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    Home Tags Microalghe

    Tag: microalghe

    Food Times_Microalgae_Iron sources
    Ricerca

    Microalghe come fonti sostenibili di ferro

    Dario Dongo -
    Gennaio 19, 2026
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    Food Times_ microalghe emulsionanti
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    Gocce lipidiche di microalghe come emulsionanti sostenibili

    Dario Dongo -
    Novembre 26, 2025
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    Food Times_Algae_microalgae industry_EU scenario
    Sistemi alimentari

    Alghe e microalghe in Ue, analisi di scenario

    Dario Dongo -
    Settembre 2, 2025
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    Food Times_microalghe alimentate con acido formico per produrre proteine
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    Microalghe alimentate con acido formico per produrre proteine

    Dario Dongo -
    Agosto 20, 2025
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    Food Times_proteine alternative mitigazione allergenicità
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    Allergenicità delle proteine alternative e mitigazione

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Agosto 13, 2025
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    Il sapore umami come leva per la riduzione del sale

    Dario Dongo -
    Giugno 24, 2025
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    Ricerca

    Quali microalghe nelle creme vegetali

    Dario Dongo -
    Aprile 22, 2025
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    Food Times_microalgae_Schizochrytium_omega 3_DHA
    Sistemi alimentari

    Schizochytrium sp., la microalga sostenibile ricca in DHA

    Dario Dongo -
    Aprile 16, 2025
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    omega-3 antinfiammatori
    Consumatori e Salute

    Omega-3, azione antinfiammatoria a beneficio anche dei muscoli. Revisione scientifica

    Dario Dongo - Marta Strinati -
    Novembre 21, 2024
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    Horizon4Proteins raccomandazioni alla Commissione europea
    Ricerca

    Proteine alternative, Horizon4Proteins indica otto misure urgenti 

    Dario Dongo -
    Ottobre 2, 2023
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