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Microalghe
Tag: microalghe
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Microalghe Nannochloropsis, un ingrediente nutraceutico
Dario Dongo
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Aprile 11, 2026
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Ricerca
Future-proof microalgae-based foods (FAF): il progetto UE al via
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Marzo 16, 2026
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Microalghe come fonti sostenibili di ferro
Dario Dongo
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Gennaio 19, 2026
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Gocce lipidiche di microalghe come emulsionanti sostenibili
Dario Dongo
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Novembre 26, 2025
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Sistemi alimentari
Alghe e microalghe in Ue, analisi di scenario
Dario Dongo
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Settembre 2, 2025
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Ricerca
Microalghe alimentate con acido formico per produrre proteine
Dario Dongo
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Agosto 20, 2025
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Sicurezza alimentare
Allergenicità delle proteine alternative e mitigazione
Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna
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Agosto 13, 2025
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Consumatori e Salute
Il sapore umami come leva per la riduzione del sale
Dario Dongo
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Giugno 24, 2025
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Ricerca
Quali microalghe nelle creme vegetali
Dario Dongo
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Aprile 22, 2025
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Sistemi alimentari
Schizochytrium sp., la microalga sostenibile ricca in DHA
Dario Dongo
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Aprile 16, 2025
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