{"id":88889,"date":"2025-05-28T12:55:32","date_gmt":"2025-05-28T10:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/?p=88889"},"modified":"2025-05-31T11:36:33","modified_gmt":"2025-05-31T09:36:33","slug":"efsa-claim-polifenoli-olio-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/efsa-claim-polifenoli-olio-oliva\/","title":{"rendered":"EFSA respinge health claim sui polifenoli dell’olio d’oliva"},"content":{"rendered":"

La recente opinione negativa di European Food Safety Authority<\/em> (EFSA) su una domanda di indicazione sulla salute – circa il ruolo dei polifenoli<\/strong> dell’olio d’oliva<\/strong> nel mantenere il colesterolo HDL<\/strong> – offre occasione di riflettere sull\u2019applicazione del Nutrition and Health Claims Regulation<\/em> (NHCR).<\/p>\n

La Commissione europea, con il regolamento (CE) 353\/08, ha incaricato EFSA di valutare la fondatezza scientifica degli\u00a0health claims<\/em> relativi agli alimenti applicando criteri ancora pi\u00f9 rigorosi di quelli stabiliti nel settore farmaceutico.<\/p>\n

L\u2019esempio dell\u2019olio d\u2019oliva, i cui benefici per la salute cardiovascolare sono gi\u00e0 stati riconosciuti in USA dalla\u00a0Food and Drug Administration<\/em>\u00a0(FDA), dimostra come questo approccio valga a scoraggiare la ricerca e negare ai consumatori informazioni utili sui benefici degli alimenti.<\/p>\n

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