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Tag: nitrati

nitrati in acqua potabile e minerale
Consumatori e Salute

Nitrati nell’acqua potabile e nell’acqua minerale, come proteggersi

Marta Strinati -
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Nitrare e nitriti
Sistemi alimentari

Nitriti e nitrati, nuovi limiti UE sui prodotti di origine animale

Dario Dongo -
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Yuka batte la lobby dei salumieri
Consumatori e Salute

Giù il bavaglio all’informazione. Yuka batte la lobby dei salumieri francesi

Marta Strinati -
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nitrati nei suoli
Ricerca

Agricoltura 4.0 per ridurre fertilizzanti e nitrati nei suoli, la soluzione da Israele

Dario Dongo - Giulia Pietrollini -
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parere EFSA nitrosammine
Sistemi alimentari

Parere EFSA sulle nitrosammine negli alimenti. La popolazione è a rischio

Marta Strinati -
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nitriti cancro colon-retto
Consumatori e Salute

Nitriti nelle carni lavorate e rischio di cancro al colon-retto, nuove evidenze

Marta Strinati -
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Yuka nitriti
Consumatori e Salute

Nitriti nei salumi, la Corte d’Appello di Aix-en Provence dà ragione a Yuka

Marta Strinati -
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nitriti nitrati
Sistemi alimentari

Nitriti, nitrati e nitrosammine, EFSA rivede l’analisi del rischio

Dario Dongo - Ylenia Patti Giammello -
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nitriti e nitrati nei salumi
Ricerca

Nitriti e nitrati nei salumi. Studio e analisi di mercato

Marta Strinati -
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Conservanti naturali nelle carni
Consumatori e Salute

Conservanti naturali nelle carni

Dario Dongo -
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