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Insetti a tavola, autorizzazioni Novel Food in UE. Lo stato dell’arte
Dario Dongo
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Febbraio 13, 2022
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Prosciutti e salumi senza nitriti per legge, la rivoluzione francese della charcuterie
Dario Dongo
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Febbraio 7, 2022
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Polpa essiccata di bacche di caffè per infusi e bevande, via libera in UE
Dario Dongo
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Gennaio 20, 2022
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Inserire le alghe nella dieta, uno scenario promettente per la salute e il pianeta. #SEAFOODTOMORROW
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Gennaio 18, 2022
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Alt Yogurt e Alt Cheese, mercato e criticità. La ricerca ProFuture
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Dicembre 28, 2021
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CBD, sviluppo della ricerca per un efficace protocollo di analisi
Dario Dongo
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Dicembre 27, 2021
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Imagindairy, il ‘latte’ da agricoltura cellulare
Dario Dongo
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Dicembre 24, 2021
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Polvere di funghi Champignon con vitamina D2, la terza esclusiva su novel food
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Dicembre 20, 2021
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Allulosio, un dolcificante naturale candidato novel food in UE e UK
Marta Strinati
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Dicembre 8, 2021
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Frutto del miracolo, autorizzazione Novel Food con ennesima esclusiva
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Novembre 28, 2021
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