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Quali microalghe nelle creme vegetali

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Nutella Plant-Based, un prodotto ‘vegano’?

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Imballaggi alimentari, allergie e intolleranze

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Il ruolo delle microalghe in alimenti e mangimi, lo stato dell’arte. #ProFutureEU

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Microalghe, digeribilità delle proteine. Lo studio #ProFuture

Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
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Micoproteine, salute e gusto. Gli ingredienti di Quorn per l’industria

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Seafood Alg-ternative e Alt-Fish, le microalghe nei prodotti ittici a base vegetale

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Marta Strinati -
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