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Collagene e gelatina di pesce, un grande potenziale inespresso
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Novembre 25, 2021
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Locusta migratoria, via libera al novel food in UE
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Novembre 19, 2021
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Novel Foods, via libera di EFSA agli estratti di proteine del fagiolo mungo. L’uovo vegetale di Eat Just
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Novembre 9, 2021
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Aggiunta di microalghe alle creme vegetali, ProFuture
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Novembre 3, 2021
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Upcycling. Omega-3 dagli scarti della filiera ittica
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Ottobre 29, 2021
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Upcycling. Produrre amido a partire dalla CO2. Ricerca cinese
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Ottobre 24, 2021
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Pesce da colture cellulari, la nuova frontiera biotech sbarca in Europa
Dario Dongo
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Ottobre 21, 2021
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EcoeFISHent, upcycling e blue economy nella filiera ittica. Il progetto di ricerca UE
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Ottobre 18, 2021
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Caffè da agricoltura cellulare in Finlandia
Dario Dongo
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Settembre 24, 2021
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Alt Fish, le alternative vegetali ai prodotti ittici
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Settembre 17, 2021
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