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Sistemi alimentari
Il sale di troppo, antiagglomeranti e microplastiche
Dario Dongo
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Gennaio 28, 2024
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Sistemi alimentari
Nuovo parere EFSA sul dolcificante eritritolo (E 968)
Marta Strinati
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Dicembre 26, 2023
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Grana Padano con conservante lisozima, la conferma del TAR
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Dicembre 15, 2023
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EU Food and Feed Information Portal Database
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Maggio 28, 2023
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Horizon4Proteins. La ricerca sulle proteine a confronto con politiche e regole UE
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Maggio 21, 2023
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Alimenti coloranti e loro estratti. Ingredienti o additivi?
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Dicembre 24, 2022
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Consumatori e Salute
Il ruolo degli alimenti ultraprocessati nelle malattie infiammatorie intestinali
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Novembre 15, 2022
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Sistemi alimentari
Nitriti, nitrati e nitrosammine, EFSA rivede l’analisi del rischio
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Ottobre 19, 2022
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Consumatori e Salute
Nutri-Score e Yuka, l’accordo con Antitrust in Italia
Marta Strinati
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Luglio 27, 2022
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Consumatori e Salute
Additivi a rischio nelle gomme Daygum Ferragni
Marta Strinati
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Luglio 17, 2022
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