{"id":89222,"date":"2025-07-08T22:49:23","date_gmt":"2025-07-08T20:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/?p=89222"},"modified":"2025-07-12T16:36:53","modified_gmt":"2025-07-12T14:36:53","slug":"nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/","title":{"rendered":"Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica"},"content":{"rendered":"<p id=\"2288112c-b3ab-80d0-b019-ccbcc58c9788\" class=\"\">Nutri-Score si conferma essere uno strumento strategico per la <strong>salute pubblica<\/strong> anche in <strong>Arabia Saudita<\/strong>, ove l\u2019obesit\u00e0 ha raggiunto livelli allarmanti (21,4\u201324,7% tra gli adulti) ed \u00e8 perci\u00f2 necessario promuovere scelte alimentari pi\u00f9 salutari attraverso una comunicazione nutrizionale semplice ed efficace. Un recente studio sperimentale condotto da AlQurashi et al. (2025) e pubblicato su <em>Frontiers in Public Health<\/em> rappresenta la prima indagine sistematica, nel Regno, sull\u2019efficacia delle etichette nutrizionali sul fronte della confezione (<em>Front-of-Pack Nutrition Labelling<\/em>, FoPNL).<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80b6-814d-fba3f3cbd914\" class=\"\">I risultati evidenziano in modo inequivocabile la <strong>superiore efficacia<\/strong> del <strong>Nutri-Score<\/strong> rispetto ad altri sistemi di etichettatura di sintesi adottati a livello internazionale, grazie alla sua capacit\u00e0 di migliorare la comprensione dei profili nutrizionali da parte dei consumatori sauditi e orientarne le scelte verso opzioni pi\u00f9 sane. L\u2019originalit\u00e0 metodologica dello studio, adattata alla <strong>realt\u00e0 linguistica e culturale<\/strong> locale, offre solide evidenze scientifiche per guidare la futura politica nutrizionale nazionale.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80a3-86aa-f3c2412d3f58\" class=\"\">Si richiama inoltre l\u2019esperienza degli <strong>Emirati Arabi Uniti<\/strong> con il sistema <strong>Nutri-Mark<\/strong>, suggerendo un possibile percorso di armonizzazione regionale delle politiche di etichettatura. Le evidenze prodotte hanno implicazioni significative per la prevenzione dell\u2019obesit\u00e0 e lo sviluppo di strategie integrate di politica alimentare e salute pubblica in tutta la regione del Golfo.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Metodologia_e_disegno_dello_studio\" >Metodologia e disegno dello studio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Risultati_chiave\" >Risultati chiave<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Superiorita_di_Nutri-Score_nel_migliorare_le_scelte_alimentari\" >Superiorit\u00e0 di Nutri-Score nel migliorare le scelte alimentari<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Maggiore_comprensione_oggettiva_e_accuratezza_di_classificazione\" >Maggiore comprensione oggettiva e accuratezza di classificazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Determinanti_socioeconomici_e_comportamentali\" >Determinanti socioeconomici e comportamentali<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Discussione_e_implicazioni\" >Discussione e implicazioni<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Quadro_teorico_e_psicologia_del_consumatore\" >Quadro teorico e psicologia del consumatore<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Implicazioni_per_la_salute_pubblica_e_la_politica\" >Implicazioni per la salute pubblica e la politica<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Sviluppi_politici_regionali_e_direzioni_future\" >Sviluppi politici regionali e direzioni future<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Considerazioni_culturali_e_linguistiche\" >Considerazioni culturali e linguistiche<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Limitazioni_e_direzioni_future_della_ricerca\" >Limitazioni e direzioni future della ricerca<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Conclusioni_e_raccomandazioni\" >Conclusioni e raccomandazioni<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#Referimenti\" >Referimenti<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 id=\"2288112c-b3ab-80f0-b4aa-daa06c672e05\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodologia_e_disegno_dello_studio\"><\/span>Metodologia e disegno dello studio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p id=\"2288112c-b3ab-8049-8d99-d4070694ca64\" class=\"\">I ricercatori hanno impiegato un rigoroso\u00a0<strong>disegno sperimentale randomizzato<\/strong>\u00a0che ha coinvolto 2.509 consumatori sauditi di et\u00e0 pari o superiore a 18 anni, reclutati in luoghi pubblici a Riyadh tra gennaio 2022 e gennaio 2023. La metodologia dello studio segue quadri di ricerca internazionali consolidati (Egnell et al., 2018) ed \u00e8 stata adattata allo specifico <strong>contesto dei consumatori sauditi<\/strong>, attraverso la traduzione in lingua araba e la selezione di prodotti alimentari radicati nella cultura locale.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-8077-854c-f4ead8df4a2e\" class=\"\">I partecipanti sono stati esposti a\u00a0<strong>cinque<\/strong>\u00a0<strong>sistemi FoPNL<\/strong>\u00a0distinti: <em>Health Star Rating<\/em> (HSR), <em>Guideline Daily Amount<\/em> (GDAs), <em>Multiple Traffic Lights<\/em> (MTL), <em>Chilean Warning Octagons<\/em> (CWO), e\u00a0<strong>Nutri-Score<\/strong>\u00a0(NS). Il protocollo sperimentale ha coinvolto due fasi sequenziali: esposizione iniziale a prodotti alimentari senza etichetta seguita dagli stessi prodotti con i vari sistemi FoPNL assegnati. I test hanno considerato <strong>cinque categorie alimentari<\/strong> &#8211; pane, formaggio, cereali, <em>nuggets<\/em> e succo &#8211; con vari profili nutrizionali.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-8024-b2d4-e10802cd0d4d\" class=\"\">Lo studio ha incorporato sia\u00a0<strong>compiti di scelta alimentare<\/strong>\u00a0che\u00a0<strong>compiti di classificazione<\/strong>, per valutare rispettivamente il comportamento dei consumatori e la\u00a0<strong>comprensione oggettiva<\/strong>. I partecipanti hanno selezionato i prodotti che avrebbero acquistato e classificato i vari prodotti secondo la\u00a0<strong>qualit\u00e0 nutrizionale<\/strong>\u00a0percepita. Questo duplice approccio di valutazione ha consentito una valutazione completa di come diversi\u00a0<strong>formati di etichettatura<\/strong>\u00a0influenzino sia le decisioni di acquisto immediate che la comprensione nutrizionale a lungo termine.<\/p>\n<h2 id=\"2288112c-b3ab-80cf-95b1-dab6f934b6dd\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Risultati_chiave\"><\/span>Risultati chiave<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 id=\"2288112c-b3ab-80e4-8080-fe5f0512f5be\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Superiorita_di_Nutri-Score_nel_migliorare_le_scelte_alimentari\"><\/span>Superiorit\u00e0 di Nutri-Score nel migliorare le scelte alimentari<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2288112c-b3ab-8005-87de-fafc7e2d7a29\" class=\"\">Il risultato pi\u00f9 importante dello studio \u00e8 la prova che\u00a0<strong>Nutri-Score supera in misura significativa gli altri<\/strong>\u00a0<strong>sistemi <\/strong>di FoPNL<strong> nell&#8217;incoraggiare scelte alimentari pi\u00f9 salutari<\/strong>. I partecipanti esposti a Nutri-Score hanno espresso 1,96 volte pi\u00f9 probabilit\u00e0 di scegliere opzioni alimentari pi\u00f9 sane rispetto a quelli che visualizzavano le etichette GDA, le quali sono state recepite nel regolamento (UE) 1169\/11 su base volontaria (con il diverso nome di \u2018Assunzioni di Riferimento\u2019, o \u2018Reference Intakes\u2019) (AlQurashi et al., 2025).<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80d7-b544-df9ffb0599f3\" class=\"\">La <strong>significativit\u00e0 statistica<\/strong> dei risultati si \u00e8 mantenuta <strong>costante<\/strong> tra le diverse categorie alimentari, con effetti particolarmente marcati sui prodotti lattiero-caseari (Odds Ratio, OR = 2,18) e i cereali (OR = 2,16).<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-8049-8b21-d0c3e5bc1f2a\" class=\"\">\u00c8 importante sottolineare che &#8211; quando anche si \u00e8 tenuto conto dei fattori socioeconomici (livello di istruzione, reddito) e delle conoscenze nutrizionali dei partecipanti al momento dei test &#8211; <strong>nessuno degli altri sistem<\/strong>i di etichettatura FoPNL considerati ha mostrato miglioramenti statisticamente rilevanti. Questo risultato si allinea con studi comparativi internazionali che dimostrano l&#8217;efficacia di Nutri-Score attraverso diversi contesti culturali (Egnell et al., 2020; Pettigrew et al., 2023; K\u00f6nig et al., 2025).<\/p>\n<h3 id=\"2288112c-b3ab-8076-96b5-deed8736246e\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Maggiore_comprensione_oggettiva_e_accuratezza_di_classificazione\"><\/span>Maggiore comprensione oggettiva e accuratezza di classificazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80b3-9958-ccf4d4cdc3a6\" class=\"\">Oltre a influenzare le\u00a0scelte alimentari\u00a0immediate,\u00a0<strong>Nutri-Score<\/strong>\u00a0<strong>ha dimostrato prestazioni superiori nel migliorare<\/strong> la\u00a0<strong>comprensione<\/strong>\u00a0<strong>oggettiva<\/strong>\u00a0dei consumatori in merito alla <strong>qualit\u00e0 nutrizionale<\/strong> dei singoli alimenti. I partecipanti che utilizzavano Nutri-Score hanno mostrato una capacit\u00e0 marcatamente migliorata di classificare correttamente i prodotti secondo il loro valore nutrizionale in tutte le categorie alimentari (OR = 5,81) (AlQurashi et al., 2025). Questo miglioramento sostanziale \u00e8 stato seguito da Multiple Traffic Lights (OR = 3,16) e Chilean Warning Octagon (OR = 2,08).<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-809a-8278-d299c3d3414e\" class=\"\">I risultati del\u00a0<strong>compito di classificazione<\/strong>\u00a0forniscono indicazioni cruciali sulla\u00a0<strong>comprensione del consumatore<\/strong>, al di l\u00e0 della semplice scelta di acquisto. Il\u00a0<strong>sistema codificato a colori<\/strong>\u00a0di Nutri-Score e il\u00a0<strong>formato riassuntivo<\/strong>\u00a0sembrano particolarmente efficaci nel comunicare\u00a0<strong>informazioni nutrizionali<\/strong>\u00a0complesse, anche ai consumatori sauditi. Proprio perch\u00e9 esse facilitano valutazioni della\u00a0qualit\u00e0 nutrizionale\u00a0pi\u00f9 accurate rispetto alle\u00a0etichette specifiche per nutrienti che invece richiedono maggiore elaborazione cognitiva.<\/p>\n<h3 id=\"2288112c-b3ab-802f-bc16-f540429c3e04\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Determinanti_socioeconomici_e_comportamentali\"><\/span>Determinanti socioeconomici e comportamentali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2288112c-b3ab-808c-a8f1-ee6ffb05fbd6\" class=\"\">La ricerca ha identificato diversi\u00a0<strong>fattori demografici<\/strong>\u00a0critici che influenzano l&#8217;efficacia dell&#8217;etichettatura. Livelli di istruzione pi\u00f9 elevati, maggior reddito familiare aumentato, migliore qualit\u00e0 della dieta auto-valutata, maggiore conoscenza nutrizionale e maggiore consapevolezza delle etichette sono stati significativamente correlati con punteggi di scelta alimentare superiori in tutte le categorie (AlQurashi et al., 2025). Questi risultati sottolineano l&#8217;importanza degli\u00a0<strong>interventi educativi<\/strong>\u00a0e dei programmi di alfabetizzazione sanitaria nel massimizzare l&#8217;efficacia del sistema FoPNL.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-8089-b96f-fcde29fc91ef\" class=\"\">Si annota inoltre che l&#8217;et\u00e0 \u00e8 emersa come un predittore positivo di scelte alimentari pi\u00f9 sane sia nel modello generale, sia in categorie specifiche inclusi formaggio, cereali e pane. Ci\u00f2 suggerisce una maggiore consapevolezza della salute ovvero\u00a0<strong>abitudini alimentari sane<\/strong>\u00a0pi\u00f9 radicate nei\u00a0<strong>consumatori pi\u00f9 anziani<\/strong>, come gi\u00e0 rilevato in altri studi internazionali (Szakos et al., 2022).<\/p>\n<h2 id=\"2288112c-b3ab-8001-9873-eef8c172fd38\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Discussione_e_implicazioni\"><\/span>Discussione e implicazioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 id=\"2288112c-b3ab-8074-a189-c359dd54af30\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quadro_teorico_e_psicologia_del_consumatore\"><\/span>Quadro teorico e psicologia del consumatore<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2288112c-b3ab-801f-9f64-d728ec5aa051\" class=\"\">Le prestazioni superiori del Nutri-Score sono coerenti con la teoria del doppio processo della <strong>psicologia del consumatore<\/strong>, secondo cui gli indicatori sintetici che richiedono un carico cognitivo minimo risultano pi\u00f9 efficaci delle etichette numeriche pi\u00f9 complesse (Kahneman, 2011; Sanjari et al., 2017). Il sistema di\u00a0<strong>codifica a colori<\/strong>\u00a0inerente in Nutri-Score fornisce segnali intuitivi di &#8216;stop&#8217; e &#8216;via&#8217; che trascendono le barriere di alfabetizzazione e le differenze culturali, rendendo le informazioni nutrizionali pi\u00f9 accessibili a popolazioni di consumatori diverse.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80ce-9563-dc930348ccc3\" class=\"\">I risultati dello studio supportano ricerche precedenti che dimostrano che le\u00a0<strong>FoPNL interpretative<\/strong>\u00a0superano i modelli riduttivi nel guidare il comportamento del consumatore (Julia et al., 2016; Ducrot et al., 2016). Questa efficacia deriva dall&#8217;integrazione di Nutri-Score di\u00a0<strong>informazioni riassuntive<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>segnali visivi<\/strong>, riducendo il carico cognitivo sui consumatori pur mantenendo l&#8217;<strong>accuratezza nutrizionale<\/strong>.<\/p>\n<h3 id=\"2288112c-b3ab-80ee-b3d6-c92983c69df2\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Implicazioni_per_la_salute_pubblica_e_la_politica\"><\/span>Implicazioni per la salute pubblica e la politica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80df-8bc4-d5bc5cfd5ad1\" class=\"\">Considerate l&#8217;attuale\u00a0<strong>epidemia di obesit\u00e0<\/strong>\u00a0dell&#8217;Arabia Saudita e l&#8217;assenza di etichettatura nutrizionale standardizzata, i risultati dello studio forniscono prove convincenti per l&#8217;<strong>intervento politico<\/strong>. L&#8217;Autorit\u00e0 Alimentare e Farmaceutica Saudita (SFDA) pu\u00f2 considerare di incorporare un sistema basato su Nutri-Score nelle normative esistenti sull&#8217;etichettatura nutrizionale, basandosi sui requisiti attuali di etichettatura delle calorie introdotti nel 2019.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80f2-bfe2-dd99c0baf061\" class=\"\">L&#8217;implementazione di\u00a0<strong>Nutri-Score<\/strong>\u00a0potrebbe produrre sostanziali\u00a0<strong>benefici per la salute pubblica<\/strong>, tanto pi\u00f9 se combinata con\u00a0programmi di<strong> educazione nutrizionale<\/strong>\u00a0mirati, per affrontare il 21,6% dei partecipanti che ha riferito di mancare di\u00a0<strong>conoscenza nutrizionale<\/strong>\u00a0(AlQurashi et al., 2025). Lo studio ha infatti rivelato che il 13,8% dei consumatori non aveva familiarit\u00e0 con i sistemi di etichettatura alimentare, evidenziando la necessit\u00e0 di iniziative complete di alfabetizzazione sanitaria.<\/p>\n<h2 id=\"2288112c-b3ab-802a-b0a6-d1aa3ce5906a\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sviluppi_politici_regionali_e_direzioni_future\"><\/span>Sviluppi politici regionali e direzioni future<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p id=\"2288112c-b3ab-801b-b6f8-c20d9b8e9a8c\" class=\"\">Lo slancio regionale crescente per l&#8217;etichettatura nutrizionale sul fronte della confezione \u00e8 esemplificato dalla recente implementazione del sistema Nutri-Mark degli\u00a0<strong>Emirati Arabi Uniti<\/strong>\u00a0ad Abu Dhabi. Annunciato nel novembre 2024 e diventando obbligatorio da giugno 2025,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/abu-dhabi-nutri-mark-etichettatura-nutrizionale-2025\/\"><strong>Nutri-Mark<\/strong><\/a> rappresenta un&#8217;<strong>innovazione politica<\/strong>\u00a0significativa allineata al modello Nutri-Score e adattata ai contesti locali (Abu Dhabi Quality and Conformity Council, 2024). Questo sistema impiega una\u00a0<strong>scala di valutazione A-E<\/strong>\u00a0con\u00a0<strong>codifica a colori<\/strong>\u00a0simile a Nutri-Score, coprendo inizialmente cinque categorie alimentari: oli, prodotti lattiero-caseari, bevande, prodotti da forno e alimenti per bambini.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80b9-8d6d-d0844e5d64bf\" class=\"\">L&#8217;<strong>implementazione obbligatoria<\/strong>\u00a0di Nutri-Mark negli Emirati dimostra la fattibilit\u00e0 pratica e l&#8217;impegno politico richiesti per una politica di etichettatura nutrizionale efficace. A differenza dell&#8217;approccio volontario adottato nei paesi europei, il\u00a0<strong>quadro normativo<\/strong>\u00a0di Abu Dhabi prevede infatti rigorosi meccanismi di applicazione, i quali comprendono il ritiro dal mercato dei prodotti non conformi e sanzioni economiche agli operatori inadempienti. Questa strategia di applicazione fornisce stimoli preziosi per i responsabili politici sauditi, suggerendo che i sistemi obbligatori con solidi meccanismi di \u2018enforcement\u2019 possono raggiungere un maggiore impatto sulla salute pubblica rispetto agli approcci volontari.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-8003-8e6f-eb60154a16db\" class=\"\">L&#8217;adozione regionale di\u00a0<strong>sistemi basati su Nutri-Score<\/strong>\u00a0crea opportunit\u00e0 per l&#8217;armonizzazione transfrontaliera e l&#8217;apprendimento condiviso tra i Paesi del Consiglio di Cooperazione del Golfo (GCC). La potenziale implementazione di un sistema simile in Arabia Saudita potrebbe beneficiare dell&#8217;esperienza degli Emirati, che ha gi\u00e0 considerato le specificit\u00e0 culturali e dietetiche locali. Questo\u00a0<strong>coordinamento regionale<\/strong>\u00a0potrebbe facilitare il commercio, ridurre i costi di conformit\u00e0 dei produttori e rafforzare gli sforzi di educazione dei consumatori nell\u2019intera regione del Golfo.<\/p>\n<h3 id=\"2288112c-b3ab-8055-89b9-e9b98d65f7bb\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Considerazioni_culturali_e_linguistiche\"><\/span>Considerazioni culturali e linguistiche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80c2-8f7e-c2ef801d2cec\" class=\"\">La ricerca ha identificato importanti\u00a0<strong>barriere culturali<\/strong>\u00a0all&#8217;utilizzo delle etichette FoPNL, poich\u00e9 l&#8217;11,1% dei partecipanti ha indicato l&#8217;etichettatura nella sola lingua inglese come deterrente all\u2019accesso di informazioni nutrizionali. Questo risultato enfatizza l&#8217;importanza dell&#8217;implementazione in\u00a0<strong>lingua araba<\/strong>\u00a0di qualsiasi futuro sistema di FoPNL, assicurando la sua accessibilit\u00e0 nei diversi livelli di alfabetizzazione e gruppi di et\u00e0 all&#8217;interno della societ\u00e0 saudita.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-8092-a024-c050f045bcec\" class=\"\">L&#8217;adattamento dello studio di formati di etichettatura internazionali al contesto saudita dimostra al contempo l&#8217;importanza della\u00a0<strong>sensibilit\u00e0 culturale<\/strong>\u00a0nello sviluppo della\u00a0<strong>politica nutrizionale<\/strong>. Le implementazioni future dovrebbero considerare le abitudini di lettura locali, le preferenze di elaborazione cognitiva e le categorie alimentari culturalmente rilevanti per massimizzare l&#8217;impatto favorevole sulla salute pubblica.<\/p>\n<h2 id=\"2288112c-b3ab-80f2-b7fc-c15221bd9cf0\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Limitazioni_e_direzioni_future_della_ricerca\"><\/span>Limitazioni e direzioni future della ricerca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p id=\"2288112c-b3ab-803b-8e73-ff1b7cc9b445\" class=\"\">I ricercatori riconoscono alcune limitazioni metodologiche che potrebbero influenzare la generalizzazione dei risultati. L&#8217;uso del campionamento per quote e dei\u00a0<strong>metodi di indagine online<\/strong>\u00a0pu\u00f2 limitare l&#8217;applicabilit\u00e0 dei test alla popolazione pi\u00f9 ampia, sebbene il campione ampio e diversificato migliora la\u00a0<strong>robustezza statistica<\/strong>. Inoltre, l&#8217;assenza di prodotti alimentari della vita reale nel disegno sperimentale potrebbe non riflettere completamente il\u00a0<strong>comportamento del consumatore<\/strong>\u00a0reale negli ambienti di vendita al dettaglio.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-803e-8c53-f6aa59bc4c3c\" class=\"\">La ricerca futura dovrebbe perci\u00f2 comprendere studi di\u00a0<strong>acquisto nel mondo reale<\/strong>, espandere la copertura geografica oltre Riyadh per includere popolazioni rurali ed esaminare\u00a0<strong>modifiche nei comportamenti<\/strong>\u00a0<strong>a lungo termine<\/strong>\u00a0dopo l&#8217;implementazione del sistema di FoPNL. L&#8217;investigazione delle percezioni dei consumatori e delle esperienze soggettive con diversi sistemi di etichettatura potrebbe altres\u00ec fornire intuizioni preziose per lo sviluppo della politica nutrizionale e le sue strategie di implementazione.<\/p>\n<h2 id=\"2288112c-b3ab-8077-a70d-f1cae163c5d9\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusioni_e_raccomandazioni\"><\/span>Conclusioni e raccomandazioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80a4-89b7-e374cc14c17a\" class=\"\">Lo studio in esame fornisce solide prove sulla <strong>spiccata maggior efficacia del Nutri-Score<\/strong>\u00a0rispetto agli altri sistemi di etichettatura nutrizionale\u00a0sul fronte della confezione (FoPNL) pi\u00f9 diffusi a livello internazionale, anche per i consumatori sauditi. Con la prospettiva di migliorare in misura significativa sia la qualit\u00e0 della scelta alimentare, sia la\u00a0<strong>comprensione nutrizionale<\/strong>. La ricerca dimostra che i sistemi di etichettatura interpretativi superano i formati numerici nel facilitare\u00a0<strong>decisioni dietetiche<\/strong>\u00a0<strong>pi\u00f9 sane<\/strong>, con implicazioni che si estendono oltre le semplici scelte di acquisto per migliorare l&#8217;alfabetizzazione nutrizionale.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-801f-8f43-c3024a59631c\" class=\"\">Questa implementazione potrebbe svolgere un ruolo significativo nella\u00a0<strong>prevenzione e riduzione dell&#8217;obesit\u00e0 e<\/strong>\u00a0delle malattie non trasmissibili (<strong>MNT<\/strong>), affrontando le sfide cruciali di salute pubblica che il Regno si trova ora ad affrontare.<\/p>\n<p id=\"2288112c-b3ab-80d7-8092-d590b7879bfc\" class=\"\">I risultati dello studio sottolineano l&#8217;importanza dello sviluppo di una <strong>politica<\/strong>\u00a0di etichettatura nutrizionale <strong>basata su evidenze<\/strong>\u00a0<strong>scientifiche<\/strong>, dimostrando come la ricerca sperimentale rigorosa possa informare\u00a0efficaci <strong>interventi di salute pubblica<\/strong>. Mentre l&#8217;Arabia Saudita continua ad affrontare i\u00a0<strong>tassi di obesit\u00e0 in aumento e i problemi di salute<\/strong>\u00a0legati alla dieta, l&#8217;implementazione di sistemi efficaci di etichettatura nutrizionale sul fronte della confezione rappresenta un passo cruciale per lo sviluppo di\u00a0<strong>ambienti alimentari pi\u00f9 sani<\/strong>.<\/p>\n<p><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<p><em>Cover art copyright \u00a9 2025 Dario Dongo (AI-assisted creation)<\/em><\/p>\n<h3 id=\"2288112c-b3ab-80c3-a499-cadaa0292040\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Referimenti\"><\/span>Referimenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul id=\"2278112c-b3ab-80b6-952c-c0c8b85ca22a\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Abu Dhabi Quality and Conformity Council. (2024, November 26). <a href=\"https:\/\/qcc.gov.ae\/Media-Centre\/News\/ADQCC-ADPHC-Announces-NutriMark-at-ADIFE-2024\">ADQCC &amp; ADPHC announces Nutri-Mark at ADIFE 2024<\/a>: A new front of pack labelling for informed food choices.<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2278112c-b3ab-80f7-9271-e3f08f390b4d\" class=\"bulleted-list\">\n<li>AlQurashi, A. A., Marar, S. D., Ayyash, M., AlRawi, H. Z., &amp; Abu-Shaheen, A. (2025). Comparing the influence of front-of-pack nutrition labels on Saudi consumers&#8217; understanding and food selection.\u00a0<em>Frontiers in Public Health<\/em>,\u00a0<em>13<\/em>, 1527531. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3389\/fpubh.2025.1527531\">https:\/\/doi.org\/10.3389\/fpubh.2025.1527531<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2278112c-b3ab-803e-8bb9-e00dd01d8279\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Devaux\u00a0M,\u00a0\u00a0Aldea\u00a0A,\u00a0\u00a0Lerouge\u00a0A,\u00a0\u00a0Vuik\u00a0S,\u00a0\u00a0Cecchini\u00a0M.\u00a0\u00a0Establishing an EU-wide front-of-pack nutrition label: Review of options and model-based evaluation.\u00a0<em>Obesity Reviews<\/em>.\u00a0\u00a02024;\u00a025(6):e13719. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1111\/obr.13719\">https:\/\/doi.org\/10.1111\/obr.13719<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2278112c-b3ab-8016-9d3c-f1e9bc2e59ef\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Ducrot, P., Julia, C., M\u00e9jean, C., Kesse-Guyot, E., Touvier, M., Fezeu, L. K., Hercberg, S., &amp; P\u00e9neau, S. (2016). Impact of different front-of-pack nutrition labels on consumer purchasing intentions: A randomized controlled trial.\u00a0<em>American Journal of Preventive Medicine<\/em>,\u00a0<em>50<\/em>(5), 627-636. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.amepre.2015.10.020\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.amepre.2015.10.020<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2278112c-b3ab-80f2-9a0c-d9d5d113bb24\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Egnell, M., Galan, P., Farpour-Lambert, N. J., Talati, Z., Pettigrew, S., Hercberg, S., Rayner, M., &amp; Julia, C. (2020). Compared to other front-of-pack nutrition labels, the Nutri-Score emerged as the most efficient to inform Swiss consumers on the nutritional quality of food products.\u00a0<em>PLOS One<\/em>,\u00a0<em>15<\/em>(2), e0228179. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1371\/journal.pone.0228179\">https:\/\/doi.org\/10.1371\/journal.pone.0228179<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2278112c-b3ab-806e-ab68-d3b0ef9618c4\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Egnell, M., Talati, Z., Hercberg, S., Pettigrew, S., &amp; Julia, C. (2018). Objective understanding of front-of-package nutrition labels: An international comparative experimental study across 12 countries.\u00a0<em>Nutrients<\/em>,\u00a0<em>10<\/em>(10), 1542. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu10101542\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu10101542<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2288112c-b3ab-8095-baad-e83f829966f9\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Kahneman, D. (2011). Thinking, fast and slow. New York: Farrar, Straus and Giroux. ISBN 9780374275631<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2288112c-b3ab-80e3-8b63-e770f766e00d\" class=\"bulleted-list\">\n<li>K\u00f6nig, L.\u202fM., Akad, E., Gunawan, G., Rocha\u202fGonzales, D.\u202fV., &amp; Dorlach, T. (2025). Nutri\u2011Score and nutrition warning labels are effective in guiding hypothetical choice in Indonesia, Mexico, and T\u00fcrkiye: Results from a cross\u2011country online experiment. <em>Frontiers in Public Health, Public Nutrition Labelling<\/em>. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.31234\/osf.io\/vsmjx_v2\">https:\/\/doi.org\/10.31234\/osf.io\/vsmjx_v2<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2278112c-b3ab-80f9-8e25-f89cc9f15c89\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Julia, C., Blanchet, O., M\u00e9jean, C., P\u00e9neau, S., Ducrot, P., All\u00e8s, B., Fialon, M., Touvier, M., Galan, P., Hercberg, S., Kesse-Guyot, E., &amp; P\u00e9neau, S. (2016). Impact of the front-of-pack 5-colour nutrition label (5-CNL) on the nutritional quality of purchases: An experimental study.\u00a0<em>International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity<\/em>,\u00a0<em>13<\/em>(1), 101. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12966-016-0416-4\">https:\/\/doi.org\/10.1186\/s12966-016-0416-4<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2278112c-b3ab-8083-889b-f6f8bbacf0ef\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Pettigrew, S., Jongenelis, M. I., Jones, A., Hercberg, S., &amp; Julia, C. (2023). An 18-country analysis of the effectiveness of five front-of-pack nutrition labels.\u00a0<em>Food Quality and Preference<\/em>,\u00a0<em>104<\/em>, 104691. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.foodqual.2022.104691\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.foodqual.2022.10469<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2278112c-b3ab-803a-86a3-d755ed43329e\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Sanjari, S. S., Jahn, S., &amp; Boztug, Y. (2017). Dual-process theory and consumer response to front-of-package nutrition label formats.\u00a0<em>Nutrition Reviews<\/em>,\u00a0<em>75<\/em>(11), 871-882. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/nutrit\/nux043\">https:\/\/doi.org\/10.1093\/nutrit\/nux043<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2278112c-b3ab-80d7-80db-cefd31a4cff0\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Szakos, D., \u00d3zsv\u00e1ri, L., &amp; Kasza, G. (2022). Health-related nutritional preferences of older adults: A segmentation study for functional food development.\u00a0<em>Journal of Functional Foods<\/em>,\u00a0<em>92<\/em>, 105065. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jff.2022.105065\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jff.2022.105065<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nutri-Score si conferma essere uno strumento strategico per la salute pubblica anche in Arabia Saudita, ove l\u2019obesit\u00e0 ha raggiunto livelli allarmanti (21,4\u201324,7% tra gli adulti) ed \u00e8 perci\u00f2 necessario promuovere scelte alimentari pi\u00f9 salutari attraverso una comunicazione nutrizionale semplice ed efficace. Un recente studio sperimentale condotto da AlQurashi et al. (2025) e pubblicato su Frontiers [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":89224,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1991],"tags":[754,2318,443,52,511],"class_list":{"0":"post-89222","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-consumatori-e-salute","8":"tag-dieta","9":"tag-etichettatura-nutrizionale","10":"tag-nutriscore","11":"tag-obesita","12":"tag-salute-pubblica"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica - FoodTimes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Studio dimostra come il Nutri-Score \u00e8 il sistema di etichettatura nutrizionale pi\u00f9 efficace per combattere l&#039;obesit\u00e0 in Arabia Saudita.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica - FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Studio dimostra come il Nutri-Score \u00e8 il sistema di etichettatura nutrizionale pi\u00f9 efficace per combattere l&#039;obesit\u00e0 in Arabia Saudita.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"FoodTimes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-08T20:49:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-12T14:36:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Food-Times_Nutri-Score-vs-obesity_Saudi-Arabia_Gulf.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dario Dongo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dario Dongo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\"},\"headline\":\"Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica\",\"datePublished\":\"2025-07-08T20:49:23+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-12T14:36:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/\"},\"wordCount\":2337,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/Food-Times_Nutri-Score-vs-obesity_Saudi-Arabia_Gulf.jpg\",\"keywords\":[\"dieta\",\"etichettatura nutrizionale\",\"Nutri-Score\",\"obesit\u00e0\",\"salute pubblica\"],\"articleSection\":[\"Consumatori e Salute\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/\",\"name\":\"Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica - FoodTimes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/Food-Times_Nutri-Score-vs-obesity_Saudi-Arabia_Gulf.jpg\",\"datePublished\":\"2025-07-08T20:49:23+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-12T14:36:53+00:00\",\"description\":\"Studio dimostra come il Nutri-Score \u00e8 il sistema di etichettatura nutrizionale pi\u00f9 efficace per combattere l'obesit\u00e0 in Arabia Saudita.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/Food-Times_Nutri-Score-vs-obesity_Saudi-Arabia_Gulf.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/07\\\/Food-Times_Nutri-Score-vs-obesity_Saudi-Arabia_Gulf.jpg\",\"width\":640,\"height\":400,\"caption\":\"Food Times_Nutri-Score vs obesity_Saudi Arabia_Gulf\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/consumatori-e-salute\\\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"name\":\"FoodTimes\",\"description\":\"An independent view\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"FoodTimes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Wiise Srl Benefit company\",\"alternateName\":\"Wiise-srl-Benefit-Company\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo-wiise.jpg\",\"width\":549,\"height\":252,\"caption\":\"Wiise Srl Benefit company\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909\",\"name\":\"Dario Dongo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg\",\"caption\":\"Dario Dongo\"},\"description\":\"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.foodtimes.eu\\\/it\\\/author\\\/dario-dongo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica - FoodTimes","description":"Studio dimostra come il Nutri-Score \u00e8 il sistema di etichettatura nutrizionale pi\u00f9 efficace per combattere l'obesit\u00e0 in Arabia Saudita.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica - FoodTimes","og_description":"Studio dimostra come il Nutri-Score \u00e8 il sistema di etichettatura nutrizionale pi\u00f9 efficace per combattere l'obesit\u00e0 in Arabia Saudita.","og_url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/","og_site_name":"FoodTimes","article_published_time":"2025-07-08T20:49:23+00:00","article_modified_time":"2025-07-12T14:36:53+00:00","og_image":[{"width":640,"height":400,"url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Food-Times_Nutri-Score-vs-obesity_Saudi-Arabia_Gulf.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dario Dongo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Dario Dongo","Tempo di lettura stimato":"11 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/"},"author":{"name":"Dario Dongo","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909"},"headline":"Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica","datePublished":"2025-07-08T20:49:23+00:00","dateModified":"2025-07-12T14:36:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/"},"wordCount":2337,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Food-Times_Nutri-Score-vs-obesity_Saudi-Arabia_Gulf.jpg","keywords":["dieta","etichettatura nutrizionale","Nutri-Score","obesit\u00e0","salute pubblica"],"articleSection":["Consumatori e Salute"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/","name":"Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica - FoodTimes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Food-Times_Nutri-Score-vs-obesity_Saudi-Arabia_Gulf.jpg","datePublished":"2025-07-08T20:49:23+00:00","dateModified":"2025-07-12T14:36:53+00:00","description":"Studio dimostra come il Nutri-Score \u00e8 il sistema di etichettatura nutrizionale pi\u00f9 efficace per combattere l'obesit\u00e0 in Arabia Saudita.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Food-Times_Nutri-Score-vs-obesity_Saudi-Arabia_Gulf.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Food-Times_Nutri-Score-vs-obesity_Saudi-Arabia_Gulf.jpg","width":640,"height":400,"caption":"Food Times_Nutri-Score vs obesity_Saudi Arabia_Gulf"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-arabia-saudita-studio-efficacia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nutri-Score in Arabia Saudita: una svolta per la salute pubblica"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#website","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","name":"FoodTimes","description":"An independent view","publisher":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization"},"alternateName":"FoodTimes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#organization","name":"Wiise Srl Benefit company","alternateName":"Wiise-srl-Benefit-Company","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo-wiise.jpg","width":549,"height":252,"caption":"Wiise Srl Benefit company"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/#\/schema\/person\/437f4e53080f0cea732fe0dac6a86909","name":"Dario Dongo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","url":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","contentUrl":"http:\/\/www.foodtimes.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DARIO-DONGO-150x150-1.jpeg","caption":"Dario Dongo"},"description":"Dario Dongo, lawyer and journalist, PhD in international food law, founder of WIISE (FARE - GIFT - Food Times) and \u00c9galit\u00e9.","url":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/author\/dario-dongo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89222"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89227,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89222\/revisions\/89227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}