{"id":88539,"date":"2025-05-18T15:12:50","date_gmt":"2025-05-18T13:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/?p=88539"},"modified":"2025-10-30T12:02:40","modified_gmt":"2025-10-30T11:02:40","slug":"esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/","title":{"rendered":"Esposizione al glifosato e steatosi epatiche: il peso delle evidenze"},"content":{"rendered":"<p>Il potenziale collegamento tra l&#8217;esposizione al glifosato e le malattie epatiche, in particolare la\u00a0<strong>steatosi epatica associata a disfunzione metabolica<\/strong>\u00a0(MASLD), sta ricevendo sempre maggiore attenzione. La MASLD &#8211; precedentemente nota come steatosi epatica non alcolica (NAFLD) &#8211; colpisce oggi circa il 30% della popolazione mondiale, con una prevalenza aumentata di\u00a0<strong>oltre il 50% negli ultimi tre decenni<\/strong>. La sua complessa patogenesi coinvolge alterazioni metaboliche nel fegato, nel tessuto adiposo e nel microbioma intestinale.<\/p>\n<p>Parallelamente, l&#8217;uso globale di erbicidi &#8211; dominato dal\u00a0<strong>glifosato<\/strong>\u00a0&#8211; \u00e8\u00a0<strong>quasi triplicato<\/strong>\u00a0tra la met\u00e0 degli anni &#8217;90 e la met\u00e0 degli anni 2010, in particolare dopo l&#8217;introduzione e l&#8217;ampia adozione di colture geneticamente modificate (GM) tolleranti al glifosato a partire dal 1996. Il glifosato, il principio attivo di molti erbicidi, viene applicato a un ritmo di circa 825 milioni di chilogrammi all&#8217;anno e il suo uso diffuso ha determinato residui ambientali persistenti ed\u00a0<strong>esposizione cronica umana<\/strong>\u00a0attraverso cibo e acqua (Benbrook, 2016).<\/p>\n<p>In questo contesto, la revisione narrativa completa di Riechelmann-Casarin et al. (2025) esamina la\u00a0<strong>potenziale relazione tra l&#8217;esposizione al glifosato e<\/strong>\u00a0lo sviluppo della\u00a0<strong>malattia epatica<\/strong>\u00a0steatosica associata a disfunzione metabolica\u00a0(<strong>MASLD<\/strong>)\u00a0attraverso una valutazione sistematica di studi epidemiologici, in vitro e su animali pubblicati tra il 2008 e il 2025. I ricercatori hanno cercato di determinare se le evidenze emergenti supportano un&#8217;associazione tra l&#8217;esposizione al glifosato\/GBH e gli esiti della MASLD attraverso effetti su assi patologici chiave coinvolti nella patogenesi della malattia.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/#Metodologia\" >Metodologia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/#Evidenze_epidemiologiche\" >Evidenze epidemiologiche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/#Meccanismi_cellulari\" >Meccanismi cellulari<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/#Evidenze_basate_su_studi_animali\" >Evidenze basate su studi animali<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/#Effetti_sul_fegato\" >Effetti sul fegato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/#Effetti_sul_tessuto_adiposo\" >Effetti sul tessuto adiposo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/#Effetti_sul_microbioma_intestinale\" >Effetti sul microbioma intestinale<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/#Discussione_e_conclusioni\" >Discussione e conclusioni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/#Appello_allazione\" >Appello all&#8217;azione<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/esposizione-al-glifosato-e-steatosi-epatiche-il-peso-delle-evidenze\/#Riferimenti\" >Riferimenti<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodologia\"><\/span>Metodologia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gli autori hanno condotto una\u00a0<strong>ricerca sistematica<\/strong>\u00a0nel database PubMed per la\u00a0<strong>letteratura pubblicata tra il 2008 e il 2025<\/strong>, impiegando specifiche combinazioni di parole chiave per identificare studi rilevanti:<\/p>\n<ol>\n<li>Per studi umani\/di popolazione: &#8216;popolazione&#8217; o &#8216;umano&#8217; + &#8216;rischio relativo&#8217; o &#8216;odds ratio&#8217; + &#8216;glifosato&#8217; o &#8216;glifosato urinario&#8217; o &#8216;livelli urinari di glifosato&#8217;;<\/li>\n<li>Per studi cellulari: &#8216;cellula&#8217; o &#8216;in vitro&#8217; + &#8216;adipocita&#8217; o &#8216;epatocita&#8217; o &#8216;monocita&#8217; o &#8216;macrofago&#8217; + &#8216;glifosato&#8217;;<\/li>\n<li>Per studi su animali: &#8216;roditori&#8217; o &#8216;topi&#8217; o &#8216;ratti&#8217; o &#8216;in vivo&#8217; + &#8216;MASLD&#8217; o &#8216;NAFLD&#8217; o &#8216;NASH&#8217; o &#8216;MASH&#8217; o &#8216;steatosi&#8217; o &#8216;sovrappeso&#8217; o &#8216;obesit\u00e0&#8217; o &#8216;microbioma&#8217; + &#8216;glifosato&#8217;.<\/li>\n<\/ol>\n<p>I\u00a0<strong>criteri di inclusione<\/strong>\u00a0specificavano studi peer-reviewed pubblicati in inglese che affrontavano direttamente il tema centrale della revisione:<\/p>\n<ul>\n<li>la ricerca bibliografica ha prodotto 42 articoli di ricerca primaria, comprendenti 6 studi umani, 15 studi in vitro e 21 studi in vivo su animali;<\/li>\n<li>la selezione ha dato priorit\u00e0 a indagini con metodologie robuste, obiettivi chiari e risultati pertinenti alla potenziale relazione tra l&#8217;esposizione al glifosato\/GBH e le malattie epatiche.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Evidenze_epidemiologiche\"><\/span>Evidenze epidemiologiche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Gli autori hanno identificato\u00a0<strong>sei studi umani<\/strong>, prevalentemente basati su analisi dei dati del National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) degli Stati Uniti, che hanno dimostrato\u00a0<strong>associazioni significative<\/strong>\u00a0tra i\u00a0<strong>livelli urinari di glifosato<\/strong>\u00a0e vari\u00a0<strong>esiti correlati alla MASLD<\/strong>.<\/p>\n<p>Han et al. (2024) hanno riportato una correlazione positiva tra la concentrazione urinaria di GLY (glifosato) e l&#8217;indice di\u00a0<strong>fegato grasso<\/strong>\u00a0(FLI), con una associazione pi\u00f9 pronunciata nelle donne di et\u00e0 compresa tra 40 e 60 anni con storia di diabete borderline. In un&#8217;indagine clinica, Mills et al. (2020) hanno osservato che l&#8217;escrezione di residui di GLY era significativamente pi\u00f9 alta nei pazienti con\u00a0<strong>steatoepatite non alcolica\u00a0<\/strong>(NASH) rispetto ai pazienti non-NASH, e i pazienti con\u00a0<strong>fibrosi epatica<\/strong>\u00a0avanzata (stadi 2-4) mostravano un&#8217;escrezione di GLY pi\u00f9 elevata rispetto a quelli con fibrosi assente o precoce.<\/p>\n<p>A ulteriore supporto di questi risultati, Xiao et al. (2023) hanno dimostrato che concentrazioni urinarie aumentate di GLY erano fortemente associate a marcatori di\u00a0<strong>danno epatico<\/strong>, inclusi diminuzione dell&#8217;albumina sierica ed elevati livelli di fosfatasi alcalina (ALP), alanina aminotransferasi (ALT), aspartato aminotransferasi (AST) e punteggi di fibrosi-4 (FIB-4). In un&#8217;analisi trasversale, Li et al. (2023) hanno scoperto che gruppi con livelli urinari di GLY pi\u00f9 elevati mostravano una maggiore proporzione di individui con steatosi, diabete mellito di tipo 2, ipertensione,\u00a0<strong>malattie cardiovascolari, malattie renali croniche\u00a0e\u00a0obesit\u00e0<\/strong>,\u00a0tutte comorbidit\u00e0 consolidate della MASLD.<\/p>\n<p>In un&#8217;analisi sulla mortalit\u00e0, Gao et al. (2024) hanno osservato che un aumento del GLY urinario era associato a un\u00a0<strong>rischio del 29% pi\u00f9 elevato di mortalit\u00e0<\/strong>\u00a0per tutte le cause\u00a0<strong>e<\/strong>\u00a0a un rischio del 32% pi\u00f9 elevato di\u00a0<strong>mortalit\u00e0 per malattie cardiovascolari<\/strong>, con una relazione dose-risposta evidente tra i livelli di GLY e gli esiti di mortalit\u00e0.<\/p>\n<p>Di particolare interesse, Eskenazi et al. (2023) hanno condotto uno studio di coorte prospettico dimostrando che un aumento di due volte dell&#8217;acido aminometilfosfonico urinario (<strong>AMPA<\/strong>, il principale metabolita del GLY) tra i 5 e i 18 anni era associato a un rischio del 14% pi\u00f9 elevato di transaminasi epatiche elevate e a un rischio del 55% pi\u00f9 elevato di\u00a0<strong>sindrome metabolica<\/strong>\u00a0all&#8217;et\u00e0 di 18 anni. Inoltre, vivere vicino ad applicazioni agricole di GLY durante la prima infanzia correlava con un aumento del 53% del rischio di sindrome metabolica in et\u00e0 adulta.<\/p>\n<p>Mentre questi studi epidemiologici offrono\u00a0<strong>prove convincenti<\/strong>\u00a0di un&#8217;associazione tra l&#8217;esposizione al glifosato (GLY) e gli esiti correlati alla MASLD, gli autori evidenziano un&#8217;opportunit\u00e0 per espandere la ricerca oltre la letteratura prevalentemente incentrata sugli Stati Uniti. Regioni come l&#8217;America Latina &#8211; caratterizzate sia da un&#8217;alta prevalenza di MASLD sia da un uso diffuso di GLY &#8211; rappresentano aree promettenti per future indagini.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Meccanismi_cellulari\"><\/span>Meccanismi cellulari<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La revisione ha identificato 15 studi in vitro che indagano i meccanismi cellulari e molecolari attraverso cui GLY e GBH potrebbero contribuire alla patogenesi della MASLD. Questi studi hanno esaminato gli effetti su vari tipi di cellule rilevanti per lo sviluppo della MASLD, inclusi adipociti, epatociti e macrofagi\/monociti.<\/p>\n<p>Studi che utilizzano fibroblasti murini 3T3-L1, un modello consolidato per la differenziazione degli adipociti, hanno mostrato che l&#8217;esposizione a GBH (~240 \u00b5g\/mL di GLY) inibiva la proliferazione e la differenziazione indotta chimicamente dei preadipociti mediante una sottoregolazione del recettore gamma attivato dai proliferatori dei perossisomi (PPAR\u03b3), un regolatore chiave dell&#8217;adipogenesi. L&#8217;esposizione a GBH aumentava anche la\u00a0<strong>perossidazione lipidica<\/strong>\u00a0e l&#8217;attivit\u00e0 della superossido dismutasi, indicativi di induzione di stress ossidativo, un segno distintivo della patogenesi della MASLD (Martini et al., 2016).<\/p>\n<p>Nella stessa linea cellulare, l&#8217;esposizione a GBH aumentava l&#8217;attivit\u00e0 della caspasi-3 e le cellule positive all&#8217;annessina-V, entrambi marcatori dell&#8217;induzione dell&#8217;apoptosi. Tuttavia, quando il GLY puro \u00e8 stato testato per gli effetti di accumulo di lipidi durante la differenziazione degli adipociti, ha dato risultato negativo a tutte le concentrazioni testate, suggerendo che i componenti della formulazione oltre al principio attivo potrebbero contribuire agli effetti osservati (Biserni et al., 2019; Martini et al., 2012).<\/p>\n<p>Studi sugli epatociti umani HepG2 hanno prodotto risultati variabili. A concentrazioni basate sull&#8217;assunzione giornaliera accettabile (0,5 \u00b5g\/mL), sul livello di esposizione residenziale (2,91 \u00b5g\/mL) e sul livello di esposizione occupazionale (3,5 \u00b5g\/mL), il GLY aveva effetti limitati sui livelli di specie reattive dell&#8217;ossigeno (ROS), sul glutatione ridotto e sulla genotossicit\u00e0. Tuttavia, diminuiva la capacit\u00e0 antiossidante totale e l&#8217;attivit\u00e0 dell&#8217;enzima glutatione perossidasi a concentrazioni pi\u00f9 elevate (Ka\u02c7suba et al., 2017).<\/p>\n<p>Molteplici indagini hanno dimostrato che\u00a0<strong>i GBH tipicamente mostravano una tossicit\u00e0 maggiore rispetto al GLY puro<\/strong>\u00a0nei modelli di coltura cellulare, suggerendo che <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/impatto-dei-coadiuvanti-di-pesticidi-sullolfatto-delle-api\/\">i componenti della formulazione influenzano significativamente gli effetti biologici<\/a>. Ad esempio, un GBH contenente il co-formulante POE-15 amina di sego induceva citotossicit\u00e0 negli epatociti HepG2 con distruzione della membrana, mentre il GLY puro aumentava solo la produzione di ROS in modo dipendente dalla concentrazione (Mesnage et al., 2022a). Analogamente, un altro GBH (45 mg\/L) aumentava i ROS e attivava le caspasi 3\/7, inducendo apoptosi nelle cellule HepG2, effetti non osservati con concentrazioni equivalenti di GLY puro o del suo metabolita AMPA (Chaufan et al., 2014).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Evidenze_basate_su_studi_animali\"><\/span>Evidenze basate su studi animali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La revisione ha identificato 21\u00a0<strong>studi su roditori<\/strong>\u00a0che forniscono le informazioni pi\u00f9 complete sugli effetti di GLY\/GBH su multipli sistemi coinvolti nella patogenesi della MASLD. Questi studi hanno dimostrato che l&#8217;esposizione a GLY\/GBH induce principalmente\u00a0<strong>stress ossidativo<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>infiammazione<\/strong>\u00a0nel fegato causando al contempo disbiosi e alterazioni metaboliche nel microbioma intestinale.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Effetti_sul_fegato\"><\/span>Effetti sul fegato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pandey et al. (2019) hanno riportato che l&#8217;esposizione subacuta a GBH nei ratti risultava in cambiamenti istopatologici dose-dipendenti suggestivi dello sviluppo di steatosi, inclusi steatosi macrovescicolare e microvescicolare, infiltrazione di macrofagi e fibrosi a ponte. Questi cambiamenti erano accompagnati da una sovraregolazione delle citochine pro-infiammatorie IL-1\u03b2 e TNF-alfa, mediatori chiave della risposta infiammatoria nella progressione della MASLD.<\/p>\n<p>Nei topi esposti a GBH, Qi et al. (2023) hanno osservato\u00a0<strong>danni epatici significativi\u00a0<\/strong>caratterizzati da aggregazione di cellule infiammatorie, struttura lobulare alterata, edema degli epatociti, ballonizzazione e vacuolizzazione, tutti segni distintivi di MASLD\/NASH. Il trattamento induceva anche\u00a0<strong>stress ossidativo<\/strong>, evidenziato da aumentati livelli di perossido di idrogeno e malondialdeide insieme a ridotte attivit\u00e0 degli enzimi antiossidanti (catalasi e glutatione perossidasi). L&#8217;analisi trascrittomica ha rivelato una sovraregolazione dei percorsi associati alla funzione lisosomiale, all&#8217;elaborazione delle proteine e alle cascate del complemento\/coagulazione, mentre i percorsi di fosforilazione ossidativa erano notevolmente sottoespressi.<\/p>\n<p>Ford et al. (2017) hanno dimostrato che il GLY viene metabolizzato in metaboliti reattivi che interagiscono con proteine chiave nel fegato, prendendo di mira prevalentemente i residui di cisteina. Diversi enzimi coinvolti nel\u00a0<strong>metabolismo lipidico<\/strong>\u00a0sono stati identificati come potenziali bersagli, inclusi quelli coinvolti nella \u03b2-ossidazione degli acidi grassi e nel trasporto lipidico intracellulare. In linea con questi risultati, il profilo lipidico ha rivelato\u00a0<strong>livelli aumentati di trigliceridi e colesterolo<\/strong>\u00a0negli animali esposti.<\/p>\n<p>Particolarmente notevole \u00e8 stato uno studio biennale di Mesnage et al. (2015b; 2017) che valutava gli effetti dell&#8217;esposizione cronica a dosi ultra-basse di GBH (~4 ng\/kg di peso corporeo\/giorno di GLY, al di sotto dei livelli di assunzione giornaliera accettabile regolamentari). I ratti trattati mostravano\u00a0<strong>livelli elevati di trigliceridi sierici,\u00a0alterazioni cellulari\u00a0<\/strong>tra cui aumento delle aree cellulari e citoplasmatiche, e cambiamenti trascrittomici che influenzavano il metabolismo mitocondriale, la segnalazione mTOR e i percorsi associati a\u00a0<strong>necrosi<\/strong>, fosfolipidosi,\u00a0<strong>apoptosi e fibrosi<\/strong>, tutti processi rilevanti per la patogenesi della MASLD.<\/p>\n<p>Un&#8217;indagine di follow-up sugli stessi animali ha rivelato che l&#8217;esposizione cronica a GBH influenzava significativamente i processi di &#8216;risposta al farmaco&#8217;, in particolare riguardo ai composti organoazotati come il GLY. Le\u00a0<strong>proteine<\/strong>\u00a0coinvolte nel metabolismo dell&#8217;omocisteina, nel trasporto degli elettroni, nella sintesi dell&#8217;HMG-CoA, nell&#8217;idrossilazione degli acidi grassi e nella coniugazione del glutatione erano\u00a0<strong>alterate<\/strong>, formando una possibile &#8216;firma&#8217; degli effetti metabolici del GLY. Erano evidenti alterazioni dell&#8217;equilibrio redox e dell&#8217;omeostasi lipidica, con un&#8217;analisi di ontologia della tossicit\u00e0 che rivelava uno stato lipotossico caratterizzato da proliferazione perossisomiale e steatosi (Mesnage et al., 2017).<\/p>\n<p>Due studi di Romualdo et al. (2023a; 2023b) hanno esaminato specificamente gli effetti del GLY in un modello murino di MASLD indotta da dieta occidentale.\u00a0<strong>A dosi\u00a0<\/strong>corrispondenti al livello di non osservazione di effetti avversi (<strong>NOAEL<\/strong>) dell&#8217;Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare (<strong>EFSA<\/strong>) (50 mg\/kg), l&#8217;esposizione al GLY\u00a0<strong>esacerbava l&#8217;infiammazione epatica<\/strong>, come evidenziato dall&#8217;aumentata densit\u00e0 di macrofagi CD68-positivi e da livelli elevati di marcatori infiammatori. L&#8217;esposizione al GLY induceva anche\u00a0<strong>stress ossidativo\u00a0<\/strong>e<strong>\u00a0comprometteva\u00a0il\u00a0sistema antiossidante<\/strong>, con l&#8217;analisi trascrittomica che rivelava una sovraregolazione dei processi metabolici xenobiotici e una sottoregolazione dei geni legati al ciclo cellulare. \u00c8 importante notare che dosi pi\u00f9 basse di GLY (0,05 e 5 mg\/kg) non influenzavano significativamente la progressione della MASLD in questo modello.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Effetti_sul_tessuto_adiposo\"><\/span>Effetti sul tessuto adiposo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Mentre meno studi hanno esaminato gli effetti del GLY sul\u00a0<strong>tessuto adiposo<\/strong>, le evidenze disponibili suggeriscono\u00a0<strong>impatti significativi<\/strong>. L&#8217;esposizione a GBH (250 mg\/kg) portava a una maggiore espressione delle citochine pro-infiammatorie IL-1\u03b2 e IL-6 nel tessuto adiposo, con tendenze verso un&#8217;elevata espressione di TNF-alfa (Pandey et al., 2019). In uno studio che esaminava l&#8217;esposizione nella prima fase della vita, il trattamento puberale con GBH (50 mg\/kg) esacerbava l&#8217;obesit\u00e0 indotta da dieta ricca di grassi nell&#8217;et\u00e0 adulta, con le femmine esposte che mostravano\u00a0<strong>aumento di peso corporeo,\u00a0iperfagia e massa grassa<\/strong>, insieme a ipertrofia degli adipociti bianchi e aumentati livelli di cortisolo plasmatico (Rosolen et al., 2024).<\/p>\n<p>Sorprendentemente, uno studio transgenerazionale ha dimostrato che l&#8217;esposizione al GLY durante la\u00a0<strong>gravidanza<\/strong>\u00a0(25 mg\/kg) risultava in un\u00a0<strong>aumento della prevalenza dell&#8217;obesit\u00e0 sia nella generazione F2<\/strong>\u00a0(esposizione diretta del germoplasma)\u00a0<strong>che nella F3<\/strong>\u00a0(nessuna esposizione diretta), ma non nella generazione F0 (esposizione diretta) o F1 (esposizione fetale). L&#8217;analisi epigenetica ha rivelato regioni di metilazione differenziale del DNA nello\u00a0<strong>sperma<\/strong> attraverso le generazioni, con percorsi interessati fortemente associati alla regolazione metabolica (Kubsad et al., 2019).<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Effetti_sul_microbioma_intestinale\"><\/span>Effetti sul microbioma intestinale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Diversi studi hanno identificato\u00a0<strong>impatti significativi di GLY\/GBH sul microbioma intestinale<\/strong>\u00a0e sulla fisiologia intestinale. Tang et al. (2020) hanno riportato che l&#8217;esposizione al GLY diminuiva la profondit\u00e0 dei villi e il rapporto villi-cripte nel duodeno e nel digiuno, potenzialmente compromettendo la capacit\u00e0 digestiva e di assorbimento. L&#8217;esposizione induceva anche\u00a0<strong>stress ossidativo intestinale<\/strong>, alterava l&#8217;equilibrio ionico e sovraregolava i geni correlati all&#8217;infiammazione e all&#8217;apoptosi.<\/p>\n<p>Utilizzando il sequenziamento metagenomico, Lehman et al. (2023) hanno scoperto che l&#8217;esposizione al GLY a dosi ambientalmente rilevanti\u00a0<strong>diminuiva la diversit\u00e0 microbica intestinale<\/strong>\u00a0nel tempo, con significative riduzioni dei batteri benefici (<em>Lactobacillus,\u00a0Bifidobacterium<\/em>) e aumenti del rapporto <em>Bacteroidetes\/Firmicutes<\/em>. Questi cambiamenti erano accompagnati da una diminuita produzione di acidi grassi a catena corta e\u00a0<strong>aumentati marcatori<\/strong> <strong>infiammatori nel colon<\/strong>.<\/p>\n<p>In un&#8217;indagine meccanicistica, Duan et al. (2024) hanno dimostrato che la\u00a0<strong>disbiosi intestinale<\/strong>\u00a0indotta da GBH svolgeva un ruolo fondamentale nel guidare lo\u00a0<strong>stress ossidativo<\/strong>, l&#8217;infiammazione e i\u00a0<strong>cambiamenti morfologici nell&#8217;intestino<\/strong>. In particolare, il trapianto di microbiota fecale da ratti esposti a GBH ad animali non esposti riproduceva questi effetti avversi, mentre il trapianto da ratti sani a animali esposti a GBH li invertiva, confermando il ruolo centrale del microbioma intestinale nella mediazione della tossicit\u00e0 del GBH.<\/p>\n<p>Mesnage et al. (2021) hanno fornito prove dirette che il GLY influisce sul microbioma intestinale inibendo la via dello shikimato, mostrando l&#8217;accumulo di intermedi della via (shikimato e 3-deidroshikimato) sia nei gruppi esposti a GLY che a GBH. L&#8217;esposizione a\u00a0<strong>GBH<\/strong>\u00a0ha anche\u00a0<strong>alterato la composizione del microbioma, diminuendo la diversit\u00e0 batterica e aumentando la diversit\u00e0 fungina<\/strong>, con cambiamenti significativi nell&#8217;abbondanza relativa di vari generi batterici e fungini (Mesnage et al., 2022c).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Discussione_e_conclusioni\"><\/span>Discussione e conclusioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sulla base della revisione completa di studi epidemiologici, in vitro e su animali, Riechelmann-Casarin et al. (2025) concludono che\u00a0<strong>il glifosato e i GBH inducono disturbi pro-ossidativi e pro-infiammatori in assi chiave della patogenesi della MASLD<\/strong>. Questi effetti sembrano essere mediati attraverso molteplici meccanismi:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Effetti epatici<\/strong>. L&#8217;esposizione a GLY\/GBH induce stress ossidativo, risposte infiammatorie e disfunzione mitocondriale nel fegato, contribuendo a steatosi, fibrosi e alterato metabolismo lipidico, tutti segni distintivi della progressione della MASLD.<\/li>\n<li><strong>Effetti sul tessuto adiposo<\/strong>. L&#8217;esposizione promuove infiammazione, perossidazione lipidica e disfunzione degli adipociti, potenzialmente contribuendo a disturbi metabolici sistemici e lipotossicit\u00e0 epatica.<\/li>\n<li><strong>Effetti sul microbioma intestinale<\/strong>.\u00a0GLY\/GBH altera la composizione e la funzione microbica intestinale, portando a disbiosi caratterizzata da riduzione dei batteri benefici, aumento delle specie patogene e percorsi metabolici disregolati. Questi cambiamenti possono contribuire all&#8217;infiammazione intestinale, all&#8217;aumentata permeabilit\u00e0 intestinale e all&#8217;alterata segnalazione metabolica.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gli autori suggeriscono che il peso delle evidenze supporta un potenziale collegamento tra l&#8217;esposizione a GLY\/GBH e gli esiti della MASLD, in linea con precedenti revisioni di Myers et al. (2016) e Vandenberg et al. (2017) che suggeriscono che\u00a0<strong>gli attuali valori NOAEL regolamentari per il GLY potrebbero necessitare di revisione<\/strong>. Sottolineano che le formulazioni commerciali di GBH dimostrano costantemente una maggiore tossicit\u00e0 rispetto al GLY puro, evidenziando la necessit\u00e0 per le agenzie regolatorie di valutare gli effetti delle formulazioni commerciali complete piuttosto che concentrarsi esclusivamente sul principio attivo.<\/p>\n<p>Guardando al futuro, gli autori raccomandano diverse\u00a0<strong>direzioni chiave per la ricerca futura<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>indagini sugli &#8216;<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/i-cocktail-di-pesticidi-causano-tossicita-anche-alle-dosi-ammesse-in-ue-nuovo-studio\/\"><strong>effetti cocktail<\/strong><\/a>&#8216; dall&#8217;esposizione a residui multipli di pesticidi, riflettendo scenari di esposizione del mondo reale;<\/li>\n<li>sviluppo di modelli in vitro pi\u00f9 complessi che incorporino background steatotici basati su acidi grassi e sistemi eterotipi 2D\/3D;<\/li>\n<li>ulteriori studi in vivo che confrontino gli effetti di GBH contro GLY puro specificamente nel contesto della MASLD;<\/li>\n<li>studi in regioni geografiche sottorappresentate con alta prevalenza di MASLD e uso di GLY.<\/li>\n<\/ol>\n<p>In conclusione, questa revisione completa suggerisce che l&#8217;esposizione a GLY\/GBH potrebbe contribuire allo sviluppo e alla progressione della MASLD attraverso effetti su molteplici assi fisiologici coinvolti nella patogenesi della malattia. Poich\u00e9 sia la prevalenza della MASLD che l&#8217;uso di erbicidi continuano ad aumentare a livello globale, questi risultati sottolineano l&#8217;importanza di ulteriori ricerche sulle potenziali relazioni causali e della considerazione delle esposizioni a prodotti chimici agricoli negli approcci di salute pubblica alle malattie epatiche metaboliche.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Appello_allazione\"><\/span>Appello all&#8217;azione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le crescenti evidenze che collegano l&#8217;esposizione al glifosato alla MASLD e ad altri esiti avversi per la salute richiedono una\u00a0<strong>urgente rivalutazione delle normative sulla sicurezza del glifosato<\/strong>. Data l&#8217;ampia presenza ambientale di questo erbicida e la sua rilevazione in campioni biologici umani in tutto il mondo, i quadri normativi devono evolversi per riflettere la comprensione scientifica emergente degli effetti dell&#8217;esposizione a basse dosi e cronica.<\/p>\n<p>L&#8217;osservazione costante che le formulazioni commerciali a base di glifosato dimostrano una tossicit\u00e0 maggiore rispetto al solo principio attivo evidenzia una\u00a0<strong>lacuna critica<\/strong>\u00a0negli approcci normativi attuali che valutano principalmente i composti puri piuttosto che i prodotti effettivamente utilizzati in agricoltura.<\/p>\n<p>Fino a quando valutazioni di sicurezza complete non potranno escludere definitivamente i rischi per la salute umana ai livelli di esposizione attuali, il\u00a0<strong>principio di precauzione<\/strong>\u00a0dovrebbe guidare le decisioni politiche riguardanti l&#8217;uso del glifosato, in particolare considerando le potenziali\u00a0<strong>conseguenze transgenerazionali\u00a0<\/strong>suggerite dagli studi su animali. La protezione della salute pubblica richiede un approccio pi\u00f9 conservativo alla regolamentazione chimica, specialmente per i composti con\u00a0<strong>esposizione umana quasi universale<\/strong>\u00a0e legami meccanicistici plausibili con condizioni che comportano significativi oneri sanitari per la popolazione, come la MASLD.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riferimenti\"><\/span>Riferimenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Benbrook, C. M. (2016). Trends in glyphosate herbicide use in the United States and globally.\u00a0<em>Environmental Sciences Europe<\/em>, 28(1), 1\u201315.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12302-016-0070-0\">https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12302-016-0070-0<\/a><\/li>\n<li>Biserni, M., Mesnage, R., Ferro, R., Wozniak, E., Xenakis, T., Mein, C. A., &amp; Antoniou, M. N. (2019). Quizalofop-p-Ethyl induces adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes.\u00a0<em>Toxicological Sciences<\/em>, 170(2), 452\u2013461.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/toxsci\/kfz097\">https:\/\/doi.org\/10.1093\/toxsci\/kfz097<\/a><\/li>\n<li>Chaufan, G., Coalova, I., &amp; R\u00edos de Molina, M. C. (2014). Glyphosate commercial formulation causes cytotoxicity, oxidative effects, and apoptosis on human cells: Differences with its active ingredient.\u00a0<em>International Journal of Toxicology<\/em>, 33(1), 29\u201338.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1177\/1091581813517906\">https:\/\/doi.org\/10.1177\/1091581813517906<\/a><\/li>\n<li>Duan, T., Alim, A., Tian, H., &amp; Li, T. (2024). Roundup-induced gut dysbiosis, irrelevant to aromatic amino acid deficiency, impairs the gut function in rats.\u00a0<em>Journal of Agricultural and Food Chemistry<\/em>, 72(41).\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1021\/acs.jafc.4c04045\">https:\/\/doi.org\/10.1021\/acs.jafc.4c04045<\/a><\/li>\n<li>Eskenazi, B., Gunier, R. B., Rauch, S., Kogut, K., Perito, E. R., Mendez, X., Limbach, C., Holland, N., Bradman, A., Harley, K. G., Mills, P. J., &amp; Mora, A. M. (2023). Association of lifetime exposure to glyphosate and aminomethylphosphonic acid (AMPA) with liver inflammation and metabolic syndrome at young adulthood: Findings from the CHAMACOS study.\u00a0<em>Environmental Health Perspectives<\/em>, 131(3), 1\u201311.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1289\/EHP11721\">https:\/\/doi.org\/10.1289\/EHP11721<\/a><\/li>\n<li>Ford, B., Bateman, L. A., Gutierrez-Palominos, L., Park, R., &amp; Nomura, D. K. (2017). Mapping proteome-wide targets of glyphosate in mice.\u00a0<em>Cell Chemical Biology<\/em>, 24(2), 133\u2013140.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.chembiol.2016.12.013\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.chembiol.2016.12.013<\/a><\/li>\n<li>Gao, Y., Shu, S., Zhang, D., Wang, P., Yu, X., Wang, Y., &amp; Yu, Y. (2024). Association of urinary glyphosate with all-cause mortality and cardiovascular mortality among adults in NHANES 2013\u20132018: Role of alkaline phosphatase.\u00a0<em>Toxics<\/em>, 12(8).\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/toxics12080559\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/toxics12080559<\/a><\/li>\n<li>Han, K., Gao, L., Xu, H., Li, J., Han, L., Shen, J., Sun, W., &amp; Gao, Y. (2024). Analysis of the association between urinary glyphosate exposure and fatty liver index: A study for US adults.\u00a0<em>BMC Public Health<\/em>, 24(1), 1\u201313.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12889-024-18189-3\">https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12889-024-18189-3<\/a><\/li>\n<li>Ka\u02c7suba, V., Mili\u00b4c, M., Rozgaj, R., Kopjar, N., Mladini\u00b4c, M., Zunec, S., Vrdoljak, A. L., Pavi\u02c7ci\u00b4c, I., Cermak, A. M. M., Pizent, A., Lovakovi\u00b4c, B. T., &amp; Zelje \u02c7zi\u00b4c, D. (2017). Effects of low doses of glyphosate on DNA damage, cell proliferation and oxidative stress in the HepG2 cell line.\u00a0<em>Environmental Science and Pollution Research International<\/em>, 24, 19267\u201319281.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11356-017-9438-y\">https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11356-017-9438-y<\/a><\/li>\n<li>Kubsad, D., Nilsson, E. E., King, S. E., Sadler-Riggleman, I., Beck, D., &amp; Skinner, M. K. (2019). Assessment of glyphosate induced epigenetic transgenerational inheritance of pathologies and sperm epimutations: Generational toxicology.\u00a0<em>Scientific Reports<\/em>, 9(1), 6372.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41598-019-42860-0\">https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41598-019-42860-0<\/a><\/li>\n<li>Lehman, P. C., Cady, N., Ghimire, S., Shahi, S. K., Shrode, R. L., Lehmler, H. J., &amp; Mangalam, A. K. (2023). Low-dose glyphosate exposure alters gut microbiota composition and modulates gut homeostasis.\u00a0<em>Environmental Toxicology and Pharmacology<\/em>, 100, 104149.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.etap.2023.104149\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.etap.2023.104149<\/a><\/li>\n<li>Li, W., Lei, D., Huang, G., Tang, N., Lu, P., Jiang, L., Lv, J., Lin, Y., Xu, F., &amp; Qin, Y. J. (2023). Association of glyphosate exposure with multiple adverse outcomes and potential mediators.\u00a0<em>Chemosphere<\/em>, 345, 140477.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.chemosphere.2023.140477\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.chemosphere.2023.140477<\/a><\/li>\n<li>Martini, C. N., Gabrielli, M., Brandani, J. N., &amp; Vila, M. C. (2016). Glyphosate inhibits PPAR gamma induction and differentiation of preadipocytes and is able to induce oxidative stress.\u00a0<em>Journal of Biochemical and Molecular Toxicology<\/em>, 30, 404\u2013413.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1002\/jbt.21804\">https:\/\/doi.org\/10.1002\/jbt.21804<\/a><\/li>\n<li>Martini, C. N., Gabrielli, M., &amp; Vila, M. C. (2012). A commercial formulation of glyphosate inhibits proliferation and differentiation to adipocytes and induces apoptosis in 3T3-L1 fibroblasts.\u00a0<em>Toxicology in Vitro<\/em>, 26(6), 1007\u20131013.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.tiv.2012.04.017\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.tiv.2012.04.017<\/a><\/li>\n<li>Mesnage, R., Arno, M., Costanzo, M., Malatesta, M., S\u00e9ralini, G. E., &amp; Antoniou, M. N. (2015b). Transcriptome profile analysis reflects rat liver and kidney damage following chronic ultra-low dose Roundup exposure.\u00a0<em>Environmental Health<\/em>, 14, 70.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12940-015-0056-1\">https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12940-015-0056-1<\/a><\/li>\n<li>Mesnage, R., Ferguson, S., Brandsma, I., Moelijker, N., Zhang, G., Mazzacuva, F., Caldwell, A., Halket, J., &amp; Antoniou, M. N. (2022a). The surfactant co-formulant POEA in the glyphosate-based herbicide RangerPro but not glyphosate alone causes necrosis in Caco-2 and HepG2 human cell lines and ER stress in the ToxTracker assay.\u00a0<em>Food and Chemical Toxicology<\/em>, 186.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.fct.2022.113380\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.fct.2022.113380<\/a><\/li>\n<li>Mesnage, R., Panzacchi, S., Bourne, E., Mein, C. A., Perry, M. J., Hu, J., Chen, J., Mandrioli, D., Belpoggi, F., &amp; Antoniou, M. N. (2022c). Glyphosate and its formulations roundup bioflow and rangerpro alter bacterial and fungal community composition in the rat caecum microbiome. <em>Frontiers in Microbiology<\/em>, 13, 888853.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3389\/fmicb.2022.888853\">https:\/\/doi.org\/10.3389\/fmicb.2022.888853<\/a><\/li>\n<li>Mesnage, R., Renney, G., S\u00e9ralini, G. E., Ward, M., &amp; Antoniou, M. N. (2017). Multiomics reveal non-alcoholic fatty liver disease in rats following chronic exposure to an ultra-low dose of Roundup herbicide.\u00a0<em>Scientific Reports<\/em>, 7, 39328.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/srep39328\">https:\/\/doi.org\/10.1038\/srep39328<\/a><\/li>\n<li>Mesnage, R., Teixeira, M., Mandrioli, D., Falcioni, L., Ducarmon, Q. R., Zwittink, R. D., Mazzacuva, F., Caldwell, A., Halket, J., Amiel, C., Panoff, J. M., Belpoggi, F., &amp; Antoniou, M. N. (2021a). Use of shotgun metagenomics and metabolomics to evaluate the impact of glyphosate or roundup MON 52276 on the gut microbiota and serum metabolome of sprague-dawley rats.\u00a0<em>Environmental Health Perspectives<\/em>, 129(1), 17005.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1289\/EHP6990\">https:\/\/doi.org\/10.1289\/EHP6990<\/a><\/li>\n<li>Mills, P. J., Caussy, C., &amp; Loomba, R. (2020). Glyphosate excretion is associated with steatohepatitis and advanced liver fibrosis in patients with fatty liver disease.\u00a0<em>Clinical Gastroenterology and Hepatology<\/em>, 18(3), 741\u2013743.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cgh.2019.03.045\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cgh.2019.03.045<\/a><\/li>\n<li>Myers, J. P., Antoniou, M. N., Blumberg, B., Carroll, L., Colborn, T., Everett, L. G., Hansen, M., Landrigan, P. J., Lanphear, B. P., Mesnage, R., Vandenberg, L. N., Vom Saal, F. S., Welshons, W. V., &amp; Benbrook, C. M. (2016). Concerns over use of glyphosate-based herbicides and risks associated with exposures: A consensus statement.\u00a0<em>Environmental Health<\/em>, 15, 19.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12940-016-0117-0\">https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12940-016-0117-0<\/a><\/li>\n<li>Pandey, A., Dabhade, P., &amp; Kumarasamy, A. (2019). Inflammatory effects of subacute exposure of roundup in rat liver and adipose tissue.\u00a0<em>Dose-Response<\/em>, 17(2).\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1177\/1559325819843380\">https:\/\/doi.org\/10.1177\/1559325819843380<\/a><\/li>\n<li>Qi, L., Dong, Y. M., Chao, H., Zhao, P., Ma, S. L., &amp; Li, G. (2023). Glyphosate based-herbicide disrupts energy metabolism and activates inflammatory response through oxidative stress in mice liver.\u00a0<em>Chemosphere<\/em>, 315, 137751.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.chemosphere.2023.137751\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.chemosphere.2023.137751<\/a><\/li>\n<li>Riechelmann-Casarin, L., Valente, L. C., Otton, R., Barbisan, L. F., &amp; Romualdo, G. R. (2025). Are glyphosate or glyphosate-based herbicides linked to metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD)? The weight of current evidence.\u00a0<em>Environmental Toxicology and Pharmacology<\/em>, 116, 104705.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.etap.2025.104705\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.etap.2025.104705<\/a><\/li>\n<li>Romualdo, G. R., Valente, L. C., Dos Santos, A. C. S., Grandini, N. A., Camacho, C. R. C., Vinken, M., Cogliati, B., Hou, D. X., &amp; Barbisan, L. F. (2023a). Effects of glyphosate exposure on western diet-induced non-alcoholic fatty liver disease in mice.\u00a0<em>Environmental Toxicology and Pharmacology<\/em>, 104, 104286.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.etap.2023.104286\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.etap.2023.104286<\/a><\/li>\n<li>Romualdo, G. R., Valente, L. C., de Souza, J. L. H., Rodrigues, J., &amp; Barbisan, L. F. (2023b). Modifying effects of 2,4-D and glyphosate exposures on gut-liver-adipose tissue axis of diet-induced non-alcoholic fatty liver disease in mice.\u00a0<em>Ecotoxicology and Environmental Safety<\/em>, 268, 115688.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.ecoenv.2023.115688\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.ecoenv.2023.115688<\/a><\/li>\n<li>Rosolen, A. P. F., Ribeiro, R. A., Teleken, J. L., de Oliveira Chaves, J., Padilha, S. C., Goes, M. E., Morari, J., Boschero, A. C., Balbo, S. L., &amp; Bonfleur, M. L. (2024). Pubertal glyphosate-based herbicide exposure aggravates high-fat diet-induced obesity in female mice.\u00a0<em>Environmental Science and Pollution Research<\/em>, 31(10), 15872\u201315884.\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11356-024-32234-z\">https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11356-024-32234-z<\/a><\/li>\n<li>Tang, Q., Tang, J., Ren, X., &amp; Li, C. (2020). 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