{"id":94425,"date":"2025-10-28T07:00:42","date_gmt":"2025-10-28T06:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/?p=94425"},"modified":"2025-10-27T18:45:54","modified_gmt":"2025-10-27T17:45:54","slug":"yuka-app-nutrizione-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/","title":{"rendered":"App Yuka: nutrizione, salute e opportunit\u00e0 di mercato"},"content":{"rendered":"<p id=\"2918112c-b3ab-802d-8c23-e5c3abb5e314\" class=\"\">La app <strong>Yuka<\/strong>\u00a0rappresenta oggi uno dei casi pi\u00f9 significativi di innovazione digitale applicata alla <strong>nutrizione<\/strong>, alla <strong>salute<\/strong> e al consumo responsabile, ridefinendo il modo in cui i cittadini valutano alimenti e cosmetici. Questo articolo analizza le ragioni del suo <strong>straordinario successo<\/strong>, illustrandone il funzionamento, la rapida diffusione e gli elementi che ne determinano l\u2019unicit\u00e0.<\/p>\n<p id=\"2948112c-b3ab-8004-bd28-d3139363f603\" class=\"\">Particolare attenzione viene dedicata al modello di business <strong>100% indipendente<\/strong>, che assicura la massima trasparenza e credibilit\u00e0, e alla funzione \u2018<strong>Lancia un appello al marchio<\/strong>\u2019, che trasforma Yuka in una piattaforma di attivismo dei consumatori.<\/p>\n<p id=\"2948112c-b3ab-8093-9abd-fd97336570ab\" class=\"\">L\u2019analisi documenta inoltre l\u2019impatto trasformativo dell\u2019app \u2013 come dimostrato dal caso Intermarch\u00e9 \u2013 e delinea le <strong>opportunit\u00e0 di mercato<\/strong> emergenti per le imprese dei settori alimentare, cosmetico e della distribuzione.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Yuka_lindipendenza_al_servizio_della_trasparenza\" >Yuka: l\u2019indipendenza al servizio della trasparenza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Yuka_i_punteggi_per_gli_alimenti\" >Yuka, i punteggi per gli alimenti<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Valutazione_dei_cosmetici\" >Valutazione dei cosmetici<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Versione_premium_e_modello_di_business\" >Versione premium e modello di business<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Diffusione_e_impatto\" >Diffusione e impatto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Impatto_sui_consumatori\" >Impatto sui consumatori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Principali_traguardi_e_ultimi_sviluppi\" >Principali traguardi e ultimi sviluppi<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Nuove_funzionalita_e_innovazioni_2024-2025\" >Nuove funzionalit\u00e0 e innovazioni 2024-2025<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#%E2%80%98Lancia_un_appello_al_marchio_il_potere_ai_consumatori\" >\u2018Lancia un appello al marchio\u2019: il potere ai consumatori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Espansione_del_mercato_USA\" >Espansione del mercato USA<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Impatto_sui_produttori_e_sulla_distribuzione\" >Impatto sui produttori e sulla distribuzione<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Il_caso_Intermarche_un_esempio_di_trasformazione_radicale\" >Il caso Intermarch\u00e9: un esempio di trasformazione radicale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Limpatto_dei_reclami\" >L\u2019impatto dei reclami<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Yuka_in_Italia_una_storia_di_successo\" >Yuka in Italia, una storia di successo<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Crescita_esplosiva\" >Crescita esplosiva<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Opportunita_di_mercato_per_gli_Operatori\" >Opportunit\u00e0 di mercato per gli Operatori<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Per_i_produttori\" >Per i produttori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Per_i_distributori\" >Per i distributori<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Per_le_startup_e_gli_innovatori\" >Per le startup e gli innovatori<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Critiche_e_controversie\" >Critiche e controversie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Prospettive\" >Prospettive<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-app-nutrizione-salute\/#Riferimenti\" >Riferimenti<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 id=\"2918112c-b3ab-80b2-83c3-f4881d7e3433\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yuka_lindipendenza_al_servizio_della_trasparenza\"><\/span>Yuka: l\u2019indipendenza al servizio della trasparenza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p id=\"2918112c-b3ab-80d7-ae64-f05c47c05d9c\" class=\"\">Il valore fondamentale di Yuka \u00e8 l&#8217;indipendenza. La sua missione \u00e8 <strong>aiutare i consumatori<\/strong> a fare scelte migliori per la loro salute e, in questo modo, <strong>stimolare i produttori<\/strong> a offrire prodotti di qualit\u00e0 superiore. L&#8217;app \u00e8 finanziata al 100% in modo indipendente, garantendo che le informazioni fornite siano libere da qualsiasi influenza di marchi o produttori e focalizzate esclusivamente sul benessere dei consumatori (TechCrunch, 2024).<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-80c7-8334-f70bbc868a80\" class=\"\">La app \u00e8 stata lanciata in <strong>Francia<\/strong> nel gennaio <strong>2017<\/strong> da tre co-fondatori, i fratelli Benoit e Fran\u00e7ois Martin e la loro amica Julie Chapon. Il sistema valuta prodotti alimentari e cosmetici attraverso la scansione dei codici a barre, assegnando un <strong>punteggio<\/strong> da \u2018eccellente\u2019 a \u2018scarso\u2019 e fornendo <strong>raccomandazioni<\/strong> per alternative pi\u00f9 salutari (App Store, 2025).<\/p>\n<h2 id=\"2918112c-b3ab-8020-86b0-c8c2dacd3a81\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yuka_i_punteggi_per_gli_alimenti\"><\/span>Yuka, i punteggi per gli alimenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8015-a313-fa264ad1388c\" class=\"\">I punteggi Yuka vengono assegnati agli alimenti applicando tre criteri:<\/p>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8016-a617-e67ed0885318\" class=\"bulleted-list\">\n<li><strong>60% al profilo nutrizionale<\/strong>, basato sul <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/letichetta-nutrizionale-nutri-score-una-revisione-completa\/\">punteggio Nutri-Score<\/a> che viene attribuito ai singoli prodotti mediante applicazione dell\u2019algoritmo sviluppato in Francia dal gruppo di ricerca CRESS-EREN e aggiornato dal Comitato Scientifico internazionale di Nutri-Score;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8007-8876-c7db0c316e13\" class=\"bulleted-list\">\n<li><strong>30% all\u2019assenza di additivi alimentari \u2018problematici\u2019<\/strong>, in quanto oggetto di studi scientifici in peer-review ovvero di rapporti delle autorit\u00e0 deputate all\u2019analisi della sicurezza alimentare che abbiano associato rischi specifici per la salute umana associati al loro apporto (se pure a tutt\u2019oggi autorizzati in UE. Es. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sicurezza-alimentare\/aromatizzanti-affumicatura\/\">aromatizzanti di affumicatura<\/a>);<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80e8-bce2-cf373758dd5d\" class=\"bulleted-list\">\n<li><strong>10% alla certificazione biologica<\/strong>. Yuka attribuisce un premio di 10 punti ai prodotti alimentari certificati bio, nel rispetto del <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/produzione-ed-etichettatura-dei-prodotti-biologici-al-via-il-reg-ue-2018-848-labc\/\">regolamento (UE) 2018\/848<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"2918112c-b3ab-80c2-981c-cf46bac0e2a9\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Valutazione_dei_cosmetici\"><\/span>Valutazione dei cosmetici<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p id=\"2918112c-b3ab-809b-9d97-cdd694fd9f43\" class=\"\">Il metodo di valutazione dei <strong>cosmetici<\/strong> si basa sull&#8217;<strong>analisi di tutti gli ingredienti<\/strong> del singolo prodotto che, ai sensi del regolamento CE) n. 1223\/2009, devono venire riportati in ordine decrescente e designati secondo la nomenclatura internazionale INCI (<em>International Nomenclature of Cosmetic Ingredients<\/em>).<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-80b0-a9ff-d761798e61ef\" class=\"\">Yuka assegna <strong>a ogni ingrediente un livello di rischio<\/strong>, sulla base delle ultime ricerche scientifiche (App Store, 2025), con una classificazione che utilizza un codice cromatico:<\/p>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8030-9941-c8cf0336835c\" class=\"bulleted-list\">\n<li>verde: senza rischi;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80cb-a4a6-d79fb50502ac\" class=\"bulleted-list\">\n<li>giallo: rischio ridotto;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8060-bf25-ec64a48cef9b\" class=\"bulleted-list\">\n<li>arancione: rischio moderato;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80e1-ba95-da7c3361e310\" class=\"bulleted-list\">\n<li>rosso: rischio.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-808b-9f60-d8a27ef4ba96\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Versione_premium_e_modello_di_business\"><\/span>Versione <em>premium<\/em> e modello di business<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2918112c-b3ab-802b-a3e8-d9a0dbe6b409\" class=\"\">La versione <em>premium<\/em> \u00e8 disponibile al costo di 10\u20ac all&#8217;anno e include funzionalit\u00e0 aggiuntive come:<\/p>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-806f-ada1-faebf26aef9c\" class=\"bulleted-list\">\n<li>barra di ricerca avanzata (senza bisogno di scannerizzare il QR code del prodotto);<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2928112c-b3ab-8034-b051-f97814fb5a2a\" class=\"bulleted-list\">\n<li>modalit\u00e0 <em>offline<\/em>, accessibile anche senza copertura di rete;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-802d-a91b-c60194342c71\" class=\"bulleted-list\">\n<li>ricerche per preferenze specifiche (es. vegetariano, senza glutine, lattosio, olio di palma);<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2928112c-b3ab-8065-a866-e2e26b08b9bb\" class=\"bulleted-list\">\n<li>cronologia delle ricerche precedenti.<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8067-9eed-d143a587537d\" class=\"\">Nel 2023, i ricavi di Yuka hanno raggiunto i 20,3 milioni di dollari (Getlatka, 2025), con una squadra di 79 dipendenti (Getlatka, 2025). Il <strong>modello di business<\/strong> si basa esclusivamente su abbonamenti premium e vendita di guide alimentari, mantenendo l&#8217;indipendenza da produttori e inserzionisti.<\/p>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-809c-b540-ed42eeedb737\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diffusione_e_impatto\"><\/span>Diffusione e impatto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<table id=\"2918112c-b3ab-802b-bbaa-cda18f953f10\" class=\"simple-table\">\n<thead class=\"simple-table-header\">\n<tr id=\"2918112c-b3ab-8060-adcd-c0e465b516ea\">\n<th id=\"=zki\" class=\"simple-table-header-color simple-table-header\">Indicatore<\/th>\n<th id=\"IgMi\" class=\"simple-table-header-color simple-table-header\">Dati<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr id=\"2918112c-b3ab-8072-91d2-d4738bf19976\">\n<td id=\"=zki\" class=\"\"><em>Download<\/em>\u00a0totali<\/td>\n<td id=\"IgMi\" class=\"\">&gt; 76 milioni di utenti<\/td>\n<\/tr>\n<tr id=\"2918112c-b3ab-80ee-b80a-c669943b92f5\">\n<td id=\"=zki\" class=\"\"><em>Database<\/em>\u00a0prodotti<\/td>\n<td id=\"IgMi\" class=\"\">&gt; 6 milioni di prodotti (4M alimentari, 2M cosmetici)<\/td>\n<\/tr>\n<tr id=\"2918112c-b3ab-80d8-8915-fb2c4e52c1ed\">\n<td id=\"=zki\" class=\"\">Copertura Paesi<\/td>\n<td id=\"IgMi\" class=\"\">12 Paesi (Francia, Italia, Spagna, Regno Unito, USA, Canada, Germania, Belgio, Svizzera, Lussemburgo, Irlanda, Australia)<\/td>\n<\/tr>\n<tr id=\"2918112c-b3ab-806c-afe4-eebd25190c8d\">\n<td id=\"=zki\" class=\"\">Diffusione Italia<\/td>\n<td id=\"IgMi\" class=\"\">&gt; 8 milioni di utenti<\/td>\n<\/tr>\n<tr id=\"2918112c-b3ab-8065-9437-f3e32d3314f6\">\n<td id=\"=zki\" class=\"\">Diffusione USA<\/td>\n<td id=\"IgMi\" class=\"\">&gt; 22 milioni di utenti (stime Wall Street Journal, 2025)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-8049-a4f9-d44e3b843ee6\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Impatto_sui_consumatori\"><\/span>Impatto sui consumatori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8073-ac41-e36d7d2f22f2\" class=\"\">Secondo uno studio d&#8217;impatto del 2024 condotto negli Stati Uniti, il 94% degli utenti ha smesso di acquistare prodotti segnalati con additivi pericolosi da quando ha iniziato a usare Yuka (Sustainable Brands, 2024). In Italia, i <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/limpatto-della-app-yuka-sui-consumi-alimentari-in-italia-il-rapporto\/\">dati<\/a> (2022) sono altrettanto impressionanti:<\/p>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80b2-aa8e-e900ec5527b3\" class=\"bulleted-list\">\n<li>il 97% ha smesso di acquistare alcuni prodotti;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8061-940f-f94606e6cbb3\" class=\"bulleted-list\">\n<li>il 95% rimette sullo scaffale il prodotto giudicato negativamente;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80bb-825e-cd12d7a6e526\" class=\"bulleted-list\">\n<li>l&#8217;84% acquista pi\u00f9 prodotti biologici;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80de-901e-e7bcd5a0563d\" class=\"bulleted-list\">\n<li>il 90% degli utenti di Yuka ritiene che l&#8217;app possa motivare marchi e aziende a offrire prodotti migliori.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-802d-8d9d-d97f5cf4f0b7\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Principali_traguardi_e_ultimi_sviluppi\"><\/span>Principali traguardi e ultimi sviluppi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-808f-bbdb-f1285c013497\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Gennaio 2017: lancio di Yuka app in Francia, per i soli prodotti alimentari<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-801a-be10-ee5eac44d5bb\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Giugno 2018: aggiunta dei cosmetici e prodotti per l&#8217;igiene personale<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8046-be68-ff778cb4d964\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Marzo 2019: avvio dell&#8217;internazionalizzazione<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8057-96c9-d7304fb92c10\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Maggio 2019: raggiunti i 10 milioni di utenti<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80f2-93af-f813f01b4f81\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Settembre 2020: lancio in Italia<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80b1-8c09-d8997a1c25ef\" class=\"bulleted-list\">\n<li>2022: viralit\u00e0 su TikTok e espansione negli USA<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80e9-bc23-d5f95d735c41\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Marzo 2024: raggiunti i 50 milioni di utenti<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80c5-be89-e011032855cb\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Novembre 2024: lancio della funzione \u2018Call-out the Brand\u2019, in USA, che permette agli utenti di sfidare direttamente le aziende (TechCrunch, 2024)<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8032-bb7e-dfa517dc4b54\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Ottobre 2025: lancio della funzione \u2018Lancia un appello al marchio\u2019, in Europa; superati i 76 milioni di utenti globali.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"2918112c-b3ab-80f3-9f2b-c0144e6cf597\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nuove_funzionalita_e_innovazioni_2024-2025\"><\/span>Nuove funzionalit\u00e0 e innovazioni 2024-2025<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-80c9-8543-e4820dcddd4a\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%98Lancia_un_appello_al_marchio_il_potere_ai_consumatori\"><\/span>\u2018Lancia un appello al marchio\u2019: il potere ai consumatori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2918112c-b3ab-805d-aef2-f86626914fe5\" class=\"\">La nuova funzione \u2018<strong>Lancia un appello al marchio<\/strong>\u2019, lanciata in USA a novembre 2024 e in Europa a ottobre 2025, permette agli utenti di sfidare direttamente le aziende. Quando un utente scansiona un prodotto che risulta contrassegnato con l&#8217;etichetta rossa di Yuka &#8211; che indica possibili rischi di salute &#8211; vede un&#8217;<strong>opzione per inviare un&#8217;email al produttore<\/strong> del prodotto, invitandolo a rivalutare l\u2019impiego di additivi nocivi (TechCrunch, 2024).<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-80d3-9c5b-eda2d7e719d9\" class=\"\">Yuka fornisce un messaggio email predefinito ma permette agli utenti di personalizzarlo. Inoltre, gli utenti hanno l&#8217;<strong>opzione di pubblicare un post<\/strong> su X, LinkedIn e Instagram per sostenere pubblicamente la richiesta il cambiamento.<\/p>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-8037-be00-e3ea7036e667\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espansione_del_mercato_USA\"><\/span>Espansione del mercato USA<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2918112c-b3ab-804d-b915-c3cf9922abbb\" class=\"\">L&#8217;espansione di Yuka negli USA nel 2022 porta circa 25.000 nuovi utenti ogni giorno (ScanGeni, 2025), rendendo gli Stati Uniti il mercato con la crescita pi\u00f9 rapida. Il Segretario alla Salute e ai Servizi Umani Robert F. Kennedy Jr. \u00e8 un sostenitore della app, affermando che sia lui che sua moglie la utilizzano (AEI, 2025).<\/p>\n<h2 id=\"2918112c-b3ab-80ad-aa55-ef74bb35b08e\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Impatto_sui_produttori_e_sulla_distribuzione\"><\/span>Impatto sui produttori e sulla distribuzione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-80ec-a012-f4ef8e4ae8b6\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_caso_Intermarche_un_esempio_di_trasformazione_radicale\"><\/span>Il caso Intermarch\u00e9: un esempio di trasformazione radicale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2918112c-b3ab-807a-a3b6-c985c19cd46c\" class=\"\">Il caso pi\u00f9 emblematico dell&#8217;impatto di Yuka sul settore \u00e8 quello della catena francese di supermercati <strong>Intermarch\u00e9<\/strong>. Il rivenditore <strong>ha riformulato<\/strong> la qualit\u00e0 nutrizionale e ambientale di <strong>oltre 2.300 prodotti<\/strong> con propri marchi (ESM Magazine, 2022), un significativo aumento rispetto ai 900 prodotti inizialmente annunciati.<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8041-af1a-f29fc3e925c2\" class=\"\">A seguito della pressione dei consumatori e degli utenti di Yuka, il gruppo Intermarch\u00e9 ha <strong>rimosso 142 additivi controversi<\/strong> dai suoi prodotti (Sustainable Brands, 2024; TechCrunch, 2024).<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-80c2-bac9-cff61169a6be\" class=\"\">Sull&#8217;applicazione Yuka, <strong>l&#8217;intera gamma di prodotti<\/strong> a marchi privati di Intermarch\u00e9 ha guadagnato in media quattro punti, permettendo di posizionare <strong>Intermarch\u00e9 in cima alla classifica<\/strong> dei prodotti alimentari a private label, quasi allo stesso livello dei marchi industriali pi\u00f9 performanti (ESM Magazine, 2022).<\/p>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-8008-9961-fe987f017598\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Limpatto_dei_reclami\"><\/span>L\u2019impatto dei reclami<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2918112c-b3ab-806f-8d2e-f945e52add72\" class=\"\"><strong>Conagra<\/strong> ha ricevuto <strong>migliaia di reclami<\/strong> sugli additivi trovati nei prodotti dell&#8217;azienda, utilizzando una funzione sull&#8217;app che permette agli acquirenti di inviare un messaggio preformulato via email o social media chiedendo ai produttori di alimenti di rimuovere gli additivi (AEI, 2025).<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8052-ac90-d82226fb78b1\" class=\"\">Jack McNamara, CEO del gruppo, ha dichiarato che ha appreso per la prima volta di Yuka mentre distribuiva campioni in un Costco di Los Angeles. Gli acquirenti hanno iniziato a tirare fuori i loro telefoni e a scansionare il codice a barre del seltzer Tru.<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8080-8ddc-f32a2a047015\" class=\"\">McNamara ha detto che non \u00e8 completamente d&#8217;accordo con la metodologia di Yuka, ma riconosce che \u2018<em>piattaforme come [Yuka] avranno ripercussioni massive<\/em>\u2019 (AEI, 2025). Queste app sono perci\u00f2 destinate ad assumere un ruolo chiave nelle decisioni strategiche delle industrie alimentari, oltrech\u00e9 del <em>retail<\/em>.<\/p>\n<h2 id=\"2918112c-b3ab-8050-9e49-ed4a794c7407\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yuka_in_Italia_una_storia_di_successo\"><\/span>Yuka in Italia, una storia di successo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-8026-967d-fa080cc83f35\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Crescita_esplosiva\"><\/span>Crescita esplosiva<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2918112c-b3ab-807d-a450-d3ac7af32185\" class=\"\">La app Yuka \u00e8 stata scaricata da <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/yuka-se-la-conosci-la-diffondi-la-app-conquista-2-milioni-di-italiani-in-un-solo-anno\/\">2 milioni di italiani in appena un anno<\/a> dal lancio, superando oggi gli 8 milioni di utenti (Yuka App, 2025).<\/p>\n<p id=\"2998112c-b3ab-807e-a667-d9ea860e99ee\" class=\"\">Questo successo \u00e8 stato ottenuto senza campagne pubblicitarie, ma saldamente ancorato su 4 fattori: gratuit\u00e0, immediatezza, affidabilit\u00e0 e indipendenza.<\/p>\n<h2 id=\"2918112c-b3ab-8048-82e0-f861f3eb4705\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Opportunita_di_mercato_per_gli_Operatori\"><\/span>Opportunit\u00e0 di mercato per gli Operatori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-8061-9eb8-fe67189c2a41\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Per_i_produttori\"><\/span>Per i produttori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8038-b544-d0e16add6301\" class=\"\"><strong>Riformulazione dei prodotti<\/strong>. Martin \u00e8 convinto che Yuka stia facendo la sua parte: \u2018<em>Ogni giorno vediamo prodotti che vengono riformulati. Abbiamo visto una grande tendenza negli ultimi cinque anni, almeno in Europa, dove produttori e marchi stanno migliorando la composizione dei loro prodotti, e alcuni ci hanno detto che \u00e8 stato grazie a Yuka<\/em>\u2019 (FoodNavigator, 2022).<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-803d-bfcd-fe13dc10c5e5\" class=\"\"><strong>Partnership con Yuka<\/strong>. Grazie alla collaborazione con Yuka, le aziende possono scansionare i prodotti in corso di riformulazione e guadagnare tempo regolando, in tempo reale, i diversi parametri (L&#8217;Usine Nouvelle, 2019).<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-80e8-a1ea-e981feb74b4c\" class=\"\"><strong>Vantaggio competitivo<\/strong>. I prodotti con punteggi elevati su Yuka possono utilizzare questo elemento come punto di forza nel marketing e nella comunicazione.<\/p>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-8049-8ad6-c86a041fe298\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Per_i_distributori\"><\/span>Per i distributori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2918112c-b3ab-80a0-accd-f299bc5938fd\" class=\"\"><strong>Selezione prodotti<\/strong>. Privilegiare prodotti con punteggi Yuka elevati pu\u00f2 aumentare la fedelt\u00e0 dei clienti attenti alla salute.<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8039-b5af-cae33cefc8b6\" class=\"\"><strong>Private label premium<\/strong>. Come dimostrato da Intermarch\u00e9, investire nella qualit\u00e0 dei prodotti a marchio proprio pu\u00f2 portare a posizionarsi quasi allo stesso livello delle industrie di marca pi\u00f9 performanti (ESM Magazine, 2022).<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8061-89cb-c62f55f86ac8\" class=\"\"><strong>Comunicazione in negozio<\/strong>. Evidenziare i prodotti con punteggi Yuka eccellenti pu\u00f2 guidare le scelte d&#8217;acquisto.<\/p>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-8010-a6af-edc6dd834f9f\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Per_le_startup_e_gli_innovatori\"><\/span>Per le startup e gli innovatori<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p id=\"2918112c-b3ab-80b8-b891-f689fc6fb46e\" class=\"\">Il mercato globale degli scanner \u00e8 stato valutato a 5,2 miliardi di dollari nel 2022 ed \u00e8 previsto che cresca a 8,7 miliardi di dollari entro il 2032, aumentando a un tasso del 5,7% dal 2023 al 2032 (Medium, 2025).<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8046-8b1c-fa4e9ef99901\" class=\"\">Le opportunit\u00e0 includono:<\/p>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8081-98dc-fac66fce7505\" class=\"bulleted-list\">\n<li>sviluppo di app complementari o specializzate;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8057-a5df-e6e07fbe43f9\" class=\"bulleted-list\">\n<li>servizi di consulenza per la riformulazione;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80da-9146-c2f71f862aa6\" class=\"bulleted-list\">\n<li>piattaforme B2B per l&#8217;ottimizzazione dei punteggi;<\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8067-bdb6-ed049e86a2aa\" class=\"bulleted-list\">\n<li>integrazione con sistemi di e-commerce.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"2918112c-b3ab-80f0-8ed6-ca1321103e52\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Critiche_e_controversie\"><\/span>Critiche e controversie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8087-98bc-cc0760cf641c\" class=\"\">In <strong>Francia<\/strong>, nel 2021, la federazione nazionale dei produttori di salumi (<em>F\u00e9d\u00e9ration des entreprises fran\u00e7aises de charcuterie-traiteur<\/em>\u00a0\u2013 FICT) aveva intrapreso un&#8217;azione legale contro Yuka perch\u00e9 la app segnalava i prodotti di salumeria che contengono nitriti e nitrati. Dopo una sconfitta in primo grado, <strong>Yuka ha vinto la causa<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nitriti-nei-salumi-la-corte-dappello-di-aix-en-provence-da-ragione-a-yuka\/\">presso le Corti di Appello di Aix-en Provence (2022)<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/giu-il-bavaglio-allinformazione-yuka-batte-la-lobby-dei-salumieri-francesi\/\">di Parigi (2023)<\/a>.<\/p>\n<p id=\"2998112c-b3ab-8002-b2ef-e013c97edf18\" class=\"\">In <strong>Italia<\/strong>, sempre nel 2021, l\u2019Autorit\u00e0 Garante per la Concorrenza e il Mercato (AGCM, <strong>Antitrust<\/strong>) aveva a sua volta aperto <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/pianeta\/nutriscore-e-yuka-lantitrust-si-butta-nella-mischia\/\">un\u2019istruttoria<\/a> nei confronti di Yuka e di nei confronti di otto operatori che hanno inserito il logo Nutri-Score sulle etichette dei loro prodotti. L\u2019istruttoria si \u00e8 poi conclusa con un <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/consumatori-e-salute\/nutriscore-e-yuka-laccordo-con-antitrust-in-italia\/\">accordo<\/a> sulle sole clausole d\u2019informazione.<\/p>\n<h2 id=\"2918112c-b3ab-80fe-8b77-cb639fa252fb\" class=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prospettive\"><\/span>Prospettive<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p id=\"2918112c-b3ab-80b7-bb28-c9bf6b7f2f64\" class=\"\">Yuka rappresenta molto pi\u00f9 di una semplice app di scansione: \u00e8 diventata <strong>un catalizzatore di cambiamento<\/strong> nell&#8217;industria alimentare e cosmetica. Con 76 milioni di utenti globali e un impatto documentato sulle strategie di riformulazione dei maggiori produttori, la app ha dimostrato che la trasparenza e l&#8217;informazione possono guidare trasformazioni significative del mercato.<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-8006-994a-ff08a3460286\" class=\"\">Per gli operatori del settore e i distributori, Yuka rappresenta sia una sfida che un&#8217;opportunit\u00e0. Le aziende che abbracciano la <strong>trasparenza<\/strong> e investono nel <strong>miglioramento<\/strong> dei loro prodotti possono trasformare Yuka da potenziale minaccia a potente alleato nel costruire fiducia e fedelt\u00e0 dei consumatori.<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-807a-a1f0-fd8b22d487b0\" class=\"\">Il futuro vedr\u00e0 probabilmente una <strong>continua evoluzione<\/strong> di questo ecosistema, con maggiore personalizzazione, <strong>integrazione AI<\/strong> e possibilmente nuove metriche di valutazione che includeranno sostenibilit\u00e0 ambientale (es. <a href=\"https:\/\/www.foodtimes.eu\/it\/sistemi-alimentari\/planet-score-etichettatura-sostenibilita-alimentare\/\">Planet-Score<\/a>) e aspetti etici della produzione. Gli operatori che sapranno anticipare e adattarsi a questi cambiamenti saranno meglio posizionati per prosperare in un mercato sempre pi\u00f9 guidato dalla consapevolezza e dalle scelte informate dei consumatori.<\/p>\n<p id=\"2918112c-b3ab-80c6-8309-cfc72628d9f9\" class=\"\"><em>Dario Dongo<\/em><\/p>\n<h3 id=\"2918112c-b3ab-8025-b420-ef0b91d7172d\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riferimenti\"><\/span>Riferimenti<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8010-899a-ea84a262d819\" class=\"bulleted-list\">\n<li>AEI. (2025, 7 maggio).\u00a0<em>Tech-enabled power to the people: AI chatbots and Yuka food app<\/em>. American Enterprise Institute. <a href=\"https:\/\/www.aei.org\/op-eds\/tech-enabled-power-to-the-people-ai-chatbots-and-yuka-food-app\/\">https:\/\/www.aei.org\/op-eds\/tech-enabled-power-to-the-people-ai-chatbots-and-yuka-food-app\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8042-a50a-cfd8ed13283f\" class=\"bulleted-list\">\n<li>App Store. (2025).\u00a0<em>Yuka &#8211; Food &amp; cosmetic scanner<\/em>. Apple. <a href=\"https:\/\/apps.apple.com\/us\/app\/yuka-food-cosmetic-scanner\/id1092799236\">https:\/\/apps.apple.com\/us\/app\/yuka-food-cosmetic-scanner\/id1092799236<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80b6-948e-c9d94d262940\" class=\"bulleted-list\">\n<li>BCG. (2025, 15 maggio).\u00a0<em>CPG companies need a new recipe as consumers seek healthier choices<\/em>. Boston Consulting Group. <a href=\"https:\/\/www.bcg.com\/publications\/2025\/cpg-companies-need-new-recipe-consumers-seek-healthier-choices\">https:\/\/www.bcg.com\/publications\/2025\/cpg-companies-need-new-recipe-consumers-seek-healthier-choices<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8074-86c2-f4578e07551e\" class=\"bulleted-list\">\n<li>ESM Magazine. (2022, 20 luglio).\u00a0<em>Intermarch\u00e9 reformulates over 2,300 private-label products<\/em>. <a href=\"https:\/\/www.esmmagazine.com\/private-label\/intermarche-reformulates-over-2300-private-label-products-181016\">https:\/\/www.esmmagazine.com\/private-label\/intermarche-reformulates-over-2300-private-label-products-181016<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80c3-8315-d8b602163169\" class=\"bulleted-list\">\n<li>FoodNavigator. (2022, 11 agosto).\u00a0<em>Five years of Yuka: Co-founder talks strategy, impact, and evolution of food scanning app<\/em>. <a href=\"https:\/\/www.foodnavigator.com\/Article\/2022\/08\/10\/Five-years-of-Yuka-Co-founder-talks-strategy-impact-and-evolution-of-food-scanning-app\/\">https:\/\/www.foodnavigator.com\/Article\/2022\/08\/10\/Five-years-of-Yuka-Co-founder-talks-strategy-impact-and-evolution-of-food-scanning-app\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80d3-89df-c79c26bbd605\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Getlatka. (2025).\u00a0<em>How Yuka hit $20.3M revenue with a 79 person team in 2023<\/em>. <a href=\"https:\/\/getlatka.com\/companies\/yuka.io\">https:\/\/getlatka.com\/companies\/yuka.io<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-80fc-92fa-dc54b3ed30fe\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Glossy. (2024, 7 ottobre).\u00a0<em>The rise of the Gen-Z-loved Yuka app \u2014 and its growing cohort of critics<\/em>. <a href=\"https:\/\/www.glossy.co\/beauty\/yuka-beauty-wellness-product-scanning-app\/\">https:\/\/www.glossy.co\/beauty\/yuka-beauty-wellness-product-scanning-app\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-805d-ae16-c04f3db5a9aa\" class=\"bulleted-list\">\n<li>L&#8217;Usine Nouvelle. (2019, 22 settembre).\u00a0<em>Intermarch\u00e9 lance son &#8220;plan Yuka&#8221;<\/em>. <a href=\"https:\/\/www.usinenouvelle.com\/article\/intermarche-lance-son-plan-yuka.N884714\">https:\/\/www.usinenouvelle.com\/article\/intermarche-lance-son-plan-yuka.N884714<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-804a-95b8-f11d5109d7da\" class=\"bulleted-list\">\n<li>ScanGeni. (2025, 7 agosto).\u00a0<em>What is the Yuka app? An honest review from a daily user<\/em>. <a href=\"https:\/\/scangeni.us\/what-is-the-yuka-app-an-honest-review-from-a-daily-user\/\">https:\/\/scangeni.us\/what-is-the-yuka-app-an-honest-review-from-a-daily-user\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8016-9e4d-c72b6dfb7a2e\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Sensor Tower. (2024).\u00a0<em>Top health and fitness apps in Italy Q3 2024: Unified platform analysis<\/em>. <a href=\"https:\/\/sensortower.com\/blog\/2024-q3-unified-top-5-health%20and%20fitness-units-it-600af518241bc16eb8dce802\">https:\/\/sensortower.com\/blog\/2024-q3-unified-top-5-health%20and%20fitness-units-it-600af518241bc16eb8dce802<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-8079-88bc-f45d159a2110\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Sustainable Brands. (2024, 19 novembre).\u00a0<em>Yuka users can now appeal directly to brands for healthier products<\/em>. <a href=\"https:\/\/sustainablebrands.com\/read\/yuka-users-appeal-directly-brands-healthier-products\">https:\/\/sustainablebrands.com\/read\/yuka-users-appeal-directly-brands-healthier-products<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2918112c-b3ab-806f-b0cc-dd46af00cc5a\" class=\"bulleted-list\">\n<li>TechCrunch. (2024, 19 novembre).\u00a0<em>Yuka, the app that rates food and makeup, now lets users complain to companies directly<\/em>. <a href=\"https:\/\/techcrunch.com\/2024\/11\/18\/yuka-the-app-that-rates-food-and-makeup-lets-users-complain-to-brands-with-its-new-feature\/\">https:\/\/techcrunch.com\/2024\/11\/18\/yuka-the-app-that-rates-food-and-makeup-lets-users-complain-to-brands-with-its-new-feature\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul id=\"2998112c-b3ab-80c0-9ef3-d0fb0645361c\" class=\"bulleted-list\">\n<li>Wall Street Journal. (2025, May 4). Meet Yuka, the app that\u2019s driving food-scan tech and companies. <a href=\"https:\/\/www.wsj.com\/tech\/personal-tech\/yuka-app-food-scanning-companies-a8d526b6\">https:\/\/www.wsj.com\/tech\/personal-tech\/yuka-app-food-scanning-companies-a8d526b6<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La app Yuka\u00a0rappresenta oggi uno dei casi pi\u00f9 significativi di innovazione digitale applicata alla nutrizione, alla salute e al consumo responsabile, ridefinendo il modo in cui i cittadini valutano alimenti e cosmetici. Questo articolo analizza le ragioni del suo straordinario successo, illustrandone il funzionamento, la rapida diffusione e gli elementi che ne determinano l\u2019unicit\u00e0. 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