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    Home Tags Antiossidanti

    Tag: antiossidanti

    Food Times_foglie di mirtillo ingredienti funzionali nei biscotti
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    Valorizzare le foglie di mirtillo in ingredienti funzionali per biscotti

    Dario Dongo -
    Dicembre 24, 2025
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    Calanus e astaxantina, un super-novel food in UE

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Settembre 19, 2025
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    Nutrizione e salute mentale, stato dell’arte e prospettive

    Dario Dongo -
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    Dario Dongo -
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    Marta Strinati -
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    Uova, un superfood da riscoprire

    Dario Dongo -
    Maggio 18, 2023
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    polvere atomizzata di grilli
    Ricerca

    Polvere atomizzata di grilli. Digeribilità delle proteine e azione antiossidante. Studio italiano

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Febbraio 3, 2023
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    livello ORAC
    Consumatori e Salute

    Il livello ORAC, indice di misura del potere antiossidante degli alimenti

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Dicembre 12, 2020
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    Coronavirus, olio extravergine d’oliva e sistema immunitario
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    Coronavirus, olio extravergine d’oliva e sistema immunitario

    Dario Dongo - Alessandra Mei -
    Aprile 9, 2020
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