{"id":89423,"date":"2025-08-19T09:10:17","date_gmt":"2025-08-19T07:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/?p=89423"},"modified":"2025-08-18T17:16:34","modified_gmt":"2025-08-18T15:16:34","slug":"nutri-score-sostegno-fasce-vulnerabili-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutri-score-sostegno-fasce-vulnerabili-italia\/","title":{"rendered":"Italia, le fasce vulnerabili sostengono il Nutri-Score"},"content":{"rendered":"

Un recente studio condotto in Italia su 810 cittadini a basso reddito<\/strong> (Caso et al., 2025) dimostra il sostegno significativo<\/strong> delle fasce di popolazione vulnerabili al Nutri-Score<\/strong>, l\u2019unico sistema di etichettatura nutrizionale sul fronte della confezione validato dalla scienza internazionale, dai governi di otto Paesi europei e soprattutto dai cittadini che vi accedono anche attraverso le popolari app Yuka e OpenFoodFacts.<\/p>\n

Lo studio in esame ha particolare rilievo poich\u00e9 il sostegno sociale<\/strong> \u00e8 un fattore critico per l\u2019efficacia delle politiche sanitarie<\/strong> e sono tuttavia scarse le ricerche sulle percezioni delle fasce vulnerabili rispetto agli strumenti di stimolo (nudge<\/em>) comportamentale.<\/p>\n

In un contesto segnato dall\u2019aumento della povert\u00e0 alimentare<\/strong> (Eurostat, 2025), dall\u2019esplosione dell\u2019obesit\u00e0<\/strong> negli adulti (38% nell\u2019UE; World Obesity Federation<\/em>, 2023) e dall\u2019impatto significativo delle malattie croniche non trasmissibili<\/strong> sulla spesa sanitaria<\/strong> (8,4% dei bilanci pubblici; OECD, 2019), la Commissione europea e gli Stati membri non possono pi\u00f9 rinviare l\u2019adozione obbligatoria del Nutri-Score.<\/p>\n

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