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    Home Tags Sicurezza alimentare

    Tag: sicurezza alimentare

    Food Times_ridurre isoflavoni soia
    Sicurezza alimentare

    Ridurre gli isoflavoni negli alimenti a base di soia

    Dario Dongo -
    Settembre 15, 2025
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    Sicurezza alimentare

    Allergenicità delle proteine alternative e mitigazione

    Dario Dongo - Andrea Adelmo Della Penna -
    Agosto 13, 2025
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    Sicurezza alimentare

    Sicurezza alimentare, ‘blacklist’ degli esportatori in UE

    Dario Dongo -
    Agosto 4, 2025
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    Food Times_food contaminants_nickel_EU limits
    Consumatori e Salute

    Limiti di nichel negli alimenti, regolamento (UE) 2024/1987

    Dario Dongo -
    Luglio 18, 2025
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    Sicurezza alimentare

    Valutazione del rischio microbiologico: lo strumento Risk Ranger

    Dario Dongo -
    Giugno 28, 2025
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    FoodTimes_legionella direttiva europea acque
    Sicurezza alimentare

    Dossier – Legionella, il primo patogeno di origine idrica

    Dario Dongo - Ylenia Patti Giammello -
    Giugno 12, 2025
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    Food Times_Listeria monocytogenes_produzione lattiero casearia gruppi vulnerabili
    Sicurezza alimentare

    Dossier – Listeria monocytogenes nella produzione lattiero-casearia

    Dario Dongo -
    Maggio 26, 2025
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    Food Times_Antibiotico Resistenza_Carbapenemi_EFSA_2025
    Sicurezza alimentare

    Resistenza ai carbapenemi nella filiera alimentare. Parere EFSA

    Dario Dongo - Ylenia Patti Giammello -
    Maggio 25, 2025
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    Food Times_Africa Food Safety Agency_AfFSA_African Union
    Sicurezza alimentare

    Agenzia Africana per la Sicurezza Alimentare (AfFSA), il lancio

    Dario Dongo -
    Maggio 22, 2025
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    Food Times_EU_Food Safety_Annual Report 2024
    Sicurezza alimentare

    Rete UE di Allerta e Cooperazione: analisi del rapporto 2024

    Dario Dongo -
    Maggio 21, 2025
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