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Escherichia coli
Tag: Escherichia coli
Sistemi alimentari
Carni bovine e tossinfezione da STEC
Silvia Bonardi
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Agosto 21, 2024
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Ricerca
Processi ad alta pressione, HPP, applicazioni
Francesco Carlini
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Agosto 8, 2024
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Sistemi alimentari
Andamento delle zoonosi in UE, rapporto One Health 2022
Dario Dongo - Marta Strinati
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Dicembre 22, 2023
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Sistemi alimentari
Formaggi di malga e formaggi freschi a latte crudo, il pericolo STEC
Silvia Bonardi - Dario Dongo
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Settembre 5, 2023
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Sistemi alimentari
Un barbecue a regola d’arte contro le intossicazioni alimentari
Marta Strinati
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Agosto 9, 2023
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Sistemi alimentari
Norovirus nei frutti di mare, come tutelarsi
Silvia Bonardi
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Luglio 10, 2023
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Sistemi alimentari
Pizza Fraîch’Up, lo stabilimento di Nestlé Buitoni era una bomba a orologeria
Marta Strinati
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Ottobre 27, 2022
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Sistemi alimentari
Kinder Ferrero, Buitoni-Nestlé, sicurezza alimentare in crisi
Marta Strinati
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Aprile 6, 2022
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Consumatori e Salute
Fontina Carrefour con E.Coli e tossine Shiga
Dario Dongo
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Agosto 8, 2018
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