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    Home Tags Sicurezza alimentare

    Tag: sicurezza alimentare

    FoodTimes_legionella direttiva europea acque
    Sicurezza alimentare

    Dossier – Legionella, il primo patogeno di origine idrica

    Dario Dongo - Ylenia Patti Giammello -
    Giugno 12, 2025
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    Dossier – Listeria monocytogenes nella produzione lattiero-casearia

    Dario Dongo -
    Maggio 26, 2025
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    Resistenza ai carbapenemi nella filiera alimentare. Parere EFSA

    Dario Dongo - Ylenia Patti Giammello -
    Maggio 25, 2025
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    Dario Dongo -
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    Dario Dongo -
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    UE, spezie a rischio: riforma subito!

    Dario Dongo -
    Maggio 20, 2025
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    Food Times grano NGT per ridurre l'acrilammide
    Ricerca

    Grano NGT per ridurre l’acrilammide: limiti e alternative

    Dario Dongo -
    Maggio 19, 2025
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    FoodTimes_ blockchain AI in Asia-Pacifico contro frodi alimentari
    Sicurezza alimentare

    Asia-Pacifico, strategie innovative contro le frodi alimentari

    Dario Dongo -
    Maggio 15, 2025
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    Food Times_Food Safety_Physical Contamination iceberg
    Sicurezza alimentare

    Dossier – Contaminazione fisica e sicurezza alimentare: i rischi globali si disvelano

    Dario Dongo -
    Maggio 8, 2025
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    Food Times_Allergens_risk analysis_ED05_RfD_PAL
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    Allergeni alimentari: è tempo di adottare le Dosi di Riferimento

    Dario Dongo -
    Aprile 21, 2025
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