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Tag: tossinfezioni alimentari
Sicurezza alimentare
Campylobacter jejuni, il patogeno alimentare più diffuso in Europa
Silvia Bonardi - Dario Dongo
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Dicembre 30, 2024
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Sistemi alimentari
UE, Rapporto One Health 2023. Listeriosi, salmonellosi e altre zoonosi in aumento
Marta Strinati
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Dicembre 15, 2024
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Sistemi alimentari
Formaggi di malga e formaggi freschi a latte crudo, il pericolo STEC
Silvia Bonardi - Dario Dongo
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Settembre 5, 2023
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Sistemi alimentari
Listeria nei würstel AIA, false accuse al formaggio Asiago
Dario Dongo
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Settembre 30, 2022
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Sistemi alimentari
Campylobacter, attenzione a pollame e carni suine poco cotte
Dario Dongo - Silvia Bonardi
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Marzo 2, 2020
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Consumatori e Salute
Catena del freddo e sicurezza alimentare
Marta Strinati
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Luglio 12, 2018
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