L’Università di Camerino (Unicam) ha avviato Canapa Revolution, un progetto per l’estrazione e la purificazione di CBD dagli scarti di canapa industriale e la creazione di sottoprodotti di valore.
Canapa Revolution, materie prime di valore
L’idea imprenditoriale di Canapa Revolution è utilizzare la canapa industriale come prodotto multifunzionale ed emblema dell’economia circolare. In grado di fornire materie prime per applicazioni alimentari, nutraceutiche e farmaceutiche, oltreché input per agricoltura e zootecnia, bioedilizia, tessuti d bioplastiche.
La canapa è del resto una risorsa straordinaria. Questa pianta resiliente, che cresce senza bisogno di agrotossici, è eccezionale nel sequesteo di CO2 come nella depurazione del suolo. Le sue infiorescenze contengono principi attivi d’interesse per la medicina e la fitoterapia. E i semi, tal quali o spremuti a olio, proteine, Omega 3, fibre e micronutrienti degni della qualifica di superfood.
Una maggiore redditività
Canapa Revolution, il progetto presentato a Rimini il 6.5.22, in occasione di Macfrut 2022, ha l’obiettivo di estrarre e purificare il cannabidiolo (CBD) dalla canapa industriale per migliorare la redditività della coltura.
‘Il progetto prevede come finalità di isolare il cbd nella sua forma pura e cristallina da infiorescenze e materiali di scarto di canapa industriale fornita da un’azienda partner.
Durante il primo anno di ricerca abbiamo messo a punto, grazie ai macchinari acquisiti con il progetto PSR, i vari step che ci hanno portato a ottenere una discreta quantità di cbd purificato‘, spiega Riccardo Petrelli, responsabile scientifico del progetto coordinato assieme al prof. Filippo Maggi nell’Università di Camerino, Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute.
Professional journalist since January 1995, he has worked for newspapers (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) and periodicals (NumeroUno, Il Salvagente). She is the author of journalistic surveys on food, she has published the book "Reading labels to know what we eat".
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