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Tag: proteine

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Cina, upcycling di CO₂ in proteine per mangimi

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Proteine del siero ed esercizio per rafforzare la muscolatura

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European Protein Strategy, la nuova risoluzione

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Il ruolo delle microalghe in alimenti e mangimi, lo stato dell’arte. #ProFutureEU

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Novel foods, via libera di EFSA alle proteine da trebbie di orzo e riso da upcycling dei co-prodotti della birra

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Nutrition and health claims, quali tolleranze sui valori dichiarati?

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Acquacoltura, riduzione e upcycling degli scarti ittici in proteine, Omega-3 e micronutrienti

Dario Dongo - Alessandra Mei -
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Grano saraceno, una pianta resiliente per la nutrizione senza glutine

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Horizon4Proteins. La ricerca sulle proteine a confronto con politiche e regole UE

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Uova, un superfood da riscoprire

Dario Dongo -
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