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Upcycling in UK, farina con steli di grano e zucchero dai coprodotti dei cereali

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Upcycling di coprodotti e scarti alimentari, breve rassegna scientifica

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European Protein Strategy, la nuova risoluzione

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Novel foods, via libera di EFSA alle proteine da trebbie di orzo e riso da upcycling dei co-prodotti della birra

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Economia circolare nella filiera ittica, EcoeFISHent. Corso di alta formazione online

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Food loss and waste, proposta di revisione della direttiva quadro sui rifiuti in UE

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Acquacoltura, riduzione e upcycling degli scarti ittici in proteine, Omega-3 e micronutrienti

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Horizon4Proteins. La ricerca sulle proteine a confronto con politiche e regole UE

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Upcycling di scarti agroindustriali in prebiotici e ingredienti funzionali

Dario Dongo - Giulia Pietrollini -
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