorie\" >6) Conclusioni provvisorie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/meat-sounding-via-libera-dalla-corte-di-giustizia-ue\/#Note\" >Note<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Vegetariani_e_produttori_di_proteine_vegetali_contro_la_Repubblica_Francese_causa_C-43823\"><\/span>1) Vegetariani e produttori di proteine vegetali contro la Repubblica Francese, causa C-438\/23<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il legislatore francese<\/strong>, come si \u00e8 visto, aveva provato a vietare il \u2018meat sounding\u2019 attraverso un apposito decreto (2022-947). Tale decreto non ha mai peraltro avuto applicazione, proprio in ragione del contenzioso amministrativo che ha dato origine alla causa in esame. (2)<\/p>\n<p><strong>Le associazioni<\/strong>\u00a0Prot\u00e9ines France, AVF (Association v\u00e9g\u00e9t\u00e9rienne de France), European Vegetarian Union (EVU) e la societ\u00e0 Beyond Meat Inc. hanno infatti presentato ricorso al Consiglio di Stato francese, per richiedere l\u2019annullamento del suddetto decreto poich\u00e9 in contrasto con il diritto europeo vigente. (3)<\/p>\n<p><strong>Il Consiglio di Stato<\/strong>\u00a0di Parigi a sua volta, dato atto del possibile conflitto del decreto impugnato con il <em>Food Information Regulation<\/em> (EU) No 1169\/11, ha sospeso il procedimento e sottoposto alcune questioni pregiudiziali alla Court of Justice of the European Union (CJEU).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Questioni_pregiudiziali\"><\/span>2) Questioni pregiudiziali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Le questioni pregiudiziali\u00a0<\/strong>sottoposte dal Consiglio di Stato francese alla Corte di Giustizia UE sono essenzialmente due:<\/p>\n<p>\u2013 gli Stati membri hanno diritto a introdurre divieti che incidano sulla commercializzazione delle merci, tramite leggi nazionali che intervengano su materie prive di regole armonizzate?<\/p>\n<p>\u2013 in ipotesi favorevole, il decreto francese nella sua forma originaria sarebbe proporzionato al dichiarato obiettivo di raggiungere la \u2018trasparenza\u2019 nell\u2019informazione ai consumatori?<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Corte_di_Giustizia_UE_la_decisione\"><\/span>3) Corte di Giustizia UE, la decisione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><em><strong>Food Information Regulation<\/strong><\/em> (EU) No 1169\/11 &#8211; nello stabilire un sistema uniforme di regole per l\u2019informazione al consumatore relativa ai prodotti alimentari &#8211; ha previsto che \u2018<em>la denominazione dell\u2019alimento \u00e8 la sua denominazione legale. In mancanza di questa, la denominazione dell\u2019alimento \u00e8 la sua denominazione usuale; ove non esista o non sia utilizzata una denominazione usuale, \u00e8 fornita una denominazione descrittiva<\/em>\u2019 (articolo 17). (4)<\/p>\n<p><strong>Gli Stati membri<\/strong>, di conseguenza:<\/p>\n<p>&#8211; possono introdurre apposite denominazioni legali (e.g. pasta di semola di grano duro, <a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/domande-e-risposte\/panettone-con-glassa-risponde-lavvocato-dario-dongo\/\">panettone<\/a>, in Italia), a condizione che esse non confliggano con i marketing standard definiti a livello europeo (i.e. oli di oliva);<\/p>\n<p>&#8211; non possono viceversa impedire l&#8217;utilizzo di denominazioni usuali o descrittive con divieti generali e astratti, laddove non esista una denominazione legale in relazione ai nomi evocati.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Via_libera_al_%E2%80%98meat_sounding_non_anche_al_%E2%80%98cheese_sounding\"><\/span>4) Via libera al \u2018meat sounding\u2019, non anche al \u2018cheese sounding\u2019<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Court of Justice\u00a0<\/strong>of the European Union (CJEU) sembra avere seguito l\u2019approccio adottato con la sentenza 14 giugno 2017, nella causa C-422\/16 (Verband Sozialer Wettbewerb eV v TofuTown.com GmbH). (5) E cos\u00ec:<\/p>\n<p><strong>&#8211; \u2018cheese sounding\u2019.<\/strong> \u00c8 vietato l\u2019utilizzo di nomi quali \u2018<em>formaggio vegetale\u2019<\/em>, \u2018<em>burro di tofu<\/em>\u2019, \u2018<em>panna vegana<\/em>\u2019 e simili per presentare alimenti vegetariani e vegani. Tali prodotti infatti non corrispondono ai requisiti stabiliti dalla Organizzazione Comune dei Mercati per l\u2019impiego delle denominazioni legali \u2018<em>formaggio<\/em>\u2019, \u2018<em>burro<\/em>\u2019, \u2018<em>panna<\/em>\u2019;<\/p>\n<p><strong>&#8211; \u2018meat sounding\u2019<\/strong>. Non \u00e8 possibile vietare l\u2019uso di nomi che richiamano carni e loro tagli, preparazioni di carni e prodotti a base di carne, a meno che gli stessi non costituiscano oggetto di apposite denominazioni legali (quali \u2018<em>prosciutto crudo<\/em>\u2019 e \u2018<em>prosciutto cotto<\/em>\u2019, in Italia); (6)<\/p>\n<p><strong>&#8211; in ogni caso<\/strong>, spetta alle autorit\u00e0 nazionali competenti valutare se le modalit\u00e0 concrete di presentazione di promozione di un prodotto alimentare inducano in errore il consumatore, e se del caso sanzionare l&#8217;operatore del settore alimentare responsabile.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Pratiche_leali_dinformazione\"><\/span>5) Pratiche leali d\u2019informazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Tutte le informazioni commerciali\u00a0<\/strong>relative agli alimenti \u2013 siano esse obbligatorie, come la denominazione, ovvero facoltative come il nome commerciale \u2013 non devono indurre in errore il consumatore per quanto riguarda le caratteristiche essenziali del prodotto. Le caratteristiche essenziali del prodotto comprendono, tra l\u2019altro, la sua natura e identit\u00e0, le propriet\u00e0 e la composizione dello stesso. (7)<\/p>\n<p><strong>\u00c8 altres\u00ec vietato<\/strong>\u00a0suggerire, tramite l&#8217;aspetto, la descrizione o le illustrazioni, la presenza di un particolare alimento o di un ingrediente, mentre di fatto un componente naturalmente presente o un ingrediente normalmente utilizzato in tale alimento \u00e8 stato sostituito con un diverso componente o un diverso ingrediente. Gli operatori che presentino \u2018plant-based products\u2019 con nomi ispirati alle carni devono perci\u00f2 chiarire la loro origine vegetale (i.e. \u2018<em>veg burger<\/em>\u2019).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Conclusioni_provvisorie\"><\/span>6) Conclusioni provvisorie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>La sentenza<\/strong>\u00a0della CJEU 4 ottobre 2024 chiarisce in via definitiva l\u2019illegittimit\u00e0 delle varie normative nazionali adottate con l\u2019intento di proibire l\u2019uso di termini tradizionalmente associati alle carni su alimenti che non le contengano.<\/p>\n<p><strong>La legge italiana <\/strong>contro il \u2018meat sounding\u2019 &#8211; gi\u00e0 in contrasto con il diritto UE per manifesta violazione del Technical Regulations Information System (TRIS) (8) &#8211; \u00e8 quindi illegittima anche dal punto di vista sostanziale, cos\u00ec come il decreto francese.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Note\"><\/span>Note<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>(1) Judgment of the Court in Case C-438\/23, Prot\u00e9ines France and Others. Food labelling: where no legal name has been adopted, a Member State may not prohibit the use of terms traditionally associated with products of animal origin to designate a product containing vegetable proteins. Press release. 4.10.24\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/5bznwcrd\">https:\/\/tinyurl.com\/5bznwcrd<\/a><\/p>\n<p>(2) Marta Strinati, Dario Dongo. Meat sounding, la parola alla Corte di giustizia UE. FT (Food Times). 28.8.23<\/p>\n<p>(3) Prot\u00e9ines France rappresenta gli interessi delle aziende attive nel mercato francese delle proteine vegetali; AVF ed EVU promuovono il vegetarianismo e rappresentano i consumatori vegetariani, in Francia e in Unione Europea; Beyond Meat Inc. produce e commercializza prodotti a base di proteine vegetali<\/p>\n<p>(4) Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/denominazione-dellalimento\/\">Denominazione dell&#8217;alimento<\/a>. FARE (Food and Agriculture Requirements). 19.8.17<\/p>\n<p>(5) Dario Dongo. <a href=\"https:\/\/www.foodagriculturerequirements.com\/notizie\/cheese-sounding-la-corte-di-giustizia-ue-conferma-il-divieto\/\">\u2018Cheese sounding\u2019, la Corte di Giustizia UE conferma il divieto<\/a>. FARE (Food &amp; Agriculture Requirements). 15.6.17<\/p>\n<p>(6) Decreto ministeriale 21 settembre 2005, modificato dal successivo D.M. 26 maggio 2016. La proposta di nuovo decreto che abroga e sostituisce il precedente, con inclusione di bresaola e speck, \u00e8 stata notificata dal governo italiano alla Commissione europea il 3 gennaio 2024 nell\u2019ambito del sistema TRIS. Si veda\u00a0<a href=\"https:\/\/tinyurl.com\/2ahutu3u\">https:\/\/tinyurl.com\/2ahutu3u<\/a><\/p>\n<p>(7) Reg. (UE) 1169\/11, articoli 7 e 36<\/p>\n<p>(8) Dario Dongo. \u2018Carni sintetiche\u2019 e \u2018meat sounding\u2019, la legge italiana si auto-estingue. FT (Food Times). 2.2.24<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 4 ottobre 2024 la\u00a0Corte di Giustizia UE\u00a0ha finalmente annunciato la tanto attesa decisione sul \u2018meat sounding\u2019, che la Francia ha provato a ostacolare con un decreto volto a proibire l\u2019impiego di termini quali \u2018salsiccia\u2019, \u2018burger\u2019 o \u2018bistecca\u2019 per designare alimenti realizzati con proteine di origine vegetale o diverse (i.e. micoproteine, microalghe). 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