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Tag: scarti
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Acquacoltura, riduzione e upcycling degli scarti ittici in proteine, Omega-3 e micronutrienti
Dario Dongo - Alessandra Mei
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Giugno 20, 2023
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Upcycling di scarti agroindustriali in prebiotici e ingredienti funzionali
Dario Dongo - Giulia Pietrollini
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Aprile 7, 2023
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Ricerca
Better Origin, uova sostenibili grazie alle proteine da insetti
Dario Dongo
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Agosto 11, 2022
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Larve di mosca soldato nera, proteine e oli dagli scarti organici
Andrea Adelmo Della Penna - Dario Dongo
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Aprile 11, 2022
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