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    Home Tags Novel Food

    Tag: Novel Food

    polvere atomizzata di grilli
    Ricerca

    Polvere atomizzata di grilli. Digeribilità delle proteine e azione antiossidante. Studio italiano

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Febbraio 3, 2023
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    grilli novel food
    Pianeta

    Grilli domestici e novel food, un po’ di chiarezza

    Dario Dongo -
    Gennaio 17, 2023
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    Novel Food proteine
    Pianeta

    Novel food. Via libera in UE a proteine da funghi, riso e piselli, insetti, latte e nuovi zuccheri

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Gennaio 14, 2023
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    Galdieria sulphuraria
    Ricerca

    Galderia sulphuraria, la microalga dal pigmento blu

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Dicembre 27, 2022
    0
    alimenti coloranti
    Ricerca

    Alimenti coloranti e loro estratti. Ingredienti o additivi?

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Dicembre 24, 2022
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    funghi termiti
    Ricerca

    A scuola dalle termiti per coltivare funghi da record

    Dario Dongo -
    Dicembre 8, 2022
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    alghe microalghe Europa
    Ricerca

    Alghe e microalghe per uso alimentare in Europa, l’ABC

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Novembre 14, 2022
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    Ahuahutle caviale messicano
    Pianeta

    Ahuahutle, il ‘caviale messicano’ da insetti della tradizione azteca

    Isis Consuelo Sanlucar Chirinos - Dario Dongo -
    Novembre 6, 2022
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    edulcorante prebiotico
    Ricerca

    Nuovo edulcorante prebiotico con galattooligosaccaridi e monk fruit

    Dario Dongo - Isis Consuelo Sanlucar Chirinos -
    Agosto 20, 2022
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    Jatropha curcas L.
    Ricerca

    Jatropha, proteine e grassi vegetali da una pianta resiliente

    Dario Dongo -
    Luglio 22, 2022
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