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    Home Tags Upcycling

    Tag: upcycling

    FoodTimes_sottoprodotti viticoli alternativa naturale solfiti
    Ricerca

    Upcycling dei sottoprodotti vinicoli come alternative naturali ai solfiti

    Dario Dongo -
    Giugno 17, 2025
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    FoodTimes_upcycling sottoprodotti alimentari
    Ricerca

    La ruota dei bio-processi per l’upcycling dei sottoprodotti alimentari

    Dario Dongo -
    Giugno 3, 2025
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    Food Times_EcoeFISHent_upcycling fish discards_collagen
    Ricerca

    EcoeFISHent: collagene da scarti di pesce, un modello pratico e politico

    Dario Dongo -
    Maggio 10, 2025
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    Food Times_Spain_Food Loss and Waste prevention law_2025
    Sistemi alimentari

    Spagna, legge sulla prevenzione di perdite e sprechi alimentari

    Dario Dongo -
    Aprile 18, 2025
    0
    Food Times upcycling byproducts functional foods
    Ricerca

    Upcycling dei sottoprodotti alimentari in alimenti funzionali

    Dario Dongo -
    Marzo 28, 2025
    0
    GIFT_vino_sottoprodotti_ upcycling_nutraceutice
    Ricerca

    Trasformare i sottoprodotti del vino in ingredienti nutraceutici

    Dario Dongo -
    Febbraio 18, 2025
    0
    Food Loss and Waste dati 2022
    Pianeta

    Food Loss and Waste, i dati UE 2022 e le ricette della Commissione

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Settembre 29, 2024
    0
    Cioccolato dall’intero frutto del cacao, senza zuccheri aggiunti
    Ricerca

    Cioccolato dall’intero frutto del cacao, senza zuccheri aggiunti

    Dario Dongo -
    Settembre 13, 2024
    0
    estrazione di gelatina e collagene marini
    Ricerca

    Gelatina e collagene da fonti diverse nella filiera ittica

    Dario Dongo -
    Agosto 24, 2024
    0
    collagene marino
    Ricerca

    Collagene marino, studi sull’assorbimento cutaneo e intestinale

    Marta Strinati -
    Febbraio 20, 2024
    0
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