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Vino
Tag: vino
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Valorizzazione dei raspi d’uva come fonti di polifenoli
Dario Dongo
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Novembre 19, 2025
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Sistemi alimentari
Polifenoli dai sottoprodotti vitivinicoli, metodi di estrazione
Dario Dongo
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Agosto 27, 2025
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Upcycling dei sottoprodotti vinicoli come alternative naturali ai solfiti
Dario Dongo
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Giugno 17, 2025
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Trasformare i sottoprodotti del vino in ingredienti nutraceutici
Dario Dongo
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Febbraio 18, 2025
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Sistemi alimentari
Vini dealcolizzati, Coldiretti contro gli agricoltori e viticoltori italiani
Dario Dongo
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Marzo 29, 2024
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Consumatori e Salute
Vini, valori nutrizionali e lista ingredienti in vista, ma non troppo
Dario Dongo
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Ottobre 5, 2022
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Consumatori e Salute
Etichettatura delle bevande alcoliche, lavori in corso a Bruxelles
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Ottobre 5, 2021
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Sistemi alimentari
Pastorizzazione fredda e CO2 supercritica
Deborha Decorti
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Marzo 26, 2019
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Consumatori e Salute
Vino, zucchero svelato
Dario Dongo - Marta Strinati
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Ottobre 11, 2018
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Consumatori e Salute
Niente canna nel vino. Serve un divieto UE
Dario Dongo - Marta Strinati
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Giugno 2, 2018
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